Rozdíly v indukční varné desce ze skleněné keramiky?

Plynové kamny již dávno přestaly být považovány za nejlepší možnost vaření pokrmů v kuchyni. Interiér moderní kuchyně nelze představit bez vestavby do nábytku. Vyberte efektivní model kuchyňských sporáků a vybavte tak kuchyň s nejmodernějšími technologiemi a moderní technologie je snadná.Ale pochopení toho, co rozlišuje indukční varnou desku od skleněné keramiky, je někdy obtížné.Což je lepší - skleněná keramika nebo indukční vařič, tato otázka pomůžeme najít odpověď v tomto článku.

k obsahu ↑

Sklokeramická deska

Před rozhodnout, které rada zvolit - indukci nebo sklo na hodnotě zjistit nějaké informace o principu fungování, výhody a nevýhody jednotlivých možností.Začněme se skleněnou keramikou.

99% indukční varné desky je vyrobena ze sklokeramiky, i když komerčně někdy přijít deska z nerezové oceli. Například V-Zug a Teppan Yaki. Kromě toho několik typů desek s různými typy topení automaticky spadá do kategorie sklokeramických povrchů:

• Spiral.
• Halogen( infračervený).
• Hi-light.

Tak je možné, aby se první jednoduchý derivaci: Na rozdíl od indukční deska ze sklokeramiky spočívá v tom, že první koncept zahrnuje širší škálu možností.

Důležité!Kterýkoli z výše uvedených topných prvků je pod povrchem z jedné skleněné keramiky. Pracovní panel je vyroben z litinových kotoučů s vnitřními topnými prvky. Hořáky nejprve vyrábějí teplo při maximálním výkonu. Poté automatika přepne provozní režim desky na snížený výkon. Po vypnutí varné desky se teplota udržuje dlouho a zůstane.

Výhody keramického varného panelu:

• Atraktivní vzhled.
• Relativní levost.
• Automaticky snižuje a zvyšuje zónu ohřevu v závislosti na velikosti spodní části nádobí.Hořáky
• vytvářejí rovnoměrný tok tepla.
• Nehřeje se celý povrch varné desky, ale pouze prostor pod dnem nádobí.Na
• panel podal ukazatel zbytkového tepla, takže pokud jste zapomněl vypnout hořák ani na chvíli, že je ještě teplá, červená tečka vám vždy připomene o tom.

Nevýhody:

• Zvýšená spotřeba energie ve srovnání s indukčním sporákem.
• Na sklokeramickém povrchu jsou stopy měděného a hliníkového nádobí.
• Často na hranách panelu jsou čipy.
• Vyžaduje pečlivou péči a stálou přítomnost, např. Horký cukrový sirup nebo "runaway" polévka může úplně zničit povrchový materiál.
• K čištění sklokeramického povrchu je potřeba speciální nářadí.

k obsahu ↑

Indukční modelu

Hlavním rozdílem mezi indukcí modelu je, že většina desky oteplování není pravda. Proud protékající vestavěnými cívkami vytváří magnetické pole a ovlivňuje magnetizované dno misky. Díky tomuto principu provozu se elektrická energie nepoužívá k ohřevu celé varné plochy, ale je koncentrována pouze na jednom místě.

Důležité!Při prezentacích indukčních modelů používají manažeři velmi zábavný výkon: na panel je umístěna panva s vodou a další je umístěna čokoláda. Zatímco voda v pánvi se vaří, čokoláda se ani nebude tát.

Navzdory mnoha výhodám indukčního panelu není vždy možné jej použít. Dále je třeba poznamenat, že vytvořené magnetické pole ovlivňuje mikroklima místnosti, práci jiných domácích spotřebičů a také blaho člověka.

Důležité!V souvislosti se speciálním pracovním principem indukčních varných desek jsou nezbytné speciální nádoby s magnetickým dnem. Zpravidla je v soupravě dodán magnet s deskou, která vám umožní kontrolovat vhodnost nádobí.

Výhody indukční varné desky:

• Vysoký výkon se středním příkonem. Moderní indukční modely domácích spotřebičů mají vysokou účinnost( od 90%).
• Hořáky se velmi rychle zahřívají a ochlazují.Díky speciálnímu topnému mechanismu dosahuje povrch vaření velmi rychle požadovanou teplotu, takže proces vaření je výrazně zrychlen.
• Bezpečnost při používání.Vzhledem k tomu, žádné teplo se přenáší na povrch desky, a mísy, pak pravděpodobnost popálení dotykem desky je rovna 0. i děti mohou bezpečně dotknout domácí spotřebiče.
• Nezáleží na napětí v síti.
• Umožňuje rychlejší zahřívání jednoho hořáku na úkor druhého.
• Deska je vybavena automatickým zapínáním a vypínáním. Jakmile položíte panvu - deska se zapne, nádobí vyjměte - vypněte. Indukční mechanismy
• nezahřívají vzduch, takže není třeba ventilaci místnosti.
• Snadné použití.
• Atraktivní vzhled.
• Harmonická kombinace s libovolnými detaily interiéru.
• Deska rozpozná nádoby pouze určité velikosti. Pokud zapomenete nebo omylem upustil lžíci na varné desce, pak to nebude zahřívat jako minimální průměr pánve základny nesmí být kratší než 12 cm, a v některých modelech - 8 cm

důležité.!Tato vlastnost panelů mírně komplikuje život milovníků kávy, nicméně je zde výstup a je to docela jednoduché - zakoupení diskového adaptéru.

