Mohu umístit skleněné nádobí do trouby?

Všichni si pamatujeme doby, kdy naše babičky vařené ve starých „ruských“ kamen a vaření hlavní atributy byly železné hrnce. Takový čas uplynul a nyní každá domácnost si může dovolit koupit spoustu různých pokrmů pro vaření.Navíc moderní trh nabízí obrovský výběr kuchyňských potřeb z různých materiálů.Dnes budeme mluvit o tom, zda je možné v troubě umístit sklo.

k obsahu ↑

Jaké nádobí by mělo být v kuchyni?

Trouba je jedním z nejpopulárnějších zařízení v kuchyni, která nám umožňuje připravit skutečné potěšení.Podle chuti nelze nádobí vařených v troubě srovnávat s analogy v pánvi nebo jednoduše vařit. Taková jídla jako brambory v troubě, francouzské maso, kachna s jablky - můžete vařit pouze v troubě.Mnoho domácnosti má však otázku, jaký druh pokrmů lze v peci umístit a kde je koupit.

Všechny kuchyňské náčiní, který je určen pro vaření v troubě může být rozdělen nejen na typech materiálů, z nichž je vyroben, ale také ve formě.Podívejme se podrobněji na to, který formulář je ten, pro který je určen.

Forms

odrůd Formy na nádobí trouby a jejího účelu:

1. Round pečení - je nezbytný pro pečení koláčů, sušenek, sharlotok, košíčky. Jeho hlavní výhodou spočívá v tom, že celé jídlo je pečeno rovnoměrně.
2. Kulatý košíček s otvorem uprostřed - určený k pečení přesně koláčky. V těchto pokrmech je pečené, ukazuje se vysoká, vzdušná, voňavá, velmi chutná.Můžete zkusit vařit pro změnu v tomto pečení a sušenky - i on má svěží, výběrové řízení, jak je požadováno.
3. Obdélníkový plech na pečení s malými deskami. Nyní hovoříme o výrobek s výškou okraje není větší než 5-6 cm. V této podobě, péct rendlíky, malé koláče, „perník“ povodňové rendlíky, masa nebo zeleniny.
4. Ozdobné pánve - pro pečení zajímavých košíčků, dortů a koláčů.Patří sem produkty pro pečení koláčů pro děti, ve formě medvědů nebo květin.
5. Kulatý plech na pečení se zvlněnými hranami - určen pro pečení koláčů, koláčů a pekáren.
6. Odnímatelná nádoba - pro pečení sušenek.
7. Obdélníkový tvar s vysokými bočními stranami - pro pečení chleba, masové pečivo.

Důležité!Bez ohledu na tvar, před pečením je nezbytné, aby strany byly velmi dobře naolejovány, takže nejsou žádné mezery. Pouze v tomto případě se pečení na hranách nelepí.

Většina žen v domácnosti také vybírá pečící plechy pouze pro osobní zvyky a přesvědčení.

k obsahu ↑

formy Tloušťka pečící

Při rozhodování o tom, zda se má dát do skla trouby by měly odpovědět na jednu otázku - o tom, co je optimální tloušťka stěny musí být u kuchyňského náčiní.

Přiměřená tloušťka stěny - 6-8 mm. Při této velikosti je jídlo rovnoměrně uvařené, nelepí se, nespaluje, je velmi chutné.To je způsobeno skutečností, že formy s tlustými stěnami se postupně zahřívají ze všech stran, čímž dochází k ohřevu pečení.

Důležité!Pro přípravu vysokých koláčů nebo masových pekáren stojí za použití tvarů s tlustým dnem.

k obsahu ↑

Jaký je nejlepší materiál na vaření v troubě?

Už jste se rozhodli, jaké formuláře potřebujete, jaké nádobí často vaříte v troubě?Pak musíte vědět, jaké nádobí můžete vložit do trouby. Nyní vám povíme o všech materiálech, které vyrábějí kuchyňské náčiní této kategorie.

Litinové nádobí

Kuchyňský nádobí je nejběžnějším kuchyňským nádobím. Využívali ji naše babičky, prababičky a starší lidé.Každoročně se zlepšuje technologie výroby těchto výrobků - ještě lepší.

Důležité!Hlavní výhodou litinových pokrmů spočívá ve skutečnosti, že jídlo se na ně nelepí, nespaluje, je uvařeno rovnoměrně, je to božsky chutné a aromatické.

Kromě toho můžete umýt veškeré abrazivní výrobky produktu z litiny a nic se jim nestane.

Nevýhody výrobků ze železa: těžká hmotnost

• ;
• nemůže v něm ponechat jídlo;
• může zhoršit;Neperte
• kyselými látkami.

Navzdory tomu je jídlo, připravené v litinovém kuchyňském nádobí, velmi chutné a často se podobá tomu samému - od skutečného sporáku!

Keramické zboží

Při rozhodování, které nádobí lze umístit do trouby, si zaslouží zvláštní pozornost keramiku.

Důležité!Do této kategorie patří také výrobky z hlíny a porcelánu.

Hlavní výhodou této kategorie kuchyňského náčiní je čistá a ekologická, protože milujeme brambory v hrncích, maso nebo polévky z trouby. Všechny pokrmy včetně vařených vloček v keramických formách budou šťavnaté, drobivé, aromatické a v žádném případě suché.

Keramické nádobí je vždy krásné.Zobrazuje obrázky, abstrakce a různé odstíny.

Důležité!Hlavní nevýhodou je nestabilita. Tyto potřeby mohou před pádem, nárazem a stále jako mechanickému poškození - dřevěných štěpků, trhlin, škrábanců a kompletní nevhodnost k takovému ošetření jsou zaručeny. A tam je taková jídlo není tak levné.

žáruvzdorné speciální sklo

To jak se dostat do bodu, ve kterém vám řekne o tom, zda si můžete dát do trouby sklo:

• výrobky pro vaření sklo bezpečné, vyrobené z ekologicky šetrných materiálů.
• Jídla se vyznačují silnými stěnami a dnem. Díky tomu se proces vaření provádí rovnoměrně a bez spalování.

Důležité!Při nákupu výrobků ze skla požádejte prodejce o certifikát. To je nezbytné, abyste se ujistili o kvalitě kuchyňského náčiní, který je třeba zakoupit. Zkontrolujte také, zda výrobek neobsahuje žetony a praskliny.

• Skleněné pánve a formy mohou být použity v troubě, mikrovlnné troubě a na sporáku, ale ne indukční varné desky. To je způsobeno tím, že tyto přístroje mají náhlou změnu teploty.

Důležité!Neodstraňujte sklo před náhlymi změnami teploty. Nevkládejte do studené horké formy nebo z mrazničky okamžitě vložte do trouby. To může vést k prasknutí a nevhodným produktům. Navíc se může stát, že v peci nebo na sporáku je formulář vyplněn potravinami.

• Moderní trh nabízí širokou škálu tvarů a výrobků.Takže si můžete koupit skleněné kulaté formy, malé na koláče a koláče, hrnce a dokonce i pečení velikonočních koláčů.

Dnes jsme vám řekli, jaký druh pokrmů můžete vložit do trouby. Vyberte pouze vy. Stojí za zmínku, že litinové nádobí je těžký, keramika - je velmi křehká a výrobky ze skla nelze použít na indukční pece, a je třeba dbát, že neexistuje žádný rozdíl teplot. Tyto materiály a keramika je však možné použít také v mikrovlnných troubách. Kupte si kuchyňské náčiní z osobních přesvědčení, ale s naší dobrou radou a připravte nové kulinářské díla!