Yoghurt Moulinex: brugsanvisning, opskrifter

Moulinex yoghurt - en pålidelig assistent i køkkenet, især for familier med små børn. Da kvaliteten sælges i supermarkeder fermenterede mælkeprodukter er dårlig, vil købet af yoghurt være den bedste løsning. Enheden har et kompakt og stilfuldt design og bred vifte af funktioner gør det muligt at lave mad derhjemme, naturlig yoghurt, fermenteret bagt mælk uden farvestoffer og konserveringsmidler.

Otherness yoghurt Moulinex

Moulinex selskab er en af ​​de førende producenter af køkkenmaskiner, i Vol. H. og yoghurt, som er af høj kvalitet og et stort potentiale. Virksomheden præsenterer for kunderne flere modeller, som generelt ikke afviger fra hinanden, har et lignende sæt af funktioner og en lignende teknologi til at gøre yoghurt. Forskellige enheder kan i udseende -.. Design, farve boliger, placering, kontrolpanel, osv, samt kapacitet og antallet af flasker, som er placeret i ingredienserne til en selvstændig fermenteret mælk produkter. Alle modeller yoghurt er fremragende "fit" i køkkenet interiør, indrettet i klassisk og moderne stil.

Hver yoghurt Moulinex har en digital timer, der automatisk justerer tilberedningstiden. Hertil kommer, at standardudstyr omfatter brugsanvisninger yoghurt Moulinex, skrevet i flere af de mest populære sprog, og en opskrift bog, hvorfra du kan lære mere om teknologien i forberedelsen af ​​yoghurt, de nødvendige produkter og deres mængde, og så videre. d.

Hvordan til at lave mad yoghurt

Princippet om driften af ​​alle yoghurt er, at indretningen opretholder den krævede temperatur i en vis den nødvendige tid til mælkesyrebakterier og omsættes forvandlet til velsmagende nyttig produkt. Når du har lagt ingredienserne i en krukke og dækket med deres låg kan kun tænde for apparatet og indstille timeren. Under tilberedningstiden, er der ingen grund til at åbne yoghurt og kontrollere, om alt er OK - olieret maskine virker upåklageligt og lader dig glemme alt om forberedelsesprocessen forud for dets færdiggørelse.

Af produkter til fremstilling af yoghurt, vil det tage kun mælk og gær - særlige mælkesyrebakterier, takket være som vil begynde gæringsprocessen. For den mest lækre hjemmelavet yoghurt anbefales at tage mælk hjem med en høj procentdel af fedt, efter at have kogt det. Hvis anvendelse shopping mælk, som er pasteuriseret, er det ikke nødvendigt at koge, lige nok varme til den ønskede temperatur.

Med hensyn til valget af gær, der er mest foretrukne tørgær, et udvalg af som præsenteres på apoteker og supermarkeder. En sådan gæring er specielt designet til at gøre yoghurt hjemme og er en del af en imponerende bakteriel komposition. Det bør erindres, at mangfoldigheden af ​​bakterier vil bidrage til at producere den mest velsmagende og sund yoghurt.

Det er bemærkelsesværdigt, at de kogte yoghurt næste gang kan i sig selv virke som en surdej - nok til at tilføje et par skefulde af det færdige produkt i mælken og sat i yoghurt. Undtagelsen er babymad - ikke egnet til sekundære fodring babyer op til 1 år produkt, eftersom bakterieindholdet i den øger flere gange sammenlignet med det primære dette.

Vejledning til brug

Processen med udarbejdelse af yoghurt yoghurt er meget enkel.

1. Det er nødvendigt at tage mælken, varmet op til 40 grader (hverken mere eller mindre, ellers yoghurt vil ikke virke).
2. Mælken tilsættes starter og blandes grundigt, indtil forsvinden af ​​klumper.
3. Blandingen hældes i krukker, der har behov for pre-hæld kogende vand til fjernelse af uvedkommende bakterier. Derefter krukken lukket og anbragt i en yoghurt i et tidsrum fra 8 til 12 timer.
4. Når tiden for yoghurt vil signalere afslutningen af ​​tilberedningen - kan du få en krukke og øjeblikkeligt anbragt i køleskab i 6-24 timer for at standse væksten af ​​bakterier og opnåelse af produktet tykkere.

Vigtige nuancer i forberedelsen

Ideelt klar yoghurt bør ikke hældes fra dåsen, selv om den er vendt på hovedet. Hvis produktet har vendt en væske, betyder det, han har brugt tid nok i yoghurt, hvis for tyk, til separat serum - dermed forberedelsen er blevet forsinket.

På dette stadium i yoghurt, kan du tilføje nogen frugt, marmelade, marmelade, honning. Intet til hinder Men at gøre yoghurt på en gang sød, placere nødvendigt supplement, før du installerer krukkerne i yoghurt.

Naturlig yoghurt kan opbevares i køleskabet i op til 5 dage, men hvis produktet indtages børn op til 1 år, er det ikke anbefales at opbevare det i mere end 2 dage.

For ikke at glemme den dato gøre yoghurt, selskabet har forudsat Moulinex krukker låg markører udløb. Mekanismen er meget enkel - du skal bare slå digitale displays i søgningen efter det ønskede tegn.

Et par originale opskrifter

For at forberede yoghurt i en yoghurt Moulinex, skal læses med den medfølgende kogebog. Test af allerede afprøvede opskrifter, kan du begynde at eksperimentere.

opskrift 1

Til fremstilling af yoghurt skal bruge en 2 liter mælk, og 0,5 g tør surdej. Hjemmelavet mælk at hælde i en gryde og kog, afkøles til 40 grader, tilføje bakterier omrøres. Blanding hældes i krukker og sætte i yoghurt i 6 timer. Til køling af færdigt produkt og opnå en endelig konsistens skal placeres krukke i køleskabet i 2 timer. Før brug, tilsæt frugt eller bær smag - frisk eller mosede.

opskrift 2

Det vil tage 2 spsk. l. Slide-mælkepulver, 190 gram vanille yoghurt, 1 liter skummetmælk, 3 dele. l. vanille ekstrakt, sukker (satsen for 1 time. l. 1 krukke yoghurt). Bland tørmælk og yoghurt, at tilføje til en blanding af 150 ml kold mælk, tilsæt derefter sukker og vanille ekstrakt. Resten af ​​mælken opvarmes til 40 grader, og tilsæt til blandingen. Hæld i glas og sættes i yoghurt i 8 timer. Efter frakobling af enheden til at flytte krukker fremstillet med yoghurt i køleskabet i mindst 6 timer.