Elektriske ovne: typer og egenskaber, funktioner

Elektriske ovne - et alternativ til gasapparater på grund af dens praktiske, effektivitet og multi-tasking. Aktuelle modeller af elektriske ovne påvirke mangfoldigheden af ​​designløsninger og funktionalitet, der til tider valg af køkkenudstyr bliver problematisk for forbrugerne.

For at gøre en god handel, er det vigtigt at kende snørklede af at vælge en el-komfur. Valget af el-komfur begynder med hensyntagen til de tekniske og driftsmæssige karakteristika.

Typer og karakteristika for elektriske komfurer

Afhængig af modellen og de funktionelle egenskaber ved elektriske ovne har brændere 1-6. Den adskiller sig efter typen af ​​varmeelement opvarmning hastighed, diameter og form af arbejdsevnen.

• varmeelementer;
• Hi-Light;
• Halo-Light;
• induktion.

TANS

En enkel og billig mulighed for varmeelementer, som anvendes i elektriske komfurer. De er let vedligeholdes og repareres. Støbejern elementer er klassisk, automatisk og hurtig - opvarmning. Et sådant materiale holder på varmen, modstandsdygtige over for skader og korrosion.

Klassiske varmeapparater ensartet malet i en mørk farve, udtrykker elementerne i midten af ​​funktionen indikatoren er rød, automatisk - hvid. Høje opvarmning satser give hurtige varmeapparater. Således automatiske analoger har indbyggede temperaturfølere til bestemmelse af hastigheden af ​​kogende vand og justere varmeeffekten.

Hi-Light

Brændere Hi-Light - praktiske og funktionelle elementer, som er udstyret med glaskeramiske enhed. De varme op i 2-3 sekunder, der er udstyret med trinløs magt justering. Inde i disse elementer er særligt bølgede bånd til hurtig opvarmning.

Halo-Light

Mestre i varme er halogen brændere - Halo-Light. Basiselement - halogen (gas), der ved opvarmning frigiver en stor mængde energi. Elementer af denne type opvarmes hurtigt og hurtigt afkølet.

induktion

De adskiller sig fra deres forgængere på princippet om handling. Induktion kogeplade opvarmet bunden af ​​skålen, hvor den arbejder komfur forbliver koldt. Dette er muligt takket være en særlig enhed af induktionstypen, som frembringer et elektromagnetisk felt.

udføres Strøm styring kontinuerligt. Induktionsvarmere anbefales at anvende redskaber lavet af moderne materialer med ferromagnetisk bund.

Formen af ​​brændere er: oval, rund, med udvidet område (eller uden det). Udstrakte område er repræsenteret ved to tilstødende ringe. Afhængig af retter og madlavning tid ved hjælp af den eksterne eller interne varmelegeme ring.

materiale kogeplade

Kogeplader er glaskeramiske eller emalje.

emaljeret

Dette er et klassisk version af overfladerne, der er udstyret med de fleste elektriske ovne. De er praktisk, nem vedligeholdelse, er billige, har en bred farveskala. Ulemperne er modtagelighed for ridser, chips, deformation, besvær med at fjerne udskud og fedt.

Glaserede ler

En sådan belægning på kogefeltet har taget en ledende stilling takket være de unikke egenskaber. Glaskeramik kan modstå høje temperaturer (op til 550 grader), det er let at rengøre, det har en lav varmeledningsevne og modstandsdygtig over for deformation og beskadigelse.

Enheder med keramiske kogeplader giver en elektronisk styret, udstyret med de nødvendige varme indikatorer. Med den rette pleje, vil en sådan overflade holde i mange år.

På trods af den positive udvikling, endda glaskeramik har ulemper. Et sådant materiale er følsomme over for stød punkt, der kan føre til revner og skår. Hvis skaden af ​​enheden kræver akut reparation.

