Kuchyňské nože: typy, jak si vybrat, který z nich je lepší, producenti

Kuchyňské nože - příslušenství určené pro zpracování produktů. S pomocí nich provádět čištění, řezání a krájení masa, ryb, zeleniny, ovoce a celou řadu gastronomických produktů.

Druhy kuchyňské nože

Zařazení nožů do kuchyně je založena na určení a druhu přídavnou zpracovávaného produktu. K dispozici jsou následující typy:

• univerzální;
• vykostění;
• kuchař;
• řezba;
• bedra;
• řezání;
• pro čištění;
• ax;
• steak;
• chléb;
• sýr;
• pro rajčata;
• olej;
• Santoku (japonsky);
• Nakeer (japonská zelenina).

univerzální

Univerzální nůž se používá k čištění, drcení a řezání ovoce a zelenina, uzeniny, zeleninu, sýry, masné výrobky.

Charakteristické vlastnosti se liší: průměrná šířka čepele nástroje, šířka čepele se zužuje ke svému konci, konec je špičatá. Čepel tloušťka je asi 2 mm, geometrický tvar rovnou čepelí nebo zvlněné.

kuchař

Vybaven širokou čepelí a pohodlnou manipulaci s těžkými. Standardní šířka čepele pro kuchaře se pohybuje od 2 do 4 mm.

Tento nástroj může být použit pro:

• řezání zeleniny;
• sekání zelené;
• řezání masný výrobek;
• bití maso (zadek).

Hlavní jednotka délky asi 45 cm, nůž mid-size kuchař má délku 35-40 cm, nejmenší - od 25 do 30 cm.

vykostění

S pomocí tohoto zařízení se provádí vykostění syrové a vařené maso. Charakteristické rysy vykostění nůž jsou:

• průměrná šířka čepele, ostře se zužující;
• Zakřivená řezná hrana,
• úzký, zpřísnila špičku;
• přímý zadek.

řízek

Nástavec je určen pro jemné řezání a ztenčení ryb nebo masa. Výrobek je vybaven s tenkou, flexibilní, dlouhou čepelí. spotřebič čepel mohou mít vybrání nebo malé drážky, které brání hromadění na čepele nože.

řezba

Zařízení pro řezání masa se používá zejména v kuchyních. Čepele nože zakřivený tvar. S ním můžete snadno snížit vláknitý nebo tvrdý maso.

Odřezky nůž

Navrženy tak, aby vyčištění peeling s ovocem a zeleninou. Nůž čepel je vybavena krátkou pružný s ostrým hrotem, hladké řezné hrany a ergonomickou rukojetí.

Další druh příslušenství pro čištění ovoce a zeleniny je nůž, škrabka. Charakteristickým rysem nástroje - dva obrátil k sobě čepele.

Některé modely jsou vybaveny nožem-škrabky na závity nebo plovoucí nožů. Nůž Piller je ideální pro čištění ovoce a zeleniny pravidelného geometrického tvaru - jablka, okurky, dýně a cukety.

Takto může zařízení zelí a nakrájíme tenké plátky zeleniny nebo ovoce.

Nůž pro řezání

Tenké plátky připravené masných výrobků, šunky, uzené a solené ryby. Charakteristické rysy příslušenství:

• dlouhá čepel je úzká;
• hladké hrany bez zubů.

nůž na chléb

Nůž na chléb vybaven pilovitým břitem, čepel má stejnou šířku po celé své délce. Formulář umožňuje snížit pečivo, ale neohýbaly je. Nůž je vhodný i pro krájení meloun, ananasový meloun, ananas.

Nůž na steak

Jídelní kuchyňský spotřebič, pomocí kterého během jídla jsou rozřezány na malé kousky připravených ryb, masa nebo zeleniny. břit může být hladký, vroubkovaný nebo jejich kombinace. Přístroj je vybaven tenkou a úzkou čepelí.

Nůž na rajčata

Charakteristickým rysem nástroje pro krájení rajčat vyčnívá úzký nůž, který je vybaven s malými zuby a rozeklaný špičkou. Kuchyň příslušenství a pečlivě narezhet pomeranče, citrony a ostatní zelenina nebo ovoce s tvrdou kůže a měkkých uprostřed.

nůž na sýr

Nůž pro krájení sýra je tenká a úzká, mírně směrem nahoru zakřivené ostří, zoubkované hrany a rozeklaný hrot. Blades samostatné modely vybaveny štěrbinami, které slouží jako vzduchové kapsy, a aby se zabránilo nalepování mulu.

