Når du køber en juicer i en butik, kan du blive konfronteret med problemet med valg. Producenterne er en række forskellige modeller, der adskiller sig i pris, design og funktioner. Ofte kan du få tabt i denne række varer. Hvordan kan du bestemme, hvad der er bedst for dig, snegl eller centrifugal saftpresser? For at besvare dette spørgsmål, vi har brug for i detaljer at undersøge alle detaljer.
Alle enheder til at adskille væske fra grøntsager og frugter kan opdeles i to hovedtyper: centrifugal og skrue. Den væsentligste forskel mellem dem, hvilket påvirker ydeevnen og kvaliteten af drikkevarer, er princippet om deres indsats. Skrue indretninger saft fremkommet ved koldpresning, der betragtes som den bedste til konservering af nyttige egenskaber af produktet. Centrifugalkraften fluidisolation forekommer ved hurtig rotation af centrifugen.
Udformningen af skruen indretningen ligner en konventionel kødhakkemaskine. Den grundlæggende mekanisme her er en spiralformet aksel, som kaldes skruen. Spinning, maler han frugten i grød. Under trykket af akslen ekstruderes gennem en metalnet i form af saft ledes ind i glasset.
Filterkagen udledes i affaldskammer. Dette design gør det muligt at modtage den maksimale mængde af et stof fra frugten. I dette tilfælde vil drikken være tætte, med lyse smag og kage - tør, klemt til den sidste dråbe.
Auger juicers er i stand til at klare resultaterne af enhver hårdhed. De er nemme at male ikke kun gulerødder, rødbeder og radiser, men også planter, kaffebønner og andre produkter. Med disse anordninger kan fremstilles saft ensartet konsistens af frugter og bær, der indeholder små knogler.
Denne enhed er perfekt til at gøre en tyk og rig tomatjuice.
Skruen enhed kan være:
- manuelt betjent,
- elektriske single-skrue,
- elektrisk tvilling skrue.
Håndholdte enheder ligne en kødhakkemaskine ikke kun konstruktiv, men også udseende. De kontrolleres af en knop, roterende snegl. Elektrisk aktiveret motor, der kører med lav hastighed. Elektrisk udstyr kan være udstyret med to aksler til bedre slibning af frugten. Nogle gange er de forsynet med omvendt funktion (omvendt bevægelse), med henblik på at øge effektiviteten af ekstraktion.
Skruetypen enheder aksler kan placeres horisontalt og vertikalt. Lodrette enheder er mere kompakt, de anvendes til hurtig, et par glas drikke. På grund af deres design, de ikke rigtig gøre godt med frugt, der har frø, og greens.
De centrifugale saftpressere makulering frugt og grøntsager ved hjælp af et rivejern skive anbragt i skålen enhed. Når indretningen roteres med en meget høj hastighed. Frugterne er i skålen, hurtigt konverteret til puré staten.
Dernæst er denne masse tilføres til separering segment, hvor centrifugalkraften er opdelt i en væske og en kage. Pulpen presses ind i væggen af skålen, og væsken strømmer ned gennem hullerne. En stor del af frugtkødet går til spilde. Saft opnås en transparent, lav koncentration.
Disse enheder kan behandle frugt og grønt af varierende stivhed både blød og hård. Men hvis frugterne er gruber eller frø, de er ikke knust, men forbliver i separatoren, og tilstoppe filteret.
Formen af separatoren i centrifugale saftpressere ekstraktionseffektivitet afhænger af. Den koniske kage fjernes automatisk i affaldskammer. Men på samme tur det er lavet ikke til enden. De indretninger, der har en cylindrisk form af separatoren frigøres og mere væsken forbliver mindre affald, men behøver udstøder til fjernelse manuelt, periodisk fjernelse rum.
Fordele og ulemper
Vi fandt ud af forskellen mellem snegl saftpresser fra centrifugalkraften. På grund af den betydelige forskel i udformningen af indretninger af forskellige kvalitet drikkevarer opnås med forskellige ekstraktion procent. Fordele og ulemper ved nuværende og dem i andre modeller. Derfor, for at afgøre, hvilken saftpresser er rigtigt for dig, centrifugal eller skrue, vil du være i stand til.
Den største fordel ved skrue indretninger er en høj procentdel af det opnåede produkt (lidt mindre end 100%). For en drink, du bruger meget mindre frugt end den ville være i en centrifugal anordning. En anden vigtig faktor kan anses for nyttigt at producere juice. I betragtning af den kendsgerning, at snegle saftpressere, princippet koldpresset, de ikke længere bidrager til bevarelsen af nyttige egenskaber af slutproduktet.
