Keramisk komfur: hvordan det virker, de professionelle, udnyttelse af

I dagens marked tilbyder en række moderne køkkenmaskiner. Hver af dem har et unikt design og tekniske egenskaber, hvilket fører til forvirring og et svært valg.

Efterspørgslen efter glaskeramisk plade vokser, så markedet for husholdningsapparater gradvist fyldt med moderne produkter af glaskeramisk. Før du foretager et køb, er det vigtigt at identificere de vigtigste aspekter: hvad der er behov komfur, hvilke funktioner det udfører, hvad tid er.

Hvordan virker en keramisk kogeplade

Køkkenmaskiner, som er udstyret med et glas keramisk belægning, er en type af elektriske ovne. Den adskiller sig fra den anden glat og spejllignende overflade, hvorpå de elektriske kogeplader er placeret.

De inddeles i to typer: normal og dobbelt kredsløb. I to-kredsløb kontrolleret opvarmningshastighed for store potter - en større diameter, for små potter - mindre reguleret og ensartet opvarmning opvask uregelmæssig form.

Hovedarbejdsområdet elementer i modellen er opvarmede vendte Tubular varmeapparater, hvilken varme passerer gennem glasset og opvarmer gryden.

Glaskeramiske plade er fremstillet af et materiale - Cera, som har holdbarhed og evne til at modstå faldet af tunge genstande. Den Kogeapparat med et panel monteret eller halogen-brændere, infrarøde lamper, eller type High Light, som opvarmes ved særlige legeringsbånd i form af en slange.

Funktionsprincippet for den glaskeramiske panel ligner de sædvanlige, med støbejern pandekage. Varmeelementet er momentant opvarmet og forholde sig varme i den rigtige retning til beholderen. Han og køler hurtigt, og efter et par minutter efter frakobling, kan panelet sikkert rørt.

Øjeblikkelig og ensartet opvarmning giver mulighed for at forberede måltider hurtigt og velsmagende. Foruden kogefeltet udstyret med en anden teknik ovn, som opererer med to eller fire varmeelementer. Plade lavet af forglasset ler og henrettet i et stilfuldt design, der passer godt ind i det moderne køkken interiør.

funktioner

Kombineret komfur - tre gas og en elektrisk kogeplade eller to gas og to el. Denne model er designet til de steder, hvor ofte der er strømafbrydelser, og selv i sådanne tilfælde, kogt varm mad.

Funktionelle karakteristika brænderne:

• Termostatisk funktion - en temperaturføler, som er udstyret med panelet, kontrol og opretholde den ønskede opvarmningstemperatur. Denne funktion hjælper i fremstillingen af ​​skåle, der kræver konstant temperatur under langvarig tilberedning.
• variabel opvarmningszone Funktion - gør det muligt at tilberede eller varme mad i en skål med uregelmæssig form, til madlavning i et plaster eller utyatnitsu oval. I sådanne tilfælde, hvor en ekstra opvarmning segment fremmer ensartet opvarmning af bunden af ​​skitsere konturer.

Glas-keramiske kogeapparat lysdioder er karakteriseret ved at udstyre de brændere og restvarmeindikator.

hjælperfunktioner kan inkorporeres, såsom:

• en infrarød føler til måling af temperaturen af ​​redskaber, som styrer en stigning eller et fald i graden af ​​opvarmning;
• Automatisk kogning som tager sigte på at deaktivere den delvise varmeeffekt brænder;
• sikkerhedssystem - er ansvarlig for at blokere utilsigtet aktivering plade, så når huset er små børn vokser, denne funktion er praktisk;
• automatisk madlavning - gør det muligt at tilberede din egen mad, skal du kun angive vægten af ​​produktet og aktivere den ønskede tilstand. Når maden er klar, vil den elektroniske timeren give et signal. Denne specifikation køkkenmaskiner vil spare meget tid elskerinde.

Pros vitro-keramiske komfurer

• Et karakteristisk træk ved den glaskeramiske - er den termiske ledningsevne. Det opvarmer kogepladen kun lodret. Derfor er den termiske energi, der distribueres kun på bunden af ​​gryden, ikke kogepladen.
• Glaskeramisk panel vendte køler, derfor reducerer varmeeffekten, temperaturen falder med samme hastighed.
• Brændere opererer på forskellige temperaturforhold. For eksempel den automatiske nedsættelse af opvarmning - der effekt i processen med madlavning automatisk reduceret.
• Størrelsen og diameter af varmeelementerne modificerbare og derved ændre opvarmningszonen. På samme brænder sættes retter med forskellige diametre bund. Dette fører til den omhyggelige elforbrug.
• Undergår forandringer og form af skematiske pandekager, så fødevarer tilberedes i pander oval form, varmebestandigt glas, utyatnitsu eller bagning dish.
• Brændere med kogende kontrolfunktion reducerer tid tilstedeværelse ved ovnen. Til dette formål indledningsvis omfatter lav brænder magt og tracking mode. Varmes op til kogepunktet, falder det automatisk forudindstillingen.
• Ovne sådanne modeller bliver gjort belyst, en temperaturføler, ventilation, elektriske systemer og katalytisk rensning.
• Glat og mat finish forvandler det indre af køkkenet, giver det et pænt udseende og beriger.

Valgmuligheder

At vælge den rigtige komfur med glaskeramisk, er det nødvendigt at tage hensyn til de vigtigste faktorer på den tekniske specifikation, et sæt af funktioner og omkostninger.