Dimensioner

Elektriske plader er vist i gulv- og tabel versioner. Desktop modparter er kompakt og nem at betjene, de er små i størrelse, vægt og omkostninger. Det er en mulighed for land huse, hytter og hytter, hvor der ikke er mulighed for at installere i fuld størrelse udendørs enhed.

gulv indretninger er beregnet til stationær brug er forskellige i størrelse og vægt. Sådanne enheder er fritstående og indbygget køkken. Når standard højde på 85 cm, en dybde på 50 og 60 cm, en bredde på 50-85 cm.

Hvis det er nødvendigt, er højden justeres på grund af justerbare fødder, som er udstyret med nogle modeller. Det ergonomiske enhed er valgt til små køkkener, andre størrelser - til standard køkken lokaler.

ovn

Alle nuværende modeller er udstyret med elektriske ovne ovne - statisk eller multifunktionelle.

statisk

Modeller med messing statiske typen kabinetter er udstyret med to varmeelementer - øvre og nedre. De omfatter en grill på toppen af ​​ovnen. De giver en ensartet behandling af produkter fra alle sider.

Nogle modeller er udstyret med små eller store grill. Stor grill er velegnet til at grille fisk, kød, gryderetter og andre retter, og en lille grill - til tilberedning af små mængder mad - pizza, toast, kager.

statiske type ovn attraktiv i pris forholdet sammenlignet med multifunktionelle analoger.

Multifunktions

Ovne af denne type fungerer på princippet om konvektion og ensartet fordeling af varm luft blæser over hele området af ovnen. Desuden er der i disse kabinetter kan tilberede forskellige måltider, genopvarmning, optøning færdigretter, lave mad på grillen og et par.

De forberedte mad jævnt, så man undgår rå eller brændt mad.

Standard Sættet indeholder bagning frysere - dybe og normale (3 stykker), og grill spytte grill, grill barer med forskellig tykkelse.

Når du vælger en kogeapparat bør være opmærksomme på en metode til at rense kabinettet - eller den katalytiske pyrolyse.

den katalytiske rensning tilvejebragt i ovne, hvis vægge er dækket med ildfast emalje. Pleje sådan overflade er i en våd rengøring med en blød klud eller væv under anvendelse af ikke-aggressive rengøringsmidler.

Pyrolyse involverer rengøring kammerets indvendige af ovnen efter opvarmning til 450-500 grader. Ved denne temperatur, forurening brænde, hvorefter væggen aftørres med en tør klud.

Funktion elektriske komfurer

Model instrument for billige og midterste segment er standard feature sæt, hvilket er nok til daglig madlavning. Yderligere driftsparametre findes i de multi-dyrere modeller.

• Timer. Han programmer driften af ​​ovnen eller brændere på kogepladen. Den elektrisk komfur tilbyder elektroniske og mekaniske timere. Elektroniske analoger giver on / off brændere automatisk til en forudbestemt tid. Mekaniske muligheder omfatter manuel deaktivere kogeplade eller ovn efter et bip.
• dampydelse. Denne funktion gør det muligt at undgå varme og forurening af arbejder penne.
• Hukommelse. Funktionen giver dig mulighed for at gemme dine indstillinger madlavning forskellige retter.
• Kontrol over vandet koger. Funktion er fastsat for rettidig beskyttelse fra det kogende vand.
• Heat indikator. Det er muligt at overvåge temperaturen af ​​opvarmning af kogefeltet under tilberedning. Når temperaturen falder til 60 grader, er det ikke aktiv.
• køkkengrej genkendelsesfunktion af metallet. Varmepladen opvarmet når det er installeret på spisestel fremstillet af metal. Når du installerer de tomme fade, automatisk deaktivere opvarmning.
• Fastfood forberedt. Funktion, der giver dig mulighed for at tilberede retter fra halvfabrikata i ovnen.
• Retractable drejeknapper, tænde for ovnen lås, skuffer til bestik.

Efter at have analyseret parametrene for valg af el-komfur og træffe en informeret beslutning, kan du roligt gå til butikken for køb.