Nářezové stroje jsou automatické, poloautomatické, manuální. Existují rozdíly v síle, výkonnosti a tloušťky hotových výrobků. Jak si vybrat kráječ pro řezání, chápeme spolu.
obsah:
- Jak si vybrat kráječ pro řezání
- Nejlepší kráječ pro krájení sýrů a uzenin
- Nejlepší kráječ pro řezání zeleniny
- Nejlepší kráječ julienne
- Nejlepší profesionální kráječ pro řezání
- Nejlepší elektrický kráječ pro řezání
- Nejlepší kráječ pro řezání vlnité
Jak si vybrat kráječ pro řezání
V modelu na trhu, který se vyznačuje:
- ovládací prostředky;
- rozměry;
- energie;
- rychlost otáčení nože;
- je materiál, ze kterého je řezná část vyrobena;
- ostření frekvence;
- Tělo pevnost;
- funkčnost;
- svazek;
- hluk.
management
Pro použití při výrobě vybrán automatický pomůcku s vysokým surové rychlosti zpracování materiálu. s vysoce výkonných strojů používaných v kavárnách, restauracích s velkým křížem. Přístroje, stroje jsou elektrické nožeKteré se připojují k síti a během několika minut z broušených výrobků. Algoritmus stroje:
- nasekané surovina je pevně stanovena;
- nastavení požadované tloušťky plátky;
- Rychlost procesu je regulována;
- Výstupem je hotový výrobek.
Výhody automatických nástrojů:
- vysoké rychlosti;
- osoba neúčastní v tomto procesu;
- Výčepní se provádí produktů jakéhokoliv hustoty.
nevýhody:
- vysoké náklady na zařízení;
- hlučnost při procesu;
- Zařízení zabírá hodně místa.
Přípravek pro pořez polo vyžaduje lidský zásah. Zpracovaný produkt se zaznamená a přivádí stroj, ale nůž provozují rukou člověka. Poloautomatická kráječ zvolit malou kavárnu, pro rychlé řezání omezený počet produktů na výstavách, prezentacích.
Výhody poloautomatická:
- nízké náklady;
- tichý provoz;
- malé rozměry;
- nízká spotřeba elektrické energie.
nevýhody:
- Pro provozovatele je nezbytné zapojení;
- obtížné pracovat s pevné látky;
- méně energie ve srovnání s automatickým kráječ.
Zařízení je vhodné pro řezání rukou v kuchyni. Jedná se o stroj, který vám umožní rychle snížit na suroviny o stejné tloušťce během několika minut.
Výhody ručního zařízení:
- malé rozměry;
- levné;
- snadné použití;
- Výstup získané fragmenty stejné tloušťky.
nevýhody:
- Všechny operace jsou prováděny pomocí člověka;
- chudá práce s ryb a masa;
- obtížně řezat do pevných produktů.
rozměry
Průmyslové vzory mnohem domácí. Ty lze složit, pokud je to nutné, ale ne všechny nářezové stroje mají tuto možnost. Malé ruční zařízení, se snadno vejde do krabice stůl. Mohou mít s sebou na piknik, letní sídlo, na cestu.
energie
Vše je jednoduché. Považován za nejsilnější automatické kráječe. Řežou několik sekund, je množství výrobku, který je zpracován ručně několik hodin. Poloautomatický slabší. Nejnižší výkon manuálních mechanismů.
čepel rychlost
Čím vyšší je rychlost, operace se provede rychleji. Rychlostní zařízení jsou vhodné pro stravovací zařízení s velkou šířkou pásma. Rychle a efektivně vykonávat práci, uvolnění zaměstnanců. Ručně ovládané kráječe nemají funkci regulace otáček a doba trvání procesu závisí pouze na výkonu obsluhy.
Co dělalo nože
Automaty jsou vybaveny noži z nerezové oceli. Nemají oxidovat při kontaktu s produkty, detergenty, vodě. V ručním zařízení pro krájení nože mohou být vyrobeny z jiného kovu, méně odolné proti mechanickým a chemickým vlivům. Ale lepší dát přednost robustní nerezové oceli, i když takové zařízení a je dražší.
Jak často musím brousit nůž
Materiál, ze kterého také řezacího prvku, závisí na tom, jak často je nutné brousit. Existují speciální slitiny, které nevyžadují ostření. K dispozici jsou modely, které poskytuje funkce ostření. Než si vyberete model, určit frekvenci broušení nožů.
