Møllesten kværn: elektriske og manuelle modeller

Manuel burr mølle

Opdeler kornet på grund af tilstedeværelsen i det af to typer af møllesten: stift faste og mobile. Begge har en tilspidset form. Udseende ofte ligner en lille trækasse, der beløber sig til '30 Denne europæiske kværne.

Nogle modeller er lavet af metal, dekoreret med et usædvanligt design, udstyret med en aftagelig beholder, som kan rumme formalet korn. Her taler vi om den østlige kværn.

Dyrere manuel burr kværn tilbyder at fylde tanken, og en stor mængde af kaffe trummerum med kun en lille del er nødvendig for en kop. Den resterende korn at male ikke komme og bo til næste brug.

Hældes korn til møllen gennem hullet åbent og lukket. Denne enhed giver dig mulighed for at fintmalet kaffe og lave en grov slibning. Det afhænger af den afstand, som ligger mellem møllesten.

Millstones lavet af to materialer:

1. Metal. Han gør enheden meget stærk og holdbar. Efter mange års jern møllesten bliver tyndere, og drikken får en metallisk smag.
2. Keramik. Mindre varme, tillader kornet duft lagret bedre og længere. Denne mølle med keramiske slibesten nyder stor popularitet, fordi efter lang tids brug ikke forringer smagen af ​​kaffe, og slibestenen er ikke slettet. Ulempen er sprødhed af materialet, der er nødvendig for at beskæftige sig med ganske nøje.

Overveje fordelene ved en manuel kaffemølle seværdighed:

• slibeprocessen er ikke meget hurtigt, så du kan holde en behagelig smag af korn, ikke at Kog det;
• Det kræver ikke elektricitet, så de kan bruges både hjemme og tage den med dig på ferie;
• har en lav vægt;
• lave omkostninger;
• De er holdbare;
• De kræver ikke særlige evner til at bruge.

Blandt de mangler kan bemærkes, at slibningen Det tager længere tidEnd under drift af den elektriske enhed. Hertil kommer, at få en drink, er det nødvendigt at anvende fysisk magt, hvilket er en ulempe, hvis du ønsker at lave kaffe direkte til et stort selskab af mennesker.

Den roterende kværn

Er en elektrisk anordning, der raffinerer korn med en meget skarp kniv, som roterer med høj hastighed.

Den ydre beklædning er lavet af høj kvalitet plast, inden i hvilken knivene er lavet af rustfrit stål. Det samme materiale anvendes til at skabe en beholder (dens størrelse var 50 g), hvori formaling. Lukket beholder oven på en gennemsigtig plastik dæksel, som har en væsentlig ulempe: under operationen, han ridsede, mørkere og mister sin attraktive udseende.

Administrer betragtet enhed er meget enkel, fordi at gøre dette, skal du trykke den lille knap på vinkelsliberen boliger. Den slibning proces vil fortsætte, så længe der trykkes ned på knappen med en finger.

Ulempen ved en sådan operation anses for at være, at den maksimale tid for enheden ikke bør overstige 30 sekunder og fik derefter lov til at afkøle mindst ét ​​minut.

Blandt de mangler bør bemærkes manglen på en ordning, der ville regulere graden af ​​slibning.

Den elektriske kaffemølle med møllesten

Denne mølle med en møllesten knuser korn på grund af de flade og koniske møllesten. Den er fremstillet af metal, plast og glas (bønnebeholderen).

Dens virkemåde ligner en håndholdt enhed. Den er ideel til hjem og caféer, hvor du skal i en kort periode for at give en duftende drik, når et stort antal mennesker.

En sådan indretning består af en motor, og to beholdere af møllesten. Har en række forskellige modeller, den vigtigste forskel mellem dem ligger i de forskellige positioner for beholdere til kaffe i forhold til hinanden. Sætte korn i en beholder, hvor formalingen, de går til en anden, hvor det er praktisk at tage skeen.

fordele:

• Det er muligt at hælde et stort antal kerner ved formaling mens den del, der er nødvendig i øjeblikket.
• Det sparer tid og kræfter.
• Slibning altid sker jævnt, hvilket er vigtigt for fremstillingen af ​​visse drikkevarer.
• Gemt smag og aroma af kaffe.
• Det har flere slibning tilstande, der kan tilfredsstille behovene hos mange kunder.

Blandt de mangler kan angives omkostningerne. For flere funktioner og bedre ydeevne bliver nødt til at betale en masse penge.

Vælg mellem manuel og elektrisk kværne

Manuel kværn kan findes i næsten ethvert køkken respekt for sig selv kender af drikken. Denne enhed kan fungere næsten lydløst i mange år. Det optager lidt plads, dens pris er velegnet til alle slags mennesker. Takket være hende, ude af stand til at få den rigtige mængde pulver til en portion.

Imidlertid er anvendelsen af ​​håndapparatet er ikke så enkel. Det kræver tid og kræfter. Som et hjem kværn er ikke egnet til de mennesker, der altid er i en fart, og kan ikke vente længe. Hertil kommer, at manuel kaffemølle ikke ensbetydende eksistensen af ​​modeller med slibning justering.

Elektrisk apparat - den perfekte løsning til hjem og arbejde. Det giver dig mulighed for at få en stor mængde af kaffe direkte nødvendige for mange mennesker. Sparer tid, kræfter. Ulempen er sin pris, den støj, som det gør under drift, samt størrelsen (optager meget plads).

Kriterier for valg af den type Millstone kværne

Ved at købe din favorit model elektrisk kværn, skal du være opmærksom på visse parametre, der vil gøre slibeprocessen er bedre og hurtigere.

typen møllesten

De er af to typer:

1. Koniske ikke brændte igennem kaffe som opererer ved lav hastighed. Har en lang levetid.
2. Plane kaffe formalet for få sekunder i en stor mængde. Det er på grund af hurtig arbejde drik kan slå bitter, og enheden vil snart afslutte sin brug.

