Jak vysušit slané těsto tak, aby se nezvětšovalo a nepraskalo?

Mají-li být sušené poprvé

řemesla, je vhodné naučit se některé nuance. Nejprve musíme pochopit rozdíl mezi sušením a pečením. Nesprávně věří, že trouba - elektrická nebo plynová - je vhodná pouze pro pečení.V tom můžete těsto vysušit a vysušit. Je důležité vědět, jak a jak dlouho.

Existuje několik metod sušení soli těsta:

  • na slunci;
  • při pokojové teplotě;
  • na baterii;
  • v troubě;
  • v mikrovlnné troubě;
  • kombinovaným způsobem.

Každý z nich má své výhody a nevýhody.

typ sušení Pros Cons
Sun nevyžaduje energeticky řemesla dlouho
schne při pokojové teplotě Cost dlouhých zaschne.

k článkům do styku s povrchem, prohloubí
na baterie vhodné používat v zimním období, kdy jsou baterie v teple plocha zabraňuje sypkých
figurky v troubě nejrychlejší způsob Je obtížné vypočítat teplotu
v mikrovlnné mikrovlnné troubě nelze použít!
kombinovaná metoda je vhodná pro sušení velké plavidlo pracné

Jak dlouho bude trvat vyschnout artefakty?

Uvažujme, jak dlouho to bude vysušovat produktu testovací tím či oním způsobem.

  • Na slunci nebo v místnosti .Nejhospodárnější způsob, protože nevyžaduje spotřebu plynu ani elektřiny. Ale s touto metodou bude každý milimetr řemesel suchý 24 hodin. Mnohem rychleji se to stane na slunci. Tato volba není vhodná pro velká čísla.
  • V elektrické troubě .Čas vypočítá podle vzorce - 1 hodina pro každou polovinu tloušťky centimetr prostředku při teplotě 75 stupňů.Položte obrázek do studené trouby. Teplota se zvýší každou hodinu o 25 stupňů.
  • V plynové troubě .Zde se těsto dvakrát rychleji usuší.Vysušte ji na nejmenším ohni a otevřete dveře. První polovina hodina jeho otevření, při druhém - o čtvrtinu, třetina - dveře jsou uzavřeny.
  • Kombinovaná metoda .Během dvou dnů řemesel držených ve vzduchu, a potom odeslány na hodinu v peci, předehřáté na 50 °, postupné zvýšení teploty na maximálně 150. Tato metoda funguje dobře pro velké předměty.
  • Na baterii( chladič) .Předcházejte chladič fólií nebo hadříkem. Je lepší dát desku nebo překližku s žebrovaným povrchem baterie nejsou deformované plastů.Uchovávejte až do sucha.
  • v mikrovlnné troubě na suché soli těsto se nedoporučuje, protože je nutné sušit po velmi dlouhou dobu, nejsou stanoveny v softwaru.
  • Sušení na grilu .Efektivní metoda, protože vše bude rovnoměrně vysušeno. Spotřeba energie je relativně malá.

Rada

Sušení je účinný při výrobě to v několika etapách.Čištění na hodinu v sušárně na jedné straně, a den - při teplotě místnosti se druhý den na druhé straně k sušení v sušárně po dobu půl hodiny.

Co mám dělat, aby se zabránilo nadýmání a praskání produktu?

Zánět, trhliny, křehkost. Figurka, pečlivě tvarovaná, je snadno kazí.Proto je důležité znát několik tajemství.

  • Sušené těsto vysušte buď na lehkém pečícím podnosu, nebo zohledněte silnější zahřátí tmavého pekáče. V takovém případě by měla být teplota snížena o 25 stupňů.
  • Hot výrobky jsou velmi křehké.Měl by být buď ochlazován na pekáči, nebo velmi opatrně odstraněn špachtlí.
  • Údaje by neměly být surové.Připravenost se kontroluje dědečkem - musíte jemně klepnout na produkt prstem. Pokud je zvuk zvukový, hack je připraven, pokud je hluchý, je nutné ho vysušit.
  • Nedostatečný článek se brzy začne zhoršovat, změní barvu a praskne.
  • Abyste se vyhnuli bublinám, začněte schnout s dvířky trouby otevřenými.
  • Před zahájením sušení se trouba zahřeje na minimum, začíná vyschnout na horní polici, poté, co byl produkt opečen, je položen na střední polici.
  • Vzhled bublin a nadouvání je znamením, že teplota by měla být okamžitě snížena, jinak se objeví praskliny.
  • Bubliny nelze odstranit z postav, ale praskliny mohou být jemně pokryty lepidlem PVA.
  • Čísla z barveného těsta by měla být sušena při teplotě nejvýše 125 stupňů, takže barva se nemění.
  • Troubu nelze ohřívat na více než 125 stupňů, pokud má být obrobek bíle. Pro hnědnutí se trouba zahřívá na 200 stupňů.
  • Ukončené řemeslné práce po vysušení a lakování jsou lakované, jedná se o ochranu proti vlhkosti. Rada

Rada

Důvodem praskání může být nesprávně zvednutá mouka. Nesmí obsahovat přísady. Můžete přidat žitnou mouku do pšeničné mouky nebo 2 lžíce.lžíce škrobu. Plastnost pro modelovací test je dána lepidlem PVA( lžíce na sklenici mouky).

Výrobky ze slaného těsta - jeden z nejvíce dostupných typů tvořivosti. Lepite s dětmi, správně vyschnout, a co je nejdůležitější, pokud je to nutné.Užijte si tento proces!