Ze kterého se tělo je vyrobeno
Stroje jsou vyrobeny z kovu. V některých variantách těla je pokryta speciálním lakem. Je odolný proti ovlivňování zvenčí, ale nereaguje s produkty. Modely Část nejsou malované. Kovové zařízení spolehlivé, ale nezahřívá po delším používání. Nevýhodou těchto modelů - hodně hmotnosti a nákladů. Kromě toho automatický provoz zařízení závisí na dostupnosti elektrické energie. Přístroje nejsou určeny pro častou přepravu. Tato stacionární zařízení pro podnik.
S nízkým výkonem zařízení jsou vyrobeny z plastu. Je odolný vůči mírným mechanickému namáhání, to neoxiduje do styku s potravinami. Zařízení takového materiálu, lehčí než ocel, jsou levnější. Plastové kráječe komfortní doma, když nepotřebujete vysokou rychlost a výkon stroje. Nevýhodou plastových gadget je jejich nízká odolnost proti přehřátí. Periodicky, taková zařízení odříznout, aby dostatek času vychladnout.
funkční
Program je řízen strojem:
- krájení tloušťku;
- provoz;
- Rozsah cestovní nože.
Některé modely mají možnost self-ostření nožů. Součástí modelu je tvořen, který je vhodný pro skladování zařízení. Vyberete-li si pozor platu kráječ s ochranou proti náhodnému spuštění.
V závislosti na tvaru a instalaci nožů produktů cut strojů:
- brčka;
- kostky;
- plátky.
V rámci gadget je vzorovaný řezání. Chcete-li nastavit nože různých tvarů. Toto zařízení je v průmyslových a domácích modelů. Čím více možností surovina řezání, dražší náklady kráječ. Pro domácí použití vybrat plastovou zařízení s velkou funkčností.
Je-li výstupní zásobník se nachází na svahu, to je další výhodou. Po mletí, samotný konečný produkt ve formě snímků.
možnosti
Důležitým bodem při výběru zařízení pro řezání. No, pokud je součástí Slicer prodána:
- zásobník nasekané suroviny;
- několik čepele různé konfigurace;
- kabelového prostoru;
- několik upevňovací body kotouče pro řezání materiálů na kostičky či proužky;
- Stánek v rámci nástroje;
- štít.
výběrem kráječ okusování, Dávejte pozor na nohy. Musí být kaučuk nebo mají gumové podrážky. Díky tomu je jednotka stabilní, snižuje vibrace při provozu. Některé firmy jsou v soupravě poskytnout další odnímatelné kryty na nohy. Délka přívodního kabelu - není rozhodující okamžik, ale je vzít v úvahu při nákupu gadget. Je-li malý, je třeba použít navíc nošení.
Při zakoupení přístroje zkontrolovat ostrost nože. Část výrobců stanovuje velmi ostré nože, a tento balíček nabízí filtry pro prsty.
hlučnost
Tento ukazatel je důležitý pro automatické a poloautomatické zařízení. Výkonné modely dělat hodně hluku, takže vybrat kráječ pro řezání, vzít v úvahu, kde to bude. Pokud existuje možnost instalace v oddělené místnosti, počet decibelů při provozu je po splatnosti.
Nejlepší kráječ pro krájení sýrů a uzenin
Ruční model pro broušení salámu a sýra ruské výroby Bradex. Gadget zabírá málo místa a mohou být uloženy v kuchyňském stole, nesou v cestovní tašce. Zahrnuty existuje několik možností nožů, což umožňuje řezat materiály různých tvarů. Čepel zařízení vyrobena ze speciální slitiny, což prodlužuje jejich životnost. Univerzální kráječ není motorem, což je autonomní a nezávislé na dostupnosti elektřiny a délky kabelu. To je použito v kampani v zemi.
charakteristiky
- Control - Manuál;
- Počet nožů kompletních - 3;
- Materiál těla - plast;
- hmotnost - 0,62 kg.
Goodies
- levné;
- kompaktní;
- snadná;
- není závislá na elektřinu;
- nože nevyžadují ostření;
- žádný hluk během provozu.
cons
- nízká produktivita;
- ke své práci vyžaduje účast osoby;
- dlouhý proces řezání.
Nejlepší kráječ pro řezání zeleniny
Ariete 1789 Saladino 2,0 bezšňůrové Je to nejlepší model pro krájení zeleniny. Přístroj je vybaven baterií, která usnadňuje práci s ním. Autonomy umožňuje kráječ ven. Přístroj je vhodný pro rychlé řezání zeleniny pro konzervaci. Myslel Design ven tak, že zelenina jsou připraveni vstoupit do banky. K dispozici je praktická rukojeť pro vnitřní reliéfní produktů v kontejneru.
charakteristiky
- Výkon - 4 kg pevné krmivo pro nabíjení jedné baterie;
- Nabíječka - tam;
- Disk 4 pro různé hodnoty plátky;
- Nůž materiál - ocel;
- pouzdro - plast.
