Infračervené sušárny: klady,, jak si vybrat, jak používat

Infračervené Sušička pro zeleninu a ovoce bude nezbytný v kuchyni. V létě se připravit ženy používají čerstvé zeleniny a ovoce, v zimě si můžete koupit, ale cena je vyšší občas. Je lepší, aby se přípravy na zimu v podobě zachování, zmrazené nebo sušené zeleniny.

Dodatečný mrazák zabírá prostor, ale Elektrická sušárna bude vyrovnat se s úkolem, to je v případě potřeby snadno odstranit ve skříni. Sušené ovoce a zeleniny zachovat vitamíny a užitečných vlastností. Sklizené zeleniny uložené do skleněných nádob a igelitových tašek.

Princip fungování

Existují dva typy:

1. Konvekční. Sušené ovoce, maso, ryby pomocí horkovzdušné.
2. Infračervený. Zajištění dokonalé sušení infračervenými paprsky. Spotřebovávají méně energie. Ponechat velké množství vitamínů v sušené ovoce.

Základní princip šíření infračerveného záření pouze určité vlnové absorbovaných vody obsažené ve zpracovávaném materiálu. Tkáňové produkty struktura se nemění, které si zachovávají původní vzhled a vitamíny.

Meek infračervené vlny pronikají hluboko do vlákna, což umožňuje maximální účinek v hloubce několika centimetrů.

Applied Infračervené Elektrické sušičky pro:

• kořenové plodiny;
• svačinky;
• maso;
• sýr;
• zelenina;
• jahody;
• ovoce.

Stejně jako je možné sušit čaje, bylinky, houby, ryby.

Výhody a nevýhody infračervené Elektrické sušicí

Sušené bobule, ovoce v sušičce tohoto typu mají řadu výhod:

1. Atraktivní vzhled a bezpečnost zaměstnanců.
2. Téměř kompletní sterilita produktů po zpracování.
3. Prevence další proliferace mikroorganismů.
4. Ukládání vitamíny (sušení při nízké teplotě).
5. Minimální náklady na výrobu elektřiny.
6. Po vysušení produktu ve dvakrát rychleji než v konverzní sušičky.

Zelenina a ovoce se podrobil infračervené ošetření, neobsahují konzervační látky a barviva. Neobsahují nečistoty. Tímto způsobem se materiál obrobku není vystaven elektromagnetických polí a záření. Tato metoda přispívá k dlouhodobému skladování, mikroflóra nevyvíjí.

Ušetříte 80-95 procent užitečných stopových prvků a vitamínů, což je výrazně vyšší výkon na rozdíl od jiných způsobů tepelného zpracování.

Jíst sušené ovoce může být jak surový a použita pro vaření. Dokonale hodí pro Elektrické sušicí sušených hub, smažení nebo pečení.

Za použití modelu s malou kapacitou, to vyžaduje více času na sušení. Elektrické sušičky pokud menšího počtu zásobníků, bude to mít vliv na schopnost výrobků.

K dispozici jsou modely s kapacitou více než 450 wattů. Ale spotřebuje hodně elektřiny, i když tato kapacita je mnohem větší sušičky. Najednou budete moci vyschnout několik kilogramů čerstvé zeleniny. Tyto sušičky jsou používány v malých podnicích, které jsou připraveny na silné zatížení. Sušárny do 350 W uspořádat všechny majitele v kuchyni.

Při výběru modelu pro kuchyni, mějte na paměti, že železo podnosy a skříň se zahřát, můžete popálit. Plastikové modely jsou méně náchylné vůči teplu a jsou bezpečnější. Průhledné nádoby lze snadno pozorovat proces, nebudete muset zastavit proces, aby viděli, jak se sušení pokračuje.

Podnosy by měly být hluboká, protože v malých zásobníků nechcete dát velké kusy zeleniny a hub. Žampiony, například, je lepší sušit velké kusy, které jsou velmi usushivayutsya, protože mají hodně vlhkosti. Jablka také ztratil v procesu sušení ve výši pětkrát.

Jak vybrat infračervené Elektrické sušičky

Tím Konstrukční vlastnosti IR sušičky se týká způsobu ovládání.
Dva typy:

• mechanická;
• elektronické ovládání.

Členové staré školy často spoléhají na mechanické ovládání. V moderní infračervené sušičky mají pohodlné senzorů a spínačů, je možné zvolit parametry a nastavení času. Konzervativní uživatelé důvěru ve spolehlivost těchto zařízení.

Advanced preferovat modernější modely s elektronickým ovládáním. Výběr modelu s displejem, můžete si být jisti, že dal správnou teplotu a dávat pozor na konci doby sušení.

Volba způsobu ovládání nemá vliv na kvalitu, na základě osobního pohodlí.