Fra denne test er det klart, at den første mulighed bør foretrækkes.

materielle møllesten

Hovedbestanddelen af ​​kværnen kan være fremstillet af metal og keramik. Materialet afhænger af hvad tid på enheden tjene sin ejer, samt det maksimale antal kaffe vil være i stand til at male. Således skyldes slibe rustfrit stål kan 500 kg korn, og det keramiske er i stand til at klare 1.000 kg.

Justering af finheden af ​​grind

En meget vigtig funktion for kaffeelskere, samt mennesker, der er dygtige i mange forskellige varianter af drikken. På grund af finheden af ​​grind vil være muligt at opnå en sådan kornforfining, hvilket er nødvendigt i hvert enkelt tilfælde. I dag i butikkerne, kan du finde muligheder, der tilbyder 8-16 grader af slibning.

Milling - en meget vigtig del af lækker kaffe. Imidlertid smagen af ​​drikken også påvirket af fremstillingsmetoden, fugtighed og lufttemperatur, atmosfærisk tryk. Høj luftfugtighed gør drikken bitre og reduceret - sure, så disse også nødt til at kende de snørklede.

Der er fire af grind:

1. Den grove - størrelse af formalede partikler er 0,8 mm. Drik lavet af dem, det har en behagelig smag, som sparer en masse nyttige stoffer.
2. Medium - 0,4-0,5 mm partikel mængde. Bruges til en bred vifte af kaffe indstillinger.
3. Fin - størrelse på højst 0,15 mm.
4. Hyperfine - denne kaffe er lavet kun i Turks og serveret sammen med grunden.

Skift trummerum er bedst, når de indgår kaffemølle. Det gør den ved at dreje den specielle drev på en eller anden måde til en bestemt mærke på skalaen. Det er placeret under kornet skål.

enhed magt

Fra denne figur hastigheden af ​​kværnen vil afhænge. Til hjemmet enheder er acceptable 150-180 watt. Maksimal effekt af i dag betragtes som en indikator for den maskine med 1360 watt.

Enkelhed og rengøring

Male korn, rense tanken fra resterne af kaffe, fordi den næste gang kan de ikke blive gemt. Du skal være opmærksom på, at skålen skal være fri for at trække sig tilbage fra kværn og at slutte sig til hende uden større besvær.

Møllesten ren tør klud eller børste. Det er strengt forbudt at fugte dem med vand eller bruge specielle rengøringsmidler.

Kapacitet til korn og pulver

De er lavet af plast og glas. Plastbeholdere kan ikke være brudt, men efter en vis periode, malet i brun farve. Glas absorberer ikke fremmed lugt og bevarer deres gennemsigtighed i mange år.

Kapacitansværdien kan være forskellige. Således kan koppen, der er fyldt korn, rumme en 28 til 3000 gi kaffe. Volumenet af pulveret skål er også forskellig - 100-600

Når du vælger en kværn bør være gearet til deres behov.

nogle tilføjelser

Blandt de specifikke sæt af permanente indstillinger, der er modeller af elektriske Millstone kværne er udstyret med ekstra funktioner. Disse omfatter:

• Timer. Den bekvemmelighed for at have det er, at i aften kan du indstille programmet den morgen for at gøre et vist antal kopper kaffe, der kun bruger den nødvendige del af kornet.
• køleventilator. Nødvendig for ikke at overophede kornet og ikke brænde dem. Det kun installeres på dyrere modeller.
• Temp. Apparatet kræves til stampning kaffe i en særlig kegle beslutningstagere.
• Måling Spoon. Det er muligt at måle den krævede mængde formalet korn til en portion.
• Lås-sluk-knap. Når låget ikke er helt lukket eller helt fjernes.
• Dispenser. Det er muligt at indstille den ønskede mængde kaffe, som sov på den samlede vægt.
• Beskyttelse mod overophedning. Det giver dig mulighed for at slukke for maskinen, hvis behovet opstår. Denne funktion i høj grad forlænger levetiden af ​​enheden.
• Puls-tilstand. Designet til slibning af faste stoffer.
• Performance. Det viser mængden af ​​kaffemaskinen kan male i en time.
• Anordning til snoede en snor. Det giver nem opbevaring af maskinen.
• Counter portioner. Et nødvendigt supplement til den kaffemølle er i barer og caféer.

Gennemgang af de bedste modeller

Bedste budgetmodel elektriske kværne med møllesten er VITEK VT-1548. Omkostningerne overstiger ikke 4100 rubler.

Den mest populære model blandt kunderne - Delonghi KG 89. Den gennemsnitlige pris i butikkerne - 5270 rubler.

Blandt de modeller med en manuel grinder møllesten fortjener særlig opmærksomhed Bekker BK. Det kan købes for 930 rubler. Blandt denne type enhed, der er meget dyre løsninger, hvis pris kommer til 9196 rubler.

Opkøb elektrisk møllesten kværn til hjemmet, kan du købe en model selskab BORK eller Bosch.

God værdi for pengene tilbud Rommelsbacher EKM 300 model.

At vælge en kaffemølle til hjemmet eller arbejde bør gennemføres efter nøje overvejelse. Indkøb skal være den model, der kan give varmt og duftende drikke et vist antal mennesker, uden at forårsage ubehag i dette tilfælde. Husk, at en bil med masser af funktioner, vil god effekt og kapacitet koste en masse penge til gengæld for at levere den fremragende kvalitet af drikken og godt humør for hele dagen.