Jak vyrobit pečivo v pánvi?

Smažené koláče - je nejen chutné jídlo, ale také poctou tradicím ruskéhokuchyně.Samozřejmě, že pan lze jen stěží srovnávat s staré ruské kamen, ale tato možnost je vhodná při přípravě moderního vaření.Koláče ještě dopadne velmi voňavé, měkké, nadýchané, a rychle shromáždit celou rodinu kolem stolu. Ale z nějakého vaření tento zdánlivě velmi jednoduchý pokrm je skutečný skličující věda. Ale to je dost vědět, jak udělat těsto na koláče v pánvi a osmažte některé nuance. A to vám řekneme v tomto článku.

k obsahu ↑

zkoumány s

složení nejčastěji, aby se těsto na koláče v pánvi pomocí kvasinek:

• Modern hosteska dát to čerstvé nebo sušené droždí - suchá, dokonce výhodnější, protože těsto je vhodný pro ně mnohem rychleji. Kromě kvasnic do těsta přidat mouku, vejce, cukr, sůl a rostlinný olej.
• těsto lze hněte v odvětví vodního hospodářství, mléka nebo jogurtu - v tomto případě, namísto kvasnic, můžete použít jedlá soda.

Hlavní výhodou koláče je, že i při jednom testu receptu mohou každý den alespoň vařit nový pokrm - tam by se jen ukázat, fantazii a experimentovat s náplněmi: zelí, brambory, maso, houby, játra a mnoho dalších z vašich oblíbených jídel bude nádherný náplňpro smažené chutné jídlo.

Důležité!Dát nádivku uvnitř koláče ready-made, což je důvod, proč vaření potravin je výrazně snížena. Servírujte smažené plátky na společné talíři. Mohou být použity jako hlavní chod nebo jako velmi chutný Kromě horké.

Důležité!Tyto karbanátky bude vyhovovat naprosto žádnou slaný omáčka, majonéza, kečup, zakysanou smetanou.

k obsahu ↑

Tajemství vaření nejchutnější smažené koláče

smažené na pánvi koláče - to je neuvěřitelně chutné a velmi domácí jídlo, které bude úžasná příležitost k vytvoření společné večeři se všemi členy vaší rodiny. Různé varianty náplně a těsto umožní každému najít chutný recept. Jak udělat koláče v pánvi pro své blízké, rychlé zkušené kuchaře:

• Ať už se budete chtít koláč náplní by mělo být bez hrudek a ne příliš likvidní.
• nádivkou by měly být připraveny - tyto suroviny musí být chybí úplně.
• Pro koláče jsou dobře pražené, a jejich testy tenčí, mohou být lehce válcované na obou stranách pomocí váleček( po přidání zálivky).
• Než začnete formovat, kynuté těsto musí dvakrát stoupat.
• Pro dobrou pražení, hladina oleje v pánvi by měla být až do asi poloviny placičky. Po vyjmutí
• placičky z pánve, je vhodné, aby jim ležel na ubrousku. Takže budou mít z oleje nadbytečný tuk.

k obsahu ↑

kefír s bramborami

Tato možnost je ideální pro plnění brambor. Bramborová kaše mohou být připraveny v nejjednodušší, nebo přidat houby, játra a cibule. Mouky možná potřebují trochu víc. By měl regulovat její množství je již v procesu vaření.

Složení:

• mouky - 500 g;
• Kefír - 2 šálky;
• rostlinný olej - 3 lžíce;
• Soda - 1 čajová lžička;
• Vejce - 2 kusy;
• soli - ½ lžičky;
• Cukr - 1 čajová lžička;Bramborová kaše.

Jak připravit:

1. Směs v hluboké misce kefír, máslo, vejce, sůl a cukr.
2. Soda uhasit octem a přidat do misky.
3. Ve výsledné směsi postupně nalijte mouku.
4. Nepečte příliš těsné těsto a vyhoďte ho.
5. Pomocí sklenice vyčistěte hladké těsto z těsta.
6. Uprostřed každého hrnku rozložte náplň, vylepte patty.
7. Smažte patty v rostlinném oleji až do krásné barvy.

↑

na obsah na vodě s zelí

karbanátky zelí recept získat na velmi jemné a šťavnaté.Plnění může být ušetřeno - zelí je hodně v koláčech se nestane.

Důležité!Voda pro těsto by měla být teplá, ale ne s vařící vodou.