Pro řezání měkké sýry racionálního využívání nože řetězce. Je to malá deska, na které je upevněn tenký a velmi ostrý nůž.

Butterknife

Nůž olej vyznačuje širokým krátkého okraje čepele, která je ve tvaru zaobleného špachtlí. Příbory se používají pro šíření na pečivo máslo, marmeláda, paštika a kaviárem, medu.

Nůž-ax

Používá se pro řezání velkých kusů masa a drůbežího masa řezání kostí o střední tloušťky, chrupavek a šlach.

Charakteristické znaky sekací nože čepel vyčnívá krátký široký nůž a zkosenou hranu. Břit je velmi ostrý a hladký.

japonský Santoku

Santoku je multifunkční vyvážená nůž do kuchyně. Tvar japonský Santoku se dokáže vyrovnat s třemi hlavními úkoly kuchaře:

• drtič;
• řezání;
• řezání.

Konstrukční vlastnosti zařízení:

• úzká rukojeť;
• Široká čepel;
• tenký břit;
• oboustranné broušení.

Nakeer pro zeleninu

Nakeer pro řezání zeleniny. Čepel jednotka obdélníkového tvaru, je řezná hrana je tenká, zužuje od základny ke špičce, tloušťky zadní hrany 2-2,5 mm.

charakteristiky

Délka čepele nože

Nejkratší čepel vybavena kuchyňským nožem zařízení pro čištění ovoce a zeleniny - od 5 do 10 cm. Délka čepele 13 cm jsou nože na sýr, rajčaty a steak. Rezervní délka univerzální kuchyňský nůž 15 cm, zařízení pro vykosťování masa - 16 cm.

Delší nože jsou vybaveny:

• Vaření nože - od 15 do 30 cm;
• Nůž-ax - 18 cm;
• bedra - 20 cm;
• nože na chléb - až 23 cm;
• Krájení - od 20 do 30 cm;
• Japonský Santoku - 15 až 20 cm;
• Japonský Nakeer - 16,5-24centimetrů.

čepel materiál

Materiály použité k výrobě lopatek kuchyňských nožů:

• ocel;
• kované oceli;
• Damašek ocel;
• třívrstvé oceli;
• keramika;
• titan.

ocel

Pro výrobu kuchyňských spotřebičů používaných uhlíkové a nerezové oceli. Nejlepší výkonové charakteristiky mají lopatky z nerezové oceli, s přídavkem chrómu, mangan, molybden, křemík, vanad.

Pomocné složky poskytnout další kvalitní materiál:

• chrom - tvrdost udílejí, odolné proti korozi z nerezové oceli zvyšuje kvalitu;
• mangan - zlepšuje odolnost proti opotřebení;
• molybden - chrání proti křehkosti;
• vanad - dělá nůž velmi ostrý.

kované nože

Technologie pro výrobu kovaných nožů je složitý a skládá se z několika fází:

1) materiálu polotovaru;

2) kalení;

3) hrubého výkovku;

4) Dokončovací;

5) kalení.

Vícestupňové technologie poskytuje silný, krásný a trvanlivý produkt.

damašek

Damašek ocel - vzorované laminát. Vrstvy se stal propojeny vícenásobnou kování. Každá ocelová vrstva obsahuje různé množství uhlíku, což má vliv na stupeň jemnosti materiálu.

Třívrstvá ocel

Nůž se skládá ze tří vrstev: vnější jsou vyrobeny z měkké oceli, střední - tvrdý kov.

titanové čepele

Kuchyňské nože s povlakem titanu, vyznačující se tím určité síly. Oni nejsou náchylné ke korozi, mají antibakteriální vlastnosti.

keramické nože

Zařízení z oxidu zirkoničitého pomocí lisování za sucha. Dále je produkt peče při vysoké teplotě po dobu dvou dnů.

Na trhu spotřebního zboží představuje keramické kuchyňské nože s čepelí z bílé a černé. Čepel Černá barva se získává přidáním speciálních barviv. Tato zařízení se vyznačují vysokou odolností proti opotřebení.

