Ve větším rozsahu je aerogrill velice žádoucí právě díky svým schopnostem. Koneckonců kombinuje funkce několika domácích spotřebičů( parník, gril, mikrovlnná trouba, toustovač, fritéza, varná deska, trouba).
Takový kuchyňský spotřebič je druh konvekční trouby a je určen pro vaření široké škály nádobí v automatickém režimu. V tomto článku vám řekneme, jak si vybrat aerogrill, budeme hovořit o principu fungování tohoto zařízení, o tom, o co se skládá a o tom, co je třeba vzít v úvahu před jeho zakoupením.
Co je aerogril a jak to funguje
Co se týče zařízení aerogril, skládá se z průhledného skleněného kontejneru( hrnce), který je instalován na plastovém stojanu. Nahoře je nádoba uzavřena speciálním víkem, ve kterém je zevnitř zabudován topný článek a ventilátor a ovládací panel je venku.
Uvnitř tohoto velmi hrnce jsou mřížky a pekáče, které jsou umístěny nad sebou, a tudíž tvoří až tři vrstvy. Díky tomu lze v aerogrilu současně vařit i několik jídel.
Nezapomínejte však, že při přípravě různých pokrmů v aerogrill se jejich vůně míchá, což vede k tomu, že nádobí nemusí vypadat tak lahodně, jak jste očekávali. Proto vždy věnujte pozornost tomu, když vaříte několik pokrmů najednou, nepoškozují si chuť jednoho druhého. Při přípravě několika pokrmů zároveň doporučujeme vybrat výrobky, které vyžadují stejné podmínky pro vaření.
Princip aerogrilu je následující.Ohřívací prvek ohřívá vzduch uvnitř hrnce na předem stanovenou teplotu a ventilátor cirkuluje vzduch tak, aby produkty umístěné na mřížích byly rovnoměrně vyfukovány. Moderní aerogrily vybavené schopností nastavit nejen teplotu proudů vzduchu, ale i jejich rychlost. Proto se nemusíte starat o to, že pokrmy připravované v takové technice jsou přehnané.Vše závisí na rychlosti a teplotě proudění vzduchu, které jste nastavili.
Výběr objemu misky
Nejpopulárnější dnes jsou aerogrily s objemem misky od 3 do 12 litrů.Nepoužíváte-li zařízení často, budete mít dostatečný objem 8 litrů.Ale i v případě, že neustále vaříte pro mnoho lidí.Nedoporučujeme kupovat aerogruly s příliš velkými mísami.
Za prvé, tato zařízení zaberou spoustu místa. Což není příliš dobré, pokud máte malou kuchyň.Za druhé, takové zařízení je těžší umýt. A to je čas na čištění.Za třetí, čím je miska větší, tím delší jsou vařená jídla. Proto před nákupem si pečlivě promyslete, kolik poháru bude pro vás optimální.
Co může být ovládání v aerogrilu
Řízení v aerogrilu může být:
- Mechanické
- Elektronické
Mechanicky řízené přístroje jsou velmi snadné použití.Řízení v nich probíhá pomocí otočných spínačů.Taková zařízení jsou snadno ovladatelná.Chcete-li pochopit, jak funguje takový aerogrill, nebudete těžké, i když jste předtím nepoužili žádnou podobnou techniku. Přístroje s mechanickým ovládáním se také snadno čistí.
Aerogrili s elektronickým ovládáním je mnohem funkčnější.Jsou vybaveny speciálním displejem, který zobrazuje různé informace( čas vaření, teplota atd.).Pomocí tohoto ovládání můžete nastavit přesnější teplotu a provozní dobu.
Zpravidla jsou tato zařízení vybavena programem vaření.V přítomnosti toho stačí jen dát produkty do misky a vybrat si program potřebný pro tento pokrm. Pak bude technologie dělat všechno samo.
Elektronické ovládání může být tlačítkem nebo dotykem. Zde není žádný zásadní rozdíl. Musíte si vybrat něco, co bude pro vás výhodnější.Ale zařízení s dotykovými ovládacími prvky budou dražší.
Při výběru aerogrilu věnujte pozornost vzhledu ovládacího panelu. Mělo by být intuitivní a jednoduché.
Jaký topný prvek lze použít v aerosolu
Topný článek v aerogrilu může být:
- Halogenové
- Tubulární( TEN)
- Topné články se pomalu zahřívají.Potraviny v aerogrillách s trubkovým topným článkem se připravují při vysokých teplotách. Navíc takové zařízení má vysoký faktor výkonu. Z toho důvodu jsou vysoké náklady na elektřinu.
Halogenové ohřívače již významně tlačily trubkové trubky z trhu. Jsou dobré, protože jsou levnější a šetrnější k životnímu prostředí.
- Viz též: Který aerogril je lepší: TEN nebo halogen
Výběr aerogrilu podle síly
Velmi důležitým ukazatelem při výběru aerogrilu je výkon. Napájení 1300 W je optimálním indikátorem. Zařízení s velkým výkonem, ačkoli to bude vařit trochu rychleji, ale to výrazně zvýší spotřebu energie.
Během přípravy jídel v aerogrill ovlivňuje nejen výkon. V mnoha ohledech to také závisí na objemu misky. Proto je třeba si uvědomit, že čím větší je objem misky, tím větší by měl být energetický faktor aerogril.
Co jiného hledat při výběru aerogrilu
Dávejte pozor na přítomnost funkce regulace teploty v aerogrilu. Tato funkce musí být povinná.Aby bylo zajištěno, že je zařízení chráněno před přehřátím, je třeba snímač teploty.
Některé aerogrily jsou vybaveny funkcí, jako je "udržování teploty".Je-li k dispozici, vařená miska bude po určitou dobu udržovat určitou teplotu. Pokud je ovládání rychlosti konvekčního pohonu. Můžete nastavit stupeň foukání.
Některá podobná zařízení mají funkci odložené práce. Tedy.vyplníte misku správnými potravinami. Nastavte čas, kdy by měl přístroj začít připravovat nádobí.A v době, kdy jste zadali, vaření začne.
Upozorňujeme, že aerogrill musí být vybaven samočisticí funkcí.V opačném případě vám zařízení způsobí velké potíže při péči o něj.
Některé modely aerogrillů mají speciální programy vaření.Tedy.můžete vystavit, jaké produkty budou připraveny. A samotné zařízení vyzdvihne správnou teplotu a čas potřebný pro jejich přípravu. Dražší modely zařízení mají programy pro některé specifické pokrmy.
Co je obvykle obsaženo v sadě airgrove
V soupravě s aerogrilly jsou obvykle různé mřížky. Nejčastěji jsou tři. Jsou určeny k vaření vajec, chleba, toastů apod.
Součástí dodávky je i pánve. V nich můžete pečené kuře ve fólii nebo pečicí troubu. Také je k dispozici speciální kit na vaření šiškového kebabu - soubor špejlíků.Další sada obsahuje kleště.S jejich pomocí můžete snadno měnit mřížku.
Obvykle je zahrnuta speciální tryska. S ním můžete udělat grilované kuře. Dalším doplněním je pánvice s otvory. Je-li k dispozici, vaše zařízení bude schopno do jisté míry vykonávat funkce parníku.