Složení: mouka

• - 600 g;
• Voda - 300 ml;
• Sušené kvasnice - 1 ½ čajové lžičky;Maso
• - 40 g;Sůl
• - 1 čajová lžička;
• cukr - 1 čajová lžička;
• Rostlinný olej - 2 lžíce;
• Kapusta - 1 hlava;
• Cibule - 1 ks;
• Rajčená pasta - 1 čajová lžička.

Příprava:

1. Předehřejte vodu, nalijte do ní cukr, sůl a droždí a promíchejte.
2. Nalijte mouku do misky, nalijte vodu do centra s kvasinkami.
3. Rozsypte máslo, nalijte do mouky spolu se zeleninou.
4. Těsto hněte pomocí špachtle nebo lžíce, poté se přesuňte na stůl a vysuňte ji ručně.
5. Přeneste těsto do mísy, zakryjte ručníkem a vyčistěte na teplém místě po dobu 2 hodin.
6. Odřízněte zelí a nakrájejte cibuli na kroužky.
7. Vložte cibuli do pánve s rostlinným olejem a smažte, dokud nejsou průhledné.
8. Přidejte zelí, míchat a světle hnědé.
9. Přidejte trochu vařené vody( asi třetinu skla) do pánve a vařte 15 minut.
10. Slanou připravenou zelí, sezoní s rajčatovou pastou, nechte vychladnout.
11. Smažte malý kus těsta a přetočte ho do plochého dortu.
12. Uprostřed plochého koláče položte lžíci náplně a ochraňte hrany.
13. Pečené koláče se středním ohněm ve velkém množství rostlinného oleje, dokud nejsou zbarveny.

k obsahu ↑

pro mléko a maso

masové paštiky může snadno stát plnohodnotným večeři, a to zejména pokud nejste chamtivý nádivka pro plnění.Maso pro něj si můžete vybrat libovolné, ale musí být připraveno na plnou připravenost na pánvi.

Složení:

• Mouka - 3 šálky;
• mléko - 1 šálek;
• Rostlinný olej - 2 lžíce;
• Cukr - 1 ½ polévkové lžíce;
• sůl - ½ čajové lžičky;
• Cibule - 1 ks;
• Mleté maso - 500 g;
• kvasnice-15 g;
• vejce - 2 kusy.

Jak připravit

1. Smíchejte následující složky do misky: mléko, mouka, cukr, sůl, vejce, máslo a droždí.
2. Těsto se hněte a hodí se na teplo několik hodin. Nakrájejte cibuli na kostky a smažte v pánvi.
3. Když je cibule čistá, umístěte do ní náplň.
4. Slaný obsah panvice, pepře a přinést plné.
5. Přeneste těsto do klobásy a nakrájíme na malé, dokonce plátky.
6. Každé kousky vložíte do plochého dortu, nasaďte na něj nádivku a vymažte patty.
7. Smažte do velkého množství oleje, dokud nehnednete.

k obsahu ↑

těsta s sušeného droždí

S sušeného droždí je mnohem snazší řídit, takže moderní ženy v domácnosti preferují aby bylo možné vyzkoušet tento recept. Smažená omáčka je vždy svěží a měkká.

Důležité!Je nutné, aby všechny komponenty měly přibližně stejnou teplotu.

Složení:

• Sušené kvasnice - 12 g;
• vejce - 1 ks;
• Cukr - 2 polévkové lžíce;Sůl
• - 1 čajová lžička;
• Mouka - 3 šálky;
• mléko - 1 sklo;
• Rostlinný olej - 6 polévkových lžic;
• Mouka - 3 šálky.

Příprava:

1. Smíchejte mléko, vejce. Kvasinky, olej, cukr a sůl.
2. Proveďte mouku, nalijte 2 šálky mléka do misky a promíchejte.
3. Postupně přidávejte zbývající mouku, připravte si těsto, které bude dobře vytažené z rukou.
4. Obalovou misku zakryjte těsto s potravinovým filmem.
5. Zapněte troubu po dobu 3 minut při maximální teplotě.
6. Vypněte troubu a vložte do ní misku těsta po dobu 30 minut.

Nyní víte, jak můžete udělat koláče v pánvi. Vyberte recept, který se vám líbí, experimentujte a budete přesvědčeni, že je velmi snadné a rychlé podávat celou rodinu s lahodným jídlem. Bon appetit!