Pokrmy thajské kuchyně jsou speciální, pestré a neuvěřitelně chutné.Zde najdete pokrmy všeho druhu - od jednoduchých pouličních občerstvení až po výborné stolování.Hlavní ingredience pro úspěch thajské kuchyně: rychlost vaření, kořeněné koření a nejčerstvější produkty. Většina pokrmů thajské kuchyně je vařená v woku. Rychlé smažení po dobu 5-10 minut při vysokém teple umožňuje zachránit vitamíny a učinit zeleninu neuvěřitelně chutnou a křupavou.
Hlavní ingredience thajské kuchyně jsou rýže, nudle, zelenina a omáčky, které dávají pokrmy jedinečnou chuť.
Co bych měl nejprve vyzkoušet v Thajsku? Jídla thajské kuchyně potěší téměř každého turistu. Jak maso jedlíci, tak vegetariáni zde mohou najít lahůdky. Mnoho thajských jídel je připraveno podle několika receptů: seznam složek může obsahovat kuře, mořské plody, vepřové maso, hovězí maso nebo výhradně rostlinné přísady.
10
Pad Thai
Poté, co v Thajsku, je to stojí za to vyzkoušet jeden z nejznámějších thajských jídel - Pad Thai ( Pad Thai).Rýžové nudle smažené ve vejci s vejcem. Je úžasné, že jednoduché rýžové nudle mohou mít tak bohatou chuť.Pad-Thai je připraven s různými druhy náplní.Nejoblíbenější jsou kuřecí, vepřové maso, mořské plody, tofu, fazolové výhonky. Zajímavou chutí pokrmu jsou omáčky( ústřice, ryby a tamarind).Pad-tai je zajímavé, protože v každé instituci je vařeno svým vlastním způsobem a není možné setkat se s dvěma zcela identickými pokrmy.
Průměrná cena jídla je 100 bahtů.
9
Tom Yam kun
Chcete-li navštívit Thajsko a nekouřit Tom Yam Kung je skutečný zločin. Pikantní polévka s krevetami je jednou z nejznámějších pokrmů thajské kuchyně.Nyní lze objednat v restauraci v kterékoli zemi, ale jedinečný Tom Yam může být vyzván pouze v Thajsku. Chcete-li do polévky přidat obzvlášť bohatou chuť a vůni, přidejte mnoho bylin: listy limetky, citrónovou trávu, galangal, šalotku. Můžete požádat o polévku s malým množstvím koření, ale pak nebudete moci cítit skutečnou chuť Tomovy jámy.
Průměrná cena jídla je 90-150 bahtů.
8
Curry
Curry ( Curry) - akutní pokrm thajské kuchyně pro ty, kteří milují potravu ostřeji. K dispozici je zelená( nejostřejší), červená a žlutá kari. Každá z variant má svou jedinečnou chuť.Kari je maso( nejčastěji kuřecí) nebo mořské plody s různou zeleninou v jemné omáčce z kokosového mléka s různými kořeními. Jako vedlejší pokrm doporučujeme vybrat rýži - nejlépe vyzdvihuje chuť tohoto nádherného jídla.
7
Som tam
Som tam ( Som Tam) - jeden z nejpopulárnějších a lahodných salátů thajské kuchyně.Je připravena z následujících složek: zelená papája, fazole, rajčata, sušené garnáty, limetová šťáva, rybí omáčka, arašídy, tamarindový džus. Zelená křupavá papája dokonale odpovídá sladkým a pikantním chuti.
Existuje několik variant tohoto velmi populárního salátu: s krabím masem, rybami a okurkami.
6
Kung Som Pak Ruam
nadále seznamu nejpopulárnější thajské kuchyně Kung Som Pak Ruam ( Gang Som Pak Ruam).Jídlo je nízkotučná zeleninová polévka na masném bujónu. Ve složení: zelené fazole, zelí, mrkev. Servírovaná mísa s čerstvými bylinkami a chilli papričkou. Polévka si zaslouží velkou popularitu pro neobvyklou a živou kombinaci tří příchutí: sladké, kyselé a pikantní.
5
Panang Guy
Panang Guy ( Panang Gai) - jedna ze slavných pokrmů thajské kuchyně.Je vyroben z kuřecího masa, smažený v omáčce z červeného karí a pak naplněn krémem z kokosového mléka. Tradicí je pokrm podáván s plátky citronové trávy. Jedná se o jedno z nejoblíbenějších pokrmů v Thajsku.
4
Guy Pad Pongali
thajské jídlo Guy Pad Pongal ( Gai Pad Pongali) znamená slepičí vejce, rajčat a cibule. Stejně jako všechny místní pokrmy obsahuje neuvěřitelné množství koření a koření.Kuře, cibule, rajčata a paprika jsou smíšeny s kari paste, nalité s vejcem a smažené až do vaření.Miska je posypána petrželkou před podáním. Guy Pad Pongali je velmi podobný všem známým míchaným vejcům, které jsou připraveny ve spěchu všeho, co se nachází v ledničce.
3
Plah Pluh
Thajská kuchyně nemůže být představena bez mořských plodů. Plah Pluh je další velmi populární pokrm, který se vaří na grilu. Ryby jsou plněné aromatickými bylinkami( limetky, citrónovou trávou), rozmazané ve slané, až se vytvoří silná vrstva a přivedou se do připraveného grilování.Ryby se ukáží jako neobvykle šťavnaté a něžné, doslova se taví v ústech. Podáváme talíř obvykle s rýží a Som salát Tam. Plachtový pluh
je vyroben z jakéhokoliv druhu ryb.
Cena jídla je od 80 do 200 bahtů.
2
Tom Kha polévka
Tom Kha ( Tom Kha) je jedním z nejvíce příjemných a nejznámějších thajských jídel. Sladká a lehce pikantní polévka s kokosovým mlékem je velmi oblíbená pro neobvykle jasnou a bohatou chuť.Existuje několik variant tohoto jídla: s kuřecím masem nebo mořskými plody.
Průměrná cena jídla je 90-100 bahtů.
1
Roti
Mezi nejoblíbenější pokrmy thajské kuchyně patří palačinky Roti ( Rotee).Palačinky jsou připravovány z tenkého, téměř průhledného těsta. Plniva jsou velmi různorodá, ale nejčastěji Roti je vyrobena z banánů s vejci. Smažená palačinka se vloží do náměstí a vylije čokoládu a kondenzované mléko. Roti není tradiční thajské jídlo, sladké palačinky z Indie.
Průměrná cena pochoutky - od 30 do 100 bahtů.