Indukční vařič: jak to funguje, klady, zápory, jak si vybrat

Sporáky domácí donedávna byly odděleny pouze princip činnosti - plynu nebo elektřiny, a při nákupu nevyvolává otázky o tom, jak fungují konkrétní model. Ale dnes, s rozvojem nových technologií a zvyšování domácích spotřebičů, výrobci nabízejí spotřebitelům obvyklé jednotky, modernizované a moderní design.

Indukční sporáky - V důsledku modernizace obvyklé spotřebiče. Je třeba vypracovat na základě faktů o tom, jak fungují a jaké jsou. Fyzická akce se vztahuje pouze na varné desky, trouby - elektrický s tepelnými topnými tělesy.

Jak funguje indukční vařič

Může se to zdát divné, princip fungování tohoto typu zařízení, protože v procesu zahřátí vyhřívané nádobí, a ne varnou desku. Tajemství spočívá v použití fyzikálních jevů v zařízení.

Využívá technologii indukce vířivých proudů v sadě kovového objektu. Takový výsledek je vytvořeno magnetickými poli frekvence 20 až 100 kHz.

Externě - sklokeramická deska, ovládací prvky dotykové teploty. Zamykací tlačítko panelu zařízení nastaven vaření časovače.

Použití těchto technik zahrnuje pořízení speciálních kovových nádobí. Desky pracovat s běžnými kovovými nádobí, ale pak se spotřeba energie a doba vaření se může zvýšit.

Jaké je tajemství jídel, které jsou určeny pro použití u takového zařízení? Tajemství spočívá ve struktuře dna hrnce nebo pánve. Dno těchto nádobí silné a jeho struktura položena vrstva z feromagnetického materiálu.

V domě hostitelky již mohou mít takové zařízení. Moderní vzorky označeny zvláštním znamením spirály, která je kompatibilní s indukcí.

Výhody a nevýhody indukční

Zařízení s indukční tepelné techniky, v průměru, jsou dražší než sklo-keramické povrchy se ohřejí. Bych měl platit? A jaké výhody kupující obdrží po zakoupení?

výhody:

1. Snížená spotřeba elektrické energie. Teplota ohřevu se nastavuje současně s hořáky začlenění, je zapotřebí pre-topení, veškeré napětí je dána okamžitě nádobu.
2. Průměr nádobí není omezen. V případě, že výběr keramiky závisí výhradně na průměru hořáků, vytápění dochází pouze u objektu namontované kontaktního povrchu. Rukojeti nádobí není zahřívá, teplo vyzařované se nespotřebovává hořák zbytečné.
3. Bezpečně. Ve zmatku alespoň jednou v každém člověku došlo k situaci, kdy zapomněl vypnout sporák. Po takových případech hořáky vyhořel, napadl by značných počtech na ukazatelích elektroměrů. Varné desky tohoto typu předcházet vzniku nebezpečných situací. Bez nemohou pracovat i mimo sadou nádobí pro ně. Panel při práci se neohřívá, je ohřívána pouze na dně hrnce.
4. Snížit nebo zvýšit Úroveň teploty probíhá okamžitě.
5. Poklička - sklo-keramika. Péče o ní je k dispozici jakýkoli vlastník pomocí speciálních čisticích prostředků a škrabky.

jsou charakteristické rysy a negativní Opačný výhody indukčního ohřevu:

1. Vysoká cena. Ano, toto zařízení bude stát při nákupu dražší o 1,5 - 2 krát, ale stojí za to přemýšlet o budoucím snížení spotřeby elektrické energie. Správně vyzvednout deska budou splaceny v blízké budoucnosti. Ale vybrat drahé vzorky nestojí funkce uvedené v zadávací dokumentaci, v domácnosti nejsou používány.
2. V případě, že doma nebyl nalezen vhodný nádobí, je třeba aktualizovat celý rozsah - pánve na smažení, pánve, rendlík atd. Kuchyňské nádobí vhodné pro tento typ domácího spotřebiče je dražší, což bude znamenat dodatečné náklady fondy.

problémy

Desky, které pracují na indukční topné techniky nebylo čerpáno po dlouhou dobu na trhu domácích spotřebičů. A důvodem je nejen ve vysoké ceně, ale také v mýtech a předsudcích.

Poškození lidského těla

Přesvědčení, že technologie, které jsou v provozu principu zařízení, mohou být škodlivé pro lidské tělo. Lidé se obávali, že magnetické pole generované během provozu ovlivňuje vnitřní orgány. S cílem zničit falešné názory, které se vyvinuly v souvislosti s indukční varné desky, výrobci ve srovnání power pole generované z této jednotky a z domácích vysoušeč vlasů, které jsou docela hosteska často.

Výsledky byly neuvěřitelné. Vysoušeč vlasů vytváří pole s indikátorem 2000 micro Tesla a varné desky - 22 mikro Tesla - je téměř 10 krát méně! Síla magnetického pole může ovlivnit lidské zdraví v žádném případě!

Nastavitelná deska z jakéhokoliv kovového předmětu

Lidé si myslí, že jakýkoli kovový předmět může vyvolat začlenění hořáky a je vyhřívána. To není pravda.

