Ved induktion, overfladen er stadig køligt, så længe det falder ned med en magnetisk køkkengrej. Dette opnås ved invers elektromagnetisk induktion proces.
Princippet for driften af induktionspladeelementet forbundet med opnåelse opvarmningseffekt ved at skabe et alternerende elektromagnetisk felt i en lukket sløjfe.
Indretningen af sådanne plader er væsentlig forskellig fra de traditionelle analoger med støbejern brændere eller flere nye glaskeramiske. Scheme grundelementer omfatter:
- spiral i hvilken der induktionsstrømme genereres;
- af glaskeramisk kogeplade;
- isolering adskille det fra spolen;
- inverteren;
- en elektronisk styreenhed.
Nødvendig element - særlige retter, uden hvilken det er umuligt at bruge denne ovn. I bunden af gryder og pander til at være ferromagnetisk legering, der giver varme indhold.
Ordningen af arbejdet
opvarmning ordning er fundamentalt forskellig fra pladerne, der arbejder under anvendelse af en konventionel elektrisk PETN. Processen med at opnå den ønskede temperatur følgende:
- Strømmen kommer fra hjemmenetværket til spolen omdannes til et magnetfelt.
- Felt frembringer hvirvelstrømme.
- Ferromagnetisk bund interagerer med den inducerede strøm dannende kredsløb.
- Den resulterende opvarmer væggen ware og dens indhold.
I dette skema en masse fordele, som er godt påvirke hastigheden af besparelserne forberedelse og energi.
fordele
De væsentligste fordele ved pladerne i et induktionsvarmeelement typen gøre det mere effektivt sammenlignet med mindre tech analoger. Blandt fordelene:
- høj effektivitet med en 90% effektivitet;
- sikkerhed brug - det varmer kun ved tilstedeværelse af en særlig panel bordservice;
- hurtig opvarmning - at koge en halv liter vand ikke tage mere end 4 minutter;
- tilstedeværelsen af booster, som omfordeler strøm fra tomgang brændere til at fremskynde fremstillingen;
- nem vedligeholdelse - panelet er nok til at tørre af med en fugtig klud inden brug.
Disse fordele kan suppleres med den teknologiske design, der pryder det indre af køkkenet.
sundhedsrisiko
Induktsionka og kogt mad på det er helt uskadeligt for helbredet. Styrken af de inducerede strømme er relativt små. De behøver ikke trænge selv inde i køkkengrej, placeret i panelet. Denne frygt er ikke ens virkelighed.
I induktionskogepladen er der en lille funktion, som ikke vil forårsage skade, men kan forårsage ubehagelige fornemmelser. Denne egenskab eller klikke på støj, når de opererer ved høj effekt. At fjerne dette ubehag producenter har tilvejebragt intermitterende tilstand, når opvarmningen puls forekommer.
mangler
Den mest omtalte blandt dem - en høj pris i sammenligning med andre brændeovne. De andre ulemper forbundet med ekstra omkostninger:
- Køb ny køkkengrej lavet af ferromagnetisk legering.
- Installation af trefaset ledninger, der vil anvende kogepladen ved maksimal effekt.
Liste fordelene ved induktion opvejer ulemperne betydeligt denne kogeplade.
Installationskrav
Induktionskomfur bør ikke placeres på metaloverflader og andre husholdningsapparater:
- mikrobølge;
- køleskabe;
- opvaskemaskiner.
Dens opstillingsstedet skal forlade tilstrækkelig plads til ventilation.
pleje Egenskaber
Arrangement med panelet uundgåeligt påvirker dens tjeneste. Det er ikke meget forskellig fra den pleje konventionelle glaskeramiske plade og generelt kræver ordentlig overflade rengøring:
- Kun specialværktøj kan bruges til at fjerne forurenende stoffer;
- Du kan også bruge geler eller slibende vinduespudser;
- til påføring og derefter fjernelse af detergent anbefalede separat svamp;
- efter rensning er nødvendigt at fjerne resterende fugt til tørhed;
- for at forhindre overdreven forurening af alle pletter bør fjernes straks efter kogning.
Kort om opvasken
For at undgå nedbrud, husk at rette udvælgelse af retter til denne plade. Med det, kan du bruge en hvilken som helst beholder, hvorfra:
- bunden af en ferromagnetisk legering;
- fladbundet plan;
- diameter på mindst 12 cm;
- en vægtykkelse på 2-4 cm.
Det er bedre ikke at bruge keramik eller glas, men du kan omgå dette krav ved at sætte en skål skive af et egnet materiale efter behov.
For at blive fortrolig med de operationelle krav i induktionskomfur vil hjælpe guide, der kommer i sættet.