Glaskeramisk kogeapparat med fire konventionel brænder udstyret med mekanisk eller elektronisk styring type. Kontakterne er roterende og røre med timer og display.

Normalt er der kun indikatorer for opvarmning, kogende indikatorer til rådighed. Sikkerhedsfrakobling, blokerende afbrydere og centralen ikke er til stede.

Elektrisk ovn - et volumen på 50 til 80 l med belysning og falddøren, bestående af to glas rengøring - standard. Rummelig kasse til glasvarer er under ovnen.

En sådan model er ikke udstyret med en variabel varmezoner. Ulempe kan være, at temperaturen på displayet ikke vises, selvom indikatoren temperaturen er.

Dobbelt kredsløb ringe er sædvanligvis udstyret med mekanisk styret. Der er indikatorer for varmeindstillinger, ur og alarm.

Rigelig elektrisk ovn, et volumen på over 60 liter, udstyret med en hængslet dør, belysning, elektriske og konvektion. Sådanne husholdningsapparater er rummelig kasse model opvask, justerbare fødder, standard rengøring og damprensning.

Drift af den glaskeramiske plade

• At rense teknikken særlige midler skal anvendes, fordi brugen af ​​traditionelle midler kan ødelægge dens udseende.
• At fjerne fastsiddende snavs fra kogefladen skal have særlig skraber til glaskeramik. Det anbefales at købe en stål skraber, men ikke plastik.
• Hvis glaskeramiske materialer er faldet dråber sikringen, skal de fjernes hurtigst muligt. Hvis de er frosne, opvarmes plade og fjerne snavs skraber.
• At vaske overfladen er nødvendigt at bruge fnugfri klud, papirhåndklæder eller servietter til glaskeramik.
• At vaske kogeplade, skal du først vaskes med en fugtig klud og tør med et tørt håndklæde eller en klud.

Hvilken slags retter, du ønsker at bruge på steklokeromicheskoy plade?

• Til glaskeramik overtræk kan ikke bruge pander med aluminium eller kobber bund. Hvis der efter disse spor tilbage, kan de brænde på kogepladen og ødelægge hele look.
• Emaljeret gryde kan bruges, hvis den tomme ikke vil indgå i brænderen.
• Den bedste løsning ville rustfrit stål bordservice med en glat og tyk bund.

For ensartet opvarmning uden varmetab, bør de nederste retter passer diameteren af ​​kogeplade. Disse potter anvendes til gaskomfurer, er ikke egnede til glaskeramik. På grund af den ujævne opvarmning af gaskomfur flammer, deres bund bliver ujævn, hvilket ikke er egnet keramisk.

Ved at købe de retter, du har brug for at vælge den, der siger, at det er designet til glaskeramik. Indskriften "til elektriske ovne" er ikke hensigtsmæssigt, fordi det siger om formålet med at arbejde for emaljerede plader. Glas og bordservice er upraktisk at anvende, så længe det er opvarmet og varmen ikke hurtigt reduceres.

sikkerhed

• Det er ikke nødvendigt at teste flyet ved nedslaget. Ethvert holdbart materiale under indflydelse af hyppige byger af slag.
• Det er vigtigt at undgå ridser. Ellers vil det føre til fejlfunktion af madlavning flyet.
• Hvis den glaskeramiske kogeplade er udstyret med en infrarød sensor, ikke forlader madlavning uden opsyn proces. Hvis fluidum undviger fra gryden, derefter på en glat overflade uden fodlister det spildt på gulvet eller ramt på de andre brændere, der udløser forekomsten af ​​problemer med arbejdet.
• Til rengøring kan du ikke bruge slibende rengøringsmidler, skuresvampe, ståluld. Kan udvikle ridser.
• Til overfladen revner ikke forekommer, er det umuligt at sætte en våd retter. Over tid kan det ske, at belægningen af ​​den glaskeramiske ikke vil stå.
• Med de bulk materialer er vigtig nøjagtighed, bør de ikke udsættes for overfladen, især sukker.
• De glaskeramiske materialer kan modstå store belastninger, men revner vises på målrettede drab.
• Rengør ikke med beskidte klude og udtørret, vil det blive endnu mere beskidt.
• Det er umuligt, at bunden af ​​kogegrejet med resterne af mad. Hvis de vil brænde op til overfladen, kan det føre til ridser, pletter eller plak.
• Medtag en brænder er nødvendig efter opvasken bliver nødt til at stå på pladen.

Selv om fremkomsten af ​​en glat overflade af det glaskeramiske materiale er brudt, ridser, pletter, plak, pletter, ovn kan stadig anvendes.

Hvis kogepladen er noget brændt, den første ting du ønsker at gøre - er at slukke for kogepladen. Derefter omgående formalet forurening metalskraber fjernet for endnu varme overflade.

Når flyet er afkølet, skal den bruge et specielt værktøj til rensning af glas-keramik. Derefter, ved hjælp af en papirserviet for at fjerne andre urenheder i en cirkulær bevægelse. Tør kogepladen ren og blødt håndklæde.

Glas-keramiske plader er køkkenmaskiner, at forbedret og produceret af højteknologiske. Gradvist udskiftning af emalje og erobre nye markeder.

Den største fordel er værdsat af alle værtinde, er en momentan opvarmning komfur og retter henholdsvis stående på det. Det skal bemærkes, et vigtigt træk - opvarmer kun kogezonen, resten af ​​overfladen forbliver koldt.