Co dělá mixér?

Pokud nevíte, co dělá mixér a proč tyto spotřebiče v kuchyni, pak je tento článek ukáže vám všechna tajemství tohoto kuchyňského spotřebiče.

k obsahu ↑

Historie mixéru

Mnozí věří, že mixéru - relativně nový vynález. Ale není tomu tak. Podobné přístroje se objevily v minulém století.Ale jejich možnosti byly spíše omezené.

První mixéry používané pouze k šlehání koktejlů.V pozdních 90. letech kuchyňských spotřebičů XX století zlepšila až do dnešního dne, a začaly poskytovat hostí velkou pomoc při přípravě nejen kapalných nápojů, ale chutné jídlo.

na obsah ↑

Proč potřebuji mixér?

Podobné zařízení je elektrický spotřebič.Jeho hlavním účelem je broušení, šlehání a míchání výrobků.Je zřejmé, že kuchyňský procesor bude s těmito funkcemi pracovat. Ale náklady na ně jsou mnohem více než i nejdražší a multifunkční mixér. Ano, a místo v kuchyni má velmi málo, což se nedá říci o kombajnu. Kromě toho je péče o mixér mnohem jednodušší.

Takže, co dělá mixér?

k obsahu ↑

mixér funkcí

loni, lidé se stále snaží udržovat zdravý životní styl. Ale jaký je zdravý způsob života bez vyvážené stravy? Blender v tomto případě velmi zjednodušuje přípravu lahodných, výživných a zdravých potravin.

často koupí mixér se provádí s příchodem dítěte do rodiny, protože po dlouhou dobu dítě potřebuje šťouchané jídlo. Díky této funkci se mixér bude bez problémů vyrovnávat.

Taková výhoda takového zařízení nemůže zanechat žádnou rodinu lhostejnou, protože rozsah jednotky je poměrně široký.S ním můžete snadno bez problémů připravit následující pokrmy, které vám ušetří jak nervy, tak i cenný čas:

• Mousse. Máte-li mixér, přestanete pracovat na výrobcích se samo-tlačením a mícháním, abyste získali užitečnou pěnu.
• Polévkové pyré.Za pár vteřin vám tato kuchyňská jednotka vytvoří podobnou misku. Zapomenete, co je v polévce, protože mixér vymaže vše bez "vad".Omáčka a smetana. Takové výrobky se vyrábějí rychle a s minimálním úsilím z vaší strany. Jednoduše umístit rajčata se zeleninou nebo produkty na krém v misce a stisknutím tlačítka zapnete mixér.
• Pate. Lahodné ranní sendviče s paštem v přítomnosti mixéru budete dělat častěji než dříve.
• Zemní drcený led. Pomocou speciálních trysek, které často přicházejí s jednotkou, rychle vytvoříte ledové kusy sněhu nebo rozdělíte led na části požadované velikosti. Koktejly
• .Blender rovnoměrně mísí všechny ingredience pro koktejly. Tato funkce je oblíbená především dětmi, protože mléčné koktejly s pomocí takových technik jsou prostě úžasné.

Důležité!A je to jen začátek velkého seznamu možných pokrmů, při jejichž přípravě můžete tuto kuchyňskou jednotku pomoci. Více špičkových přístrojů může řezat maso nebo dělat mleté ​​maso, rošt zeleninu, hněte si těsto a mnohem více. Takže vše, co dělá mixér, závisí na letu vaší fantazie.

k obsahu ↑

Výběrová kritéria

mixéru Pokud máte v úmyslu koupit mixér, měli byste zvážit tyto jednotlivé faktory jeho použití

• co budete používat potraviny pro vaření s přístrojem.
• Jak často plánujete používat mixér?
• Kolik lidí tvoří vaše rodina?
• Máte malé děti.
• Máte v plánu připravit dezerty nebo omezit se na hlavní pokrmy.
• Kolik peněz vynaložíte na nákup mixéru?

Vše závisí na výběru technologie, která nejlépe vyhovuje vašim požadavkům. Agregáty tohoto účelu existují v několika typech, všechny se liší v různých parametrech a funkce směšovače určitého modelu se mohou lišit.

na obsah ↑

Typy blenderů

Na moderním trhu existují tři hlavní typy mixérů.Často se kupující zajímá, který z nich je lepší.Ale nikdo vám nedá jednoznačnou odpověď, protože každý druh je určen pro přípravu konkrétních produktů.Podívejme se blíže na každou z nich, abyste pochopili, co dělá každý typ mixéru a jaké funkce blesku vám budou užitečné.

Stacionární

Typická podobná jednotka má misku o objemu asi 2 litry. Je umístěn na speciálním stojanu s nohama. Motor a ovládací mechanismus jsou uvnitř celé konstrukce. V misce na samém dně jsou nože, které brousí jídlo. Chcete-li provést mytí misky a nožů, je nutné je odstranit ze stojanu a položit ho pod proud teplené vody.

