Kulinářská turistika - módní a stále oblíbenější trend. A i když jste na cestách do nové země není pro, aby se strávit všechen svůj čas v restauracích, setkání s jakýmkoliv kuchyně - nedílné součásti ponoření v cizí kultuře.
Dnes v Top 10 představuje nejvíce neobvyklé národní pokrmy z různých zemí .Někdy ochutnat tuto pochoutku, to vyžadovalo zvláštní odvahu. Ale vzpomínky na tuto znalost místní kuchyně určitě tady k pobytu.
Obsah:
- 10. Durian( Singapur)
- 9. Porpoise( Peru)
- 8. Larvy dřeva můra( Austrálie)
- 7. panenské vejce( Čína)
- 6. lutefisk( Norsko)
- 5. Cas-Marzio( Itálie)
- 4. balut( Filipíny)
- 3. Soup had( Hong Kong)
- 2. Chapulines( Mexiko)
- 1. Ústřice skalnaté hory( USA)
10. durian( Singapur)
C než jen porovnávání této populární asijské ovoce. Jeho vůně, pro řadu hostů, připomínající hnijící mrtvoly, ponožky sportovec, veřejné záchodky. Není divu, že Singapur je zakázáno nosit durian ve veřejné dopravě.Ale skuteční gurmáni tvrdí, že mrtvoly a shnilé maso ovoce nemá nic společného. Skutečně vyvinuté chuťové pohárky cítit umožnit vanilkový pudink směs a cibuli.
9. Morče( Peru)
Ty sladký zverushek šťastný fed na večeři v jihoamerických Andách. Prasata pečené, smažené, grilované.Označované jako morčata, „stávka“ a chuť jejich masa připomíná kuře.
8. Larvy dřeva můry( Austrálie)
nažloutlé larev, mokvání lepkavý tajnosti dlouho ve velké úctě místních domorodců.I když přistěhovalci z Evropy, které způsobují nevolnost, a tak se snaží lahůdku v Sydney a Melbourne nebude fungovat. Ale mohou se nalézt během výletu hluboko do kontinentu.
7. Vejce panenský( Čína)
západně od provincie Zhejiang přišel s nejbizarnější způsob vaření vajec - jsou namočené a pak se vaří v moči chlapců, kteří dosud obrátili 10 let. Místní tvrdí, že jídlo má pozitivní vliv na oběhový systém.
6. lutefisk( Norsko)
poněkud zvláštní způsob vaření zahrnuje namáčení sušené ryby v alkalickém roztoku hydroxidu sodného. Po třech dnech pobytu v takovém agresivním prostředí filet namočeným ve vodě.V důsledku toho se maso stává rosolovitý strukturu a štiplavý zápach. Použití lutefisk po tepelné úpravě - pražení, pečení nebo vaření.
5. Cas-Marzio( Itálie)
Tento sýr je téměř nemožné najít v obyčejném supermarketu kvůli hygienickým předpisům. Ale v místních obchodech v Sardinii Kasu Marci prodávat opravdové gurmány. Hlavním rozlišovacím znakem sýra - přítomnost larev sýra mouchy, které se podílejí na fermentaci.
4. balut( Filipíny)
říci, že tato pochoutka chutná lépe, než se dívat. Balut - kachna vajíčko s vytvořeným embrya. Vařit vejce ve skořápkách a sloužil se solí, octem a kořením.
3. Soup Had( Hong Kong)
Ostro kyselá polévka s tofu, masem a houbami hada zlepšuje krevní oběh, a ohřívá v zimě.To je podáváno pouze v tradičních restauracích, kde hadi udržet přímo v hlavním sále ve speciálních dřevěných bednách.
2. Chapulines( Mexiko)
Pod takovým exotickým názvem se skrývá známé kobylky. Mexické smažené hmyz se solí a chilli, a pak spotřebována s radostí jako křupavé a slaných pochutin k pivu.
1. Ústřice skalnaté hory( USA)
průběh mořských plodů na horách a není pochyb o tom. Rocky Mountain ústřice jsou nazývány varlata mladých býků, smažené.Tento pokrm je obzvláště populární mezi zemědělci v jarní sezoně, kastraci telat. Mimochodem, původní název pokrmu z vajíček skotu přijít nejen s Američany. Francouzi nazývají to "bílé ledviny".
