Mikrobølgeovn med konvektion: fordele og ulemper, princippet om drift, typer af

Princippet om drift og typer af mikrobølger med konvektion

Mikroovn konvention - en ovn, hvori varmeoverførslen yderligere overført til luftstrømmen injicerede interne blæser varmeelementet (TEN). Denne funktion udvider mulighederne i husholdningsapparater - retter opvarmes jævnt, men konvektion tørring produkt, dvs. væsken fordamper hurtigere.

Skorpe på bagværk og gryderetter er blød, godt bagt.

Er det tilstrækkeligt at folde i en særlig container produkter, til at omfatte et passende program og indstille tilberedningstiden. Opvarmning magt, sekvensen og kombinationsmodes varierer selv i tilberedningen.

Forbrugerne er to typer af ovne:

• Embedded. Modellen integrerer indersiden af ​​et køkkenskab. Dette sparer plads.
• Autonom (villa). Modellen er indstillet på køkkenbordet og tager en masse plads.

Jo flere funktioner i mikrobølgeovnen, jo dyrere enheden. De dyre modeller af maden tilberedes under betingelserne for en dobbelt kedel, automatisk madlavning tilstand lagring retter.

Fås i modeller, der kombinerer 6 måder at forberede:

• varmluft og grill;
• mikroovn med grill;
• mikrobølgeovn med damp;
• mikrobølger;
• grill.

ledelse

3 kontroltype mikrobølgeovn:
sensorisk - Filmen kontakt pad, aktiv brug af panelet er kortvarig, hurtigt nedbrydes. Funktionelle modeller med touch-paneler rigere end andre typer af mikrobølgeovne.

knap - mekaniske mikro-afbrydere er holdbare, hver knap har sit eget program: vægten af ​​fødevarevalg og tilberedningstid, afrimning. ovn hukommelse bevarer opskrift 2-3.

mekanisk - den enkle, men pålidelig metode til kontrol - modellen med minimale funktioner. For at kunne køre enheden, skal du slå de 2 drejeknapper. 1 knappen for at indstille tilberedningstiden, og den anden - angiver magt.

funktioner

Mikroovn med varmluft erstatter ovnen, hvis du kun har ovnen uden ovn, så er denne model vil blive din "tryllestav".

2 den grundlæggende funktion af mikrobølgeovn:

• grill
• mikrobølger

Enheden er udstyret med varmeelementer af to typer: kvarts og metal Tenom. Et rør varmelegeme, indeni er snoet til en spiral wire med en høj resistens (nichrom) - varmelegemet. Standard varmelegemer installeret på toppen, med konvektion ovne installeret opstrøms for ventilatoren. I nogle modeller er mobil - det gælder for metal, kvarts varmespiraler er altid statisk.

Den er fastgjort på arbejdskammeret. Denne grill er nem at bruge, da det tager op et minimum af plads, varmer op til 2-3 minutter.

Fordele og ulemper ved en konvektion mikrobølgeovn

Fordele:

• Evnen til at bruge og kombinere forskellige tilstande.
• Hurtig madlavning.
• Spar tid.
• Lagring den maksimale mængde af næringsstoffer.
• Alsidighed.
• Automatisk kontrol.

ulemper:

• Behovet for at købe særlige retter.
• En lille mængde kogte fødevarer.
• Højt forbrug af elektrisk energi.

Myter om mikrobølgeovn

Mikrobølger ændrer den molekylære struktur af produkterne.
Mikroovn - det er ikke stråling eller ion udledere, så de ikke skader den menneskelige krop. Hovedfunktionen - at opvarme skålen på grund af molekylær friktion.

Fødevarer kogte i mikrobølgeovnen, indeholder mange kræftfremkaldende stoffer.
Kræftfremkaldende stof dannes, når tilslutning af varme og olie. Dette sker, når madlavning i en pande eller i ovnen. Madlavning i en mikrobølgeovn svarer til madlavning i en dobbelt kedel, så ingen skade, vil de ikke bringe den menneskelige krop.