Goodies
- autonomie;
- mobility;
- jednoduché ovládání;
- umýt kola mohou být v myčce na nádobí;
- Sestava kvalita - všechny části přiléhat.
cons
- Plné nabití baterie trvá několik hodin;
- Gadget nelze použít při nabíjení;
- rychle zahřeje, on dostane zbytek čas od času;
- Baterie se rychle ztrácí sílu a je třeba změnit;
- pokud se používá pro sýr může být „uvíznutí“ produkt.
Nejlepší kráječ julienne
spotřebiče Maxwell MW-1303 To lze nazvat univerzální. Home semi-automatické škrty kráječ trysky 6 noži, které jsou součástí. Formulář řezání je závislá na lidské představivosti - výrobce poskytl nože na hranolky jsou křivky plátky, zelí drobení, rozemletí materiálů. Každá tryska má svou vlastní barvu, která zjednodušuje provoz. Všechny nože lze kompaktně uložena vložením do sebe na principu hnízdění panenky.
charakteristiky
- loading produkty - manuální;
- pouzdro - plast;
- poháněn 220 V sítě
Goodies
- Provádí mnoho operací;
- velká délka kabelu;
- neklouže na stole.
cons
- Po delším používání plast se zahřeje a je nepříjemný zápach;
- drahé;
- hlučné práce;
- no kontejner pro uložení příslušenství.
Nejlepší profesionální kráječ pro řezání
model BOMANN MA 451 CB Silber vyvinutý Bowman. Zařízení má vysokou funkčnost, skříň je vyrobena z kovu. Toto spolehlivé a výkonné zařízení s vysokou kapacitou.
charakteristiky
- Provozní Power - 150 W;
- Materiál těla - ocel;
- hmotnost - 4,1 kg;
- Ochrana proti náhodnému spuštění - tam;
- Další bezpečnostní opatření - je ochranný kryt.
Goodies
- pogumované nohy;
- vysoká funkčnost;
- Zahrnuty za předpokladu, skládací stojan na nábytek, který umožňuje rychle vyčistit stroj;
- Tělo záhyby, nepotřebují mnoho úložného prostoru gadget.
cons
- hodně hmotnosti;
- drahý přístroj, ale i pro profesionální použití, to je vedlejší otázka.
Nejlepší elektrický kráječ pro řezání
stroje hořící R506E Je spolehlivá, pracovat s různými produkty. Vyšší výkon a funkčnost, aby vůdce modelové elektrické modely. Nařezané kusy se kloužou na šikmé ploše, která usnadňuje zpracování produktů.
charakteristiky
- Provozní Power - 160 W;
- hmotnost - 4,3 kg;
- Materiál těla - kov;
- Ochrana proti náhodnému aktivaci - existuje;
- Nůž - nerez.
Goodies
- levné;
- pracovat s vláknitých surovin;
- pro zvýšení produktivity pracovní povrch je pod úhlem;
- má držák pro řezání;
- pogumované nohy, která bezpečně drží přístroj na stole;
- řezat maso, ovoce, sýr, chléb.
cons
- malá délka kabelu;
- To vytváří mnoho hluku během provozu;
- To má velkou váhu.
Nejlepší kráječ pro řezání vlnité
psací stroj Ritter Compact 1 zaslouženě vede žebříček nejlepších elektrické kráječe. Německá společnost Ritter vyzkoušené a vypracovali všechny detaily. Pro větší pohodlí, jsou plynule nastavitelné tloušťka krájení, nůž pro dodání vlnitý tvar kusů.
charakteristiky
- Power - 65 W;
- pracovat na standardní síti - ano;
- hmotnost - 2,4 kg;
- tam je blokáda náhodnému spuštění;
- bydlení - metal.
Goodies
- několik režimů provozu;
- nůž pro figurální řezání;
- kovový zásobník je stanoveno nakrájené produkty;
- v konfiguraci mají zásobník kabel;
- Pracuje s různými výrobky;
- nízká hmotnost.
cons
- špatně řez vláken;
- drahé;
- To vytváří spoustu hluku.
Krájení pro průmysl a domácí použití, jsou nepostradatelné v moderních kuchyních. Přes zdánlivou vysoké náklady na vybavení, to se vyplatí za několik měsíců. Zařízení urychluje proces vaření a příprava surovin několikrát. Díky využití technologie personálu zbaví časově náročný a zdlouhavý proces řezání výrobků.
