Která varná deska je lepší - nerezová ocel nebo sklo?

Varná deska se stala nedílnou součástí moderní kuchyně.Takové zařízení umožňuje ušetřit spoustu prostoru a svým vlastnostem to není nižší než obvyklé elektrické nebo plynové sporáky. Sortiment varných desek v obchodě je obrovský, liší se kvalitou, funkčností a samozřejmě materiálem. Nejčastěji se používají nerezová ocel, skleněná keramika a smalt pro rozpočtové modely, stejně jako tvrzené sklo. Pokud se rozhodnete vybrat varnou desku, je důležité vědět, která varná deska je lepší - nerezová ocel nebo sklo?

na obsah ↑

sporáku

nerez nerez - nejpraktičtější a spolehlivý materiál. Dokáže odolat i těžkému mechanickému poškození, úderům a tlaku velice velké hmotnosti. Velkým plusem tohoto panelu - je k dispozici pro prodej elektrické nebo plynové možnosti, které vám umožní vybrat si povrch v závislosti na typu energie v bytě.Ale rozhodnout, která varná deska je lepší - nerezová ocel nebo sklo, je ještě po seznámení s úplným seznamem vlastností každého druhu.

Důležité!Hlavní charakteristikou nerezové varné desky je složení a kvalita slitiny. Předpokládá se, že čím více chromu je obsaženo v slitině, tím vyšší je její kvalita.

Moderní modely jsou k dispozici ve dvou verzích - matné nebo zrcadlové.Volba druhu povrchu závisí zcela na návrhu kuchyně a na preferencích zákazníků.

Vlastnosti povrchů z nerezové oceli:

• Na pracovní ploše jsou 2 až 4 hořáky. Pravidelně se liší ve výkonu, což vám umožní vypořádat se s jakýmikoli potížemi při vaření.Kromě toho přítomnost 4 hořáky bude velké plus pro velkou rodinu, a pokud se vám líbí vařit hodně a pomocí různých pokrmů - varné zóny by měly být různé velikosti.
• Plynové panely z nerezové oceli je téměř vždy vybaven litinovými rošty, které jsou poměrně stabilní a neumožňují obrátit nádobí.Při výběru povrchu doporučujeme upřednostňovat samostatný rošt - to pomůže při čištění desky.
• Při nákupu plynového panelu věnujte pozornost spínači hořáku. Proto je žádoucí mít systém řízení příjmu plynu, stejně jako funkce automatického zapalování.Kromě toho je výhodnější mechanická volba - pomůže to předejít poruchám elektroniky a následnému úniku plynu.
• Elektrická varná deska se rychle ohřívá a dlouho ochlazuje, což šetří energii při vaření.

Důležité!Nerezová ocel je při údržbě nenáročná.Ale čištění by mělo být pravidelné a systematické.Pokud nečistě nečistíte dlouho, špína pronikne do kovu tak, že bude téměř nemožné ho zbavit.

ošetřování nerezových povrchů

Při výběru toho, co lépe varné desky - nerezové oceli nebo skla, zejména péče často hrají důležitou roli, protože deska je stále špinavý tuk, zbytky jídla na něm vytvořila zálohu.

z nerezové oceli, samozřejmě, méně náladový v péči, navíc tento materiál vydrží poměrně těžké mechanickému poškození, což umožňuje i nejagresivnější použití různých nástrojů a houby. Pokud však začnete bláto, kamna ztratí svou atraktivitu.

Při mytí nerezové varné desky je třeba dodržovat následující doporučení:

• Po každém vaření je třeba otřít povrch mycím prostředkem, hadříkem nebo houbičkou. Zbytky pěny se snadno čistí čistou vodou. Pouze toto jednoduché pravidlo zachrání povrch od nahromaděných nečistot, zbytků jídla a ložisek uhlíku.
• Nedoporučujeme používat hrubé kartáče a houbičky, zejména kovovou vlnu. To bude mít za následek škrábance a praskliny na povrchu.
• Při výběru čisticího prostředku věnujte pozornost složení.Nerezová ocel je velmi citlivý na chloridy, jakož i látky, které mají jemné zrno -. . popel, písek, kuličky, atd. Nejlepší je použít kapalný prostředek nebo krém pro čištění.Pokud je kontaminace velmi perzistentní, nalijte prací prostředek několik minut na kamen a poté jej vyčistěte.
• Po čištění se doporučuje použít speciální olej pro nerezovou ocel a poté povrch čistěte čistým hadrem. To pomůže vytvořit vodotěsnou vrstvu, která udržuje špíny a zbytky jídla.
• Při čištění používejte rukavice. Tím ochráníte ruce před chemickými popáleninami a sušením.

k obsahu ↑

sklokeramickou varnou deskou

Možná - nejstylovější a luxusní materiály pro vaší kuchyně.Panel z takového materiálu má nejen vynikající tepelně odolné funkce, ale vypadá stylově.Tento materiál však vyžaduje velmi pečlivé používání a neustálou údržbu.

Důležité!Sklo-keramika se používá pro plynové a elektrické povrchy, stejně jako moderní indukční sporáky. Sklokeramická varná deska se vejde do jakéhokoli interiéru a bude trvat dlouhou dobu s řádnou péčí.

