Alle ved, at det automatiske system forenkler brygning kaffemaskiner drikke til et absolut minimum. Det vigtigste er, at den klassiske espresso eller amerikansk. Men hvis der var behov for at udarbejde en latte i kaffemaskinen, er det nødvendigt at finde mere information om, hvordan du gør det rigtigt.
Latte er en kombination af to hovedkomponenter: en stærk espresso og mælk med et luftigt skum. Duoen præsenterer både den rige smag og blød konsistens, og revet chokolade på toppen af skummet tilføjer et sødt touch.
Forbered denne form ved hjælp af en konventionel kaffemaskine eller tyrkerne vil ikke alle kaffe elsker. Men kaffemaskinen forenkler denne proces, hvilket gør det meste af arbejdet selv. De fleste modeller på markedet vil klare denne opgave. Det er vigtigt at bemærke, at der er modeller med indbygget Cappuccino uden. Denne enhed er beregnet til at piske mælk. Hvis det ikke er i enhedens konfiguration, kan du købe det separat.
Bør være opmærksomme på disse mærker af kaffemaskiner som en "Krups", "Bork", "Dolce-tætte", "Delong", "Philips", "Tassimo". Deres tekniske muligheder er høje nok til at sikre, at resultatet ikke skuffe. Derudover behager simple kendsgerning af deres anvendelse til overkommelige priser.
Separat underklasse kan identificeres kapsel model. Behandle dem så automatiseret, at selv en nybegynder nemt kan klare. Beholderen hældes vand og anbragt i et særligt rum af kapslen med den valgte aroma. I dette tilfælde er brugen af to separate kapsler: mælk og kaffe. Selve maskinen udfører alle de nødvendige manipulationer og udsender det færdige produkt. Det eneste negative - en direkte afhængighed af tilgængeligheden af maskinens kapsler. Hvis den slags, der kræves, er ude af leverandøren midlertidigt, og derefter spise dem vil ikke fungere.
Hvordan til at lave mad
Den klassiske opskrift på en latte er som følger:
- Kog espresso. Det er ønskeligt at gøre det stærkere og tykkere. Denne proces afhænger af modellen. Hvis den automatiske maskine er nok til at fylde korn og hæld vand, derefter automatisk, i det mindste du skal gøre slibning og dosering af ingredienser.
- Pisk mælk. Forenkler processen med automatiske kaffemaskine med integreret Cappuccino. Hvis der ikke er indbygget funktion, kan du bruge en enkelt enhed til at piske. Det kan ligne en neddykket metal instrument. Meget enkel måde er at bruge en konventionel blander. Det er vigtigt at overveje, at temperaturen af mælken ikke bør være under halvtreds grader, og fedtindholdet ikke er mindre end 3,2%.
- Tilslut komponenter. Klassiske opskrift antager andele af væsker af 1: 1. Til dette formål, et glas espresso med en meget tynd stråle hældt mælk. Placeret på toppen af hætten af skum.
- Tilføj detaljer. Den mest almindelige løsning er overbrusning det færdige produkt med revet chokolade. Men der kan være anvendelser for kanel, sirup, sukker.
- Da drikken charme knyttet til sin lagdeling, er det bedst at bruge høj gennemsigtigt glas. Denne strøm ser meget imponerende.
Varier dine originale variationer af drikken
Den klassiske version af den ubestridte leder i segmentet af kaffe med mælk. Dens smag er fyldig og delikat på samme tid. Men nogle gange hun ønsker at ændre.
Mange mennesker kender navnet på den "latte macchiato". Det er ikke en særskilt art, og den anden fortolkning af den klassiske opskrift. Den væsentligste forskel er metoden til sammenføjning komponenter. I modsætning til standardformuleringer i gennemsigtigt glas mælk hældes først og derefter sat til en lille strøm espresso ham. Når denne andel ændres til 1: 3 med en overvægt af mejeriproduktet. Suppleret med al denne frodige og mælkeskum.
På varme sommerdage til kaffen, og der er en interessant mulighed. Denne is-latte, som er en slags kold drik. At gøre det i et glas først hældes et par isterninger og hæld mælken cool. Og det efterfølgende trin er tilføjelsen af en tynd strøm af friskbrygget espresso. Det er hensigtsmæssigt at erstatte is bolde.
Den mest behagelige faktum er muligheden for forskellige variationer af opskriften ved hjælp af sirup, karamel, honning og endda halva. Og hvis du har planlagt en fest, er det hensigtsmæssigt at tilføje til den gode spiritus.
Et par tip
Før du foretager en latte på kaffemaskinen for første gang, er det tilrådeligt at læse følgende tips:
- Espresso skal koges stærkere. En ideel kombination er 80% og 20% Arabica Robusta bønner.
- Når du vælger sirup ønskelige ikke at overveje citrus smag. De kan påvirke den måde, at mælken vil stivne.
- Glas skal være høj nok. Det er vigtigt at overveje sine muligheder i processen med at forbinde de lag som skum kan være for frodig.
- Hvis lagene blandes, er der ingen grund til at ændre den kaffe, vil smagen ikke ændre sig.
- Det er tilrådeligt ikke at spare på mælk. Det er bedst, hvis det er en høj kvalitet i ét stykke produkt med en høj procentdel af fedt.
- Det er hensigtsmæssigt at gælde for glas en dessertske, som du kan spise luft skum.
Til glædeligt kaffe lækre drinks i lang tid, er det fulgt ordentligt passet. Tja, hvis den er udstyret med auto-samootchistki. Men hvis ikke, kan du gøre det selv.
Ud over standard rengøring bønne rum, der skal rengøres kapuchinator. Det er vigtigt at gøre efter hver brug, da mælkerester kan danne inde i plak, som i konsekvens vil forkæle smagen af kaffe. For at gøre dette, bør du gøre følgende:
- I mælken beholder i stedet for rent vand og hæld muliggøre opvarmning og opskumning.
- Forvent op til det øjeblik, indtil vandet er klart.
- Tud spumatore udeladt i en skål med rent vand og tænde for funktionen af tilførsel af damp til tyve sekunder.
Som det kan ses, at forberede en latte i hjemmet er et snuptag. Det er nok til at mobilisere støtte fra høj kvalitet espressomaskine og favorit kaffebønner. En mulig variation af opskriften vil hjælpe hver gang at overraske familie og venner med nye flavor kombinationer.
