Jak sušit psí růže doma: sběr, příprava a zpracování bobulí

na celý rok a to i v chladném zimním období, k udržování imunitního systému a k nasycení těla vitamíny, není třeba přijímat zvláštní léky, stačí se naučit, jak na suché šípky. Tato manipulace předpokládá určitou specifičnost, ale doma je docela možné.

bobule ošetření se může provádět v peci, na zvláštní elektrické sušičce nebo na volném prostranství.Výsledkem je produkt, který může mít dlouhodobé uložení.V tomto případě je míra obsahu použitelných komponent to nic nepřinese čerstvé briar. Od univerzálního polotovaru, jejichž cílem je připravit ovocných nápojů, čaje, džemy, čaje, nebo prostě přidá k čaji.

Jak správně připravit psí růže na sušení?

Před sušení šípky, je nutné provést jeho montáž a manipulaci. Doporučuje se, jak to udělat sami, jinak se výsledek nemusí být tak na tom byla vypočtena.

ohledu na to, jak sušení plodů na zimu bude, je třeba vyzvednout takto:

1. Pro další součásti je lepší zvolit o něco nezralých plodů hustý jasně oranžové nebo červené barvy, lehce kyselá a svíravou chuť.Ty obsahují dvakrát více vitaminů než ve zralém výrobku, ale zachovalé mnohem lépe doma.
2. optimální doba pro montáž bobulí - od konce srpna až do prvních mrazů.
3. Po montáži by měla začít okamžitě sušení plody, šípky udržet dlouho bez řádného ošetření se nedoporučuje.
4. při převzetí výrobku se doporučuje, aby dala přednost velké plody s trčí do různých směrů Sepals na stonku. Sestava
5. a následné sušení by mělo být provedeno společně s stonku, které obsahují významné množství vitaminů a minerálních látek.

Tip: Není nutné shromáždit šípky v těsné blízkosti silnic a průmyslových provozů.Škodlivé látky a neabsorbuje žádnou újmu na zdraví nezpůsobí, ale také těžit z toho, že uspět.

teplota, při které je nejlepší sušit v peci a šípky elektrické sušičky

sám bobule procesu sušení v peci Elektrické sušicí nebo ne, je složité, je hlavním faktorem je teplota expozice. Dokonce i její mírný nadbytek může vést ke zničení cenných složek, což má za následek divoké růže by bylo jen příjemné chuti přídatnou látku.

Aby se tomu zabránilo, je třeba mít na paměti následující:

1. teplota trouby během zpracování by se měla pohybovat od 45 ° C do 60 ° C
2. zpracování ovoce na speciální sušičce se provádí při teplotě od 40 ° C do 70 ° C.

V případě, že domov není možné zajistit takové parametry a nebo skladby, to je lepší riskovat a použít verzi s normálním sušení venku. Bude to trvat déle, ale nebude to snížit kvalitu produktu.

Jak sušit psí růže v troubě?

To je nejlepší volbou pro moderní dům, který je vybaven příslušnou technologií.Chcete-li řádně vysušen šípky na zimu v troubě, proveďte následující manipulace:

• bobule jsou vytříděny, zkontrolujte, zda je kvalita špatné ovoce hodit. Umytí dogrose je přísně zakázáno! Plody a bez nich budou kvalitativně zpracovány. Rozkládají
• bobule na pečení, jejich distribuce rovnoměrně po povrchu jedné vrstvy. Dali jsme je do trouby, předehřáté na 45-50 ° C.Šípek
• udržovat v troubě po dobu asi 8 hodin, přičemž se postupně zvyšuje teplota zpracování na 60 ° C,Dvířka skříňky zároveň udržet mírně otevřené, aby se zabránilo vlhkosti vycházející z bobulí, nedrží na malém prostoru. Občas se třást pánev, ale nedotýkejte ovoce se lžící nebo rukou.

Pokud byly všechny manipulace prováděny správně, pes se zvedl, sklidil jen zimu vrásky, ale nemění barvu. Zbarvené bobule označují přebytek doporučené teploty. Jsou stejně užitečné, ale mají výrazně nižší chuť.

Funkce sušení šípky Elektrické sušičky a outdoor postup

je dále zjednodušena v případě, že dům je zvláštní vlasů - dehydrator. Bobule jsou také vyčištěny z úlomků, pohybují se a bez mokré úpravy jsou posílány do funkčního zařízení.Sušení se může provádět při minimální teplotě, poté proces trvá nejméně 9-12 hodin. Používáte-li maximální výkon, sušení trvá nejdéle 6-8 hodin, ale přínosy u takového ovoce budou nižší.Pokud se bobule podařilo správně vyschnout, pak se snadno rozbijí v rukou, ale nerozpadnou se do strouhnutí.

V extrémních případech doma můžete použít tradiční možnost sušení, což znamená odmítnutí vysokých teplot:

1. Řazili jsme bobule a mírně zkrátili stonky.
2. Rozšiřujeme ovoce na překližku, volumetrický podnos nebo noviny v jedné vrstvě a nacházejí se na suchém a tmavém místě.Účinek ultrafialového záření je škodlivý pro užitečné složky ve složení dogrose. Dalším důležitým faktorem je kvalitní větrání prostor.
3. V takových podmínkách budou bobule uchovávány po dobu nejméně 2-4 týdnů.Teprve potom vysuší rovnoměrně a budou schopni trvat celou zimu.
4. Když se ovoce začne lehce přetékat, vložte je do krabice s víkem a podržte jej nejméně 4-5 dní, aniž byste jej otevírali. Takže bobule se zbaví zbytků vlhkosti.

Zůstává pouze odeslat sklad pro skladování a můžete si užívat užitečného produktu po celou zimu.

Jak uložit divokou růže, sušené na zimu?

Musíte být schopni nejen řádně vyschnout psí růž, ale také vědět, za jakých podmínek by měly být prázdná místa uložena. Velkou chybou mnoha hospodyňek je to, že ukládají ovoce do skleněných nebo plastových nádob pod víčky. Ve skutečnosti je lepší umístit je v plátěných pytlích. V extrémních případech na skleněných nádobách, ale musí být uzavřeny hadříkem, obaleným lano.

Doporučujeme si přečíst článek o tom, jak uschnout hlohu