Materiál pro rukojeť

Tyto materiály se používají pro výrobu rukojetí:

• strom;
• plastu;
• ocel;
• ocelová vložka.

dřevěné rukojeti

Dřevo pro nůž kliky - Masivní:

• třešně;
• ořech;
• buk;
• bříza.

Drahé profesionální nože používají k výrobě rukojeti vzácného dřeva.

Dřevěné rukojeti jsou příjemné na dotek, estetické a ergonomické, odolné vůči extrémním teplotám. Nicméně, během operace dává dřevo trhliny razmokaet vlhkostí, ztratí původní podobu.

Nože s dřevěnou rukojetí vyžadují pečlivou údržbu.

Rukojeti z plastu

Pro výrobu plastové rukojeti se používají:

• bakelit;
• ABS;
• polypropylen.

Polypropylen je používán v modelech kuchyňských spotřebičů z rozpočtu cenové relaci.

Plastová rukojeť nože pro kuchyňské spotřebiče mohou obsahovat vložky z kovu nebo z pryže. Pogumovaný rukojeť brání ostří vyklouznutí z ruky.

Syntetické materiály jsou charakteristické svou praktičnost, nevyžadují zvláštní péči, odolný vůči vlhkosti a agresivním chemikáliím. Výhodou plastových držáků patří nízká hmotnost a přijatelnou cenu.

ocel rukojeť

oceli rukojeti jsou odolné a spolehlivé, které se vyznačují dlouhou životností. Ocelová rukojeť odolné vůči kyselinám a jejich soli, jsou schopny odolávat teplotním změnám, nepraskají ani uvolnit, hygienický.

Ocel s vložkou

Držadla nádobí z oceli s vložkami ze dřeva nebo plastu, mají atraktivní vzhled. Vykládání usnadnit hmotnost výrobku.

Kromě těchto materiálů, keramických zařízení mohou být vybavena úchyty vyrobené ze silikonu.

Další vlastnosti a příslušenství

Čepel se zuby

Některé modely mají kombinovaný tvaru čepele. Jsou hladké řezné hrany v kombinaci s vroubkovanou čepelí, také známý jako ostří - poluserreytor.

Serreytornaya ostření řetězové pily je podobný ve vzhledu, ale na rozdíl od nástroje řezání, zuby čepel jsou uspořádány v jedné rovině.

Výhody čepel se zuby:

• serreytornaya ostření zvyšuje řezné účinnosti;
• nůž zůstane ostrý delší.

kryty

Mnoho výrobců vybavit kuchyňských nožů volitelného příslušenství určené pro skladování produktů. Často nůž zařízení se prodávají kompletní s plastovým krytem.

Sada kuchyňských nožů s podstavcem nebo pouzdro pro skladování, ze dřeva, tkaniny, plasty, ocel a kombinací materiálů.

výhody

Čepele z keramiky

Nástroje pro řezání keramické nože má mnoho výhod:

• není oxidován;
• nemají rez;
• neabsorbují pachy;
• mají ostrý břit, účinně provádět řezání;
• vážit málo;
• mají atraktivní vzhled;
• nevyžadují časté ostření;
• tepelně odolné;
• snadno se čistí;
• šetrné k životnímu prostředí.

ocelové břity

Pozitivní ušlechtilé oceli nože jsou do značné míry závisí na druhu oceli a výrobních technik.

Hlavní výhodou uhlíkové oceli - nízká cena. Ostří nože se ostří rychle a snadno, ale také rychle ztrácí ostrost.

Damašku ocelové břity se vyznačují pozitivními technické a funkční vlastnosti:

• síla;
• trvanlivost;
• trvanlivost;
• Originalita vzoru;
• vysoký řezný výkon.

nedostatky

Nevýhody kuchyňských nožů s keramickou čepelí

• nepružnost;
• křehkost;
• vysoké náklady;
• nejsou vhodné pro řezání a rozměrové pevných produktů;
• broušení nožů se provádí jen pomocí speciálních ořezávátka.

Kuchyňské keramické výrobky jsou citlivé na mechanické namáhání a napětí při přetržení při pádu nebo nárazu křehkého materiálu, praskliny a přestávky snadno.

Keramické čepele nejsou určeny pro sekání pohyby mohou husté a tvrdé potraviny vést k deformaci kotouče.

