Odšťavňovač pro velké množství jablek

čerstvě vytěžených šťáva je zdrojem vitamínů, minerálů a dalších živin. Nejvíce přístupné a obyčejné plody, z nichž můžete udělat tento užitečný nápoj, jsou jablka. Jablečný džus má nízkou kalorickou hodnotu a její chemické složení je prakticky totožný s čerstvým ovocem. Doporučuje se použít s anémií, nízkou hladinu hemoglobinu v krvi, a sníženou imunitou t. D. Připraví se malé množství šťávy pro rodiny, např, k snídani, je možné, za použití univerzální odšťavňovače.Úkolem zpracování velkého objemu surovin nemůže zvládnout běžné domácnosti odšťavovač.Pro velké množství jablek musíte zvolit výkonnější zařízení.O tom a mluvte v tomto článku.

na typy obsahu ↑

odstředivek pro velké množství jablek

Především se zaměřují na druhy odstředivek, pomocí kterého můžete vymačkat šťávu z velkého množství jablek.

šnek

Vzhledem k nízké rychlosti šneku šťávy získat dobrou kvalitu.

Důležité!Je maximálně ukládají vitamíny, minerály a další živiny, vzhledem k tomu, že v průběhu odstřeďování dochází nápoj topení.

Tento typ má řadu výhod a je ideální pro krátký stint. Recyklovat velké množství jablek, výdaje není příliš mnoho času a úsilí nebude fungovat z následujících důvodů:

• před zpracováním suroviny nutné brousit;Získá
• z měkkého ovoce pyré a vyžaduje další zpracování oddělit šťávy;Zařízení
• se přehřívá a vyžaduje pravidelné vypnutí každé půl hodiny.

Odstředivá

Knife rašple se otáčí vysokou rychlostí, a jablka, padá na něj rozdrcen. Působením odstředivé síly vzniklé suspenzi se přikapává do centrifugačních stěny, šťáva je oddělena a proudí směrem ven přes otvory a filtrační koláč zůstane uvnitř.Tento typ Odšťavňovače vysoký výkon a je vhodný pro zpracovávání velkého množství jablek.

Důležité!Proces extrakce šťávy se zahřeje, ale to není významnou nevýhodu, neboť rozšiřuje obrobek pro zimní pití tepelné zpracování.

Press

Jablka jsou redukovány do stavu vlákniny, která je odeslána k tisku.Šťáva Takto získaný velmi dobré kvality, je v podstatě bez buničiny, není vyhřívaný a není oxidován. Takový model lze snadno sestavit vlastním rukama a měnit výkon. Tedy, když se objem 20 litrů v tisku po dobu 5 minut, čímž se získá lopaty šťávy.

Důležité!Ve velkých podnicích odšťavování proces probíhá pomocí lisu. Vzhledem k tomu, v oblasti výroby musí recyklovat velké objemy surovin, je celkové a velmi výkonné stroje - průmyslové odšťavňovač.

Vzhledem k vysoce výkonné odstředivé odšťavňovače a minimální školení před zpracováním jablek ve srovnání s jinými zařízeními, která považují za jaké možnosti je třeba zvážit při koupi.

k obsahu ↑

kritéria odšťavňovač výběru pro velké množství jablek

Volba odšťavňovač pro velké objemy jablek, podívejte se na následující charakteristiky:

Pracovní výkon

• .Účinnost a účinnost odšťavňovače jsou přímo závislé na výkonu - čím silnější je stroj, tím vyšší jsou tyto hodnoty. Silný odšťavovač je schopen nepřetržitě zpracovávat velké množství jablek bez přehřátí motoru.
• Rychlost otáčení pracovního prvku. Abyste získali džus s minimálním množstvím buničiny na zralé měkké jablko, měli byste zvolit nízkou rychlost, pevnou - vysokou rychlost otáčení.
• Kruhový filtr. Musí být z vysoce kvalitní nerezové oceli, mají velké množství otvorů.Kvalita džusu závisí na průměru a počtu otvorů.Materiál
• .U kvalitnějších a nákladnějších modelů je pouzdro vyrobeno z kovu nebo z kvalitní plastu odolné proti nárazům.
• Throat. Od průměru krku závisí na schopnosti plnit jablka úplně, aniž by byly řezány. U jablek je optimální průměr 63-85 mm. Funkce automatického resetu
• .Přítomnost této funkce umožňuje získávat džusy vyšší kvality, aniž by se dostaly do zpracovávaných produktů, a také ručně odstraní pravidelné čištění.
• pěnový těsnicí prostředek. Jablka v procesu zpracování tvoří velké množství pěny, a dostat ji do šťávy nepříznivě ovlivňuje její kvalitu. Ochranný systém
• .Pokud je sestava neúplná, systém ochrany zabrání spuštění spotřebiče, což eliminuje riziko zranění řezných částí odšťavovače.

na obsah ↑

Výhody profesionálního odšťavovače pro velké množství jablek:

• Kvalita výroby odšťavňovačů zajišťuje dlouhodobý a nepřetržitý provoz zařízení.
• Použití nerezové oceli při výrobě zařízení zabraňuje oxidaci odšťavňovačů, což je nevyhnutelné kvůli vysokému obsahu železa u jablek.
• Přítomnost pěnového řezačky, které nejsou vybaveny všemi domácími odšťavňovači.
• Vestavěný filtr z kůže a kostí zrychluje a usnadňuje práci a pracuje v režimech získávání džusu s buničinou a bez ní.
• Není potřeba stisknout jablko při jeho vložení do odšťavovače.
• Než je nutné zpracovat jablka.

na obsah ↑

Nejlepší modely odšťavňovačů pro velké množství jablek

Nejlepšími výrobci domácích odšťavňovačů pro velké množství jablek jsou Rusko a Bělorusko. To je způsobeno skutečností, že se v jiných zemích obecně nezabývají zpracováním jablek v každodenním životě.Zvažme základní modely.

