Jak vyrobit sýrové koláče v troubě?

tvarohem palačinky - to je, samozřejmě, jeden z nejoblíbenějších jídel dětí i dospělých. Jejich jemná chuť a příjemná vůně nenechá nikoho lhostejný.Každé domácnosti nutně kazit svými blízkými tak lahodné palačinky. Sýry jsou ideální pro snídaně a jako dezert. Věděli jste, že tradiční vaření potravin může být nahrazeno více užitečné a pohodlné pečení v troubě?Doporučujeme vám zkusit tento způsob přípravy sýrových koláčů.Dále jsme se podrobně popsat nejen vařit sýrové koláče v troubě, ale také dát celou řadu receptů.S jejich pomocí můžete překvapit a potěšit svou rodinu s novými kulinářskými specialitami.

na obsah ↑

způsobů pečení Obecně platí, že způsoby tepelného zpracování velká sada produktů.A výběr závisí na vašich touhách a možnostech. Tak, tvaroh koláče mohou být připraveny následujícími způsoby:

• Fry v pánvi, která je standardní způsob vaření potravin.
• Cook v mikrovlnné troubě.Je to také dobrý způsob, zvláště užitečné, pokud z nějakého důvodu neexistuje žádný způsob, jak upéct nebo trouby pokrm.
• Vytvořte pár palačinek s parníkem.
• Moderní výrobci domácích spotřebičů jsou připraveni poskytnout vám univerzální pomocník v podobě Multivarki. Pomocí tohoto přístroje budete moci tvarohové koláče a péct a grilovat, vařit a za pár.
• Pečení sýrových koláčů v troubě.

Jedná se o druhém způsobu přípravy a budou diskutovány.

k obsahu ↑

pečení technologických Pros

Pokud nevíte, jak vytvořit sýrové koláče v troubě, my vám pomůžeme. Ale nejprve bych chtěl vyzdvihnout výhody výrobu palačinek, aby vás dále přesvědčit o správnosti volby.

Takže výhody tohoto vaření jsou následující:

• pravděpodobně hlavní a nejdůležitější pečení výhodou je, že nemusí stát u sporáku a sledovat tento proces tím, že řídí stupeň pražení.
• palačinky v troubě zahřívá rovnoměrně.Pečení
• neobsahují škodlivé látky, které se vytvoří v průběhu smažení produktů.
• Kapacita trouby umožňuje vařit najednou mnohem větší počet tvarohové koláče.
• palačinky bude méně tuku, které je činí vyžadovat trochu rostlinného oleje.

Důležité!Diabetická dezert pravděpodobně apelovat na ženy, které pečlivě sledovat jejich váhu.

• Jídla se pečou v troubě, je mnohem lepší než smažené.Proto tyto tvarohové lze bezpečně podávat malým dětem a lidem, kteří dodržují přísnou dietu.

Tyto výhody jsou průkazné důvody, aby byla připravena v tvarohové trouby. Souhlasíte? Pak uloţte nádobí, ve kterých pečeme palačinky. Pro tyto účely je několik možností, může být nabídnuta:

• olejem vymazaný.
• pánev je položen pergamen nebo fólie.
• Pokud nemáte vhodnou pánev, používat stejnou pánev, ve kterém jít smažit palačinky. Je pravda, že by bylo škoda, že počet tvarohové redukována.
• Silikonové formy jsou také vhodné.

Důležité!Pokud používáte základnu různých tvarů a vzorů, bude vzhled tvarohové být velmi originální.

do seznamu obsahu ↑

receptů

No, existuje spousta receptů, jak se dělají sýrové koláče v troubě.Nabízíme Vám vaši pozornost to nejlepší z nich.

klasický recept na vaření chutné a zadávací sýr oladushek tohoto receptu budete potřebovat, aby zásobili těchto složek:

• Kvalitní a čerstvé sýry kolem 200-250.
• Kuřecí vejce - 2 kusy.
• Pšeničná mouka, pouze nejvyšší stupeň - asi 50-70 g. Pokud vylijete mouku s lžíce, pak je to 3-4 lžíce.
• Cukr-písek - 100 g
• Čajová lžička prášku do pečiva. Může být nahrazen sójovým pekáčkem, jaterním octovým jádrem.