Nevýhody oceli kuchyňské nože

• nestabilita vůči korozi;
• oxidace;
• přenosu produkty kovová chuť;
• rychle ztupí.

Jak si vybrat kuchyňské nože?

Před zakoupením nůž šéfkuchaře v první řadě dbát na kvalitu výrobku. Prvním krokem je kontrolovat přístrojovou čepel a rukojeť, neměly by mít čipy, skvrny a praskliny.

spotřebič čepel by měl být hladký a jednotné struktury a barvy. Nůž by měl zůstat pohodlně v ruce, nemusí být příliš těžké.

Je-li kuchyňský nůž zároveň je ve vyrovnaném stavu, takže je to vyrovnané. Pokud by však došlo k převaha jedné nebo druhé straně, že nákup tohoto produktu by měla být zrušena.

Všimněte si způsob připevnění čepele: je lepší dát přednost modely, ve kterých se čepel se rozprostírá po celé délce rukojeti. Nýty spojující čepel nože s rukojetí zařízení musí těsně přiléhala k zemi.

Lisované plastové rukojeti bez nýtů - není tou nejlepší volbou.

Významným kritériem výběru se chová jako řezné hrany. To by mělo být hladké, lesklé být plná čára od rukojeti ke špičce čepelkové jednotky. Řezná hrana by měla být ostré.

kvalita ostření

Při výběru kuchyňský nůž na vědomí typ ostření. Příbory, kuchyňské spotřebiče mohou mít jednostrannou a oboustrannou ostření. Jednostranné broušení je charakteristické dvě hlavní výhody:

• zvyšuje tuhost břitu;
• zvyšuje odolnost proti opotřebení.

Indikace kvality ostření ostří jsou následující kritéria:

• broušení úhel;
• Tloušťka čepele.

vrcholový úhel - parametr v závislosti na tvrdosti oceli. Příbory nádobí z ocelových přístrojů tvrdých mají úhel ostření v rozmezí 23-25⁰, Y lopatky měkčího kovu úhlu ostření je 45⁰.

důležité nuance

Tvrdost oceli je určena laboratoří a specifikovány výrobcem nožů zařízení. Tvrdost materiálu konstrukce řezného břitu, by neměla být menší než 45 HRC a 60 HRC.

Materiál s tvrdostí až 45 HRC v okrajové ostření se snadno deformuje. Když je tvrdost vyšší než 60 HRC, tupým nožem rychle.

Při výběru nástroje je důležité dávat pozor na šířku čepele. Čím širší čepel, tím vyšší úroveň doostření cyklus stand jednotka, bude životnost čepele být dlouhá.

Na trhu je také prezentovány modely s laserovým brousit. Přes jméno, laser se nepoužívá pro ostření ostří, a v procesu tvrdnutí kovu.

Charakteristickým rysem laserového ostření vyčnívat matné tyče, které jsou kolmé k břitu nástroje.

Kritéria pro výběr souboru

Při výběru sadu kvalitních produktů hodnotících parametrů zboží jsou totožné.

Je třeba mít na paměti, že praktická sada ostří by měla vždy obsahovat základní nástroje:

• malý nůž na čištění zeleniny a ovoce;
• Vykostění nůž;
• Nůž pro řezání masa;
• nůž ostření s serratornoy;
• Univerzální řezací zařízení.

Co kuchyňské nože lepší

Perfektní kuchyňský nůž by měl mít tyto technické a provozní vlastnosti:

• multifunkčnost;
• síla;
• trvanlivost;
• odolnost proti korozi;
• dlouhá životnost;
• snadno a přesně řezané výrobky;
• dlouho byly zarovnány při provozu;
• mají ergonomické držadlo.

Tyto výrobky se vyznačují řadou výhod, mezi něž patří:

• zvýšenou pevnost;
• velmi dlouhá životnost;
• zachovat ostrost čepele po dlouhou dobu.

Ideální nůž zařízení pro muže - kuchař nůž z nerezové oceli vyrobeno kováním. Univerzální délka nůž kuchař - 21 cm.

Pro ženy je nejlepším řešením by bylo univerzální délka kuchyňský nůž od 13 do 16 cm. Taková zařízení kombinují výkonnostních charakteristik klasické nože kuchař a kráječe.