Vlastnosti skleněných keramických desek:

• Hlavní výhodou skleněné keramiky je schopnost účelně provádět teplo. Takže není celý povrch ohříván, ale pouze potřebná zóna pro vaření, která je lepší než nerezová ocel nebo smalt. Skleněná keramika je z tohoto důvodu mnohem hospodárnější.Potraviny se zahřívají rychleji, zatímco spotřeba elektrické energie je mnohem nižší.
• Big plus - modální varné zóny. Pokud vaříte jídlo v malé kastrolu, zapne se pouze oblast pod ním. Ale pokud na tuto varnou desku nasadíte kuře, celá zóna bude fungovat. Ovládání takového systému je manuální a inteligentní - funkce autofokusu( AF).
• Ne každý pokrm je vhodný pro sklokeramické povrchy. Například hliníkové nebo smaltované hrnce mohou zařízení jednoduše "číst".Proto nákup desky je často doprovázen nákupem nových pokrmů.
• Obrovský nedostatek povrchu skleněné keramiky - vysoká cena. Zpravidla jsou i ty nejjednodušší modely mnohem vyšší v ceně než dokonce i ty nejlepší nerezové desky. Kromě toho budete muset věnovat spoustu peněz na související produkty, které se budou pečovat o varné desky - speciální kartáče, detergenty.
• Sklokeramický povrch se nemůže pochlubit pevností a spolehlivostí.Tento materiál je velmi citlivý na mechanické poškození.Úder hrnce nebo klesajícího nože s bodem dolů může poškodit topný článek.
• Změny teploty také poškozují povrch. Například pokud dáte nádobí z chladničky na sporáku a pak je zapněte, mohou na povrchu praskliny.

péče sklokeramická deska

srovnáním, co je lepší - nerezová ocel nebo sklokeramická musí být zřejmé, že deska sklokeramická vyžaduje velmi pečlivé a přesné čištění.Navíc samotný povrch je neuvěřitelně značný - otisky prstů, kapky vody, malé částice prachu jsou velmi patrné na matném černém povrchu.

by měli dodržovat určité body v péči sklokeramické:

• V žádném případě nelze použít houby, hadry a kartáče hrubých materiálů.Doporučuje se, abyste si vybrali sklo. Zbytky jídla a tvrdého bahna jsou pohodlně vyčištěny speciální škrabkou.
• vybrat prací prostředek výhradně pro tyto plochy, a, samozřejmě, nelze použít suché kompozice, - že ponechává silné stopy tření na povrchu.
• Nedoporučujeme zavěsit kuchyňské náčiní přímo nad sporákem. V případě pádu i lehkého předmětu se mohou vytvářet trhliny, což následně vede k nákladným opravám nebo k výměně povrchu.

Důležité!Často, aniž byste zjistili, který povrch vaření je nejlepší - nerezová ocel nebo sklo, zvolte takzvaný "plyn na skle".Jedná se o keramickou skleněnou desku, která využívá plyn k vytápění.Není pochyb, že vaření na takovém povrchu je potěšením, protože plamen vytváří velmi pěkný efekt a potraviny se připravují rychle a efektivně.Ale takový povrch je nejvíce náladový.Péče o ni by měla být nesmírně opatrná - každá prasklá cást vede k úniku plynu do bytu.

k obsahu ↑

tvrzené sklo - alternativa ke sklokeramické

Pokrok není v klidu a aby se nahradily v poslední době objevily varná deska sklokeramická přišel z tvrzeného skla. K dnešnímu dni je to jeden z nejspolehlivějších a nejkrásnějších materiálů pro plynový sporák.

Vlastnosti a vlastnosti:

• Má vynikající charakteristiky odolnosti proti teplu, kromě odolnosti proti náhlým změnám teploty. Pokud na povrch ledničky položíte pánvi na ohřívání jídla, nevytvoří se trhliny. Ačkoli
• instalace deska z tvrzeného skla a těžší, ale tento materiál je pružný a dokonale přizpůsobí nerovnosti povrchu.
• materiál je extrémně odolný proti mechanickému namáhání, takže už nikdy nebudete muset bát naštípnutí a praskliny po nárazu nádobí a kuchyňské náčiní.
• Tvrzené sklo se snadněji čistí - na rozdíl od sklokeramiky nevyžaduje velkou péči. Ve skutečnosti to není méně než kov ve svých vlastnostech.

Důležité!Dnes je extrémně obtížné najít plně elektrickou desku z tvrzeného skla. Typicky se tento materiál používá pro modely s plynem. V tomto případě, velký plus tohoto materiálu - to není zahřát, takže sporáky mohou být myté ihned po vaření.

k obsahu ↑

Který povrch je lepší - nerezová ocel nebo skleněná keramika?

Takže při výběru, jaký typ povrchu je vybrán, je důležité vzít v úvahu dva hlavní body:

1. Pokud máte defekt plynu, praktičnost a spolehlivost je na povrchu z nerezové oceli. Moderní modely plynových sporáků jsou velmi pohodlné a praktické, takže dokážou zvládnout jakékoliv kulinářské úkoly a zapadnout do jakéhokoliv interiéru. Kromě toho je z nerezové oceli méně náladový z hlediska péče. Ale při použití elektřiny jsou vhodné jak skleněná keramika, tak kov.
2. Druhou důležitou věcí je čištění desky. Pokud nemáte touhu a čas neustálé péče o vzhled povrchu, potom vám skleněná keramika nebude vyhovovat. Navíc intenzivní používání desky vyžaduje časté čištění.Proto není taková plocha nejlepší volbou pro velkou rodinu.

Pro ostatní parametry jsou nerezová a skleněná keramika prakticky rovnocennými materiály.

Pokud se rozhodnete aktualizovat desku, je velmi důležité zvolit správnou techniku. Těžko říci, co je lepší - z nerezové oceli nebo skleněné keramiky, protože vše závisí na funkcích kuchyně, preferencí zákazníků, stejně jako konstrukční prvky. Obě možnosti mají své výhody a nevýhody, což umožňuje racionální přístup k nákupu a výběr dobrého modelu v rámci svého rozpočtu.