Mohu uložit vařené vajíčka v lednici?

Kuřecí vejce jsou součástí spotřebního koše každého z nás. Mají nejen vynikající chuťové vlastnosti, ale také obsahují obrovské množství vitamínů a živin, mají zvýšenou stravitelnost těla. Všechny tyto pozitivní vlastnosti se zachovávají pouze při správném uskladnění, protože jinak nemůžete jen ztratit veškerou hodnotu tohoto produktu, ale také poškodit zdraví člověka. Jedna z nejdůležitějších otázek je tedy: je možné umýt vařené vajíčka v lednici?

k obsahu ↑

General

pravidla zachování Navzdory skutečnosti, že je - druh produktu, nic složitého na jeho správné skladování před použitím není.Stačí, abyste vyhověli těmto podmínkám:

• Ihned po zakoupení na chladném místě, ideálně v chladničce. V každé moderní jednotce se nachází speciálně určené místo - police nebo vložka s buňkami. Je zpravidla umístěn na dveřích jednotky. Nicméně stojí za to vědět, že to není nejlepší místo, protože je to nejteplejší.Vše, co je uloženo ve dveřích, je vystaveno konstantní změně teploty. A pokud některé produkty nejsou ohroženy ničím, pak pro vejce - je zkrácení doby jejich užívání.Nejlepší je dát je bližší k zadní stěně - to je nejhezčí místo v něm.
• Vejce jsou nejlépe umístěny ve speciálním uzavřeném zásobníku. Ochrání vaši klobásu, maso, sýr z bakterií, které jsou na plášti, zabrání pronikání nežádoucích pachů do vajec.
• Umístěte v zásobníku ostrým koncem dolů.Proč to děláte? Uvnitř tupého konce je nějaký vzduchový prostor mezi proteinem a pláštěm.Čím menší je tento prostor, tím je čerstvý produkt. Tím, že položíte vejce s ostrým koncem dolů, dáte mu příležitost "dýchat" a prodloužit dobu jeho vhodnosti. Dalším důvodem této metody je, že tento vzduchový "vak" může obsahovat škodlivé bakterie, které se v případě nesprávného uložení vznášejí až k ostrému konce a zároveň zaútočí na bílkoviny.

Důležité!Chcete-li zkontrolovat, zda je čerstvý produkt, který jste si koupili, stojí za vložení vejce do vody. Pokud se objeví, nemůže být použito pro jídlo. Pokud klesne a je na spodní straně plavidla v horizontální poloze, pak je vše v pořádku - bezpečně připravit z něj nějakou plánovanou misku.

na obsah ↑

Jak dlouho mohu ukládat vejce do chladničky?

Jak jste již pochopili, skladování vajec v chladničce je nejen možné, ale je také nutné.Ale otázka času závisí na teplotě vaší jednotky.Čím je indikátor nižší, tím delší je čas. Ale nenechte se unést a vložte nově zakoupené zboží do mrazničky - to nepovede k ničemu dobrému.

Optimální teplota je + 40 ° C.S tímto modelem 4-5 týdnů se nemusíte starat o svěžest a kvalitu vašich vajec.

Důležité!Vařené vajíčka mohou být také umístěny v chladničce, ale ne více než 7 dní.Nejlepší je jíst je 3-4 dny.

na obsah ↑

Je možné uchovávat umyté vejce v chladničce?

Neměli byste umyt vajíčka bezprostředně po zakoupení, protože vyčistíte na plášti neviditelnou tenkou ochrannou vrstvu a tím se výrazně sníží doba uchování čerstvosti.

Kolik vajec je uloženo v chladničce - odpověď je jednoduchá:

• Unwashed - 4-5 týdnů;
• Washed - ne více než 4 dny.

Důležité!Vejce by měly být důkladně omyty před použitím. To vás ochrání před bakteriemi Salmonella, které se mohou nacházet na povrchu pláště.

do obsahu ↑

Mohu ukládat vejce při pokojové teplotě?

Samozřejmě můžete dělat bez moderního vybavení a skladovat vejce při pokojové teplotě.Je však třeba připomenout, že patří ke skupině potravin podléhajících zkáze. Dokonce i jeden den při teplotě vyšší než 200 ° C stačí ztrácet svou svěžest.

Důležité!Jeden den při pokojové teplotě se v chladničce přirovnává celý týden.

k obsahu ↑

zajímavých a užitečných informací

V závislosti na době trvání správném skladování( 0-50S) Tento jedinečný produkt je možné rozdělit do následujících kategorií:

• skladovací dobu až 7 dní po položení - dietní výrobek. Před uplynutím této doby mohou být vejce konzumovány syrové a také používané k dětské výživě.
• Až 30 dnů poté, co byly zničeny - čerstvá tabulková verze. Taková vejce jsou označena "C" a jsou vhodná k jídlu s minimálním tepelným ošetřením.
• Více než 30 dní - chlazený nádobí.Tato vejce se používají pouze pro pečení.

Důležité!Vždy při nákupu tohoto produktu zkontrolujte datum ukládání vajec, musí být uvedeno na štítku.

Správné vaření je zárukou vašeho zdraví.Zřídka, ale stále existují případy infekce salmonelovými vejci. Užijte si to velmi malé, takže chránit vaše tělo před poškozením ní, musíte:

• umýt dobře každý výrobek před použitím;
• vařte po dobu 7-10 minut;
• během smažení musí být přiveden na suchý, dobře vypráženém stavu.

na ↑

obsahu Jak udržet všechny živiny vajec bez ledničky?

Pokud z nějakého důvodu nemají takové zařízení, můžete použít starý, známý pro naše babičky, metodu:

1. Mazání každé vejce tuk nebo rostlinný olej.
2. Krabici je nutné vyplnit suchou látkou. Můžete si vzít suchý písek, oves, proso, hobliny s pilinami.
3. Smažte nakrájené vejce v zásuvce ostrým koncem dolů tak, aby se navzájem nedotýkaly.
4. Zakryjte zásuvku hustou látkou, jako např. Pytlovina.

Při nízké vlhkosti může být tento výrobek skladován déle než dva měsíce.

Využitím všech tipů ušetříte kvalitní produkt a vaše zdraví.Uvědomte si, že není nic víc užitečné a chutné čerstvé potraviny, tak použijte zakoupené vejce tak rychle, jak je to možné.