Multivarki: funktioner og egenskaber, hvordan man vælger, hvordan man bruger

Multivarki - hovedformålet med anordningen er fremstillingen af ​​forskellige retter i automatisk drift.

Multivarki design er unik og er en særlig gryde med integreret varmeelement.

Valgfri er en traditionel trykkoger, som kombinerer funktionerne i flere køkkenmaskiner: brød maskine, dampere, komfurer og kashevarki.

typer

Til destinationen enheder er opdelt i to typer: standard og multivarka multivarka-komfur.

Standard (uden tryk)

Et apparat er tilvejebragt for den ensartede tilberedning af fødevarer er ikke under almindeligt tryk. I processen, kan brugeren til enhver tid at åbne låget til at kontrollere fødevarer. Enheden er udstyret med et standard sæt af arbejdsprogrammer og flere muligheder - opvarmet, begynder forsinkelse timeren.

Multivarka funktion trykkoger (under tryk)

Indretningen madlavning udføres under tryk dannet damp, forsynet med sikkerhedsventiler til hermetisk forsegle låget. Dette tilvejebringer en vis temperatur, som forkorter varigheden af ​​tilberedningen.

Komfuret pres er tilladt belastning af frosne færdigretter uden optøning. Nogle modeller er udstyret med en speciel mulighed - damprensning til sterilisering af arbejderklassens skål og låg.

Egenskaber

Multivarka - MP pan bestående af et skållegeme med et beskyttende dække og en indre varmeelement. En skål med non-stick belægning anvendes til at ilægge og termisk behandling af produkter i overensstemmelse med det installerede program.

Hele tilberedningen udføres ved hjælp af indbyggede varmeelementer, der er beregnet til ensartet opvarmning af fartøjet. Trykkogere desuden udstyret med en trykventil placeret i den øvre husdel. Den nederste del er placeret en speciel bakke til opsamling af kondensat.

processor styres ved hjælp af et elektronisk display til at vælge passende madlavning programmer og indstillinger.

Processen med madlavning på et gaskomfur kræver konstant overvågning af brugeren, og når de anvendes i madlavning Multivarki automatisk. Det er nok til at downloade produktet, skal du vælge den rigtige funktion, og tryk på knappen Start.

Forud for afslutningen af ​​det arbejdsprogram og et akustisk signal er ikke nødvendigt at styre processen, fordi denne funktion udføres af en indbygget mikroprocessor. Lukket digel sikre optimale temperatur til madlavning.

Funktioner og karakteristika Multivarki

Typer indretninger er bestemt af de væsentligste kategorier af produkter, som kan fremstilles i hvilken:

• multivarka;
• Trykkoger;
• ris komfur;
• Medlennovarka;

multivarka

Multivarka udfører - stegning, braisering, kogning, bagning, dampning - retter af grøntsager, bælgfrugter, korn, kød, fjerkræ, fisk, frugt, etc. ..

tryk-komfur

Bruges til madlavning ved høj og lav komprimering. Høj komprimering giver madlavning retter af grøntsager, kød, fisk og fjerkræ.

ris komfur

En anordning til tilberedning af alle former for risretter. Desuden kan det bruges til flydende og bulk korn, alle slags bønner, mosede rodfrugter, pasta og grøntsager.

Medlennovarka (dolgovarka)

Indretning til termisk behandling af produkter beregnet til langsom tilberedning, stewing, kogning, Mathed, osv.. Medlennovarka giver dig mulighed for at lave mad i hverdagen og ferie retter, bevaring - syltetøj, konserves, marmelade, saucer, yoghurt og så videre.

Volumenet af arbejdstid skål

Den vigtigste parameter, der afgør behovet for at forberede mad til et bestemt antal mennesker.

Volumenet er 2 til 8 liter.

• Den mest populære er den kapacitet på 4 liter.
• For en familie på 3 personer passer multivarka volumen på 3-4 liter.
• For en stor familie - en anordning til 4-5 liter.
• Hvis du skal lave mad en masse og ofte, og især for gæsterne, anbefales det at vælge den model til 6-7 liter.

Det er vigtigt at huske, at det samlede volumen af ​​koppen er forskellig fra de ønskede 350-500 ml.

Den indre og ydre dæksel skål Multivarki

Skål - arbejder element i enhver Multivarki. At hun først mislykkes, så den indre beholder og den ydre coating er de vigtigste kendetegn ved indretningen. De bestemmer prisen og holdbarheden af ​​det udstyr, og madlavning kvalitet.

interne

Den interne non-stick belægning kan være af tre typer: Teflon, keramik og marmor.

