:
- zobrazuje průměrnou teplotu v chladicí komoře a techniku zachování její základní teplota
- lednička zóny a jejich charakteristiky pravidla měření
- teploty v jednotlivých komorách chladicího
obtížné pojmenovat běžnější v zemědělském podniku a snadno spravovat domácí spotřebič, než chladničce. Ale, jak praxe ukazuje, že ne každý ví daleko, jaká má být teplota v chladničce, jak jej udržet na pultech která distribuuje produkty pro jejich případné maximální skladování.
Pro první položku, můžete si tolik starostí, protože výrobci domácích spotřebičů jsou si dobře vědomi optimálních parametrů a stanovit krajní hranice jejich vlastní.I v případě potřeby majitel zařízení nebude moci výrazně měnit nastavené hodnoty. Existuje však několik pravidel, jejichž dodržování bude pozitivně ovlivňovat provoz zařízení, stav výrobků a úsporu elektrické energie.
zobrazuje průměrnou teplotu do chladicího prostoru a techniku pro udržování to
skladovací teplota prostoru závisí na typu, tvaru a textury zpracování.Vezmeme-li průměry, téměř všechny produkty, které mají být uchovávány v chladničce udržována na jejich chuť a nutriční vlastnosti při teplotě v rozmezí 2 ° C až + 5 ° CTyto údaje jsou uvedeny na obalech s potravinovými přísadami, polotovary, hotovými jídly.
Toto jsou data původně instalovaná ve většině moderních agregátů.Pokud je to žádoucí, mohou být mírně změnila, ale je třeba vzít v úvahu, že začlenění chladič maximální kapacity s sebou nese dodatečné spotřebě energie a rychlejšímu opotřebení stroje.
základní pravidla pro používání spotřebiče pro domácnost:
- Food uchovávány v chladničce pouze v balené formě.To chrání potravu před vysycháním, zabraňuje míchání vůní a zabraňuje reprodukci bakterií.
- Nemůžete v chladničce umístit horké nebo dokonce mírně teplé nádoby, musíte počkat, dokud se úplně nevychladnou. V opačném případě bude zařízení nuceno k plné kapacitě.
- dveře chladničky musí být těsně uzavřeny, jinak by se chladicí prvky se snaží snížit teplotu v místnosti, což přispívá k jejich rychlému opotřebení.Přirozené otevření zařízení se také nedoporučuje ze stejného důvodu.
- nemožné zabránit volnému toku chladného vzduchu mezi regály a kontejnery, může to vést k narušení teplotu. Pokud vložíte lednici s jídlem, přestanou se ochladit.
- Různé produkty je třeba distribuovat do příslušných zón a kontejnerů.
Nepoužívejte pravidelné odmrazování a čištění chladničky. To by mělo být provedeno ne více než jednou za šest měsíců, a nejlepší čas je brzy na jaře nebo pozdě na podzim, kdy jsou teplotní rozdíly nejsou tak škodlivé.V případě, že stěny chladničky a mrazničky nehromadí led a není pozorován nepříjemný zápach, to je nejlepší, aby sestřelit obvyklý provoz jednotky. Základní teplota
lednice zóny a jejich charakteristiky
Moderní chladničky se skládá z několika funkčních prostorů odlišných teplotních podmínek, druh výrobků a stále uchovává řadu specifických vlastností.Tyto funkce jsou typické pro spotřebiče, mraznička se nachází v horní části chladničky.
Mraznička- .Jediný oddíl, ve kterém můžete nastavit teplotu v poměrně širokém rozmezí - od -6 ° C do -24 ° C.Optimální indikátor je -18 ° С.Limity domácích spotřebičů mohou být určeny počtem hvězdiček označených na dveřích fotoaparátu, z nichž každá odpovídá šesti stupňům. Maximální číslice se používají pouze pro rychlé zmrazení.Tento přístup umožňuje rychle zmrazit produkty bez změny jejich struktury. Výrobky v mrazáku jsou skladovány až 8-12 měsíců.
- Zóna čerstvosti. Přítomnost tohoto oddělení se zatím nemůže pochlubit všemi modely. Teplota v něm je asi nula. To vám umožňuje neškodit produkty, ale nemění jejich chuť, vůni, texturu a vzhled. To je nejlepší místo k ukládání čerstvého masa nebo ryb, polotovarů, mléčných výrobků, sýrů, zeleniny, ovoce a zeleniny. Zde můžete rychle ochladit šampaňské, čokoládu nebo hotový dezert. V takovém případě by měly být potraviny baleny v hermetických nádobách nebo pod vakuem. Dveře
- .Toto je nejteplejší místo. Zde byste neměli ukládat nic kromě nápojů, hořčice, kečupu, některých omáček( ale ne majonézy).
- Ostatní oddíly. Není-li jasné rozlišení, bude nutné použít vlastnosti konstrukce chladicího zařízení.Oblast na horní police na zadní stěně je tradičně považována za nejchladnější, vhodná je pro maso, ryby, mléko, polotovary. Střední police jsou určeny k uzeninám, cukrárnám, jogurtu, některým hotovým pokrmům. Na spodních krabičkách můžete ochutnat polévky, saláty a konzervy. Ve spodních krabicích leželo zelenina a ovoce.
Tip: Když jsou dvířka jednotky delší dobu uzavřena, teplota v ní je vyrovnána. To je třeba vzít v úvahu, pokud je v chladničce plánováno skladování produktů se specifickými požadavky. Je pravda, že v moderních zařízeních se stále častěji vyskytují oddělené zóny s určitým mikroklimatem.
Pravidla pro měření teploty v různých komorách chladničky
V případě podezření, že chladnička začala pracovat jinak než dříve, je třeba měřit teplotu. To se provádí pomocí speciálního nebo pouličního teploměru. Pokud plánujete otestovat nový výrobek, musíte jej provést třemi cykly vypnutí a zapnutí( ale ne odmrazování).
- Oddělení chladničky se kontroluje pomocí speciálního teploměru, jehož stupnice začíná od -5 ° C.Měl by být položen na střední polici a musí zůstat nejméně 12 hodin za zavřenými dveřmi.
- Indikátory v mrazáku jsou odstraněny stejným způsobem, pouze pomocí ulice. Minimální doba expozice je 12 hodin.
Postup se nejlépe provádí v noci, pouze pokud je oddělení trvale uzavřeno, je možné získat nejpřesnější údaje.
Pokud jsou podezření potvrzena, je třeba zkontrolovat nastavení zařízení, možná že je někdo změnil a zapomněl obnovit. Pokud tomu tak není, měli byste kontaktovat odborníka na diagnózu. Problém může být poměrně vážný a dokonce i nebezpečný - od odtržení stěn až po únik funkční kapaliny nebo rozbití chladicího prvku.
