Hob

Každý si je vědom skutečnosti, že tato varná deska - vestavěné kuchyňské spotřebiče. Představuje se jako plochý panel, který slouží k upevnění topných těles. Pro instalaci takového systému je navržen otvor v desce, takže řešení je obecně velmi ergonomické.Jak zvolit správně?A co to jsou, varné desky?

na

Rozdíly obsah ↑ varné desky

Existuje několik typů varných desek:

• Electric;
• Plyn;
• Kombinovaná.

o tom, jak si vybrat s elektrickým sporákem, myslí nejčastěji ti, kteří mají doma nenechá dolů potrubí.A za přítomnosti plynu je lepší zůstat na modelu plynu.

Perfektní volbou je koupit kombinovaný panel, který využívá elektrické i plynové napájení.Je velmi vhodné použít, pokud lze připojit plynové lahve. Na konci plynu můžete použít elektrickou energii.

na obsah ↑

materiálu různých materiálů se používají pro výrobu povrchu panelu. Všichni mají své výhody a nevýhody.

Smalt

Tato varianta panelu je poměrně rozpočtová.V tomto případě na smaltovaném panelu jsou spirálové nebo litinové hořáky. Jsou známé a tradiční, mírně vyčnívající nad povrchem.

Výhody smaltu:

• Tento materiál se vyznačuje trvanlivostí a praktičností.
• Díky širokému spektru barev je možné vybrat panel, který je ideální pro interiér.

Tradiční varné desky - palacinky a spirály lze snadno vyměnit v případě zlomení.

Nevýhody skloviny:

• Je těžké odstranit tuky.
• Povrch je snadno poškrábaný.
• Topení a chlazení hořáků - dostatečně dlouhé.
• Provoz může být nebezpečný.

Nerezová ocel

Povrch z nerez oceli je také velmi komfortní a praktický.Je snadné jej čistit, ale ne všechny prostředky, jen šetří.

Výhody z nerezové oceli:

• Modernější vzhled.
• Pevnost.
• Dostupná cena.

Mínus nerezová ocel:

• Neexistuje žádná paleta barev.

sklokeramickou

Než si vyberete varnou desku tohoto druhu, je třeba poznamenat, že jsou sklokeramické varné desky uspořádány poněkud jinak - na povrchu není vidět.

Důležité!Hlavní výhodou je rychlé vytápění a chlazení hořáků.Kromě toho dochází k rovnoměrnému rozdělení tepla.

Pokyny pro údržbu:

• Nemůžete používat brusiva k čištění, takže se mohou na povrchu objevit škrábance.
• Skleněná keramika je rychle pokryta vodními skvrnami a otisky prstů, které nevypadají esteticky příjemné.Plocha
• je pokryta poškrábáním, a to i v případě, že jen posypeme cukrem.

Indukční varná deska

Ti, kteří hledají to, co elektrické varné desky lepší, měli byste věnovat pozornost na indukční varnou desku. Hlavní výhodou je, že na hořáku jsou ohřívány pouze nádobí, zůstává chladno.

Princip funkce

Hlavní rozdíl je v měděné cívce umístěné na povrchu. Nádobí se používají speciálně, přičemž dno je magnetizováno. Výsledkem je, že magnetické pole projde skrz nádobí, kvůli tomu, co se nádoba zahřívá.

Důležité!V indukční desce není ohřívání varné desky a stěn nádobí, jelikož proudem neprobíhá žádný proud. Elektromagnetický princip vytápění činí fungování panelů bezpečným, efektivním a ekonomickým.

Výhody:

• Méně času strávíte při přípravě jídla, protože dochází k rychlému zahřátí.
• Množství spotřebované elektřiny je sníženo.
• Kompletní bezpečnost - ohřívací plocha se nezahřívá a hořáky se zapínají pouze tehdy, jsou-li umístěny na nich.
• Mnohem jednodušší péče o panel.

Nevýhody:

• Ne všechny nástroje mohou být použity. Nepoužívejte skleněné, hliníkové a měděné nádobí.
• Není dokázáno, že indukční vařiče jsou zcela bezpečné pro lidské zdraví.
• Cena dosud je poměrně vysoká, protože technologie je poměrně nová.

do redakčního systému ↑

Samozřejmě, že volba varné desky závisí na řídicím systému. Při této technice se používají elektronické nebo elektromechanické prvky.