En af de mest populære belægninger - Teflon. Den er stabil over for varme og oxidation, men er modtagelig for mekanisk beskadigelse.

Madlavning i denne coating udføres med en minimal mængde olie, fødevarer undercooked og klæber ikke til væggene.

keramiske belægninger er mere modstandsdygtige over for skader og temperaturer, mere holdbare og lettere at rengøre, men ikke uden nogle ulemper. Keramiske skåle er ikke tilladt at vaske i opvaskemaskinen eller ren aggressive rengøringsmidler.

ekstern

Det ydre dæksel arbejder hætteglas fremstillet af rustfrit stål og aluminium. Praktisk og holdbart materiale er rustfrit stål, hvilket påvirker prisen på enheden. Aluminium analoger adskiller lav vægt og vægtykkelse, bliver de opvarmet hurtigt, men er mindre holdbare og slidstærk.

husmaterialet

Multivarki Huset kan være fremstillet af varmebestandigt fødevarekvalitet polymer eller rustfrit stål. I de fleste tilfælde en effektiv kombination af disse materialer, når den er installeret plasthus, metalindsats og omvendt.

fødevarekvalitet polymer - sikkert og praktisk, det bliver varmere langsommere og forhindrer få forbrændinger modstå høje mekaniske og termiske belastninger.

rustfrit stål - holdbar og pålidelig, har høj varmebestandighed og styrke.

Rustfrit stål apparater er mere komplekse i den daglige pleje og er dyrere, men meget mere pålidelig plastik modstykker.

magt

Power enhed bestemmer dets funktionalitet. Det er bemærkelsesværdigt, at en hvilken som helst model Multivarki dobbelt så økonomisk i forhold til energiforbrug, sammenlignet med en elektrisk kogeplade.

I dette tilfælde vil høj kapacitet, der er egnede til store familier eller catering faciliteter, og det bedste valg for de fleste forbrugere være modeller fra 500 til 800 watt.

gennemsnitlig effekt multivarka giver hurtig madlavning ved lavt strømforbrug.

kontrol Metoder

I multivarka enhver form for kontrol, er der tre måder: mekaniske, elektroniske, og berøring.

mekanisk. Den mest tilgængelige og billigste måde at styre enheden, som gennemføres af mekaniske afbrydere type. De tillader dig at sætte arbejdsprogrammerne, justere varigheden af ​​temperatur og madlavning - der er trykknap og roterende, er placeret på frontpanelet af sagen.

elektronisk. En mere funktionel måde at styre indsendes elektronisk LCD-display og mekaniske knapper, drejeknapper. De elektronisk styrede modeller giver et standard sæt af automatiske programmer, der kan vælges ved at trykke på den tilsvarende knap. Samtidig udviser andre parametre er automatisk anordning.

sensorisk. En af de dyreste måder at ledelsen. Han præsenterede et elektronisk display og berøringsfølsomme knapper - er mindre holdbare.

Automatiske driftstilstande

Den automatiske multivarka giver en bred vifte af driftsbetingelser til fremstillingen af ​​retter af forskellig beskaffenhed. Som regel er de tilstande, fuldt optimeret til design og funktionalitet af en bestemt model.

opvarmning. Programmet indeholder en hurtig opvarmning af mad. Det virker på princippet om panden. Alt hvad der er brug for, downloade fadet i en skål og sæt den varme op. Det giver dig mulighed for at opvarme mad i 10-20 minutter.

fri tilstand. En mulighed for at fastsætte deres egne parametre - temperatur, varighed og så videre. De dyrere modeller udviser parametre, for hver fase af madlavning.

dampning. Behandling for børn og kosten måltider på en varm par. Velegnet til fisk, kød, æg, grøntsager og bagværk. Alle produkter er indlæst i et specielt perforeret kurv, som er sat oven på arbejdet skål.

Grød og supper. Programmet er beregnet til flydende levnedsmidler ved en temperatur på op til 95-100 grader. Den er ideel til supper, suppe, supper, drikkevarer og flydende varme korn.

pilaf. Mode, som er udstyret med riskoger multivarku funktion. Det giver dig mulighed for at tilberede sprøde ris, og pilaf med forskellige additiver fra kød, fisk, grøntsager og skaldyr. Også i denne tilstand, kan du koge pasta, og kartofler.