Jak používat

Chcete-li zařízení sloužil po mnoho let, při zachování původní výkon, měli byste se držet hlavních pravidel:

• Kuchyňské nože nejsou určeny pro mytí v myčka nádobí.
• Nepoužívejte nůž k čištění nástroje vyrobené z uhlíkové oceli teplé vody.
• Po promytí, zařízení by mělo být vymazán sucha.
• Je nepřijatelné, aby kuchyně příbory hromadně s dalšími příbory.
• Pro řezání výrobků není nutné používat krájecí desky vyrobené ze skla, mramoru. Použití skleněných a kamenných doplňků se rychle stává otupit ostří může mít za následek deformaci břitu.
• Nože jsou používány pouze pro účely, pro které určen.
• Neřežte s kuchyňským nožem mražených potravin.

Výrobci kuchyňských nožů

Hlavní zaměření společnosti - velkoobchodní dodávky zboží pro dům. Značka je oficiálním zástupcem japonského výrobce nožů pro globální gastronomií v Ruské federaci.

Tato řada zahrnuje více než dvacet sérii nožů do kuchyně. Rozsah společnosti zastoupené modelů různých cenových kategoriích, z rozpočtu na exkluzivní nástroje zařízení.

Kolekce zahrnuje kuchyňské doplňky s noži z ušlechtilé oceli a keramiky.

Vedle jednotlivých zařízení pro krájení masa, ryb, ovoce, zeleniny a dalších produktů, na seznam společností Apollo sestavené sady nožů v kuchyni a jejich příslušenství.

Jednou z oblastí, finské firmy Fiskars je výroba příborů pro kuchyňské spotřebiče:

• nože pro rajčata;
• nože na chléb;
• nože na maso;
• pro čištění;
• bedra;
• malé, střední a velké Kuchařské nože.

Výrobky značky jsou funkční a elegantní design, ergonomie. Modelová řada kuchyňských potřeb pro řezání zahrnuje několik sérií:

• Fiskars Solid - čepel kuchyňské nože v této sérii jsou vyrobeny z kované nerezové oceli vyrobené v Německu.
• Fiskars Functional Form - zahrnuje oddělený kuchyňský nůž spotřebičů z nerezové oceli a univerzální sadu skládající se z 3, 5 a 7 zařízení.
• Fiskars Functional Form Plus - zlepšit hodně, ostří řezných nástrojů jsou vyrobeny z nerezové oceli s povrchovou úpravou odolnou proti korozi.
• Fiskars okraj - japonské čepele z nerezavějící oceli a nabroušené speciální technologií.

Společnost zaujímá vedoucí postavení v žebříčku výrobců nádobí a kuchyňské náčiní. značkové výrobky se prodávají po celém světě, zastoupením v 40 zemích světa.

Na ruském trhu, německé značky na vrchol prezentovány od roku 1997.

Vysoce kvalitní ekologické materiály se používají k výrobě produktů. Nože vyrobené z listů s vysokým obsahem uhlíku z oceli zpracované nepřilnavým povrchem, který brání usazování na webu v průběhu řezání.

Katalog obsahuje:

• řada profesionálních kuchyňských spotřebičů z uhlíkové oceli s plastovou rukojetí,
• řada keramických výrobků s plastovými kryty,
• sady a jejich příslušenství.

Rozsah německého výrobce je reprezentován větším počtem jednotlivých lopatkových jednotek specializované zaměření:

• olej;
• pro čištění;
• pro pekařské výrobky;
• na maso;
• na steak.

Česká společnost - divize německé různorodé skupiny. Od roku 2010 je nádoba otevřena samostatném řízení a prodává produkty pro domácí výrobky pod svou vlastní značkou.

Značka nabízí spotřebitelům nože vaření, sekání, Santoku. Katalog firmy zahrnuje i univerzální model a kuchyňské nože pro určité skupiny produktů:

• pro zeleninu,
• chléb;
• olej;
• pizza.

regent

Ochranná známka Ruska na trhu je nádobí a příslušenství v Číně. Výběr je rozmanitý je sortiment zahrnuje Economy Class a střední trh.

