Peas je nejen chutné - obsahuje komplex užitečných látek: bílkoviny, vlákniny, vitamíny a minerály. Současně není v hrášce příliš mnoho tuku. Selén, obsažený v hrášku, zlepšuje kognitivní schopnosti a prodlužuje život. V této zelenině je chlorofyl, který pomáhá posílit oběhový systém, udržuje hormonální rovnováhu a pomáhá při hojení ran.
Peas - dokonalá zelenina. Může se jíst čerstvá, použitá ve směsi s jinou zeleninou, vařit vynikající polévky a přílohy z ní.
Odrůdy hrachu jsou skvělé, ale mohou být rozděleny do tří skupin: plevy, mozek a cukr. Jejich rozdíly spočívají v jedlosti letáků - hrach odrůd cukru může být konzumován s lusky. Pergamenová vrstva listů lakovaných odrůd je činí nevhodnými pro spotřebu.
Bramborový hrách jako potravinářský produkt se používá nezralý.Ve stavu úplného dozrávání mají semena vrásčitý vzhled, pro který dostali své jméno.
Odrůdy hrachu mohou být jak s dlouhou stopkou, tak s nízkým. Odlišují se z hlediska zrání.Pěstování raných odrůd může být i na Dálném severu - v oblastech, kde je možné zemědělství.
Vybrali jsme nejlepší odrůdy hrachu, které mají vynikající chuť a dobrý výtěžek.
10
Avola
Nejlepší odrůdy hrachu jsou "Avola" .Jedná se o časně nízký druh rostlinného sladkého hrášku. Zrání trvá 56-57 dní.V jednom lůžku je až 9 hrášek. Vzhledem k tomu, že výška stonku dosahuje maximálně 40-50 cm, může být "Avola" pěstována bez použití podpěr. Jednou z výhod této odrůdy je vysoký a stabilní výnos bez ohledu na klimatické podmínky. Rozmanitost hrachu "Avola" - nesporný vůdce výnosu. Chuť tohoto hrachu je vynikající.Je konzumován čerstvý, konzervovaný, sušený a zmrazený.
9
Alpha
"Alpha" je jednou z nejlepších odrůd hrachu na počátku doby zrání.Zraje se za 45-54 dní.Výška stonků je až 55 cm, takže hrach může být pěstován bez použití podpěr. Podnoží tohoto druhu hrachu jsou mírně zakřivené, tmavě zelené barvy až do délky 7-9 cm. Alpha je vysokokvalitní odrůda nenáročná pro klimatické podmínky. Zasypané struky jsou plné, téměř bez dutin, hrach je sladký a nalit, s nádhernou chutí.Rozmanitost hrachu "Alpha" může být čerstvá, konzervovaná, zmrazená a použitá při domácím vaření.
8
Zhegalova 112
"Zhegalova 112" je jednou z nejlepších středně kvalitních odrůd cukrového hrášku. Do dnešní technické zralosti se během 50 až 60 dní zralí, dokud se semena nezrají v 90-100 dnech. Fazole mohou být sklizeny během dvou týdnů.Odrůda má dobrý výnos. Stonky rostou na 120-180 cm. Z minus této odrůdy stojí za zmínku, že je nestabilní k podávání stonků.Strusky mají přímý nebo mírně zakřivený tvar, světle zelené barvy, délky 10-15 cm. Hrách jsou zaoblené, mírně hranaté a obdélníkové.Chuťové vlastnosti zrna jsou vynikající.Hrách této odrůdy se nejlépe používá čerstvě, a pro použití při vaření by měl být vařený vařený ve slané vodě po dobu asi jedné minuty.
7
Zázrak Kelvedonu
Nejlepší odrůdy cukrovaru jsou "Miracle of Kelvedon" .Tato rozmanitost, která se vyznačuje vysokým výtěžkem. Ztrácí se za 65-70 dní.Stonky dosahují délky 45-50 cm a potřebují podporu. Strusky jsou mírně zakřivené až do délky 8 cm. Semena jsou velké, tmavě zelené barvy a mají vynikající sladkou chuť.Hodnota této odrůdy spočívá v tom, že je odolná vůči podávání a chladu, mají vynikající chuť a dietní vlastnosti. Hrách této třídy je možné jíst čerstvé, konzervované a zmrazené.
6
Nevyčerpatelný 195
"nevyčerpatelný 195" je jedním z nejlepších středně časných cukerných odrůd hrachu. To bylo velmi populární po mnoho let kvůli vynikající kvalitě hrachu a snadné pěstování.Stonky rostou na 1 m. Lusky jsou rovné s tupým hrotem, šedozelené barvy o délce 8-10 cm. Semena jsou žlutozelené barvy, mírně stlačeny. Ripen hrášek do stupně technické splatnosti za 45 dní.Plné zrání ovoce trvá 70-90 dní.Zrání fazolí není přátelské, nýbrž natažené, ale odrůda je dokonale vhodná pro jednorázovou sklizeň.
Peas má vynikající chuťové vlastnosti. Je dobrá čerstvá, používá se při vaření, mrazu a konzervování.
5
Viola
Nejlepší odrůdy hrachu jsou "Viola" .Jedná se o středně zralý druh. Zrání trvá 60-68 dní.Stonka dosahuje maximální délky 80 cm. Miska je mírně zakřivená, plná zeleně, s dobře vyvinutou pergamenovou vrstvou. Délka fazolí je 6-8 cm.
Chuť hrášku je vynikající.Semena se používají jak čerstvé, tak konzervované.
4
Nůž na polévku 181
"Nůž na polévku 181" je zajímavý druh cukrového hrášku s vynikajícími chuťovými vlastnostmi. Odrůda se týká předčasného zrání - první sklizeň může být zahájena za 45 dní."Polévka čepice 181" je nenáročná pro půdu a poměrně snadno snáší sucho. Lusky neobsahují pergamenovou vrstvu, jsou malé, žluto-růžové.Listy hrachu této odrůdy jsou obzvláště chutné v polích a konzervování.
3
Oregon
"Oregon" , nebo "cukr 2" - jeden z nejlepších časně raných odrůd cukrového hrášku. Ripenuje v průměru po dobu 55-65 dní.Stonka dosahuje délky 120 cm. Délka je dlouhá, masitá, bez pergamenové vrstvy listů, světle zelené barvy. Hrách jsou hladké, stejné velikosti. Odrůda je vhodná pro čerstvé použití, mražení a konzervování.Jednou z ctností této odrůdy je vynikající odolnost vůči nemocem.
2
Hawk perly
"Hawk perly" je jednou z nejlepších odrůd medulárního středního hrášku. Stonka dosahuje maximální délky až 90-100 cm. Miska je mírně zakřivená, s ostrým hrotem až 8 cm dlouhým, hrach z této odrůdy dozrává za 56-70 dní.Odrůda vykazuje dobrou odolnost vůči hnilobě kořenů.
1
Adagum
"Adagum" je jednou z populárních odrůd hrachového cukru. Mezi výrobci nákladních vozidel je ceněn pro vynikající kvalitu potravin. Stonka dosahuje výšky 60 cm a nepotřebuje použití podpěr. Průměrná průměrná doba trvání je 55 dní.
Hrach této třídy se může konzumovat čerstvě, používané při domácím vaření, zmrazené a konzervované.