Funkce blesku stacionárního typu:

• Míchání.
• Bičování.
• Stlačování ledu.
• Příprava šťávy.

Důležité!Stacionární mixér, i když bude těžší, ale jeho síla je mnohem vyšší.A to je potenciál pro různé funkce směšovače.

Ponorné

Typ ponoření směšovače je podobný vzhledu k písku, s tryskou s čepelemi na jeho konci. Při stlačení tlačítka na spodní straně spotřebiče se čepele otáčejí.Zvláštností tohoto zařízení je potřeba neustále udržovat ho v ruce po celou dobu práce.

Důležité!Namísto speciální misky můžete použít libovolný kontejner, který je pro vás vhodný, což poskytuje určitou výhodu při přípravě porcovaných jídel.

Funkce ponořeného mixéru: Broušení

• .
• Příprava brambor v malém množství.
• Míchání kapalných a polotekutých produktů.

Univerzální

Taková zařízení se také nazývají multi-mixéry. Kombinuje ponorný a stacionární mixér díky velkému množství příslušenství dodávaného se sadou:

• Beater pro šlehání.
• Nože různých velikostí.
• Měřící sklo.
• Vícenásobné kapacity.
• Obal. Stříhací stroje
• .

Hybridy blenderů

Kromě těchto základních typů směšovačů existuje i jiná technika, která kombinuje funkce mixéru a soupovarki nebo parníků.V takových spotřebičích můžete produkty nejdříve brousit a pak, aniž byste převedli připravenou směs do jiné nádoby, připravte je ve stejné misce.

Podobné zařízení na trhu se objevilo na trhu poměrně nedávno, ale mnozí už měli čas na vyhodnocení výhod hybridů.Zjistili zvláštní uznání v rodinách, kde jsou upřednostňovány dietní potraviny nebo rodiny s malými dětmi, protože v páře se udržují prakticky všechny živiny v jakémkoliv jídle.

na obsah ↑

Charakteristika blenderů

Při výběru mixéru, stejně jako při jakékoli jiné technice, je třeba věnovat pozornost jeho technickým parametrům. Jejich kombinace určuje, co dělá mixér, který budete kupovat a jaké funkce mixéru budou k dispozici.

Elektrický výkon

Tento parametr přímo určuje rychlost a účinnost směšovače:

1. Pro míchání kapalin a přípravu koktejlů stačí napájení 300-500 W.
2. Pevné výrobky vyžadují vážnější výkon nejméně 800 wattů.

Důležité!Všimněte si, že čím silnější je technika, tím vyšší bude spotřeba energie. Proto, pokud hodláte vařit často, ale jednoduché pokrmy, upřednostněte průměrné parametry, aby nedošlo k přeplatku za nadměrnou spotřebu energie.

Kapacita

Většina modelů těchto malých kuchyňských spotřebičů je vybavena miskou. Jeho objem může být odlišný: od 400 ml do 2 litry. Každý by měl tento parametr zvolit individuálně, podle počtu členů rodiny a množství jídla.

Důležité!Nezapomeňte, že nikdy nebudete plně naplňovat misku, protože to rozbíjí práci mixéru a nedává vám požadovaný účinek. Užitečný objem je vždy o 200-300 ml méně než skutečný.Zvažte tento faktor při výběru objemu speciálních kontejnerů.

Materiál čepele

Podstavec ponořeného mísiče může být vyroben z kovu nebo plastu. Zpravidla je plastová verze levnější, ale kov je odolnější a bezpečnější.

Důležité!Plastové ponorné směšovače se nedoporučují pro ponoření do horkých výrobků.

Materiál misky

Miska může být vyrobena ze skla, plastu nebo kovu. Abychom pochopili, co je pro vás nejlepší, zvažte tyto rysy každého navrženého materiálu zahrnuty mixér:

• Plast je nejlevnější varianta. Jeho hlavní výhodou je relativní pevnost materiálu. Vše však závisí na odpovědnosti, slušnosti výrobce. Nejlevnější jednotky mohou být vybaveny misky, které po několika měsících provozu dávají trhliny, pokud je zatížení vysoké.
• skleněné mísy i přes významnou nevýhodou - relativní křehkost pochoutka, důkladně se promyje a neabsorbují pachy produkty. Kromě toho je sklo ekologickým materiálem. Aby nedošlo k poškození takového šálku, postačí jen proto, aby se při manipulaci se stroji stačil velmi opatrně.
• Kovové kontejnery jsou nejvhodnější možností, protože kombinují výhody skla a plastu. Jejich jedinou nevýhodou jsou vysoké náklady. Ale zde je třeba vzít v úvahu, že kov by měl být z nerezavějící oceli, jinak by mohlo dojít ke korozi, což by znemožnilo všechny vaše náklady.

Důležité!Výběr materiálu mísy přímo ovlivňuje to, co dělá mixér. Proto v předstihu zvažte, jak chcete tuto techniku ​​použít.

