nebo plynový sporák, musí být v domě - to závisí na záběry kuchyně, metody vaření, o přítomnosti / nepřítomnosti centralizovaných potrubí preferencí majitelů. Oba typy desek se skládají ze dvou hlavních bloků - pracovního( varné plochy) a trouby. V plynovém sporáku je funkce obou jednotek zajištěna spalováním plynu. Kombinované desky pracují s plynem a elektřinou.
desky a kombinovaný plynový: celková plocha
pracovního plynu a kombinované desky jsou vyrobeny z materiálu s vysokou odolností proti mechanickému poškození: z hliníkové slitiny, smaltované oceli, nerezové oceli, žáruvzdorné sklokeramiky.
vyrobené desky se zvýšenou bezpečností, poskytuje funkce elektrického zapalování a kontroly plynu. Elektrické zapalování nahrazuje zápalky nebo zapalovače.Řízení plynu - speciální snímač, vyhřívaný zapálením hořáku a ochlazování, když plamen zmizí.Automaticky zavírá plyn v případě náhlého vyblednutí požáru.
desky plynové a kombinované: Na rozdíl od
plynové sporáky se snadněji používají, levnější než u jiných typů desek, které mají řadu výhod:
- levné palivo
- rychlý start a pohodlné nastavení plamene možnost
- použití různých druhů jídel.
Nádobí vařená na silném otevřeném ohni, uchovávají více živin a mají dobré chuťové vlastnosti kvůli kratší době vystavení teplu. Na hořáky namontován několik jiný průměr a sílu pod nádobí různých velikostí( 2 až 6 v různých modelů).Hlavními nevýhodami plynového sporáku jsou spalování kyslíku otevřeným ohněm, komplikovanost místnosti, vysoká výbušnost.
Funkce kombinovaných desek je širší díky kombinaci plynových a elektrických topných prvků.Různé modely kamen, plynových hořáků a elektrických pohonů na pracovní ploše jsou umístěny v jiném uspořádání.Plynové hořáky rychle připravují a zahřívají jídlo.
na elektrické pohony lépe připravit tekuté stravy( méně vaří voda) a vaříme trochu déle, nebo ohřívat jídlo ochladit pomalu odpojení pohonu. Takové desky jsou nepostradatelné v domácnostech s přerušeními plynu nebo elektřiny. Významné nevýhody - vysoké náklady na elektřinu a vysoká cena samotných desek.
trouba plynové sporáky a kombinované
pecní plyn nebo v kombinaci deska je tepelně izolovaná komora na stabilní teplotě.Okenní skleněné dveře vyrobena z dvojité nebo trojité žáruvzdorného skla pro zvýšení tepelné izolace. Provozní režim trouby je regulován spínačem s termostatem. Tepelná konvekce účinek je distribuován( lat convectio -. ‚Delivery‘), jehož prostřednictvím ohřátý vzduch cirkuluje, zahřívá na celou oblast. V
plynový sporák trouba používá pro pečení nebo opékání.Ohřívá hořáky umístěné pod ním, což nezajišťuje jednotný záblesk prostoru a nádobí hoří.Kombinovaná
teplota trouby deska rovnoměrně.Je to multifunkční, zpravidla vybavený:
- více způsobů vytápění, funkce
- rozmrazování,
- elektrogrile;
- je vybaven časovačem a zobrazuje zvolený režim zobrazení.
Existují modely kompozitních panelů s režimu samočištění pomocí systému spalování: trouba, zahřívání na 500 ° C, spálí zbytky jídla. A plynový sporák a
má dodatečnou jednotku pro ukládání podnosy, nádobí, doplňky k desce. Plyn - prostor ve spodní části pece, kde obsah, zatímco se dostane horký.Kombinované desky jsou vybaveny zásuvkou, která je připevněna k dveřím trouby.
Making volbu mezi plynem a sporáku, je třeba vycházet z toho, že vařič je vhodný jako univerzální zařízení pro vaření, a na vady krmiv plyn nebo elektřinu. V tomto případě je deska se dvěma hořáky( plyn + el), elektrické trouby a nevyžaduje žádné speciální zapojení, se připojuje do standardní elektrické zásuvky.