Ris og boghvede. Mode er brugt til at lave grød af korn - ris, hirse, boghvede, byg, perlebyg. Giver en hurtig fordampning af væsken, har byg ikke brænder og ikke hænger sammen, og resultatet er en tæt og sprødt.

mælk grød. Programmet anvendes til udarbejdelse af forskellige typer af korn med tilsætning af mælkeprodukter og tilsætningsstoffer. justerer automatisk temperaturområdet egnet til mejeriprodukter porridges.

Pasta og pasta. Tilstand for pastaen ifølge opskriften. Artikler placeres i varmt vand er periodisk rører derefter udsat tilsvarende tilberedning. Tilberedningstid af pasta og pasta indstille enheden til automatisk eller manuelt.

puls. For forskellige typer af bælgfrugter, der kræver en lang tilberedningstid.

quenching. Tilstand kan sammenlignes med processen tilberedning af mad i ovnen ved lave temperaturer. Det gør det muligt gryderet kød, fisk og grøntsager.

Stegning og friturestege. Programmet anvendes til fremstilling af stegte retter til at give en sprød.

dej. En yderligere mulighed, som er designet til at blande nogen form for test, og nyttig for dem, der tilberede en masse kager og boller. for testen funktionen er forsynet med nogle modeller multivarok bemandet ekstra skål med en spatel til at blande.

bagning. For hjemmebag, samt grøntsager, kød og fisk gryderetter. bageprocessen udføres ved temperaturer op til 175 grader.

Syltetøj, marmelade og syltetøj. Multivarka giver dig mulighed for at tilberede sød konservering af frugt og bær. Speciel indstilling giver passende temperatur og varighed for aromatiseret syltetøj eller marmelade.

yoghurt. Til fremstilling af hjemmelavet yoghurt med naturlige ingredienser.

pizza. For en bestemt type bagning - pizza med forskellige toppings. Skålen er kogt ved høje temperaturer, i dette tilfælde multivarka varetager ovnen.

Aspic og sky. Forbered gelé eller sky er mulig ved hjælp af en særlig ordning. Det giver en lang madlavning ved lave temperaturer.

Mathed. Nogle produkter kræver en lang længsel, som kun kan opnås, når du opretter den optimale temperatur, som i træfyrede ovne. Simmering i multivarka indeholder alle de nødvendige faciliteter og er velegnet til kål, frikadeller, gryderetter, gullasch.

bagning. Bruges til madlavning retter med sprød skorpe. Det giver hurtig og dyb opvarmning ved høje temperaturer, når maden ikke er kogt nok bund, og toppen bliver attraktivt sprød skorpe.

rygning. Tilstand, der gør det muligt at ryge i deres egne produkter - kød, fisk, grøntsager, frugt. Til dette formål, en ekstra skål røgeri.

pasteurisering. Programmet er designet til at bevare friskheden af ​​fødevarer, er tilbøjelige til hurtig forringelse. deres smag egenskaber er således ikke ændret. Opvarmning sker ved en temperatur op til 75 grader.

sterilisation. Det giver til behandling af køkkengrej, der bruges til hjemmet konserves. Kogningen udføres ved en lav temperatur i et forudbestemt tidsrum.

funktionalitet

Ud over de vigtigste madlavning programmer, Multivarki udstyret med et ekstra sæt nyttige funktioner.

vise Multivarki

multivarok modeller med elektronisk styring og røre typen udstyret med skærme - LCD, LED og lysstofrør og tilstedeværelse. Lavpris-enheder har skærme.

Viser den er designet til at vise oplysninger: arbejdsprogrammer, yderligere indstillinger, timer, temperaturkontrol og service data.

Ikke uvæsentligt er placeringen af ​​skærmen - lodret (frontpanel), horisontale (oven på låget) og en hældning (øverst på forsiden af ​​kabinettet).

Integreret temperaturføler (termostat)

Kontrol af varmeelementet udføres ved anvendelse af den integrerede temperaturføler og en mikroprocessor. Han giver dig mulighed for at indstille præcis madlavning temperatur og holdes i en given tilstand.

Timer (start)

starte en timer eller forsinke - mulighed for at indstille den tid, du starter madlavningen. Det er nok til at indstille tid og vælge det rigtige program - og i rette multivarka gøre dig selv morgenmad, frokost eller middag og udgange. Relevansen af ​​en sådan funktion for familier med børn.

varmeautomatikken

automatisk varmefunktion er uløseligt forbundet med forsinkelsestimeren, da det giver mulighed for at opretholde en optimal temperatur på færdigretter. Efter afslutningen af ​​det valgte program enheden ikke er slukket og bliver økonomisk avtopodgreva tilstand.

multipovar funktion

Funktion giver mulighed for brugerne at tilpasse temperaturen og varigheden af ​​madlavning varierende kompleksitet.