Rossoshanka

Tento model odšťavňovače, populární od sovětských časů, je vyráběn v Bělorusku a je vylepšenou kopií modelu Salyut.

Důležité!Toto zařízení je určeno pro stlačení šťávy z tvrdé zeleniny a ovoce a je schopno zpracovat z 60 kg jablek za hodinu.

Široký hrdlo umožňuje nakládat jablka celá.Kvalita šťávy je dobrá, buničina ve výrobku zůstává velmi malá - 7-8%.

Klíčové vlastnosti:

• Napájení - 180W.
• Materiál pouzdra - plast.
• Hmotnost přístroje je 10,2 kg.
• Cylindrický tvar oddělovače.

Nevýhody tohoto odšťavovače:

• Žádný automatický reset koláče, který vyžaduje zastavení v provozu pro čištění separátoru.
• Silná vibrace, která je způsobena akumulací koláče v separátoru.

Salute

Tento odšťavňovač je vyroben v Rusku a je předchůdcem "Rossoshanky", proto jsou jejich hlavní funkce a nevýhody podobné.Rozdíly jsou pouze v následujících charakteristikách:

• Power - 400W.
• Hmotnost - 13 kg.
• Rychlost zpracování - 60 kg za hodinu.

Letní chata

Ruský zástupce odšťavňovačů pro velké množství jablek.

Kvalitativní vlastnosti

"Dachnitsa" z hlediska vlastností je velmi podobná předchozím modelům a má tyto základní parametry:

• Příkon - 280 W.
• Hmotnost - 10,5 kg.
• Účinnost odstřeďování - 50%.Produktivita
• - 1 l džusu za minutu.
• Materiál pouzdra - nárazuvzdorný plast.
• Materiál bubnu - nerezová ocel.
• Válcový tvar oddělovače.
• Cyklický provozní režim - po 15 minutách provozu je zapotřebí 5minutový odpočinek.
• Široká ústa pro nakládání se surovinami.

Nevýhody:

• Žádné automatické vysunutí dortu.
• Hlučná práce.
• Obtížnost čištění vnitřní sítě, protože není odstraněna.
• Výstup džusu je umístěn ze spodu, nikoliv ze strany. To znemožňuje připojit se ke stolu a omezuje výběr kontejneru pro sběr šťávy( potřebujete použít malý objem nebo spoustu malých).

Zhuravinka

Tento model běloruského výrobce je schopen zpracovat až 30 kg jablek za hodinu. Charakteristickým znakem je dostupnost funkce drtiče, která umožní jeho použití při přípravě salátů.Chcete-li resetovat koláč, je model vybaven speciální pákou.

Neptune

Tento odšťavňovač pro velké množství jablek je jedním z nejlepších. Parametry

Zvažme podrobněji hlavní charakteristiky.

• Hmotnost přístroje je 8 kg.
• Napájení - 320 Wattů.
• Kónický tvar oddělovače způsobuje funkci automatického vynulování dortu, což umožňuje dlouhou dobu zpracovávat suroviny bez zastavení pro čištění.
• Rychlost zpracování až 120 kg jablek za hodinu. Souhlasíte, tento obrázek je působivý.
• Režim pulzního provozu. Trysky pracující s krátkými přestávkami zvládnou i ty nejtěžší ovoce a zeleninu.
• Přítomnost režimu turbo, který umožňuje zrychlit otáčení a zvýšit výkon.
• Kontejner na odpad, který je připevněn k odšťavňovači pomocí speciální svorky, která umožňuje, aby během provozu nedošlo k pádu a skluzu.
• Široký plnicí otvor umožňuje nahrát jablka celá bez jejich rozdrcení.
• Gumové sací nožky zajišťují stabilitu během provozu.
• Přítomnost pěnového řezačky.

Nevýhody

Se všemi výhodami má toto zařízení nevýhody: Odšťavňovače

• s kuželovým odlučovačem poskytují menší výnos šťávy.
• Rozstřikování šťávy při práci v okruhu. Proto je lepší pracovat na volném prostranství, a ne ve vlastní kuchyni a ve vhodném oblečení.

na obsah ↑

Zachování šťávy

Nestačí na nákup šťávy pro přípravu šťávy. Budeme se seznámit s hlavními procesy při konzervaci nápoje:

1. Příprava jablek. Je nutné důkladně umýt suroviny, případně je nakrájet na kousky.
2. Příprava na provoz odšťavovače. Je třeba zkontrolovat použitelnost, montáž a připravenost.
3. Odšťavňování.V průběhu práce musíte do stroje vložit jablka a tlačit je tlačovým tlakem. Lisovaná šťáva se shromažďuje v samostatné nádobě.Pokud není funkce automatického vynulování, ručně vymazat zařízení.
4. Pasterizace džusu. Výsledná šťáva by měla být vařena.
5. Příprava obalů.Sterilizujte nádobu, ve které bude šťáva uložena.
6. Horká šťáva se naplní sterilním kontejnerem a uzavře se.

Pokud máte sadu, měli byste přemýšlet o nákupu tak silného "pomocníka".Je třeba poznamenat, že odšťavňovač může být použit nejen v každodenním životě.S ním můžete připravit velké množství čerstvě vymačkané šťávy pro jídelny, například v sanatoriu, nemocnici, velkých podnicích apod.