Přes technologický boom, který svírala dnes do všech oblastí našeho života, indukční vařič v očích průměrného občana zůstává stejný zvědavost jako před několika desítkami let. Všechny viny za solidní cenu těchto zařízení, které nechtějí jít dolů na cenově dostupné limity.
V důsledku nízké poptávky se často vyskytuje nedostatek objektivních informací o těchto domácích spotřebičích a možnostech moderních modelů.
Proto ti, kteří stále se rozhodli provést nákup, ne vždy přesně vědět, jak si vybrat indukční vařič, a mohou často kupují za přemrštěné ceny, které u nichž to bylo možné získat výraznou slevu. Tento článek vás vybaví potřebnými teoretickými znalostmi a tím pomůže vyhnout se takovým chybám.
Jak funguje indukční vařič
Godfather indukční vařič lze považovat většinu Michael Faraday, který objevil jev elektromagnetické indukce. Velký vědec zjistil, že elektrický proud se objevuje ve vodiči umístěném ve střídavém magnetickém poli.
Vynalézavý mozky nebyly nedokázal využít tohoto otvoru, a vytvořila na jejím základě řadu užitečných nástrojů a přístrojů, které jsou do jisté míry v úvahu pro indukční vařič příbuzným: elektromotor, elektrárnu a transformátor ve středu podezřelého hučení vaší dvoře pole.
Jakmile jeden z inženýrů společnosti AEG mentálně zavedl na místo sekundárního vinutí transformátoru obyčejnou pánev. Pokud je vodič, přes který proudí elektrický proud, ohříván, pak by se měla v tomto případě také zahřát. A zároveň a co je v něm obsaženo. Takže vznikla myšlenka na vytvoření sporáku pracujícího na principu elektromagnetické indukce. Jeho hlavní výhodou je překvapivě vysoká účinnost, která přesahuje 90%.
Vyberte indukční vařič
Následující návod k výběru desky vám pomůže efektivněji vynaložit peníze. Před zakoupením modelu, který se vám líbí, zadejte:
Počet výkonových režimů
V indukční desce není možnost hladkého nastavení výkonu. Spínač může být instalován v jedné z několika pevných poloh v intervalu mezi minimální a maximální intenzitou vytápění.
Počet těchto poloh závisí na přesnosti, s jakou můžete odolat teplotnímu režimu potřebnému pro vaření konkrétní nádoby. U modelů levnějších( nazývaných "rozpočtové" se jazyk nezmění), výrobci poskytují 12 až 15 režimů vytápění.Možnosti drahých desek lze využít flexibilněji: regulátor výkonu v nich má 17 až 20 pozic.
přítomnost režimu intenzivní tepelné
Všichni víme, že situace, kdy se varný proces je velmi, velmi dobře, prostě musí, jak to bylo, nutit. Pro ty, kteří žijí rychlým tempem a potřebují to zvlášť často, doporučujeme zvolit indukční vařič s intenzivním ohřevem. Jedná se o něco jako urychlovač nitro v automobilu: po krátkou dobu získáte značný nárůst výkonu kvůli skrytým rezervám desky. Myslíte
kulové hořáky
nutné pro řádnou přípravu některých jídel( zejména mnoho z nich ve východní kuchyni) může být potřebné nádobí s půlkruhového dna a velmi vysokou teplotu. Tradičně by se takové jídlo mělo vařit v živém ohni a majitel plynového nebo elektrického sporáku by musel být spokojen pouze se zlým paděláním. Avšak indukční vařič, ve kterém je kruh s konkávním kulovým povrchem, umožní vaření nádobí přesně tak, jak je to provedeno na skutečném ohni.
Přítomnost řídicího systému teploty
Výrobci moderních modelů indukčních sporáků udělali vše pro přípravu jídla pro vás čistou radost. Už nepotřebujete, jako předtím, aby jste se postavili nad pánvi, nebojte se přehřátí a marně se snažit zjistit teplotu pokrmů "oko".Infračervené senzory budou nezávisle sledovat, jak je horká nádoba s produktem, a pokud teplota překročí nastavenou hodnotu, automaticky sníží výkon hořáku.
Dostupnost režimu přidržení
Další možnost "pokročilé", kterou mohou majitelé elektrických a plynových sporáků jen snít. Umožňuje vám zabránit práci desky stisknutím tlačítka, ale všechna nastavení a nastavení( výkon horáků, nastavená teplota, čas na časovači) se zachovají.
tato funkce je velmi užitečná v případech, kde je třeba jít na chvíli z kuchyně a podívat se po jídle se připravuje špičkové úrovni. Při návratu opět stiskněte tlačítko a sporák zázračně pokračuje v přípravě jídla, jako kdyby nebylo zastavení.