Med dette program indstiller brugeren den ønskede temperaturområde lige til graden og tiden til minutter.

3D opvarmning

En funktion, som giver ensartet opvarmning og dybe skåle, hurtig madlavning til opnåelse brun. Det giver ekstra høj effekt varmeelement til opvarmning af 3D-implementering i beskyttelsesdækslet enhed.

Fordele og ulemper

Hver model har sin egen instrumentets funktioner og tekniske muligheder, så de er svære at sammenligne. Skelne de vigtigste fordele og ulemper multivarok, der gælder for de fleste modeller.

fordele:

• Det giver dig mulighed for at spare tid på daglig madlavning. Hele processen sker automatisk, skal brugeren hente den nødvendige mad ind i madlavning fartøj og udsætte det relevante program;
• En bred vifte af funktioner giver dig mulighed for at tilberede eventuelle måltider;
• Produkter bevarer deres anvendelighed og næringsværdi grund til at vælge den rigtige temperatur regime;
• Hele processen udføres under et forseglet låg med en temperaturkontrol.

ulemper:

• I mange modeller giver det ikke en automatisk låg åbning efter afslutningen af ​​tilberedningen;
• Enhed ikke er udstyret med automatiske elementer til blanding bestanddele. Denne handling skal udføres til brugermanualen;
• Ikke alle multivarka støttet af den samtidige tilberedning af flere retter. Muligt at forberede den anden parabol på det øverste niveau, eller ved hjælp af damp kurv;

Multivarka kræver omhyggelig vedligeholdelse efter hver tilberedningen. Særlig opmærksomhed er påkrævet en arbejder skål med en aftagelig ventil hætte til udledning af damp og det indre af huset.

Sådan vælger multivarku

Det rigtige valg baseret på en analyse af de vigtigste parametre og funktionalitet af enheden.

• Volumenet af arbejdstid skålI betragtning af antallet af mennesker, som instrumentet er konstrueret. Nyttevolumen mindre end det samlede angivet i specifikationerne. Til 2-3 personer egnet anordning til 3 liter for en stor familie - 5 liter.
• Skål ofte kommer i forfald og kræver rettidig udskiftning, så det anbefales at vælge en model med mulighed for at installere en ny.
• Enheder, der er udstyret med en separat en beholder til opsamling af kondensvand mere praktisk, da overskydende fugt ikke vil samle sig på låget og løbe ned i skålen.
• driftseffekt. Kraftigere enheder er økonomisk og praktisk. Den bedste løsning - Multivarki strøm op til 900 watt.
• Fakturering til temperaturen og varigheden af ​​tilberedningen er langt vigtigere end det samlede antal programmer.

Sådan bruger multivarka

Ved brug anbefales Multivarki til nøje at overholde de regler, der er fastsat i vejledningen til enheden.

Grundlæggende regler for drift

• Printeren er installeret på en flad overflade væk fra varmekilder;
• Arbejde koppen bør ikke placeres på den åbne ild;
• Under drift enheden ikke lukke ventilen til udledning af damp;
• Efter at have afsluttet tilberedningen, bør multivarku afbrydes fra strømkilden;
• Kan ikke sno netledningen overophedes og, hvis skaden skulle kontakte servicecenteret;
• Til blanding af produkter i koppen, skal du bruge en speciel ske, der er inkluderet som standard. Du kan bruge tilbehør af træ eller fødevaregodkendt plast, som ikke vil skade den indvendige foring af skålen;
• Hver gang efter endt tilberedning, bør låget og skålen rengøres med varmt vand og mild sæbe. Kroppen og varmelegemet kan rengøres efter flere gotovok fugtig svamp. Ikke tilladt krop nedsænkning i vand;
• Før du bruger enheden, skal alle dele være rene og tørre.

fejlfunktioner

Mange problemer er forårsaget af misbrug eller mishandling Multivarki reglerne i vejledningen fra producenten.

Multivarka ikke inkluderet

En almindelig defekt, der opstår på grund af forkert installation af skålen ind i huset, hvorved den indre beskyttelsesanordning udløses for at aktivere låsen. Det er nødvendigt at afbryde apparatet fra stikkontakten, fjern skålen og sæt den igen.