Produktová řada se skládá z šesti řad, z nichž každý představuje kuchyňské příbory pro různé účely (obilí, řezání, zeleniny, univerzální, vaření, nože, os):

• PRESTO - nástroje s čepelí z nerezové oceli, rukojeť materiál - polypropylen.
• FORTE - spotřebiče z nerezové oceli s bakelitu rukojetí.
• Master nože - kované kuchyňské nože z nerezové oceli s pryskyřičnou rukojeti.
• RETRO nůž - příbory z ušlechtilé oceli s rukojetí druhu stromu Hevea.
• RUSTICO - kuchyňské náčiní vyrobené z nerezové oceli s mahagonovým rukojetí.
• LUNA nůž - celokovové nože z nerezové oceli.

Výrobky společnosti jsou velmi dobře etabloval mezi profesionálními kuchaři a spotřebitelů.

O tom svědčí i doporučení Národní Cech kuchařů a řada ocenění, která byla oceněna německou značku pro kvalitu produktů a spotřebitelského vkusu.

Trading rozsah je rozdělen do sedmi sbírek:

• Rondell Lanze grilování;
• Rondell Glanz černá;
• Rondell Glanz White;
• Rondell Anatomie;
• Rondell Falkata;
• Rondell Langsax.

Pravítka Rondell patří kuchyňské nože z nerezové oceli a keramiky německé výroby. Čepele ocel kuchyňské nože pro dvoucestného ostření vyrobeny pomocí jedinečného třístupňový kalení technologie.

Keramické výrobky jsou opatřeny plastovým krytem pro skladování.

Pro výrobu zbraní platí německý výrobce:

• ABS-plastických hmot;
• ABS-plast s pryžovou vložkou;
• kombinace materiálů - ocel a plast.

Společnost je na ruském trhu, japonských kuchyňských nožů vysoké kvality. Tyto výrobky jsou vyráběny s využitím japonské pokročilé technologie s vysoce kvalitních materiálů:

• Jednovrstvý ocel;
• třívrstvé oceli;
• Damašek ocel;
• černá keramika;
• bílé keramiky.

umělý kámen, sklolaminátu a oceli používané pro výrobu rukojetí.

Sbírka Samura zahrnuje profesionální kuchyňské nože a univerzální nože specializace:

• vykostění;
• na vkladech;
• chléb;
• zelenina.

Populární série Samura jsou:

• Samura CERAMOTITAN - příbory zařízení vyrobené z černého keramického cínování.
• Samura ECO-CERAMIC - kolekce keramických kuchyňských spotřebičů, skládající se převážně z modelů s nožem čistit ovoce kráječ.
• Samura Harakiri - nádobí z jednovrstvého ocelového plechu s černou plastovou rukojetí.
• Samura DAMASCUS - nože s čepelí damašské oceli s dvojitým ostření.
• Samura BAMBOO - celokovové přístroje nůž.
• Samura SAKAI - příbory, kuchyňské náčiní ze speciální japonské oceli «tsuchime“ a přírodní oblasti rukojetí dřeva. Technologie výroby čepelí Sakai série poskytuje vícestupňové broušení a leštění jemné vodní brousek.

Společnost je na světovém trhu s vysoce kvalitní produkty pro domácí kuchyňské nože vyrobené v Japonsku.

Suncraft lineární řada zahrnuje:

• Vaří sběr nůž molybdenu a vanadu damašské oceli;
• Japonské nože Santoku;
• nože Nakeer;
• Účelem ocelových nožů Damašku, keramické zařízení kompletní s plastovým krytem;
• nástroje pro jemné řezání;
• rostlinné ocelové nože s dřevěnou rukojetí;
• vykosťování nože.

V sestavě jsou low-end modely, výrobky ze střední a vyšší cenové kategorie.

Sortiment zahrnuje produkty pro kuchyň nože univerzální a úzkých oblastí.

Lineup nabízí širokou škálu produktů z Damašku a japonské nerezové oceli, zirkonia nožů a japonských nástrojů s titanovým povlakem, Škrabka s pohyblivou čepelí.

Keramické kuchyňské nože mají ergonomické rukojeti vyrobené ze silikonu, se vyznačují jasnými barvami - červená, fialová, v řádcích jsou modely s rukojetí klasické černé barvě.

Kolekce kuchyňských spotřebičů z damašské oceli je vybaven dřevěnými držadly. Jako materiál pro výrobu rukojeti modelů používá titan potažený termoplast.