Nyní se otočíme na samotný proces vaření.Nejprve připravíme těsto pro naše sýrové koláče. Postupujte takto:

1. Vejce s cukrem.
2. Postupně přidejte mouku k výsledné kompozici. Musí být proset.
3. Dalším krokem je přidání prášku do pečiva.
4. Těsto hněteme, dokud není zcela homogenní.

Po přípravě těsta pokračujte v pečení sýrových koláčů:

1. Předehřejte troubu na teplotu 160 stupňů.Použijte režim spodní ohřevu.
2. S mokrými rukama vytvoříme malé kuličky a rovnoměrně je umístíme na plech.
3. Lehce lehce zplošťujte.

Důležité!Oni jsou pečeni asi 20-25 minut.5 minut před pohotovostí vložte troubu do režimu přehřátí, aby se horní část nádoby začala ruměšit.

Sirniki s krupice

časté tvarohové složky je krupice, protože má dobrou vazebnou účinek, což je důležité pro těsta. Plus struktura obilovin je velmi příjemná.Jak připravit sýrový koláč v troubě pro tento recept?

připravit tyto komponenty:

• balení sýru o hmotnosti asi 250 g
• vejce, čerstvé - 1 kus.
• cukru - 50 g
• Mouka přeniční - 3 polévkové lžíce nebo '60
• 1 lžíce krupice.

Připravte těsto tímto způsobem:

1. Smíchejte všechny přísady kromě mouky.
2. Ponecháme těsto po dobu 20 minut tak, aby manka nabobtnal.
3. Přidejte prosetou mouku a znovu důkladně promíchejte.

Zůstává pečení:

1. Ohřívejte troubu na 160 stupňů.
2. Z testu uděláme malé míčky.
3. Rozložte je na mastnou plochu a stiskněte jej, abyste získali plochý tvar.
4. Doba vaření není delší než 20 minut.

Důležité!Palačinky z tatarského sýra s krupicí mají granulovanou konzistenci a jejich chuť je šťavnatější.

Sýry bez přidávání vajec

Nedostatek vajec v misce je měkčí, jemnější a drobivější.Jak vyrobit sýrové koláče v troubě bez tohoto zdánlivě důležitého komponentu? Prostě jednoduše!

K tomu je třeba tyto produkty:

• Jedno balení čerstvý sýr 200-250 g
• Brown Sugar - 1 lžička se skluzavkou.
• Stůlová sůl - polní čajová lžička.
• Pšeničná mouka - 100 g

hnětení těsta na tvarohové:

1. třít tvaroh s cukrem, a vzniklá hmota se nalije prosátou mouku v malých dávkách.
2. Všechny ingredience mícháme dobře, takže výsledkem je homogenní hmota bez hrud.
3. Z těsta vytvoříme míčky a vložíme je do mouky.
4. Šířte na mastnou plochu na pečení.

Důležité!Pečeme sýrové koláče v předehřáté troubě při teplotě 160 stupňů.Doba vaření je asi 20 minut.

Sýry bez přídavku mouky

Výživné sýry se neliší chutí syrniki s moukou. A jak dělat sýrové koláče v troubě, aby byly méně kalorické?

Take tyto ingredience na těsto:

• Čerstvý tvaroh - smečku cca 250 g
• Kuřecí čerstvých vajec v množství - 1 ks.
• Cukr - 50 g
• Prášek na pečení - jedna čajová lžička.
• Malá špetka společné stolní soli.
• Pro zvláštní chuť a vůni doplňte vanilku a skořici.

Začneme hnětení testu:

1. Směs protlačíme s vidličkou nebo ji protřejeme sítem.
2. Přidejte do tvarové hmotnosti všechny ostatní produkty.
3. Všechny produkty důkladně promíchejte, dokud nejsou hladké.

Důležité!V předehřáté troubě pečte sýrový koláč při teplotě 160-180 stupňů.Doba vaření je přibližně 20-25 minut.

Droždí syrniki

Tento recept vám jistě potěší za kouzelnou kouli muffinu a příjemnou chuť.Připravte následující ingredience:

• Čerstvě zabalený tvaroh 250 g
• Dvě čerstvé kuřecí vejce.
• Pšeničná mouka, lepší kvality - 200 g nebo standardní sklo se sklíčkem.
• 3 lžíce cukru.
• Sušené droždí - 1 čajová lžička.
• Mléko se středním obsahem tuku - 100 ml.Štipce soli.