Hvis du låser årsagen ligger i den manglende af de termiske indikatorer eller skader på selve enheden, er det nødvendigt at anvende til SC.

Fejlkode E og tegnsæt

Data, der vises på et display fejl, derfor viser det system, der er blevet opdaget en fejl.

• E2, E3 - indikerer fugt på varmelegemet under arbejdet skål. Fejlen elimineres ved at fjerne skålen i et tidsrum og tørring af den indre enhed kapacitans.
• E4 - angiver blokeringer sensor bestemmer trykket. For at løse dette problem, du har brug for at rense kontakterne på sensoren med sandpapir.

Hvis de foreslåede muligheder ikke løser sådan et problem, bør enheden blive henvist til reparation.

multivarka afbrudt

Optræder fejl på grund af overbelastning aftagelig beholder, når volumenet af indholdet overskrides, eller hvis forkert udviser kogetemperatur. Når skålen ikke er overbelastet, og den termiske tilstand er indstillet korrekt, så årsagerne til svigt kan være at:

• Sluttet dampventil lukker;
• utilstrækkelig væske;
• dannelsen af ​​skæl på varmeelementet;
• overtilberedning mad (forkert indstillet temperaturområde).

Korrigerende handling udføres ved grundige renseelementer.

Tilstedeværelsen af ​​udenlandske kemiske lugte

Høj kvalitet instrument må ikke producere kemiske lugte før og efter kogning. Forårsager ubehagelige lugte (lugte især gummi eller plast) kan være flere:

• tilstedeværelsen af ​​fabrikken defekt;
• lav kvalitet materiale, som huset er fremstillet;
• beskadigelse af ledende tråd.

For eksempel, vaskes grundigt skålen, riv citronsaft og skyl. Den indvendige overflade af huset til at tørre svag eddikesyre opløsning. Multivarku forlade åbne for et par dage. Udskifte beskadigede elementer.

Svigt i arbejdsprogrammerne

I nogle tilfælde kan de enheder giver fungerer korrekt med automatiske programmer. Dette kan skyldes det misforhold mellem retter udvalgt temperatur regime.

For hver ret har sin egen varme temperatur og tilberedningstid. For at løse problemet, bør du overveje anbefalingerne på valg af tilstande, som er indarbejdet i enheden.

Ved tilstedeværelse af følgende symptomer anbefales til straks at kontakte servicecenteret:

• Enheden reagerer ikke på brugerindstillinger udført manuelt;
• Displayet viser en ukendt fejl;
• Der er mekanisk skade på huset, ledninger eller andre elementer af indretningen struktur;
• Lækagesikret boliger.

producenter

Efter at have gennemgået de vigtigste Multivarki udvælgelsesparametrene, forbrugeren ønsker at vide om, hvad brandet foretrækkes. Udgifterne til enheden afhænger af producenten, funktionalitet og byggekvalitet.

Philips (Phillips)

Den verdenskendte producent, der er pålidelige og holdbare høj kvalitet køkkenmaskiner (brød maskine, forædlingsvirksomheder, blendere og mere). I øjeblikket, råvare linje omfatter 6 modeller multivarok volumen kop til 5 liter. Alle enheder er udstyret med robust hus af rustfrit stål.

Panasonic (Panasonic)

Virksomheden har indført multi-5 modeller, som giver mulighed for uafhængig justering af temperaturforhold.

Moulinex (Moulinex)

Det kommercielt tilgængelige arbejdsvolumen 6 i skålen modeller til 7 liter. I nogle modeller, det giver samtidig tilberedning af forskellige retter.

Redmond (Redmond)

Den populære amerikanske mærke, som er det bredeste udvalg af multivarok. Alle enheder er udstyret med et stilfuldt design, ergonomisk krop, sund forvaltning og høj kvalitet byggesystemet.

Det er også blandt de populære og pålidelige producenter af køkkenmaskiner omfatter - Binatone, supra, Brand, gøg, Polaris, Marta og så videre.

Multivarki alle børsnoterede selskaber er udstyret med:

• flydende krystaller;
• sensor eller elektronisk styring;
• en bred vifte af automatiske programmer;
• ekstra brugervalg og.

Før du beslutter dig for at købe en egnet model, er det nødvendigt at få indført til den uafhængige gennemgang af almindelige forbrugere på de specialiserede ressourcer.