Drikkevarerne fremstillet på denne måde, er vitaminer ikke ødelagt og ikke undergår oxidation i centrifugen. Klar juice indeholder de mest værdifulde stoffer, der er nødvendige for menneskers sundhed. Hold drikkevarer fremstillet ved koldpresning, er det muligt inden for to dage.
Hertil kommer, at følgende fordele ved at bruge snegl saftpresser:
- evnen til at håndtere enhver, selv de mest solide resultater, såvel som indeholder korn og knogler;
- lydløs drift;
- pålidelighed og holdbarhed;
- varigheden af kontinuerlig drift (op til 60 minutter);
- tilstedeværelsen af det selvrensende funktion.
En af ulemperne er, at den bløde frugtsorter sådan juicer bliver til grød. For at forberede den flydende drik ville skulle gå et par gange at trykke på driften. Blandt andre ulemper:
- lav hastighed tilberedning af en drik,
- relativt høje pris,
- mangel på sort modeller.
Den største ulempe ved centrifuge modeller overvejes oxidation af saft under fremstillingen, hvilket fører til ødelæggelse af vitaminer. Desuden væsken opvarmes som et resultat af rotation af centrifugen, som også gør det muligt at gemme værdifulde stoffer.
Ud over de ulemper indbefatter:
- lavt spin rate (50%), hvilket øger forbruget af produkterne;
- skabe store mængder skum under saftfremstilling;
- manglende evne til at håndtere meget hårde komponenter og frugter med små korn.
De ubestridelige fordele ved centrifugal saftpressere er:
- Høj hastighed;
- det store antal EON modeller, med en lav pris;
- brugervenlighed.
Kriterierne for udvælgelse
Når du køber en saftpresser i butikken bør være opmærksom på følgende kriterier:
- display kapacitet;
- det materiale, hvoraf huset er fremstillet;
- størrelsen af indtagelsen bakken;
- pålidelighed af komponenter;
- ekstra funktioner.
Først og fremmest skal du bestemme, hvor meget de drikker du ønsker at bruge hver dag. Hvis du drikker juice med din familie, forberede cocktails ud af det, og så videre. E., Du har brug for en mere kraftfuld saftpresser med gode resultater. På centrifugeringshastigheden direkte påvirker kapaciteten af enheden.
For indenlandske køretøjer centrifugale tilstrækkelig effekt på 500-600 watt, men det kan være mere. Skrue benytter små momentum, så en sådan indretning kan have en 180-200 W, til effektiv ekstraktion.
Hvis du har brug for mere end 2-3 glas drik om dagen, være opmærksom på saftbeholderen. Det er bedre at vælge en mere rummelig reservoir af en liter eller mere. I et sådant tilfælde skal være store og kagen udløbskammeret.
Tænk over, hvilke typer af juice, du vil gøre. En sådan frugt som granatæbler, druer, tomater og så videre. N. anbefales at behandle i en skrue-enhed. Det er også mere egnet til forarbejdning af citrusfrugter. Så for dem er det får brug for den rette dyse.
Skrue multifunktionel enhed. Hvis særlige vedhæftede filer, du kan tilberede dem i pasta, stopning, krydderier til at skabe, til at male kaffebønnerne. Også kan de bruges til nemt at mash, tærter, pasta.
At vælge et godt instrument til huset, passe på, at, at juicer krop var stærk og holdt stabilt på overfladen. Sådanne komponenter som snegle, rivejern, skal mesh filtre være lavet af høj kvalitet rustfrit stål. Dette er nøglen til langsigtede drift af enheden.
Hvis du planlægger at behandle hele frugter og grøntsager, være opmærksom på de dimensioner af sugekopper. Hvis der er en flaskehals, er du nødt til at bruge tid at skære frugten. I en bred pande enhed kan blot tilføje de vaskede produkter.
Centrifugal modeller er ofte udstyret med forskellige ekstra funktioner. Ganske nyttig kan kaldes en hastighedsregulator, som gør det muligt saft af forskellige konsistenser. En anden nødvendige funktioner er: drop-stop-system, beskyttelse mod utilsigtet aktivering, direkte tilførsel af drikken, fjernelse af skummet.
Nu hvor du forstår, hvad de kan have forskellige typer af saftpressere, vil du være nemmere at vælge den rigtige enhed for dig. Inden vi går til butikken, lave en liste over funktioner, du har brug for at gøre det nemmere at vælge.
