Jak sušit jablka na zimu?

Jablka ulici, samozřejmě, velmi cenné a užitečné produkty, které obsahují velké množství vitaminů, stopových prvků potřebných pro lidský organismus. To je důvod, proč mnozí chtějí udělat zásoby jablek, ale je důležité zachovat jejich vlastnosti.

Jednou takovou metodou je sušení ovoce. Jak sušit jablka, abyste získali vysoce kvalitní výsledek a zajistili vám v zimě snadný přístup k vitamínům, se dozvíte z tohoto článku.

k obsahu ↑

Proč je nutné sušení dát přednost?

Výhody této metody přípravy a skladování ovoce jsou následující:

• Jednoduchý způsob výroby polotovarů.
• V tomto procesu nepotřebujete konzervační prostředky.
• Plody jsou uchovávány velmi dlouho a neztrácejí užitečné látky.
• sušená jablka jen ukládání a nezabírají mnoho místa ve vaší spíži.

na obsah ↑

Jak sušit jablka doma?

Pro oplachování zvolte zralé, ale ne velmi šťavnaté ovoce. Upřednostňuje se podzimní kyselé nebo sladké a kyselé odrůdy.

Důležité!Se snaží snížit plátky jablek stejné, ne silnější než 1 cm. Nakrájené ovoce plátky se suší mnohem déle.

Pokud jste zvolili tento způsob sklizně, budete muset přesně určit, jak bude sušení provedeno. Z níže uvedených voleb vyberte na základě vlastních možností nejvhodnější.

metody sušení teď, jak to sušená jablka doma:

1. Pokud žijete v soukromém domě, můžete bezpečně suché plody na ulici. Pod paprsky letního slunce bude ovoce získávat potřebnou formu. Tuto metodu mohou využít i lidé, kteří nemají zasklený balkon v horních patrech domu, ale nutně na slunné straně.
2. Metody obrábění.K tomu použijte domácí spotřebiče, jako jsou: mikrovlnná trouba, plynová nebo elektrická trouba, elektrická sušička.

na obsah ↑

sušit jablka v mikrovlnné troubě:

1. nakrájené ovoce šíření na talíři.
2. Spodní část misky je pokryta bavlněnou tkaninou a stejný kus látky položíte na jablka.
3. Pokud je režim nastaven na 200 W, zapněte přístroj po dobu 4 minut.

Důležité!Velmi rychlá metoda sušení jablek. Ale najednou je příliš málo ovoce sklízí jako klíny, aby se šíří do jednoho řádku.

na ↑

obsahu sušit jablka Elektrické sušičky

Jste velmi šťastný, pokud jste vlastníkem elektrických sušiček. S takovou speciálně navrženou technikou se všechny otázky týkající se přípravy ovoce mizí.Postačí, když si přečíst návod k použití výrobce zařízení, zvolte režim podle vašich preferencí, stáhnout syrové jablka a odstranit po vaření.

Důležité!Nezbytné režimy usnadňují vyrovnat s sušení, jsou zachovány všechny aminokyseliny, vitamíny a minerály.

Existují dva typy sušičů: infračervený, konvekční.A jeden a druhý typ odpařuje vlhkost z ovoce, ale zachovává krásný vzhled a užitečné vlastnosti.

Možná, že je v této sezoně, budete na nákup vybavení, pak dávejte pozor na kapacitu strojů a samozřejmě typ akce.

Důležité!Konvekční zařízení jsou levnější než infračervené, ale mají určité nevýhody. Po sušení se ovoce změní a po namáčení se neobnoví.

na obsah ↑

Sušené jablka v plynové nebo elektrické troubě:

1. Připravte kousky jablek, usušte na papírových utěrech od zbytku vlhkosti.
2. Rozložte na roštu, aby vzduch dobře cirkuloval.
3. sušení na tácech je také možné, ale méně efektivní - bude muset strávit více času sušení.
   Optimální teplota je 50-60 stupňů.Můžete nastavit vyšší, čímž se snižuje doba schnutí, ale užitečné látky z jablek budou zničeny.

Důležité!Elektrická trouba je výhodnější, protože teplo v ní je distribuováno rovnoměrněji. V souladu s tím - ovoce bude zpracováno kvalitativněji a rychleji.

na ↑

obsahu sušiny jablka na ulici

nejčastěji sušené ovoce na slunci, jak ve stínu to bude trvat příliš mnoho času. V závislosti na některých podmínkách bude sušení na ulici trvat 4 až 6 dní.Jak správně vyschnout jablka na ulici, aby se co nejrychleji vyrovnali s úkolem?- postupovat takto:

1. Připravte ovoce - jablka je třeba umýt, suché voda, řezané jádro a poškození, řezané na plátky nebo kruhy. Další
2. kruhy mohou být navlečeny na niti, a klíny šířit na pečení nebo grilování.
3. Umístěte nebo zavěste ovoce na otevřeném vzduchu a nechte produkt úplně vyschnout.

Důležité!Vždy pokrýt jablka s gázou, aby byly chráněny před prachem a hmyzem.

Nyní víte, jak sušit jablka doma. Proces sušení ovoce je poměrně dlouhý, zvláště když se ovoce suší na ulici. Budete potřebovat trpělivost a pozornost k procesu, takže plody vyschnout dostatečně, ale ne vyschla, ale konečný výsledek je určitě potěší.Žvýkat plátek jablka v zimě, který absorboval energii přírody a své lásky, protože zapojit obrobků, vždy s láskou, přinese spoustu zábavy pro děti i dospělé.Lahodný kompot bude skvělý doplněk k vašemu stolu.