Jak připravit sýrové koláče v peci pomocí kvasnic? Cesto je vyrobeno takto:

1. Kombinujeme v misce takové součásti: tvaroh, vejce, polovinu mouky, cukr 2 lžíce, sůl.
2. Důkladně promíchejte všechny ingredience.
3. Zbývající lžička cukru se přidá do teplého mléka a myjeme droždí.
4. Počkejte 15 minut a směs kvasnic přidávejte k testu. Míchání.
5. Nalijte zbytky prosívané mouky do hmoty a znovu pečlivě promíchejte těsto.

Důležité!Poté by mělo být těsto zakryto a ponecháno asi hodinu na teplém místě.

Po uplynutí této doby pokračujte v pečení nádobí:

1. Předehřejte troubu v nižším režimu ohřevu na 200 stupňů.
2. Formujte tvarohové kuličky, které jsou umístěny na plechu. Dej jim plochější tvar s malým kohoutem.
3. Ponechte tento stav po dobu 10 minut. Je nutné, aby hnětené těsto stoupalo.
4. Pečeme palačinky 20 minut a pár minut před koncem zapněte horní horko pro zhnednutí syrnikov.

Důležité!Pudrové pórovité koláče jsou ideální pro impregnaci různými složeními: džemem, kondenzovaným mlékem, marmeládou.

Ovocné tvarohové koláče

Všechny výše uvedené recepty můžete diverzifikovat přidáním lahodných ovocných ingrediencí.

Pro toto perfektně vyhovuje: Jablka

• .Banány
• .
• Hrušky.
• Strawberry.
• Citrus. Třešně
• .

Obecně platí, co přidat - je to na vás. Vyberte si své oblíbené ovoce, promíchejte je navzájem a miska bude ještě chutnější.

Existuje několik nuancí, jak vyrobit syrniki v troubě s ovocem:

• Množství ovoce by se mělo rovnat polovině hmotnosti tvarohu.
• Musíte přidat další mouku. Více šťavnaté a vlhké ovoce vyžaduje více mouky.
• Zvyšte dobu pečení sýrového dortu ovocem po dobu 5 minut.

Důležité!Také můžete přidávat sušené ovoce do sýrových koláčů.Umyté a mleté ​​přísady se mísí s těsto. Pro tyto účely, perfektní meruňka, různé druhy hrozien, slivky, data.

na obsah ↑

Servírovací dezerty

Doplní vaši lahodnou pokrm s příslušnou obsluhou ke stolu. Z toho bude ještě chutnější a chutnější.

Jako omáčka pro sladké syřidla vhodná:

• Smetana.
• Jakékoli zaseknutí nebo zaseknutí.Roztavená čokoláda.
• Voňavý med.
• Kondenzované mléko.

Důležité!Palačinky nemůže být napojena a posypeme práškovým cukrem.

do tajů vaření obsah ↑

prozradit nějaké další tajemství, jak vytvořit sýrové koláče v troubě:

• Mouka musí být proseta před příprava těsta.
• Přidání mouky se nejlépe provádí v malých kusech.
• Pokud dojde k mouce nebo pokud to nestačí na předpis, nahraďte ho mangou.
• Tlusté těsto dává tvrdosti peří a těsto se bude plížit.
• Složení nepoužívá za studena. Doporučujeme, abyste je nejprve získali z chladničky tak, aby se stanuli pokojovou teplotou.
• Prášek do pečiva dává plodům nádheru.
• Před položením na pečící list natočte každou sýrovou kostku do mouky nebo krupice.
• Před přidáním rozinek na těsto pečlivě osušte nebo nalijte mouku. Tato složka bude rovnoměrně rozložena na tvaroh.
• Mokrý tvaroh před použitím se doporučuje sklopit na gázu a nechat kapalinu vypustit po dobu jedné hodiny.
• Optimální je koupit tvaroh z homogenní konzistence bez zrna. Pokud tomu tak není, rozlomte je vidličkou nebo protřepte sítem.
• Křupavá kůra může být vyrobena, pokud je vrchol sirupu rozmazaný s rozbitým vejcem s cukrem, zakysanou smetanou nebo kousek másla. Tyto manipulace musí být provedeny na konci pečení, a to zapnutím horního režimu topení trouby.

Zjistíte-li, jak si v peci vytvářet sýrové koláče, můžete diverzifikovat nabídku vaší rodiny. A příprava nádobí tímto způsobem pouze posílí chutnost a užitečné vlastnosti tvarohu. V našem článku určitě najdete ten recept, který se stane vaší specialitou.