Elektronické řízení

Tento typ řízení je typický pro desky, ve kterých jsou funkce obsaženy ve velkém počtu. Existuje automatické vypnutí nebo varu, možnost nastavení teploty, programy s funkcí ukládání do paměti atd.

Důležité!V elektronických varných deskách lze nastavit topný výkon. Další režimy - další funkce.

Díky moderním řídících mechanismů, doba vaření snížena co nejvíce, navíc tento proces nemusí být kontrolována.

Důležité!Je možné automaticky vypnout hořáky poté, co je nádoba připravena, nebo může být redukován výkon topení.Pokud polévka nebo mléko "vyběhne" z pánve, dojde k automatickému vypnutí.V některých

elektrické hořáky můžete přečíst informace o množství nádobí a nastavení výkonu prostoru a ohřevu podle svých vlastností.

Elektrické ovládání snímače

V tomto případě je obvykle zobrazen displej, na kterém je zobrazen proces. To znamená, že můžete vidět informace o době před koncem vaření, o režimu nastavení a teplotě ohřevu hořáků.

Electron-mechanické ovládání

V tomto případě je zařízení vybaveno senzorickými mechanismy, elektrické varné desky, stejně jako úchyty pro manuální nastavování provoz hořáku. To je velmi výhodné, protože režimy se rychle a snadno přepínají.

Důležité!Máte-li malé dítě, věnujte pozornost modelům, u kterých je zařízení vybaveno bezpečnostním klíčem.

k obsahu ↑

hořáky

Existuje několik běžných elektrická topidla, podívat se na ně pozorně:

• Obsazení palačinky jsou prezentovány ve tvaru dutého tělesa, uvnitř naplněné běžnými topnými tělesy. Navzdory tomu, že tyto ohřívače nemají vysokou účinnost a estetický vzhled, jsou používány velmi často, protože jsou levné a velmi spolehlivé.Hořáky z litiny jsou nejčastěji instalovány na kovových krytech.

Důležité!Hlavní nevýhodou je, že na topných tělesech se rychle vytváří rzi kvůli nadměrné vlhkosti.

• Rychlý topný prvek se často nachází na sklokeramické varné desce. Charakteristickým rysem tohoto ohřívače - vysoká rychlost ohřevu a chlazení, ale to je negativní - vysoká spotřeba energie.
• Indukční ohřívač má vysokou účinnost. Díky němu se zahřeje obsah nádoby, ale to není vyhřívaný, základní deska. Kromě toho jsou tyto hořáky úsporné, protože jejich vypnutí nastane bezprostředně po vyjmutí nádob. Vzhledem k této vlastnosti je možné, aby se zabránilo náhodnému popálení.
• mají topení pásky dlouhou životnost a vysoký elektrický odpor, takže zahřát na maximální teplotu varné zóny mohou během několika sekund.

k obsahu ↑

celou řadu dalších funkcí

Samozřejmě, výběr varné desky, měli byste věnovat pozornost přítomnosti dalších možností:

• dětský zámek. V případě potřeby jsou všechny hlavní ovládací prvky blokovány. V systému ochrany proti přeplnění přítomnost
• aktivuje okamžitě na rozdílu teplot, které se vyskytuje, když je hořák naplněn kapalinou. V důsledku toho se zařízení okamžitě vypne z elektrické energie.
• Ochrana topných těles před přehřátím. V tomto případě je automatická deaktivace hořáků, v případě, že teplota překročí kritickou hodnotu.funkce paměti
• pomoci při udržování teploty podmínky požadované pro přípravu různých receptur. Základní funkce jsou
• časovač, rychlý ohřev, rozmrazování, a t. D.
• varu senzoru přítomnosti je automatické snížení výkonu hořáků, když teplota kapaliny dosáhne 100 stupňů.

Jak vidíte, vybrat varnou desku do kuchyně není tak jednoduché.Je třeba dodržet řadu parametrů a podmínek. Jsme přesvědčeni, že jsme byli schopni vysvětlit všechny základní funkce potřebné pro správný výběr.