Nevýhody indukčního modelu:

• Vysoká cena. Cena modelu bude přímo záviset na počtu funkcí domácích spotřebičů.
• Potřeba nakupovat speciální pokrmy, které také stojí hodně.
• Velké zatížení při zapojení.
• Dopad radiace na některé věci, například flash disky, kreditní karty.
• Složitost výběru optimální zóny pro vkládání panelu. Nad kovovými povrchy nemohou být indukční desky fixní, takže musíte přemýšlet o tom, jak přesunout troubu do jiné části místnosti.

Užitečné tipy

nejen pochopit rozdíl mezi indukční varnou desku na sklokeramické, ale také sami určit, který model je nejlepší, zvažte následující skutečnosti:

1. Zvolte variantu indukční varnou desku s pohodlnější pro vás praktickou stránku: na desku musí být přítomen alespoň jeden velký hořák.
2. Domácí spotřebiče by měly být vhodné ke stylu interiéru kuchyně.Například, bude vhodné v návrhu moderních směrech( hi-tech), a lehké varných desek lesklé černé panel bez definovaném uspořádání obvodů hořáků v zónách s černou nebo červenou hořák se dobře hodí pro více historických interiérů.

na obsah ↑

Které nádobí lze použít pro moderní panely?

Jakmile jste se rozhodli pro sebe, nebo indukčním sklokeramická - je lepší mít zmatený a výběr z šálku pod určitého modelu desky:

1. Všechny pokrmy, které budete používat na elektrický sporák, by měly mít pouze ploché dno, a to bez jakýchkoliv lišta deprese.
2. Pro hořáky z litiny ze sklokeramických desek je nutné vybrat takové nádobí, jejichž průměr bude plně odpovídat topné zóně.V opačném případě se hořáky během práce rychle opotřebují a ztrácejí energii.
3. Pro indukční modely je povoleno používat hrnce a pánve pouze s širokým a silným dnem, které mají feromagnetické vlastnosti. Používejte je možné a více tenké nádobí, ale na dně by měly být speciální feromagnetické štítky.
4. Kuchyňské nádobí by mělo být vyrobeno z kovu s magnetickými vlastnostmi, například z litiny se smaltovaným povlakem nebo z nerezavějící oceli.

k obsahu ↑

Která deska zvolit: indukční nebo sklokeramická?

Při výběru modelu varné desky - sklo-keramika nebo indukce, zhodnoťte všechny výhody a nevýhody každého z nich. Hlavní rozdíl mezi nimi není příliš významné:

1. indukce ohřívá pouze spodní panel nádobí, a tak nevyžaduje dlouhou dobu pro dosažení předem stanovené teploty. Potraviny, které se připravuje na panelu nikdy hole, takže hlavní rozdíl od indukce sklokeramickou deskou - v menší spotřebě energie při vyšší produktivitě.Sklokeramická deska
2. stejný spirální první elektrické topné těleso ohřeje sebe, a teprve potom se začne zahřívat nádobí.
3. Sklo-keramický panel bude stát méně než indukce, kromě toho žádné další náklady na nové nádobí.

Důležité!Indukční modelu vám poskytne úroveň bezpečnosti a absence nepříjemného zápachu, zatímco z desky s běžným ohřevem vždy cítil slabý zápach.

Výběr modelu vaší kuchyně bude záviset na mnoha kritériích, jako je:

• Functionality. Bezpečnost
• .
• Nákladově efektivní.
• Krásný a rafinovaný design.
• Další funkce.

Všechny tyto faktory jsou velmi důležité při výběru varný povrch, a to nejen pro spotřebitele, ale i pro výrobce nových kuchyňských spotřebičů, které nás spokojeni s novým vývojem v této oblasti.

Důležité!Také zvolte optimální počet hořáků podle počtu členů rodiny a frekvence vaření.Mnoho indukční modely mají nejen 4 hořáky, ale 2, 3 nebo dokonce 5.

vybrat doplňkové funkce

Moderní výrobce přimět spotřebitele, aby tyto dodatečné funkce varné desky: Ochrana

• dětí.
• Změna výkonu a topné plochy hořáků.Systém řízení senzorů
• .
• Možnost nastavení časovače s výstrahou. Programy
• se zapamatováním oblíbených receptů.Některé varné desky, díky paměťovým programům, mohou v případě potřeby opakovat vybraný režim vaření při ukládání oblíbených receptů.

Neomezený počet nových a zajímavých funkcí umožňuje každé hostesce vybrat si nejoptimálnější a nejvhodnější verzi domácích spotřebičů.Při výběru desky zvažte, zda potřebujete všechny navrhované funkce, abyste nepřeplnili ty vlastnosti, které nejsou nutné.Při nákupu desky upřednostněte pouze osvědčené značky, které mají certifikáty kvality. Díky výše uvedeným výhodám a nevýhodám sklokeramických nebo indukčních sporáků doufáme, že si vyberete optimální variantu, která bude nejen nejlepším asistentem v kuchyni, ale také stylovým doplněním moderního interiéru.