Geyser kávovar nebo turk - což je lepší?

Pro znalce kávy k přípravě voňavého nápoje není těžké.Navíc, různými způsoby. Někteří používají klasické turkey jezvies, a některé jako kávovar typu gejzíru. Pokusíme se zjistit, která z variant je vhodnější, jaké je tajemství úspěchu tradičních tradičních Turků?Nakonec, gejzír nebo Turk - co je lepší?Zvažte jednotlivé možnosti vaření kávy podrobněji.

na obsah ↑

Turk

Turka je nádoba se širším dnem a relativně úzkým krkem. To přispívá k lepší ochraně chuti a vůně nápoje.

Důležité!V prodeji jsou dzhezvy z nerezové oceli, hliníku, mědi, méně často - keramiky. Praxe ukazuje, že nejlepší káva se získává v džhezvě z mědi.

Pravidla pro přípravu kávy

Kvalita nápoje vyrobeného v turečtině je zcela závislá na dovednostech osoby, která se zabývá touto kuchyní.Je důležité dodržovat tato pravidla:

• Pro přípravu kávy je třeba použít čistou, nejlépe filtrovanou vodu.
• Nevázněte na kávová zrna. Dodržujte poměr "vodní kávy".V opačném případě nemůže být otázka kvalitního nápoje.
• Vaření by se mělo provádět pomalu, při nízké teplotě.
• Vyberte turku s úzkým hrdlem tak, aby káva z pěnového kávu zanesla.
• Jakmile nápoj začne vařit, musíte ho okamžitě odstranit z ohně a po několika vteřinách jej vrátit zpět na místo. Doporučujeme provádět tyto manipulace 2-3 krát.
• Zrna by měly být jemně mleté.Zrno by mělo být rozemleté ​​bezprostředně před vařením kávy.
• Pro zlepšení chuti kávy je žádoucí přidávat do nápoje krystaly soli.
• Můžete vařit kávu se zázvorem, skořicí, muškátovým oříškem, ale ve velmi malých množstvích, aby nedošlo ke zkažení konečné chuti.

Důležité!Princip výroby kávy u turka je míchání.Když voda-káva směs vaří, složky jsou smíšené.Vycházíme ze šikovného lahodného nápoje s úžasným zápachem.

Ale tato metoda má určité nevýhody, které, stejně jako pluses, je třeba brát v úvahu při výběru gejzíru nebo turka - což je lepší?

Nevýhody:

1. Stojí za to jen trochu zazevatsya, jako kávový prášek, vařený v Turkic, uteče. Reakce by měla být téměř okamžitá, protože kamna budou obarvena a vy zůstanete bez kávy.
2. Káva v Turecku vyžaduje neustálou pozornost. Nemůžete opustit kamnu, musíte neustále rozmíchat kávu a neustále sledovat proces její výroby.

Výhody:

1. Nízké náklady Turků, které jsou dostupné všem.
2. Účast na procesu vaření kávy. Pro někoho - je to nevýhoda, ale pro někoho - výhodu. Taková je dialektika. Opravdový milovník a znalce kávy má nejen spotřebu, ale i přípravu nápoje.
3. Prací stroj je mnohem jednodušší a rychlejší než kávovar.

k obsahu ↑

Tea-gejzír

Pokud jste se rozhodli, kávovar nebo Turk - což je lepší, je nutné znát všechny výhody a nevýhody na kávu typu stroje gejzíru. Princip fungování tohoto zařízení není vůbec komplikovaný.Nalijte vodu do spodní nádrže a naplňte kávu ve filtru.

K dispozici jsou elektrické a kávovary. Kvůli tlaku, který vzniká při varu vody, se pára zvedá na vrchní část nádrže, nasycená chutí kávy a vůní.

Důležité!Jak voda prochází filtrem pod tlakem, zcela absorbuje vůni a chuť mletého prášku. Nápoj je neobvykle chutný.

Nevýhody:

1. Pravidelná výměna těsnění a filtru je nutná.Pokud se tyto části opotřebují, kávovar přestane fungovat normálně.
2. Potřeba čištění kávovaru po každém použití, aby se zabránilo zanesení pojistného ventilu nebo filtru.

Výhody:

1. Nemůžete se bát, že káva "uteče."Takže - proces není nutný.
2. Kompaktní velikost, snadno se ukládá.Ve srovnání s kávovarem a odkapávacím zařízením "gejzír" zabírá málo prostoru a kvalita nápoje není horší.
3. Mobilita. Malý a nenáročný v úložném zařízení je možné dopravit do země nebo do výletů( vložit verzi).Úložná zařízení nemají vazbu na kamna nebo zdroj elektrické energie.
4. Nápoj je signalizován zvukem připomínajícím jemný šelest.
5. Demokratické ceny. Poměrně dobrý model lze koupit tím, že za něj zaplatíte jen málo.
6. Ve vařené kávě není tlustá.
7. Díky technologii přípravy je nápoj velmi bohatý a chutný.

na ↑

obsahu Shrneme-li: gejzír kávy nebo Turek - Která je lepší?

Takže teď shromáždit všechny klady a zápory dohromady a učinil konečné rozhodnutí o této otázce, kávovar nebo Turek - což je lepší:

1. Příprava kávy s použitím kávovarů, gejzír nevyžaduje speciální dovednosti, zatímco použití Turku předpokládá určitou zručnost.
2. Automatický kávovar signalizuje připravenost k pití specifický zvuk, reptat, a když je třeba vařené kávy v Turku „nenechte ujít okamžik.“
3. Mycí zařízení Turku je velmi jednoduché, zatímco kávovar vyžaduje komplexnější a důkladnější péči.
4. Káva v kávovaru je nasycená a chutná.

Důležité!Na základě výše uvedeného můžeme přinést tento výsledek:

• Geysernaya kávu - skvělou volbou pro ty, kteří mají rádi ranní espresso s střední pevností.Můžete vařit čaj a bylinné směsi v kávovaru.
• Classical Turk - výběr pro gurmány. Pokud chcete experimentovat s příchutí kávy, nebo - naopak, konzervativní, ale nelituji čas na přípravu nápoje - je to vaše volba.

Doufejme, že teď určitě jistý, že vy osobně lépe - Turek nebo gejzír kávu. Připravte kávu tak, jak chcete, hlavním úkolem je připravit nápoj v ideálním poměru chuti a chuti a dát vám radost.