Mange husmødre, saft høstes om vinteren, der er interesserede i spørgsmålet, hvad er bedre: sokovarka eller saftpresser? Med begge disse enheder, kan du få en lækker drik lavet af frugt og bær, men de adskiller sig på grundlag af arbejde og andre parametre. Afslutningsvis nogle af disse enheder er rigtigt for dig, er du nødt til at sammenligne deres egenskaber.
Umiddelbart skal det bemærkes, at hvis du kan lide at drikke om morgenen frisk juice, og du behøver ikke mere end to eller tre kopper om dagen, skal du købe en saftpresser. Disse enheder er designet til hurtig tilberedning af naturlige drikkevarer fra frugt og grøntsager. kompakt, billig anordning egnet til fremstilling af en lille mængde saft til at tage sig af det meget simpelt.
Men hvis du ønsker at bevare saft om vinteren, eller du har en stor familie, og du indtager drikkevarer i liter, kan du tænke på at købe en mere produktiv enhed. Og sokovarki, og juicer kan anvendes til behandling af en lang række produkter. Selvom begge enheder udsender væske fra forskellige frugter, der er fundamentale forskelle mellem dem.
De fleste af de saftpressere er ganske lille. De er ganske enkelt placeres i køkkenet uden at optage meget plads. Vaskemaskine til saftfremstilling kan opdeles i to hovedtyper: universel (rotor) og skrue shredders. De første produkter forarbejdes meget hurtigt, men har en lille procentdel af produktionen af færdige drikkevare (50).
Det vil sige, efter at behandlingen er næsten halvdelen af affaldet. En anden væsentlig ulempe er, at i fremgangsmåden med saft opvarmes og oxideres, hvilket fører til tab af de fleste vitaminer. Som for resten, de er ganske godt med det arbejde og producere en lys gennemsigtig nektar.
Juicere anden type er langsommere, men du kan gemme alle de vitaminer i den færdige drik. De er koldpresset. Juice de får koncentreret og affald stort set ingen.
Holdbarhed i frisk juice er meget små. Hvis du ikke kommer til at drikke dem straks, men vil bevare, må vi konstatere, at der på kogning hovedparten af nyttige mineraler er ødelagt. Derfor, hvad drik blev fremstillet ved fremgangsmåden ifølge koldekstraktion er uvæsentlig.
I sokovarkah anden operation. Væsken frigives fra frugten af den varme damp, som genereres ved at opvarme vand. Enheden er temmelig stor størrelse, den består af tre potter, der er placeret oven på hinanden.
Gryder er indstillet på kogepladen plade. Opvarme vand under varmepladen sokovarki i bunden begynder at koge og producere damp. Derfor er frugt eller bær saft frigivet, som akkumuleres i mediet kapacitet. Komfur løber frem til udgangen af processen, fordi dampen kontinuerligt skal flyde.
Det tager ganske lang tid, omkring en time. Efter drikken er klar, kan det rulle ind krukker eller opbevares i køleskab i flere dage. Udbyttet her er 50 til 80 procent. Det menes, at alle brugbare kvaliteter er bevaret i en sådan behandling i saften.
Fordele og ulemper
Som med enhver teknologi, der er fordele og ulemper ved disse enheder. For at afgøre, hvilken enhed er bedst, overveje dem.
Sokovarki
fordele:
- høj ydelse,
- let konservering,
- Lys saft,
- flerfunktionsanordning
- lethed af pleje,
- fravær af støj.
Steam sokovarka kan være ganske store og kan rumme op til 20 liter færdig drik. Det vil sige, kan det behandles på én gang et stort antal frugter. Dette er en betydelig plus, hvis du har brug for at behandle en masse produkter.
En af de vigtigste fordele ved denne anordning anses for at være den enkelhed af konservering. Opnået i en sådan indretning juice, kan straks hældes i krukker og tæt. En sådan behandling metode kræver ingen yderligere madlavning.
Saft produceret sød, så du kan ikke udvide dem sukker. Andre metoder til konservering i sukker drikkevarer er bragt i orden, så de er ikke ødelagt. Mange mennesker foretrækker gennemsigtig nektar mættet saft med pulp. I sokovarke vender han lyse og rene.
Den store fordel ved disse enheder er deres alsidighed. Damp udstyret kan anvendes til fremstilling af kød og fisk, grøntsager, dampet, korn og m. P. Sådanne fødevarer anses for at være meget nyttig, som fremstillet uden brug af olie.
Enheden design er meget enkel - tre potter er placeret på hinanden. Som et resultat, enheden er meget let at tage ud og vaske. Hertil kommer, at apparatet til adskillelse af saft ikke producere nogen støj under drift. Dette er vigtigt, hvis der er børn i huset.
Klar til at drikke kan efterlades i opbevaring i køleskabet i op til 7 dage. I løbet af denne tid, han ikke miste deres værdifulde kvaliteter.
Ulemperne ved disse anordninger omfatter en lang kogetid, saft og store størrelse af apparatet. Ikke ethvert køkken kan finde et sted at sætte tre potter imponerende.
saftpressere
fordele:
- Høj hastighed madlavning drik,
- gode resultater,
- skrue modeller tilbyder høj funktionalitet,
- kompakt enhed.
Kraftige saftpressere tillader saften fra presning af forskellige typer af frugt i løbet af få minutter. Der er husholdningsmaskiner, der er designet til at behandle store mængder mad. I nogle centrifugalanordninger kan behandle op til 100 kg pr time, hvilket gav et tocifret liter drik.
Screw modeller viser en meget høj virkningsgrad udtræk. Næsten alt indhold frugten bruges til at producere juice. Affald udgør kun 5%. Disse enheder fungerer næsten lydløst på grund af den lave motoromdrejninger.
Ved tilstedeværelse af færdig, kan at skrue typen enheder være forberedt ikke kun juice, men puré, marmelade, pasta, og så videre hakkekød. D. De held klare selv med urter og nødder, klemme væsken fra disse produkter. Sådanne saftpressere giver nyttige høj koncentration og den tykke væske. Den indeholder de fleste vitaminer og værdifulde stoffer.
Dybest set saftpresser er ganske kompakt. De kan fjernes let i enhver skab i køkkenet. Selv enheder, der er designet til at producere store mængder af saft, har en temmelig beskeden størrelse.
Cons saftpressere:
- Centrifugal apparat kan producere en masse støj og vibrerer under drift;
- samtidig bevare deres drikkevarer skal koges, før det hældes i krukker. Det tager en masse tid og energi. yderligere redskaber kræves til denne proces;
- Mange modeller kræver et filter rengøring efter brug af apparatet. Nogle af dem er svære at adskille og samle;
- frisk juice bør drikke straks eller konserveret, kan det ikke gemmes;
- multifunktionelle skrue maskiner kan være temmelig høj pris.
Baseret på data instrumentets karakteristika, kan du finde ud af hvilken en du foretrækker. Det skal bemærkes, at for bevarelse formål klart mere egnet sokovarka.
