🍳 gas grillpande: muligheder, især

Pan grill gas - er ingen almindelige køkkenredskaber. Det vil hjælpe dig til at nyde kød og fisk, kogt, ligesom på gløderne. Sådan vælger du en gryde og bruger det rigtigt - i denne anmeldelse fra HouseChief udgave.

Som arbejder gas grillpande

Lad os starte med det vigtigste: dette køkken værktøj er kun egnet til ejere gaskomfurer. Hvis du induktion eller elektriske rækkevidde - Desværre er denne indstilling ikke passer dig. Må ikke hjælpe endnu en særlig adapter. At drive sådan retter kræver en åben flamme. Men fortvivl ikke, for disse plader har deres opfindelser grillMen ikke om dem nu tale.

De dyrere modeller, du finder i samme tilføjelse i form af en indsats til bagning, som bliver til en stegepande ovn.

Denne enhed fungerer på princippet om konvektion, Så er der produkter på nettet fra alle sider omgivet af varm luft. Og mens der er ingen røg, ingen olie, ingen røg og sod.

Hvad er fremstillet sådanne pander og hvordan du vælger den optimale variant

anvender typisk en rustfri eller kulstofstål til fremstillingen af ​​sådanne redskaber. Metallet opvarmes hurtigt og effektivt og giver den ønskede tilberedningstemperatur.

Rustfrit stål er godt, fordi det er ikke-ætsende og stærk opvarmning er ikke i kontakt med produkterne, deres forgiftning af kemikalier.

Men kulstofstål bør ikke være i direkte kontakt med fødevarer. Til dette formål er det belagt med emalje eller ikke-klæbende sammensætning. Moderne produktion kræver endnu en kombination af disse belægninger.

Der er en anden mulighed for lignende varer: marmor belægning, der fast holder temperaturen og ikke ridset. En sådan dækning er temmelig tyk, hvilket gør tung stegepande. Men de keramiske danner en glat overflade med en relativt lav vægt. Men husk, dette stof kan give en revne ved kontakt med koldt vand.

Lidt af låg

I moderne modeller af hætter er fremstillet af varmebestandigt glas, som gør det muligt at styre processen, uden at fjerne den. Men de mister metal, da det ikke er opvarmet til at levere varme inde i køkkengrej. Så se efter en stegepande med glasvindue eller helt metallåg.

typer af riste

I denne parabol er der to typer af grill. De rustfrie stål modeller er lavet af stål stang, men udstyret med en belægning gryde med perforerede skær.

Hvilken løsning er mere praktisk - at dømme dig kun. Hvis du er i tvivl - vælg en model, hvor der er både muligheder gitre.

Hvad mere opmærksomme

Til fremstilling af høj temperatur i pallen skal være tykke vægge, der ikke brænder igennem. Den bedste løsning - 6-7 mm. Sådanne retter er normalt mærkbart tung.

Bemærk produktet datablad. Fabrikanterne angive den maksimale opvarmningstemperatur. Det er bedre at vælge en model, hvor erklærede at 400º.

En anden væsentlig faktor i valget - diameteren af ​​gryden. Og selvom du har fristelsen til at købe flere retter, foretrækker den model med en diameter på 23-33 cm. For meget dårlige og pander opvarmes ujævnt.

Fordele og ulemper ved sådanne redskaber

Hvorfor koster det at købe redskaber BBQ? om det ikke ville være mere end købet, som kun finder sted i din køkken sæt? Første, fordelene ved et sådant køb:

Den eneste ulempe ved en sådan pan - en kompleks oprensningsprocedure. Smeltet fedt afløb ind i sumpen og er normalt brændt i det, således at for at vaske indretningen, er det nødvendige redskaber til et stykke til proppen.

Producenter og modeller

På nuværende tidspunkt, for at ingen steder - alle lavet i Kina eller Taiwan. Der er naturligvis retter af den europæiske produktion, men dens omkostninger er langt højere. Skal jeg betale? Måske, selvfølgelig, det går imod den konventionelle visdom, men på grund af den primitivitet af dette design, en særlig følelse i overbetaling ikke.

Her er et par værdige modeller, der roser brugere:

Sådan bruges stegepande grill gas

Hvis du tror, ​​at kun kød kan tilberedes i et sådant værktøj, du tager fejl. I en stegepande, kan du ikke kun yngel, men ovnen! Men første ting først.

grilling

For sådan en ordning gryde sat på pladen, på bunden hælde lidt vand til fedtet fra maden ikke brændt, men kødet var for tør. Hvis der er behov for det i den tørre forarbejdning af produkter, lå på bunden af ​​den mad folie, så problemerne med med krog eller pande ikke opstår.

Produkt før tilberedning på dette mini grillFortrinsvis lidt lage. Spyd og små stykker af grøntsager er bedre at sætte på træspyd. Lay produkter, så imellem dem nogle plads til luftgennemstrømning. Hvis du ikke ønsker den mad varianter blev blandet, opdele tilberedningen i separate faser, ikke passer ind i panden på en gang. Det er fortsat kun at grave en skål med låg, og fra tid til anden for at dreje og styre graden af ​​produktets tilgængelighed. En opskrift - bare en utrolig mængde.

Vigtigt! Husk, at når du åbner låget, kan du blive forbrændt af varm luft!

Bagning og damper

I denne parabol er meget let at lave mad til et par. At arbejde hul "doughnut" bare nødt til at lukke et stykke folie og bunden af ​​gryden til at hælde vand. Efter at alt ligesom når bagning: sætte produkterne på risten, og luk låget. Hvis der ikke er folie på hånden - placere bakken i en konventionel pande større størrelse.

Og en anden mirakel gryde kan tilberede kager. Dette, selvfølgelig, vil der være bedre og nemmere at bruge end i ovnen, men hvis du ikke har nogen ovn eller har brug for hurtigt tilberede et par cupcakes, det er helt mulighed. For ham har brug for at bestanden op på små silikone eller metal forme, som passer godt i rummet mellem de barer og dækslet.

Som konklusion: hvorfor det er vigtigt at læse anmeldelser

Vi anbefaler altid du læse anmeldelser af rigtige købere, ikke at forveksle med at vælge et produkt. Er ingen undtagelse - og den pan-grillet. Før du bruger penge på en bestemt model, så læs videre tredjeparts websteder, som brugerne skrive om det. Kig efter et objektivt billede af der, fordi de tilbagemeldinger fra online butikker er ikke altid rigtigt. Mange oplysninger kan udledes video. Her er et eksempel på en sådan gennemgang af vores tema:

Bruger du sådanne redskaber? Det ville være interessant at vide, din mening! Skriv om det i kommentarerne!