Beliggende ved siden af ​​mikrobølge farlige.
Mikrobølgeovn er udstyret med et metal skjold ramme, selv glasset i døren er forsynet med en lamel, som forhindrer udbredelsen af ​​mikrobølger til ydersiden af ​​arbejdskammeret.

udnyttelse

Kog fødevarer bestemt for denne skålen. Det skal være fremstillet af varmebestandigt glas eller plast.
For endnu madlavning skal koges i små portioner.

Under tilberedning med grill, bruge en speciel stativ. Det er en rist på de korte ben. Lattice giver adgang varm luftstrøm omkring mad. På grund af denne luftmasse vil ligeledes berører produkterne.

For brunet, anvende en kombineret tilstand, der involverer skiftevis varmluft og grill. Denne mulighed vil gøre det muligt for forberedelse til at forberede et måltid i 15-20 minutter.

Før madlavning kager, forvarme arbejdskammeret - kun grill forbudt tom varm arbejdsmiljø kammer mikrobølgeovnen mikrobølgerne.

Det kan ikke sættes i mikrobølgeovn: retter krystal, retter med guld, retter med en lav modstand varme, simple køkkenredskaber lavet af stål og aluminium.

Det er umuligt at opvarme i mikrobølgeovn vegetabilske olier og fedtstoffer fødevarer som æg og forseglede retter - inde skabes pres, hvilket vil føre til en eksplosion.

Under opvarmningen skal maden være åben, luftstrømmen eller - i en særlig skål til mikrobølgeovne, at åbningerne er til rådighed.

Det er forbudt at bruge metal klemmer til at fastsætte de plastikposer.

fejlfunktioner

De grundlæggende enheder af mikrobølgeovne kræver opmærksomhed:

• Dør med en tætning;
• magnetron
• fan;
• Højspændingsledninger kondensatorer;
• Snoren strømforsyning;
• ensretter;
• Højspændingsledninger sikringer;
• transformer

Sekundære elementer:

• Palle af motoren;
• Baggrundslys;
• Lamper Grill;
• Blæsermotor

Højspænding sikring sprunget. Med ovnen, fjernes det beskyttende dække på bagsiden skrue skruerne (skrue arrangement afhænger af modellen). Den højspændingssikring er et glas patron, inden for hvilken fjederen og den tynde smeltelige wire. Integriteten af ​​sikringen bestemmes visuelt. Til dette demontere tylle (sikringen er indesluttet i et plasthus). Hvis dette mislykkes, så afbryde kredsløbet muffe det er forbundet i serie med lampen og batteri. Hvis sikringen er OK, lampen lyser.

Svigt af højspændingsledninger kondensator. Afbryde medlem af kredsløb kondensator serieforbindes med lampen og drej nakalyvaniya kredsløb udløb. Hvis kondensatoren fungerer korrekt, lyser lampen på halvdelen af ​​sin kapacitet. Hvis pæren ikke lyser eller lys er for lyst, skal kondensatoren udskiftes.

Kontrol og udskiftning af dioden. Diode afbryde kredsløbet, vedhæfte en pære. Under drift, den blinker. Skarpt lys diode indikerer svigt. Udskiftning af diode, se, at han stod i ordningen samt den forrige.

Mikroovn ikke inkluderet. Årsagen til fiasko - sikring (sprunget sikringen eller termisk cut - er under isoleringen for transformeren placeret på styrekortet). Udskiftning af termisk sikring i hjemmet kan være svært, men kan omgås bro mellem de to ben tranformatora primær vikling (vikling på 3 ben) - sædvanligvis ene ben er ikke forbundet til ordning. Før udskiftning af sikringen check for tilgængelighed, og derefter erstatte, som beskrevet ovenfor.

Mikroovn med varmluft - er et husholdningsapparat, der giver dig mulighed for hurtigt og lave lækker, lækker uden anstrengelse.