Jak již bylo řečeno, z hlediska schopnosti přilákat potřebné náčiní pod vlivem magnetu, ale ne všechny kovové příbory mají takové vlastnosti.

Senzory vložené do konstrukce desky je nastavena na minimální průměr - 8-12sm. V tomto případě, je-li zahřátá plocha je menší než toto číslo, nebude provedena topení.

Vyhřívaná kovových předmětů pod deskou

Misconception že instalace vložený panel nemůže být na jiných zařízeních nebo kovové povrchy.

Ano generované elektromagnetické pole, teoreticky vést k vytápění objektů na povrchu i pod ním. Toto tvrzení se konala v době, kdy je indukční vařič právě začala vyrábět.

Současné modely vybavené magnetickým chladičem umístěným ve spodní části varné skříně. Jeho účelem - blokuje pronikání magnetického pole přes spodní část těla.

Takže výrobci dnes značku a model v kombinaci s troubou, a navržen tak, aby být vložen do kuchyňského nábytku přes pračky nebo jiného zařízení.

Jak si vybrat indukční vařič

Stejně jako ostatní zařízení, mají indukční plochy mají vlastnosti, které mohou ovlivnit výběr výrobek v obchodě - to je strukturální, funkční specifikace, jméno výrobce a cena.

Zvláštnosti konstrukce při výběru desek zahrnuje: samostatný zařízení v kombinaci s troubou, desky nebo zapuštěné vzor, ​​velikost a tvar zařízení.

spotřebiče volně stojící, indukční ohřev, dnes nalézt v obchodech je vzácné, ne více než 20 kopií. Tyto modely nevyžadují další nákup pece, instalované ve všech dostupných prostor, nezabírají místo na stole a nejsou zakotveny v desce.

Stolních zařízení - zařízení s jedním nebo dvěma kruhy, nic víc. Nevyžadují dodatečné podmínky při instalaci, navíc některé modely jsou navrženy pro práci ve stresu 220W.

Rozsah prezentovány v obchodech vestavné modely indukčních zařízení je neuvěřitelně široká. Počet internetových obchodů nabízejí více modelů. Vestavěná Model atraktivní vzhled, kompletní se všemi zařizování kuchyně, nevyžadují samostatný prostor pro instalaci.

Formy spotřebičů - obvyklý čtvercový nebo obdélníkový, ale tam jsou také vestavěný šestiúhelníkových vzorů. Rozměry schopni vyjít vstříc všem zákazníkům. Hlavní podmínkou, než půjdete do obchodu na nákup potřebného měřit přesně v místě, kde bude instalován přístroj.

Provozní parametry, které vyžadují pozornost při výběru:

• počet hořáků a jejich umístění;
• v přítomnosti hracího přístroje, indukční varné desky a topného tělesa. Pro některé uživatele kombinovaný přístroj ovlivní pozitivně, protože staré nádobí nemusíte vyhazovat, a ostatní budou volit z tohoto modelu.
• Zamknout funkci dotykového panelu, který bude chránit dům s malými dětmi z nepříjemných následků;
• ochranný možnost vypnutí, který způsobuje, že kapalina uniknout z pánve vyvolat rozpojovací systém a přilepit k povrchu nedochází. Zablokování dochází požitím cizích předmětů na ovládacím panelu;
• Časovač umožňuje naprogramovat hrnec na požadovanou dobu, a rozptylovat jinými věcmi. Ona vypne hořák a výstražný signál o provádění programu;
• Indikátor zbytkového tepla znamená, že povrch je zahříván z povrchu nádobí. Hoří po dobu, dokud se povrch ochlazuje, a zhasne, když se stane v bezpečí;
• multi-nastavitelné výkonové hořáky. větší počet vyrovnávacích stupňů - poskytuje možnost přesně nastavit teplotu pečení;
• PowerBoost - funkce, která zvýší kapacitu hořáků obsažených na úkor přilehlé, 50%;
• Regulace teploty funkce udržuje předvařené jídla v předem stanoveném teplotním rozmezí;
• Funkce Pauza dočasně zastaví vaření v něm pokračovat stiskem jediného tlačítka, při zachování všech nainstalovaných varných.
• Indukce bez hranic dovolují instalaci na povrchu kuchyňského náčiní jakéhokoli průměru.

oceňování

Náklady na indukční je ovlivněna výrobce, funkčnost, velikost, počet hořáků, konstrukci, výstavbě. Než půjdete nakupovat, je třeba jasně definovat požadavky na budoucnost velkých spotřebičů v kuchyni.

Založena pouze na pověsti výrobce není racionální mohou výrobci zařízení není propagovat výrobky. Orientace na ceně nemohou být relevantní jeden. Obchody nastavit své ceny podle jejich přání.

preventivní opatření

Indukční varná deska - zařízení, které pracuje tak, že napájení z elektrické sítě. A jako každá jiná elektrická zařízení, které mají být používány s opatrností.

1. Musí být připojen pouze k síti se správným napětím uvedené v zadávací dokumentaci.
2. Blokování nasávání vzduchu panelu může vést k přehřátí zařízení.
3. Zařízení musí být chráněny proti vniknutí vody pod trupem.
4. K čištění takového zařízení musí být před zahájením práce odpojeno od sítě.