Ruční mixér

moderní kuchyňská linka je nemyslitelná bez sady domácích spotřebičů, což zjednodušuje práci v domácnosti, a to i odbornou pomoc, aby se stal, ne-li génius vaření, šéfkuchař experimentální kuchyně.Nejsilnější operace - šlehačka, vaření domácí majonézy, míchání produktů do homogenního stavu, zabírají spoustu času a úsilí.Proto každý kuchař chce mít ve své kuchyni spolehlivého asistenta - mixér. Jak vybrat ruční mixér pro kuchyni a nedělat chybu?

do obsahu ↑

Jaký mixér si vyberete pro domácí?- Druhy zařízení

Obvykle u prodejen domácích spotřebičů existuje nejméně pět modelů směšovačů.Dodávají se v různých velikostech, od různých materiálů, barevných a multifunkčních. Hlavním úkolem je rozhodnout, který typ mixu je pro vás nejvhodnější.

Ruční mixér

V takových modelech je motor umístěn v těle zařízení.Ruční mixér během celého pracovního procesu musí být držen v ruce, aby se dosáhl rotačních pohybů vpřed pro dosažení rovnoměrnosti míchání.

Současně je velmi důležité jednat s mícháním jemných produktů: bílkoviny, krém.

Důležité!Pomocí ručního mixéru, můžete vybičovat produkty v každém misce - to může být malá miska, zavařovat, hluboko Pialat nebo obyčejné velké sklo.

Výhody:

• Ruční mixéry se liší od ostatních v malých rozměrech a ergonomii.
• Případ zařízení je malý, je pohodlné lehnout si v ruce. Trysky
• jsou odstraněny.
• Když je složený, zabírá velmi málo místa, což vám umožňuje ukládat i v malých kuchyních.

Stacionární směšovač

Tyto jednotky se liší v tom, že mají motor v rámu. Toto je poměrně těžké zařízení.Spodní část postele je těžší, aby zajistila jednotku před pohybem na povrchu a během jízdy se poskakovala.

Nemůžete si vybrat šlehací misky, můžete použít pouze misku, která je součástí balení.Nebojte se však. Stacionární mixer s miskou je velmi pohodlné, protože loading produkty v poháru a zahrnující mixer, můžete dělat jiné věci, zatímco inteligentní stroje všechny směsi a konve.

Důležité!Trysky v takovém směšovači se vždy pohybují podél dané trajektorie s určitou konstantní rychlostí otáčení, což umožňuje nejběžnější smíchání výrobků.V inovativních modelech se miska otáčí na opačné straně trysek. Ale hned jsme varovali, že stacionární mixér s miskou je mnohem větší než ruční mixér a je vhodnější ve velkých kuchyních.

kombinovaný typ mixer

Pro ty, kteří ocení všestrannost a rád změnit způsoby plnění úkolů, nejvhodnější je tento typ mixéru. Kombinuje výhody ručního a stacionárního mixéru.

Zařízení, které můžete přesně a spolehlivě upevnit na plochu stolu a přeměnit ho na stacionární kuchyňskou jednotku. A pokud je to nutné, je snadné oddělit skříň od lůžka a držet ji v ruce, rozmetat jídlo jako ruční mixér.

Důležité!Kompletní sada obsahuje stacionární misku, ale nemůžete se omezit na výběr dalších vhodných jídel.

pravidel ↑

obsahu vybrat dobrý mixér

provedením výběru, je třeba, aby jasně pochopili, proč potřebujeme mixér, jaké jsou hlavní procesy, které budou prováděny, kolik produktů je třeba zvládnout. To vše je nezbytné definovat základní parametry

Power

Tato sazba ovlivňuje schopnost nepřetržitě pracovat, všestrannost stroje a počet zpracovaných potravin.

Důležité!Obvykle levné ruční mixéry mají nejmenší výkon a umožní vám připravit lehké těsto, bičovat omeletu, smíchat s nízkotučným krémem.

Podle technických charakteristik výkonu jsou distribuovány takto: manuální modely

• - motory do 300 W;Stacionární míchačky
• jsou nejvýkonnější - motory od 500 do 700 W;
• kombinované jsou vyráběny s kapacitou 250-400 wattů.

