Jak vybrat turku pro výrobu kávy

současné době není mnoho lidí osobně vařil kávu, ale marně.Je známo, že alespoň v procesu a trvá déle, ale nejchutnější káva se získá vařením v Turku, spíše než v kávovaru nebo kávovaru. Je však třeba mít určitou dovednost, protože je ve vlastním přístupem k přípravě nápoje se nejsnadněji zkazit. Chuť je také ovlivněna samotným turkem, který bude použit. V obchodech si můžete zakoupit řadu různých modelů tohoto nádobí.Ale dříve, než se tam, že je užitečné, aby zásobili potřebné informace o tom, co to stojí za to věnovat pozornost při nákupu. Náš průvodce vám pomůže udělat správnou volbu.

Hersteller turecké kávy - cospolečnosti zvolit

Velmi často Turci jsou vyrobeny nejen na velkovýrobu, ale i mistři v jediném exempláři. Takové hrnce modely se liší neobvyklou konstrukci mají krásné vzory, které zdobí vnější povrch nádobí.Stálo to víc než možnosti hromadného prodeje. Fanoušci černé pití raději kupují kávu od Turků východních společností, protože to je místo, kde kdysi byly vynalezeny.

Pokud nemáte možnost získat exkluzivní Turka a nechtějí ponořit do materiálu, podívejte se na našem seznamu nejoblíbenějších firem:

• Vitesse;
• Bekker;
• TimA;
• Regent;
• Obec. Všechny předložené

firmy vyrábějí výrobky z vysoce kvalitních materiálů, které udává spolehlivost produktů.Mnoho modelů má krásné obrazy připomínající staré.Turci vyrobeny z různých materiálů, což je dobrou volbou pro spotřebitele dělá.Hledá konkrétní model, je vhodné přejít přímo do našeho seznamu nejlepších Turky.

Princip a Turci zařízení pro přípravu kávy

Turk( hrnce) - je jedním z nejčastějších variant tradičních pokrmů myčce. Byl vynalezen před stovkami let, na východě.Klasická Turk se skládá z misky s úzkou zásuvkou a zpracovává širokou dno. Tato forma je klasická, ale moderní produkty nabízejí alternativní řešení.

Funguje Turka, stejně jako jakékoliv jiné nádobí, z důvodu tepelné a přenos tepla. Uvnitř misky se naplní požadovanou část kávového prášku a je naplněn vodou. Následně je žába umístěna na plyn. Proces vaření trvá v průměru 10-15 minut. Díky speciální konstrukci zajišťuje velmi málo odpařování, a to vám umožní pít těžce ne zhoustnout.

Wide dno je zodpovědný za rychlý ohřev celého produktu. Jádrová forma Turků pomáhá usadit rychleji tvořit silnější.Po vyjmutí z tepla potřebné dát nápoj postavit po dobu 5-10 minut, po kterých můžete začít nalil do šálků.Rukojeť je nezbytné pro pohodlí snadno mohl držet a nosit horké hrnce. Druhy

Turkish coffee

Clay Clay Turks vyrábí od starověku. Obvykle používají speciální druh hlíny Isinskaya. Materiál je levný, takže výrobky z něj jsou levné.

Spotřebitelé tyto hrnce jsou oblíbené ne kvůli velkému množství nedostatků.V důsledku jejich křehkosti se hlína Turků velmi rychle stávají nepoužitelnými. Uvaříme bude mít pouze jeden stupeň kávy nebo porézní materiál změní různé druhy v jednom koktejlu.

Výhody:

• nízké náklady;
• okysličování nápoj.

Nevýhody:

• křehkost;
• tolerovat rychlé změny teploty;
• absorbovat chuť;
• vhodné pouze pro vaření různých kávy.

Brass

Zpočátku byly dzhezva vyrobeny z mědi. To je vysvětleno skutečností, že tento materiál je pro takové pokrmy ideální.Je-li k dispozici měděný Turk, pak máte ve vašich rukou nástroj, který vám pomůže řídit proces přípravy osvěžujícího nápoje a regulovat jeho chuť.

