Starověký člověk přišel k potřebě tepelného zpracování potravin náhodou. Vzal kousek mamutí nohy ze zhasnutého ohně, žvýkal ho, líbilo se mu to. Lahodné! Jindy zase strčil podšitou kachnu do žhavého uhlí a ošetřil kolegu z kmene. Tomovi se to také líbilo. A smaženému masu chutnal celý kmen. Lidé začali mít speciální ohniště a nádobí na vaření a smažení jídla. Nastal čas a byla tu petrolejová kamna, kamna, plyn a elektrický desky, a poté vysokofrekvenční a indukční kuchyňská kamna. A každá metoda tepelného zpracování jídla v době narození byla považována za revoluční úspěch technického myšlení lidstva.
Přečtěte si v článku
- 1 Srovnávací charakteristiky plynu a elektřiny
- 2 Konstruktivní rozhodnutí
- 3 Porovnání plynových a elektrických zařízení
- 4 Závěr
Srovnávací charakteristiky plynu a elektřiny
Nejoblíbenějším a nejnutnějším zařízením v moderní kuchyni je sporák - plynový nebo elektrický. Kromě toho existuje tendence vytlačovat plyn elektřinou. A samotná deska je rozdrcena na její funkční funkční části. A mnoho pochybujících žen v domácnosti má přirozenou otázku - stojí za to opustit plnohodnotný sporák ve prospěch varné desky - jaké jsou praktické zkušenosti zde.
Hostitelka v kuchyni se nezajímá o fyzikální a chemické principy výroby tepla v plynových a elektrických ohřívačích. Zajímá se o spotřebitelské vlastnosti kuchyňských spotřebičů. Jeden i druhý typ energie mají pozitivní i negativní vlastnosti.
Produkty spalování plynu - oxid uhličitý a nespálené složky paliva - se usazují na stěnách a stropu kuchyně, na nádobí, na nábytku. Čerstvost vzduchu má k ideálu daleko. Elektřina prakticky nemění složení vzduchu, jen ho trochu vysušuje. Plynový hořák je považován za zapnutý, když je plynový ventil otevřený, plyn protéká hořákem a hoří. Pokud není plamen, pak plyn zaplní místnost, a to lidem hrozí otravou a nebezpečím výbuchu z jakékoli jiskry. Elektrický ohřívač je považován za zapnutý, když jím protéká proud. Zde hrozí nebezpečí, že se můžete omylem dotknout horkého hořáku a popálit se, a na něj může omylem spadnout něco hořlavého. Tady a nedaleko od ohně. Úraz elektrickým proudem je možný pouze v případě vadného zařízení, ale jeho provozovatel musí sledovat jeho provozuschopnost.
Konstruktivní rozhodnutí
Desky jsou podlahové a stolní. A v poslední době se objevily varné desky, které jsou zabudovány přímo do pracovní desky.
Porovnání plynových a elektrických zařízení
Na otázku, která je lepší - plynová nebo elektrická zařízení, neexistuje jediná odpověď. Každá žena v domácnosti se sama rozhodne, co je považováno za výhodu a co za nevýhodu. Pokud jde o velikost, desky obou typů vyplňují celý rozsah velikostí s výškou 85 cm, šířkou 50 až 100 cm a hloubkou 50-60 cm. Můžete si vybrat pro každý vkus.
Plynový sporák může být instalován pouze certifikovanými odborníky a pouze tam, kde je plynovod. Bez povolení nemůžete kamna přesunout na jiné místo. Elektrický sporák lze umístit kamkoli, pokud se drát dostane.
Plynová kamna je třeba zapálit zápalkami nebo speciálním zapalovačem. Není to příliš pohodlný způsob. Je pravda, že elektrická kamna se již vyrábějí sériově. Elektrický sporák se zapíná stisknutím tlačítka - fyzického nebo dotykového.
Plynová i elektrická kamna vyvíjejí přibližně stejný výkon - od 1 do 3 kW na jeden hořák. Vlastnosti plynové sítě pro domácnost však zajišťují provoz kamen s jakýmkoli výkonem a elektrická síť musí být vyrobena speciálně pro práci s vysokým zatížením. Pro připojení desky je zapotřebí elektrická zásuvka a kabeláž musí být provedena velkým měděným drátem.