Moderní infračervené sušičky mají řadu možností, které vám pomohou přístroj musí být pohodlné:

• termostat - vám umožní nastavit teplotu.
• Ochrana proti přehřátí - práce a vypnutí zařízení, pokud je silně přehřáté trvalého zatížení, který zajistí bezpečnost obvodu a poruchy zařízení.
• automatické vypnutí - práce po uplynutí doby sušení vystavených výrobků. Praktická funkce můžete použít kdykoliv a nemusíte se obávat, že jste zapomněl, nebo nelze vypnout čas.
• energie - každý model se liší v množství, tato rychlost se pohybuje od 250 do 1000 kV. Čím větší kapacita Elektrické sušičky, spotřeba energie je vyšší.
• elektronický časovač - Pohodlné display, kde můžete stále vidět čas strávený na sušení a částka zbývající k dokončení práce.
• indikátor - ukázat, že Electric fény připraven k práci.
• LED displej - bude monitorovat teplotu, čas na obrazovce.
• tichý provoz - přístroj produkuje minimální hluk.
• Počet přihrádek - modely se liší v objemu, a proto se počet oddílů se liší. Uchovává číslo objemu plodů nebo ryb bude odpovídat počtu zásobníků.

Jak používat infračervené Elektrické sušičky

Začínáme

1. Při prvním spuštění zařízení otestovat. Zapojena, počkejte na ukazateli a ventilátor se zapne. Nechte přístroj běžet po dobu několika minut.
2. Při prvním zapnutí doporučuje odstranit zásobníků na dně a na vrcholu, kde se nachází ventilátor.
3. Nenechte vodu rostlinného oleje nebo tuku, ovoce, ryby, maso. To způsobuje, že praskne.
4. Vyložit pro sušení ovoce, aby se nedotýkaly. To vám dá krásný vzhled v sušeného produktu, se zabránilo lepení kousky.
5. Flexibilní síťovinou vhodné pro banány, jahody, rajčata, kiwi.
6. Mřížka pro bylinky potřebují pro květiny, bylinky. Zabraňuje tříštění částic na dno mísy.
7. Nastavte teplotu na doporučení skupiny, které budete vysychat.
8. Naplnit zásobníky od samotného zařízení. Jemně tlačit kontejnery připravené k sušení.
9. Vyberte si místo pro kuchyňské spotřebiče, které potřebujete ve větraném prostoru.
10. Produkty předem nevaří, se nepřerušuje, proto, že šťáva se oddělí, čímž se zvýší doba sušení na povrchu výrobku. Vzhled v přístavu.
11. Není nutné sušit na paletě produktů, které se liší podle pachu. Pach ryb nebo česneku pevně absorbuje v řadě produktu nachází.
12. Výrobky na použití obsahu sušení vlhkosti jednoho typu (houby tkání kompozice obsahují 20% více vlhkosti než zeleniny).
13. Blízko zahrnutých elektrických sušičů není nutné mít vysoce hořlavé látky.
14. Nemůžeme zavřít zakryjte otvory, nasadil tlačit předměty, přikryjte utěrkou.
15. Na sušení těles nesmí být vystaven vlhkosti.

skladování
Dlouhodobé skladování bude mít dobře sušené produkty. Nedosushennye kusy nepatří mezi houby, zeleninu, jahody. Malá část těchto kusů vede k rychlému zhoršování celé sušené objemu.

Sušené produkty nalít do zásobníku a nechte jeden den nebo dva. Během této doby se ochladí a vlhkost je vyrovnána mezi suchých produktů.

Sušeného ovoce a zeleniny je třeba skladovat v těsně uzavřených skleněných nebo plastových nádob nebo použití střešní tašky. Udržují suché plody a bobule, trvanlivost dva roky.

Můžete použít pevně zavírání zásuvky, dno je pokryto papírem. Doba měsíců. Full box vrchol je pokryt vrstvou papíru.

bezpečnost

1. Můžete nezahrnuje kuchyňský spotřebič vlhkýma nebo mokrýma rukama.
2. Povrch je místo, kde sušení IR musí být suchý. Nemůžete dát přístroj na ručník nebo jiné věci.
3. Opatrně otevřete kuchyňské spotřebiče během provozu ohřívá (kovové pouzdro).
4. Nedovolte dětem používat vlastní kuchyňský spotřebič.
5. Nenechte se vlevo na dozoru.
6. Neprovozují nízký výkon zařízení pomocí nepřetržitý provoz (rychle se porouchá).
7. Nevystavujte podstavci sušičky nebo drátu vlhkosti nebo kapaliny.
8. Při vaření pasty, zda by nebylo přelít okrajích pyré.
9. Nepohybují součástí kuchyňský spotřebič.
10. Nenechávejte spotřebič zapnutý neustále, vypněte ze zásuvky, když není používán.
11. Nemůžete rozebírat vadnou jednotku, aby se na záruky nebo ve studiu.
12. Při provozu zlomených plastové nádoby (zásobníky). Opravy burst zásobník nechcete dostat. Můžete si objednat nový kontejner od prodávajícího, kde ke koupi modelu výrobci péče o náhradních dílů na zakázku.