Měď se vyznačuje vysokou tepelnou vodivostí, která umožňuje rovnoměrnější zahřátí vody, extrahování olejů obsažených v kávě a bez varu. Je důležité, aby vnitřní část produktu byla pokryta potravinářským materiálem, například cínu, a poté do kávy nevstupují žádné škodlivé látky.

Plody: trvanlivost

• ;
• se nebojí mechanických vlivů a nenáročné péče;
• se rovnoměrně zahřeje.

Nevýhody:

• vyžaduje speciální vnitřní nátěr.

Keramika

Keramika je podobná jako jíl pouze v tom, že po odstranění z ohně stále dodává teplo nápoji, kvůli němuž se proces vaření nezastaví.Velmi často kvůli tomu káva uteče. Keramické džEzvy také nemohou odolat nárazům a pádům, snadno se lámou.

Jinak jsou skvělé pro vytváření povzbuzujícího černého nápoje. Docela všestranné, dovolte použít mnoho kávových odrůd. Perfektně odhalte vůni a zachovávejte ji.

Výhody:

• cenová dostupnost;
• se nebojí teplotních změn;
• vhodný pro vaření všech odrůd;
• často mají odnímatelné rukojeti.

Nevýhody: Křehkost

• ;
• je obtížné řídit proces vaření.

Nerezová ocel

Turci z nerezavějící oceli mohou být univerzální a dobrá volba namísto výrobku vyrobeného z mědi. Kov nereaguje s výrobkem, nevykazuje škodlivé látky. Současně je to velmi trvanlivé, může se snížit co nejvíce, a zůstane jako nové.

Cena těchto výrobků je nízká a nemůže se radovat. Je pravda, že nerezová ocel je nerovnoměrně vyhřívána, ve spodní části je teplota obvykle mnohem vyšší.To vede k tomu, že spálí jemné kávové oleje, což ovlivňuje chuť nápoje.

Výhody:

• rozumná cena;
• nereaguje s produktem;
• jsou odolné;
• se nebojí poškození.

Nevýhody:

• Relativně nízká tepelná vodivost;
• nerovnoměrné vytápění.

Stříbro ze stříbrného stolu

Stříbro je vzácný kov. Turci vyrobení z takového materiálu pravděpodobně nebudou vhodní pro každodenní vaření kávy. Takové džhevové stojí velmi slušně, i ty nejlevnější budou stát desítkami tisíc rublů.Přestože vlastnosti tohoto materiálu se dobře projevují při přípravě vonného nápoje.

Zahřívá poměrně rychle a rovnoměrně, poškození je stabilní, což znamená, že je trvanlivý.Jen úklid bude muset věnovat trochu větší pozornosti. Turci ze stříbra budou dobrým darem pro osobu, kterou chcete překvapit a prosím.

Výhody:

• dobrá tepelná vodivost;
• odolnost proti poškození;
• se nebojí teplotních rozdílů;
• vhodný pro vaření různých odrůd.

Nevýhody: Vysoká cena

• .

Hliník

Tento materiál je docela praktický a levný, takže od něj jsou jen velmi málo. Navzdory tomu se však nepovažuje za dobrou volbu pro pokrmy.

Vysvětluje to skutečnost, že při zahřátí hliníku reaguje chemicky s produkty, začíná vytvářet škodlivé látky, které mohou poškodit lidské zdraví.

Při vaření se káva také mění, objeví se nepříjemná chuť železa. Externě takové dzhezvy také nejsou příliš prezentovatelné.

Výhody:

• nízké náklady;Praktičnost
• .

Nevýhody:

• reaguje chemicky s výrobky;
• mění chuť kávy;

Turks možnosti výběru pro přípravu kávy

objemu

mluví o objemu hrnce, nelze přehlédnout pravidlo: méně je lepší než více. Pouze malá velikost Turků, až do 100 ml, dokáže plně zachovat vůni a podle toho i chuť nápoje.

Zvýšená velikost výrobku vám ušetří čas, abyste neuchovali část samostatně, avšak kvalita hotového výrobku se v tomto případě sníží.To je způsobeno skutečností, že malé džEzvy mají úzkou ústa.

Formulář

Téměř každý milovník kávy ví, že Turk má svou vlastní speciální formu. Je to barel ve tvaru, squat, zužující se vzhůru, vizuálně velmi připomínající džbán. Tato forma je vybrána z důvodu, je to jen díky tomu, že je možné dosáhnout přípravy kávy se správnou konzistencí, jedinečnou chutí a bohatou vůní.