Další příslušenství

Počet dalších doplňků zvyšuje možnosti hostesky. Nicméně, ne všichni lidé používají další trysky, prostě leží a prach v kuchyňské skříňce bez práce. Proto stojí za to vědět přesně, co očekáváte od kuchyňského mixéru. Optimální množina je přítomnost následujících prvků:

• whisk-whipper;Tryska
• pro dělení ledu;Háček
• pro hnětení těsta;Drtič
• , vakuové čerpadlo.

Důležité!Vákuové čerpadlo - tryska drahých modelů směšovačů.S jeho pomocí ze speciálních nádob, do kterých je umístěno jídlo, je nasáván vzduch. Zlepšují se tak podmínky skladování produktu.

Počet rychlostí

Čím více zařízení má rychlost, tím je vhodnější použít. Dobrý mixér má nejméně tři rychlosti, které se při samotném procesu ručně spínají.Hladkost přepínání zjednodušuje nastavení požadované kvality broušení.Počet rychlostí se může lišit od 2 do 16.

Důležité!Některé modely směšovačů jsou vybaveny režimem turbo. Taková funkce umožňuje krátkou dobu výrazného zvýšení rychlosti zařízení.

další funkce Blender

Kromě všech základních funkcí na přípravu jídla, někteří výrobci, aby jejich zařízení snadněji a bezpečněji. K tomu zahrnují takové funkce mixéru v navrhovaných modelech:

• Pulse. Podstatou této funkce je zastavení po dobu několika sekund provozu blenderu. Tentokrát stačí kontrolovat stupeň dostupnosti produktu. Poté začne mixér pracovat znovu v přednastaveném režimu.
• Automatické zamykání.Tato funkce zabraňuje zapnutí přístroje, pokud není správně sestaveno. To vám umožní vyhnout se problémům a vážným zraněním. Jak správně sestavovat mixér je podrobně popsáno v pokynech pro každý model.

Napájení

Dříve tato otázka nevyvstává, neboť všechna tato zařízení mají šňůru k němuž došlo od sítě, od konce roku 2010 bylo inovační technologie - bezdrátové mixér. Toto zařízení pracuje na baterii, což umožňuje používat ji daleko od zásuvky.

Důležité!Hlavní nevýhodou bezdrátového mixéru je krátkodobý provoz bez dobíjení( přibližně 20 minut).

Čištění a údržba

Stacionární směšovače mají často funkci automatického čištění.Pracuje následovně:

1. Po použití se v nádrži mixéru vloží teplá voda a stiskne se odpovídající samočisticí tlačítko.
2. Jak se tryska otáčí, voda bude ošetřovat celý vnitřní povrch mísy, stejně jako nože.

Ponorné směšovače jsou v zásadě také mýtné, ale všechny procesy musí být prováděny ručně.

Důležité!Buďte opatrní při ručním čištění nožů, protože existuje nebezpečí zranění ostrými předměty.

k obsahu ↑

Užitečné doporučení při práci s mixérem:

• Pevný typ zařízení se nedoporučuje k broušení horkých výrobků.Taková opatření mohou vést ke ztmavnutí plastové misky a přehřátí motoru.
• Nevkládejte misku na nádobí.To může způsobit znečištění okolních ploch a výrobky nebudou rozdrceny tak vysoko, jak jste očekávali.
• Ponorný mixér by neměl být delší dobu zapnutý.Motor, který je umístěn uvnitř základny zařízení, se může rychle přehřát, což povede k poruše jednotky.
• Nedovolte, aby ponorný mixér pracoval v nečinnosti. Taková akce může vést k selhání zařízení.
• Před zpracováním produktů mixérem je třeba je vyčistit a nakrájet na malé kousky. Takové kuchyňské spotřebiče se nemohou vypořádat s velkými přísadami.
• Po použití přístroje je třeba ji okamžitě umyt, aby zbytky sušených potravin v budoucnu neovlivňovaly činnost mixéru.

Důležité!Část mixéru, kde je umístěn mechanismus, nesmí být promyta vodou. Je-li ještě špinavý, otřete ho vlhkým utěrkem a poté jej osušte suchým hadříkem.

k obsahu ↑

Možné poškození a zlomení směšovače. Co mám dělat?

• Aby nedošlo k poruchám a poruchám zařízení, měli byste toto zařízení koupit pouze v důvěryhodných prodejnách a pouze spolehlivých značkách.
• Mixér může absolutně rozbít vše: od šlehače k ​​motoru. Abyste zabránili poškození trysek, používejte je striktně pro určený účel.
• Pokud chcete přizpůsobit selhání kuchyňského vybavení sami, ale nemáte potřebné zkušenosti a dovednosti, okamžitě tuto myšlenku vyřadte. Je lepší utrácet peníze nebo využít současnou záruku a obraťte se na servisní středisko. Obnova práce může být nesmírně obtížná.

Pokud používáte mixér čistě pro tento účel a materiál a montáž jednotky nepochybují, pak vám tato technika bude trvat mnoho let. Bude to značně usnadnit vaši práci a snížit čas strávený v kuchyni.