Plynová kamna mají účinnost 60-70%a elektrická - ne více než 30%. Spotřeba elektřiny je výrazně dražší než plyn. Setrvačnost elektrického hořáku je navíc mnohem vyšší než setrvačnost plynového hořáku. Delší dobu zahřívá a déle chladí. Napájení lze za špatného počasí přerušit, dodávka plynu nezávisí na počasí.
Údržba kamen dochází k smývání nečistot, stop mastnoty a zbytků produktů spalování plynu. Abyste předešli nehodám, před mytím plynového sporáku uzavřete přívod plynu. K mytí kamen musíte použít speciální domácí chemikálie.
Odborníci tvrdí, že k poruše elektrického sporáku dochází častěji než u plynového sporáku. Ale v každém případě by měl být k opravě povolán odborník. Životnost plynového sporáku je zhruba 20 let, elektrický sporák by měl být vyměněn po 15 letech provozu.
Plynový sporák je považován za nebezpečnější než elektrický. Plyn hoří otevřeným plamenem, blízké předměty se mohou vznítit. Nepozorovaný únik plynu může vést k ničivé explozi. Při používání elektrického sporáku je nutné sledovat vedení, aby nedošlo k jeho poškození.
Oba typy sporáků jsou vybaveny dalšími servisními funkcemi. Plynová kamna mají elektrické zapalování, systém ovládání plynu, blokování neoprávněné aktivace, časovač. Elektrická kamna mají systém ochrany proti vroucí vodě, odsávání páry, senzor pro rozpoznávání kovových pokrmů, zrychlený režim vaření a zámek vypnutí trouby.
Související článek:
Vestavěná plynová varná deska se 4 hořáky: zařízení a princip činnosti; hlavní kritéria výběru, kterým byste měli věnovat pozornost; hlavní výrobci plynových sporáků na vaření; přehled nejzajímavějších modelů, nuance instalace.
Závěr
Volba modelu kamen je vždy na hostitelce. Ale zároveň stále potřebuje vlastnit technické informace. Pak získáte rozumnou kombinaci technické dokonalosti a osobního pohodlí.
trubka vyztužená hliníkem uvnitř bobtná. a překrývá se. pak baterie ...
Čím více bude Rusko zaseto bahnem, tím bude bohatší. Navalnyho fond by se měl otevřít ...
To nedává smysl. Vzhledem k tomu, že trubka baterie pp reziví... Jak starý je tento pán ...
Nebo můžete dům uvnitř izolovat například minerální vlnou. Rámový dům byl izolován, stavitelé ...
Ahoj všichni! Co a jak byste doporučili izolovat dům od pražců opláštěných silikátovými cihlami? …
Zbarvili jsme Dulaxe. Je to velmi výhodné a krásně se to ukazuje. Kvalita barvy zůstala přibližně ...
Tato rodina se mi moc líbí. Interiér je klasický. Neshánějte modernost. Vím …
rozehřátý olej a vařený olej s přídavkem sakativ jsou různé věci.
Obecně je fialové PROČ instalatéři přísahají. Možná mají, jako automechanici - do ...
Touto barvou jsem obložil fasádu, konkrétně Dulux Bindo. Dokonce dost na koupelnu. Skutečný ...
Takovými panely jsme dům izolovali, byl postaven z jedné cihly, je velká zima. Pokud san ...
Proč prozrazovat stát. tajemství indikátoru? Okamžitě říkám svým lidem v práci ...
Mám pro takové a podobné případy malou trubku rakve, elastickou od Polyf ...
Spivakovy mám moc rád, ale interiér je vyloženě staromódní. Vypadalo to mnohem lépe a nábytek ...
Nakonec jsem vybral Polyfillu, vlastnosti a cena se líbily. Kvalita zůstala před ...
Všechny pizzy... a provokace. Od prvních dnů, kdy se objevil propylen, jsem to neviděl ...
Rada Navalnému - nechte ho provést „vyšetřování“... od takových přátel - odkud - z čeho ...
A co je třeba komentovat - další milovník pravdy ke kritice úřadů, ale on sám žije ...
Hezky. Okamžitě je evidentní, že soběstačná žena. Kromě toho takový interiér nepotřebujete ...