V úzkém úhlu se vytvoří vrstva pěny, kterou gurmáni ocení.Nejlepší je, aby krk měl tvar lžíce, pak bude káva těžší "uniknout".Mírně svažující se strany umožňují lépe se usadit, zatímco strmé strany poskytují více estetiky. Spodní část Jezu by měla být široká, aby se mohlo ohřívat rychle a rovnoměrně.

Dno

V ideálním případě by dno krůty mělo být třikrát nebo čtyřikrát větší než šířka zvonu.

1. To podporuje tvorbu husté a nasycené pěny z kávy.

2. Ohřev se provádí kratší dobu než nádobí s úzkým dnem. Je vyžadována rukojeť

.Musí být pevně připevněn k šálku jasva. V tomto případě nezapomeňte vzít v úvahu, že existuje speciální povlak, který nevede k teplu. Pouze tímto způsobem se vyvarujete poranění ve formě popálení.To může být pogumovaná část, ať už z plastu nebo dřeva.

Dřevěné rukojeti vypadají mnohem víc, zvláště když jsou provedeny v zajímavém a neobvyklém stylu, antické.Před nákupem doporučujeme, abyste drželi Turk za rukojeť, abyste se ujistili, že jste spokojeni. Odnímatelné rukojeti na turcích je činí mobilní a také zjednodušují praní.

Který turk pro kávu si vyberete

1. Pro začátečníky doporučujeme zakoupit turky z mědi. Obecně platí, že měď je jedním z nejlepších materiálů pro dzhezv, takže se hodí všem milovníkům, aby nezávisle připravovali kávu.

2. Keramické výrobky se správnou a přesnou manipulací se mohou stát dobrými asistenty.

3. Clay Turks jsou vhodné pouze pro lidi, kteří dávají přednost tomu, aby experimentovali s odrůdami kávy a připravovali je vždy stejným způsobem.

4. Nerezové kešuky jsou velmi odolné a snadno se pečlivě starají, ale nemohou rovnoměrně ohřát vodu, což často vede k spálení kávových olejů a změnám chuti kávy.

5. Stolní stříbrné tablety mají vynikající vlastnosti, ale jsou drahé, takže jsou to nejlepší věci, které je třeba koupit jako dárek.

6. Stojí za to odmítnout výrobky z hliníku, protože reagují s kávou při zahřátí, což vede k nepříjemné pachuti a tvorbě škodlivých látek.

7. Přednostní tradiční podobu Turků, kde úzký zvonek a široké dno a samotný pohár je kuželovitý.Právě tyto výrobky budou vyrábět kvalitní kávu. Zahřívání se objeví s maximální rychlostí, sediment rychle klesne a pěna bude silná a bohatá.

8. Ujistěte se, že zvolíte turku s rukojetí, která je vyrobena z nevodivého tepla nebo má ochranné vložky. Nejlepším řešením je dřevěná rukojeť.Ona vás zachrání před spálením a dá Jezve krásný starý pohled. Pokud potřebujete mobilitu a chcete s sebou vzít Turk, kupte si verzi s odnímatelnou rukojetí.

Kolik je tuk pro kávu

1. Nejdražší jsou Turci ze stříbra. Dokonce i jednoduché modely bez přebytku vyjde ve výši asi 10 tisíc rublů.Pokud mluvíme o ruční práci, pak takové dzhezvy schopné v ceně přesahovat 20 tisíc rublů.

2. Dobří měděný Turci lze zakoupit za 600-1.000 rublů.Cena bude záviset na výrobci a provedení.

3. Jezice s pronásledováním ručně vyrobené a další bohaté dekorace jsou dražší.

4. Výrobky z hliněných ocelí budou stát o něco více, od 1000 do 1500 rublů.

5. Keramické Turky stojí v rozmezí 1200-2000 r.

6. Nejlevnější, přibližně 200-400 r, jsou kovové dzhezvy, ať už z hliníku nebo nerezové oceli. Je pravda, že pokud je produkt zdobený, má rukojeť s figurkou vložit, náklady mohou být vyšší, od 500 do 1000 rublů.