Firma se specializuje na výrobu předmětů z kuchyňského náčiní. Na trhu bytového zařízení tam od roku 2005. Linka obsahuje singl kuchyňské nože, příbory sety a doplňky.

Tato řada obsahuje:

• Nože z ušlechtilé oceli s rukojetí z plastu odolného vůči nárazu.
• Zařízení z bílé keramiky, který je vybaven s jasně zelenými plastovou rukojetí a obaly pro skladování.
• Nůž soupravy od 4,5 do 7 kusů. S podstavcem ze dřeva a plastu. Lopatky zařízení z nerezové oceli.

Mezinárodní nadace pro ochranné známky v roce 1954 a vyrábí se prodávají ve více než 120 zemích po celém světě.

Produktová řada sdružuje několik sérií kuchyňských nožů čínské výroby:

• Ingenio Black - pro řezání černých keramických výrobků jsou vybaveny bezpečnostními tipy.
• Ingenio White - bílé keramické doplňky kompletní s plastového sáčku.
• Tefal Talent - kuchyňské nože z nerezové oceli.

Značka nabízí spotřebiteli dostatečně široká škála nože pro kuchyň produktová řada zahrnuje několik sérií a jednotlivých nástrojů úzké zaměření.

V případě nástrojů Úzké zaměření patří:

• nože pro olej;
• pro rajčata;
• nože na chléb;
• sýr.

Značka lineární Series Tramontina:

• Století - kuchyňské nože v této sérii se vyznačují klasickým designem. K výrobě nožů výrobce používá vysoce kvalitní kalené oceli.

Kliky kuchyňské náčiní vyrobené ze sklolaminátu - skleněné vlákno kompozitního materiálu.

• Carbo - je kuchyňské náčiní a nože, sekerky z kalené oceli. využití cenných dřevin pro výrobu zbraní.
• Století Polywood - jiný reprezentativní design exteriéru. Blades kuchyňské nože z nerezové oceli, rukojeti ušlechtilého dřeva.
• Tramontina Professional Master - kuchyňské spotřebiče čepele vyrobené z oceli, které se konalo cryotreatment. výrobní technologie poskytuje pevné a trvanlivé sekací nůž.

Kliky kuchyňské nože jsou vyrobeny z plastového materiálu s antibakteriální úpravou.

Victorinox linka se skládá z nože pro profesionální a spotřební použití.

Tato řada obsahuje:

• 11 modelů chléb nůž,
• 30 druhů řezání a hřbety z kuchyňských spotřebičů,
• 11 modely nožů kuchař;
• 21 kotouč na čištění ovoce a zeleniny;
• 8 druhů nožů na steak;
• 12 typy příborů sad.

Kolekce značky Victorinox lze nalézt kuchyňské nože z oceli a keramiky. Pro výrobu švýcarských ramen výrobci používají moderní syntetické materiály a přírodní dřevo.

Značka Zwilling J.A. Henckels - německá společnost, která působí na trhu od roku 1731. Hlavními principy jsou perfektně německy kvalitu a vysokou funkčnost výrobků, použití inovativních materiálů.

Nože Zwilling J.A. Henckels byly uznány po celém světě, výrobky firmy s prestižními cenami a cenami již vystupoval několikrát.

Lineup příbory Zwilling J.A. Henckels spojuje řada 9:

• Carbon Collection Show Details - kuchyňské nože z uhlíkové oceli s dřevěnou rukojetí.
• Collection Show Details - výrobky pro kuchyně z damašské oceli s rukojetí ze syntetických materiálů s nýty z nerezové oceli.

• Euroline Essential Collection Show Details - kuchyň příbory z karbidu oceli s matovaným polymeru rukojetí.
• TWIN 1731- vynikající kolekci kovaného kuchyňský nůž s ebenovým rukojetí.
• ZWILLING Pro Show Details - ocelová zařízení s vysokým obsahem uhlíku.
• Čtyři hvězdy - univerzální kuchyňské nože z vysoce uhlíkové oceli podle německé kování materiál rukojeti - pevný plast.
• Twin Four Star II - vylepšená verze linky čtyřhvězdičkovém FOUR STAR.
• PROFESSIONAL "S" - příbory, kuchyňské výrobky pro profesionální kuchaři.
• TWIN PODPIS - kuchyňské nože z nerezové oceli a plastovou rukojetí s logem firmy.