Bezpečnostní problémy
Spalování na indukční peci je mnohem obtížnější než jeho elektrický nebo plynový soupeř.Během provozu se varná deska poněkud zahřeje z horkých jídel a zahřeje se, ale může se bezpečně dotknout bez obav z popálení.
Je mnohem snazší náhodně zasáhnout ostrý roh desky. Pokud žije energické a mobilní dítě s vámi nebo sami často vaříte, zkuste koupit talíř se zaoblenými rohy.
Velikost
Před prozkoumat všechny funkce a možnosti se vám líbil model specifikovat, jak užitečné jsou jeho rozměry. Koneckonců, záleží na tom, zda nový nákup v interiéru kuchyně dobře padne.
Všimněte si, že se místo, kterým se zvláštní požadavky na indukční desky: nesmí být v blízkosti zařízení, které obsahují kovové části( chladnička, trouba, myčka nádobí, atd. .).
možnost vařit několik pokrmů najednou
Ujistěte se, zeptejte se prodejce otázku: Může kamna vařit více jídel na různých topného výkonu. Některé modely takové funkce není k dispozici a často majitel nově indukční varnou desku s nepříjemným překvapí o tom v prvním testovacím zařízením.
Pohodlí
péče udržuje v čistotě varné desky indukční vařič snadné, protože postříkání tuku a kousky potravy dopadající na něj, nehoří a jsou snadno odstranit z pracovní plochy s vlhkou houbou. Aby péče o troubu byla stejně neúnavná, její vnitřní povrch je často pokryt speciálním materiálem. Dále doporučujeme zvolit si model s odnímatelnými dveřmi.
Populární modely
V naší zemi, indukční sporáky jsou relativně málo uživatelů, ale oni jsou docela aktivně sdílet své názory. Zde, které modely byly schváleny obecně.
Electrolux EKD 513 502 X
pouze plné sporák( varná deska + trouba), indukční typ, zastoupené na ruském trhu.Šířka zařízení je 50 cm. Kromě těchto funkcí v našich pokynů, Electrolux vařič vybaven indikátory, které zobrazují teplotu topných hořáků.Tato funkce činí desku bezpečnější.Koneckonců, poté, co jste odstranili hotový pokrm s „Fire“ hořáku, je horký na nádobí, zatímco ještě horký a riskujete bezděčně spálil. Indukční vařič Electrolux EKD 513502 X vás upozorní na nebezpečí.
Bosch PIN675N14E
Jeden ze čtyř modelů povrchů vaření, vyvinutý německým výrobcem a dodávaných do naší země.Má čtyři varné desky, z nichž dva mohou spolupracovat( technologie FlexInduction).Tato volba je velmi užitečná v případech, kdy musíte vařit ve velkých nádobách. K dispozici je také funkce intenzivního vytápění( PowerBoost), která vám umožní získat až 50% více energie na jednom hořáku.
Varná deska Bosch automaticky sleduje přítomnost nádoby na hořák a nastavuje výkon topení podle její velikosti. Když je nádoba vyjmuta z hořáku, spotřebič vypne samotné napájení.Řízení
se provádí pomocí dotykového panelu. Počet režimů vytápění je 17. Cena je asi 33 tisíc rublů.
Hansa BHI64383030
Jedná se o cenově dostupné řešení pro které bude muset zaplatit „pouze“ 13 tisíc. Rub. K dispozici jsou 4 hořáky o celkovém výkonu 4,5 kW, ale výkon spotřebovaný celou deskou je násilně omezen na 3,5 kW.Umožňuje to instalovat varnou desku do domů se starým elektrickým vedením. Poskytuje ochranu proti přehřátí, funkce intenzivního tepla, časovač, a systém určuje přítomnost a velikost kuchyně.
Zanussi ZXE 66 x
Tento kombinovaný provedení deska obsahuje dva hořáky a dva elektrické indukce( tyto hořáky uvedené hilight).Jeden z hořáků HiLight je rozdělen na dvě zóny. Mohou pracovat společně a individuálně.Je-li jídlo vařené v hrnci s malým průměrem, tak, aby zahrnovala menší plochu hořáků, bez vynaložení energie zároveň zbytečně.
Dalším neobvyklým prvkem vývojářů je kontrola varu. Po nastavení parametrů vaření nádobí a zapnutí desky rychle přenese obsah nádobí do varu s použitím maximální intenzity. Jakmile polévka nebo guláš vaří, sporák se automaticky vrátí do přednastavených nastavení.Náklady na vaření povrchu od Zanussi - asi 13 tisíc rublů.
Pamatujte, že indukční vařič je elektrický spotřebič s vysokým výkonem. Než se dostanete do obchodu, zeptejte se příslušných služeb, jakou pracovní zátěž je pro vás navrženo elektrické vedení.Pravděpodobně před připojením desky bude nutné oddělit samostatný kabel od rozvaděče.