Důležité!Jak ukazuje praxe, nejžádanější modely jsou od 300 do 400 W, které mohou uspokojit potřeby moderních rodin 2-4 osob. Ale silný stacionární model, ve kterém je velká miska, může hnětet 3-4 kilogramy těsta najednou. Trysky

Standardní vybavení se skládá ze dvou typů trysek: spirála

• pro míchání těsta;
• kovová šlehačka pro bičování.

Důležité!Obvykle jsou tyto trysky spárovány.

Jaký mixér s miskou je lepší?- Není to těžké určit, pokud máte představu o všech možnostech konkrétního modelu. Kromě toho výrobci zahrnují v sadě a dalších přílohách: univerzální drtič

• ;Elektrický nůž
• ;
• prosévací zařízení pro mouku, prášek, škrob.

Důležité!U ručních modelů je bonusem mixér. Je upevněna na konci mixéru, funkce jsou zcela totožné s mixérem, ale s menším výkonem.

Materiály, ze kterých je vyroben mixér

Modely rozpočtu a střední třídy jsou vyrobeny ze speciálního potravinářského plastu. Tento materiál je levný, poměrně krátkodobý, ale má čas na to, aby jeho čas, a to i při častém používání, byl časový.

Pro drahé modely může být tělo vyrobeno z kovu, který je pokryt smaltem. To výrazně zvyšuje cenu zboží, ale nezaručuje delší životnost.

Důležité!Doporučujeme věnovat pozornost při výběru pohyblivých částí:

• Plastové součásti se velmi rychle deformují a prasknou, zvláště pokud smícháte těžké nebo husté potraviny.
• Zkuste si vybrat zařízení, ve kterých jsou pracovní díly vyrobeny pouze z kovu.

Materiál misky:

• Nejvíce šetrné k životnímu prostředí a neškodné pro vaše zdraví bude mixér s miskou z nerezové oceli. Takové nádoby nejsou rozbité, neoxidují se, jsou při použití odolné.
• Skleněné misky se liší svou průhledností a pohodlím, vždy můžete vidět proces, který se v něm provádí.
• V nízkopříkonových mixérech si výrobci ukládají na misku plastovou desku. Takový šálek může prasknout a poškrábat se tryskou.

Důležité!Během šlehání neplní žádná miska více než ¾ jeho objemu. To pomůže zabránit stříkání kapalných výrobků.

Další funkce:

• U středních a vyšších modelů je funkce ochrany před přehřátím. Jakmile motor dosáhne kritické teploty specifikované technickými specifikacemi, okamžitě se zastaví přívod proudu. To pomáhá předcházet spárování dílů a zapalování.
• Na tělese mixéru je tlačítko pro regulaci otáček impulsů stiskem, které umožňuje snížit nebo zvýšit rychlost a rychlost.

Důležité!Obvykle pracují míchače rychlostí 3 až 6 rychlostí, ale u dražších modelů se počet rychlostí zvýší na dvanáct. Pro snadné použití na těle velkého stacionárního směšovače, vedle spínače rychlosti, mohou existovat výkresy vysvětlující, které produkty jsou určeny pro každou rychlost.

k obsahu ↑

Hodnocení výrobců

Míchadla jsou k dispozici na prodej plná různých modelů a značek. Tato jednoduchá zařízení vyrábí téměř všechny známé společnosti specializující se na výrobu domácích spotřebičů.

Nejlepší kvalita míchačů patří značkám Moulinex, Bosch, Zelmer, Vitek, Philips. Nákup zařízení těchto firem, požádejte prodejce o certifikáty kvality, pečlivě zkontrolujte integritu skříně.

Důležité!U tohoto produktu výrobci vždy poskytují záruku, že prodávající musí potvrdit ve zvláštním kupónu, s uvedením data prodeje a vyražení.Buďte opatrní proti padělkům, vyvarujte se levným čínským výrobcům.

Kuchyně není běžné.Toto je umělecká dílna, schopná vytvořit kulinářské díla. Spolehlivý mixér je klíčem k vašemu úspěchu v kulinářské oblasti.