Čištění trouby je pyrolytické - co je to?

Koláče a maso ve francouzštině jsou nádherné, stejně jako mnoho dalších věcí, které můžete vařit v troubě.Ale potíž je - po vaření zůstávají na stěnách trouby kapky tuku. Zařízení musí být vyčištěno včas, a proto existuje několik způsobů.Čištění trouby je pyrolytické - co je to? To bude popsáno v článku.

na obsah ↑

pyrolýzy, hydrolýzy, časy katalýza

když je trouba zeď vydrhnout písek nebo brusnou pastou, prošel, a doufejme, že navždy. Ale i když tam byl žádný účinný způsob, jak odstranit ze stěn a dveří jsou svařeny tuk hospodyňky používají různé látky, které mohou zmírnit dopad znečišťujících látek a tím usnadňují práci.

Ve skutečnosti strávil čištění hydrolýzy - na pánvi vody s jakýmkoliv domácí lék, zahřeje troubu, a poté ručně odstraňte nečistoty. Trouba, kde by nebyl žádný úklidový systém, můžete najít kromě prababky ve skříni.

Nyní se používá několik způsobů boje proti spálenému tuku a dalším kontaminujícím látkám: pyrolýza

• ;Hydrolýza
• ;
• katalýza.

Důležité!Mechanické čištění je pomocná metoda, pokud není možné zcela odstranit, co se připevnilo ke stěnám a podlaze.

Rozumět rozdílu podle názvu

Není vůbec těžké pochopit, jaký druh trouby je.

• Slovo "pyrolýza" pochází z řeckého "hostinu" - "teplo" a "lisus" - "rozpadu".To znamená, že čištění trouby je pyrolytické - co to je, je to zcela jasné.Při tomto čištění se přebytečné látky rozpadají pod vlivem vysoké teploty.
• Slovo "hydro" v překladu ze stejného starodávného jazyka znamená "voda", resp. - odstranění nečistot nastává kvůli působení vody.
• Dobře, katalýza je chemická reakce, která se urychluje speciálními přísadami.

k obsahu ↑

pyrolytické čištění

Systém je vybaven nejdražší čištění trouby. Pyrolytická metoda má mnoho výhod:

• trouba je vyčištěna bez vaší účasti;
• nepotřebuje čisticí prostředky;
• stejně dobře odstraňuje všechny kontaminující látky, včetně sladké a mléčné;
• je vyloučen mechanický vliv - pod vlivem vysoké teploty se tuk rozpadá na všech částech;
• takový systém je velmi dlouhý;
• všechny prvky slouží stejně jako celá trouba.

Nevýhody pyrolýzy

Nedá se říci, že pyrolytické čištění je samotná dokonalost. Nevýhody ona určitě má:

• pyrolýza se používá pouze v elektrických pecích, plynové pece pro takové metody svůj objev teprve čeká;
• musíte spustit systém ručně;
• spotřebovává hodně elektřiny - od 4 do 7 kW;
• se někdy musí samostatně umýt;
• potřebuje kvalitní výfukové plyny;Kuchyňský nábytek
• by měl být vyroben z tepelně odolných materiálů;
• je taková trouba poměrně drahá.

Důležité!Vzhledem k tomu, že pyrolýza vyžaduje vysoké síťové napětí, před nákupem trouby se ujistěte, že kabeláž v domě bude odolávat dalšímu vážnému zatížení.

Další podmínky:

• Pokud jde o pečení, v posledních modelů jsou vyrobeny z žáruvzdorných materiálů, tak aby si je mýt v myčce nádobí nebylo nutné.
• Postarejte se o čistotu vzduchu. Tuky se rozkládají velmi intenzivně a podle toho - kuchyně nevyplňuje příliš příjemnou vůni a je lepší se jí okamžitě zbavit. Proto potřebujeme dobrou kapuci.
• Věnujte zvláštní pozornost nábytku, který se nachází vedle kamny. Teplota během pyrolýzy stoupá na 500 °, což ovšem nemůže ovlivnit mikroklima v místnosti, a to ani v případě, že má vysokou tepelnou izolaci. Nábytek by měl být vyroben z materiálu, který se nebojí vysokých teplot.
• trouby s pyrolytickým čištěním s automatickou ochranou, a v případě, že teplota v blízkosti stroje stoupne nad přípustnou, skříň useknuté.Ale to nepomůže vyčištění.
• pyrolytické čištění vyžaduje opatrnost, a to navzdory tomu, že vysoce kvalitní pec je vybavena přídavným chladicím systémem a dveře stojí vícevrstvé tepelně odolné sklo. Existuje stále velké riziko, že se pálí sám. Rukojeti jsou také velmi horké.

