sporáku( panel) - horní část tloušťky desky 6-7 cm, který Moderní technologie umožňují vkládání bez pultu trouby v kuchyňské pracovní zóny. Tento typ se nazývá nezávislý, na rozdíl od povrchů připojených k troubě.Standardní panely mají šířku 59-60 cm, hloubku 50-52 cm, vybavené čtyřmi hořáky.povrchy vaření
: Materiál tělesa
povrchy z nerezové oceli nebo smaltu, hliník, sklo-keramické.Povrchy jsou smaltované a z nerezové oceli jsou odolné a odolné proti opotřebení.Významnou nevýhodou první - možnost mechanického poškození( poškrábání, čipy), druhý estetický nedostatek - skvrny zůstávají po mokré stírání.
Standardní plynové povrchy z nerezové oceli nebo smaltované jsou nabízeny z 4299 rub.("WHIRLPOOL AKM 254 IX");elektrické - z 6990 rublů.("Indesit VRB 640 C PT").
skleněné keramiky nebo tepelně odolné sklo, jako základ pro hořáky je praktické, s výhradou řad pravidel uvedených v návodu k obsluze. Nicméně, být dokonale bezchybné, vyžaduje použití nádobí s naprosto plochým dnem;během přetečení se kapalina rozkládá po celé ploše. Ceny standardních panelů ze sklokeramiky - z 7220 rublů.("Hotpoint-Ariston KRM 640 X").
management Řízení sporák varné desky
platí tři typy: mechanický( je rotační), electro-mechanické a elektronické.Na levném plynovém a elektrickém povrchu se reguluje regulace otáček regulačním knoflíkem. Elektronické ovládání
podporuje na předem stanovenou teplotu, kontrolu procesu vaření, do paměti v režimu topení pro vaření různé pokrmy, přídavné funkce. Všechny parametry jsou nastaveny automaticky odpovídajícím programem. Různé elektronické ovládací prvky - dotykové spínače, pracující od dotyku( latinský sensus - "pocit").
Všechny varné plochy jsou vybaveny bezpečnostními funkcemi. V „plynové kontroly“ plynárenské soustavy automaticky přeruší přívod plynu k hořáku, kdy plamen nevodivé.Elektrické a indukční deska jsou chráněny před přehřátím je snížení výkonu topení po varu, automatické vypnutí hořáků, když je vysoká teplota a další standardní panely
Ceny: mechanicky ovládané plyn - z 5790. Rub.("Indesit IP 640 S( AN) R"), elektrické - z 11489 rublů.("GORENJE ECK63CLI");elektrický s dotykovým ovládáním - z 9100 rub.("Samsung CTR364EC01").
mechanické systémy řízení typy
a funkce plynových hořáků povrchů vaření
standardní hořák povrch plynu vybavené rozdílnou kapacitu: vysoký( 3500 W) - pro vaření s hlubokým a rychlým tepelným zpracováním;průměr( do 2000 W), nízká( až 1000 W).Moderní povrch plyn vybavit dvou- a trohkonturnymi hořáky( 2-3 kruhy různých průměrů pro plamen), který umožňuje vybrat oblast za zahřívání nádobí s různými průměry. Takové hořáky se používají k páře, kalení masa, smažení.Cena
povrch s dual-hořák - od 4160 rublů,( «Beko HIMG 64223 W»), jeden trohkonturnoy - od 13290 rublů.("Delonghi AV 46 PRO").
Produkce povrch sporák s oválným - nádobí pod vhodného tvaru, například, pekáče. Jejich ceny - od 18564 rublů.("Bosch PCX 815B9").
Cena ploch s keramickými hořáky na platformě, známý jako „plyn na skle“, začíná od 9310 rublů.("Fornelli PGA 60 ESTRO BL").
vaření povrchy elektricky
Ve standardních 4-hořáku elektrický panel nastavit různé napájení topných těles:
litá kola s vnitřními ohřívacími prvky v podobě spirály
za pomalého zahřívání a chlazení dlouho, že jsou vhodnější pro hašení masové omáčky odpařování.Vztahovat se k třídě průměrného výkonu;
Rychlé varné desky
Ohřívají se 10-12 sekund. Poskytují "expanzní zóny", určené pro nádobí různých objemů a tvarů.Používají se pro vaření polévky, vývary, plniva, pro domácí konzervování;Halogenové varné desky
Teplo na základě kombinace vysokoteplotní spirály a halogenové žárovky. Velkokapacitní hořák, okamžitě ohřívá, rychle ochlazuje;Používá se k přípravě nádobí, které netolerují delší dobu. Nedostatek halogenových žárovek - krátká životnost;
Hi-Light hořáky
Vybaveny pružinovou páskou vyrobenou z vysokonapěťové slitiny. Rychlost ohřevu je 4-7 s. Napájení - až 2000 wattů.Pro rychlé občerstvení - kaše, omelety. Jsou související s expresními hořáky( třída s vysokým výkonem), v centru jsou vyznačeny červeným kruhem;
Automatické varné desky
Automatické varné zóny jsou ve středu označeny bílým kruhem;určení potřeby opatřené čidlem teploty, rychlé zahřátí na požadovanou funkci teploty, snížení topného výkonu, přepnout na nastavení provozního režimu.
elektrického panelu «Bosch NKQ 645 A» se souborem hořáků: 1 halogen, dual-1, 1 s oválným tepelná zóna, že dále obsahuje, k dispozici od 24018 RUB.Indukční varné desky
indukčních uspořádat indukčních hořáků umístěných na sklokeramickou deskou. Pracují na základě elektromagnetického pole. Vytváří vysokofrekvenční oscilace, ohřívá dno nádobí a opouští sklokeramický povrch za studena.
Elektromagnetické pole poskytuje vysokou přesnost řízení topení.Hořáky pro rychlost vaření odpovídají mikrovlnné troubě.Při minimálním výkonu můžete produkty zhasnout stejným způsobem jako u pomalého ohně;Při maximálním výkonu se kapalina vaří rychleji než plyn. Indukční povrch
vyžaduje speciální nádoby se zpevněným až 4-6 mm feromagnetickým dnem - litina, hliník, nerez. Plechy z neželezných kovů nejsou vhodné.
Když nepochybnou výhody: energetické účinnosti, okamžitý vytápěcí, vysoká účinnost, automatické odpojení a rozpoznávající přítomnost / nepřítomnost magnetického dna nádoby, - indukční panely mají závažné nedostatky: velká zatížení kabelu kvůli vysokým výkonem, nízkou spotřebou souběžných hořáky, s vysokýmceny.
Panel «Electrolux ehh 6540 FOK» s dotykovými ovládacími prvky, který je vybaven 4 indukční hořáky, klikněte na zámek plochu, ukazatel zbytkového proudu funkce a instantních zahřívacích hořáků, lze pořídit za 15180 rublů.
Při výběru varné desky by měly být hlavními kritérii funkční charakteristiky, snadnost použití, trvanlivost, bezpečnost, spolehlivost, rozumná cena. Lepší koupit povrch plyn na vaření: topný plyn plamen je snazší řídit, na zpracování plamenem nádobí vyhřáté jednotně, bude kapalina vřít.úsporný provoz na plyn panel
plynová varná deska, spíše než elektrické a indukce: s podobnými vlastnostmi, že je vhodnější použít a cenově dostupnější