Důležité!Mohou se dveře během procedury otevřít? Pouze pokud je teplota nižší než 300 ° C.Při tomto ohřevu jsou dveře zamčené, nelze je otevřít, i když je chcete. Zámek se uvolní, když se trouba ochladí na 200 ° C.

k obsahu ↑

Jak připravit troubu pro pyrolýzu?

pyrolytické čištění trouby vyžaduje určitou přípravu:

1. Pokud mříže a další odnímatelné díly nejsou vyrobeny z tepelně odolného materiálu - jejich odstranění.
2. Zapněte režim čištění.
3. Po dokončení procesu odstraňte saze s vlhkou houbou.
4. Vyměňte vyjímatelné součásti.

Důležité!Nezapomeňte větrat pokoj nebo zapnout kapotu. Nejdražší modely mají speciální trubku, která je vedena k ventilačnímu systému doma. V tomto případě můžete provést bez dalšího větrání.

k obsahu ↑

Jak dlouho trvá pyrolýza?

Celý postup trvá jeden a půl až dvě hodiny, zatímco samotné čištění nastane rychle, po zbytek času - jednotka se ochladí.

Důležité!Trouba by měla být čištěna jednou za měsíc - pokaždé, když nepříjemný zápach oslabí.

k obsahu ↑

Catalytic čištění

Pokud strávíte ruku na vnitřní stěně trouby s katalytickou čisticím systémem, budete se cítit, že povrch je drsný, pokryty hrbolky a pórů.

Důležité!Boční, horní a zadní panely, pokryté speciálním smaltem. Stejná kompozice pokrývá lopatky konvektoru.

Složení skloviny obsahuje látky, které urychlují chemické reakční katalyzátory: mangan

• ;
• měď;
• oxid ceričitý;Kobalt
• .

Důležité!Na těchto plochách se oxiduje tuky a katalyzátory tento proces urychlují.Výsledkem je, že kapky tuku spálí velmi rychle a stávají se nejčastějšími sazemi. Zároveň je uvolněna voda. Zvláštní podmínky

Katalytická čištění začíná s poměrně nízké teplotě - cca 150 ° C, ale často se vyskytuje při teplotě asi 220 ° C,

Co je dobré pro katalytické čištění?Katalytické desky

jsou instalovány v elektrické a plynové peci. Taková trouba je mnohem levnější než její protějšek s pyrolytickým čištěním. Kromě toho: Čištění

• probíhá přímo během vaření, což šetří čas pani;Popel
• lze odstranit běžnou vlhkou utěrkou nebo houbou;
• katalytické desky jsou dostatečně dlouhé;Panely
• je možné zakoupit samostatně a v některých modelech se dají samostatně;
• na prodej je možné se setkat s panely s bilaterálním krytem, ​​pak jejich životnost je zdvojnásobena;
• , protože během vaření dochází k čištění, nedochází k žádné dodatečné spotřebě energie;Systém
• nepoškodí kuchyňský nábytek.

Jedním slovem je to pohodlný a relativně levný systém.

Jaké jsou nevýhody katalýzy?

1. Ne všechny vnitřní strany trouby pokryté katalytickou kompozici, takže podlahy a dveře, stejně jako odnímatelné části, stále máte k mytí rukou.
2. katalytické čištění systém není dobře vyrovnat se silným znečištěním - mizí až po dvou, nebo dokonce trojité oplachem.

Důležité!Katalytické desky s jednostranným povlakem se mění v průměru každých 4-5 let.

k obsahu ↑

Který způsob, jak si vybrat?

jednoduchá otázka, a každý rozhodne sám. Mějte na paměti následující skutečnosti:

1. Jaká je vaše trouba - plynový nebo elektrický?
2. zda stojí zapojení do vaší domácí elektrospotřebiče s vysokou spotřebou energie?
3. Co je pro vás důležitější - šetří energii nebo energii?
4. Do jaké míry souhlasíte s platbou?

Důležité!Pokud se rozhodli modelovat pyrolýzy - vždy se zeptat, zda mají funkci trouby chlazení stěny. Tato volba činí zařízení mnohem bezpečnější.

Nyní jste jednoznačně pochopili, jak se pyrolytické čištění pece liší od katalytické a hydrolytické.Doufáme, že informace v tomto článku nezanechaly žádné nevyřešené otázky a rozhodli jste se, který systém bude pro vás přijatelnější.