Termín je odvozen ze svatojánského chleba kávy tvary nádob, ve kterých mleté kávových zrn. Konstrukce tohoto provedení kávovaru je speciálně určen pro rychlou přípravu espresso nápojů receptu.
Hlavním znakem tohoto zařízení je minimální doba trvání přímého kontaktu mezi podzemní obilí a vody nebo její nepřítomnosti. V posledně uvedeném případě se káva připravuje kondenzací páry, který prošel zásobníku s práškem. Takový způsob má několik výhod:
Seznam kladů může být více, jejich počet závisí na konkrétním modelu a jeho hodnoty. Stejný příběh se zdravotním postižením, tím vyšší cena, tím nižší je mínusy lze nalézt v práci. Společnou nevýhodou všech zařízení tohoto typu jsou považovány za velké rozměry, které činí nás přemýšlet o umístění jednotky, a to zejména v malé kuchyni. Jako nevýhody patří nutnost použití tempera, speciální zařízení pro zhutnění prášku v kontejneru, a relativně vysokou hladinu hluku.
Různé nástroje
Přidělit Pomp stroje a kotle nebo parní protějšky. Podle stupně automatizace mohou být rozděleny do automatických modelů a zařízení vyrobených na principu poloautomatické.
okázalost
Konstrukce je speciální druh pump action čerpadla, které zahřeje na teplotu 95 ° C teplé vody se protlačí směsi částic dort. Espresso znalci říkají, káva z takových zařízení je obzvláště chutné kvůli většímu počtu živin.
Zvýšený výkon umožňuje připravit šálek pít méně než jednu minutu.
bojler
Parní verze stříkající prášek horkou párou, který je generován zahřátím vody na 100 ° C ve speciálním kotli. V tomto případě je nevyhnutelné určité ztrátě chuti, ale větší než obsah kofeinu. Tlak v těchto zařízení menší, takže varná tekutina má trochu delší - asi 2 minuty.
Hlavním rozdílem mezi automatickým verze - schopnost samostatně provádět většinu operací frézování obilí na výdej poháry. Ale tato výhoda přijde na velké ceny k zaplacení. Poloautomatické vyžadují manuální práce, ale jsou levnější.
Konstrukce a provoz automatů na kávu
Strukturálně, svatojánského chleba káva zahrnuje sadu vnitřních prvků sestavených v kovovém nebo plastovém pouzdru uspořádána mimo ovládací prvky.
- Prvek, kde se proces vaření je Holder. Před uvedením do provozu, je třeba stroj odstranit a naplněna mletou zrna s následným stisknutím ve temperou.
- Hlavní prvky vnitřní konstrukce je integrována s kotle topného článku. Zde se voda se zahřeje k varu a výskytem páry.
- Čerpadlo, které čerpá studenou vodu do kotle a dodává pod tlakem k přenosu (vaření) skupinu.
- Pro řízení tlaku v kotli a čerpadla zařízení lze namontovat tlakoměry. První zprávy o výkonu funkce stroje. Druhá říká o tlaku ve skupině vaření.
- Přenos skupina, zde horká voda nebo vodní pára se přivádí v závislosti na typu modelu. Procházející filtrační držák s lisovaného prášku, stává se osvěžující nápoj.
- Úžina voda skrz vydávací skupiny začíná speciálním tlačítkem nebo páka úžiny. Jsou zobrazeny na přední části těla. Na stroji, stačí stisknout to jednou a stroj se zastaví po šálku náplně.
Jedná se o obecné schéma zařízení a provoz stroje na espreso. To se může lišit v závislosti na typu a modelu. Ale provozní princip zůstává stejný, káva nebude vřít, a je produkován průchod vody nebo páry přes lisované substance (lusky).
Pro správnou volbu
Vyberte si kvalitní výkon a funkční model není vždy snadné. Existuje celá řada technických parametrů, které umožní pochopit nuance designu a zvolte příslušnou volbu.
Typ a počet rohů
Roh může být vyroben z plastu nebo kovu. První možností je obvykle levnější, ale nepříznivě ovlivňuje chuť, což jim kyselou pachuť.
Z nerezové slitiny, kromě trvanlivost:
- To poskytuje rychlý a více tepla;
- Poskytuje více plnohodnotné chuť a aroma;
- To vytváří lepší vyjádřený pěnu s krémové barvy.
Podle počtu rohů domácí verze mohou být jednoduchá nebo dvuhrozhkovye. První určen pro současné přípravě dvou šálků, druhý je vhodnější pro velké rodiny, kde velké množství espresso ventilátorů.
Možnost kávy lusky
Tato volba umožňuje použít balíček s balíčkem pozemních a pražené hmotnosti zrna asi 7 g Látka je mezi dvojicí papírové filtry. Pods výrazně zjednodušit proces přípravy, eliminací zaváděcí tempera prášek. Telefony kompatibilní s touto technologií je zkratkou ESE.
Negativní - zvýšení hodnoty.
Přítomnost Cappuccino
Chcete-li získat cappuccino nebo latte mezi funkcemi přístroje musí být kapuchinator. V mechanickém provedení je společný přívod parní potrubí, který je ponořen do studeného mléka. Po otevření kohoutku horká pára biče husté mléčné pěny.
Avtokapuchinator je postaven krabice od mléka, které při běhu trvá pěny pro cappuccino. Volba závisí na preferencích budoucího majitele, je-li cappuccino hity nabídky čas od času je lepší dělat manuální verzi, v opačném případě by měla být dána přednost stroj.
Objem nádrž na vodu
Objem nádrže vody je spojen s pracovním tlakem, ke kterému je přístroj zkonstruován. Stroje s tlakem 4 bar je obvykle vybaven zásobníkem 200 až 500 ml. Výkonnější stroje s tlakem 1,5 MPa, může mít kapacitu 1,5 litru. Větší objem zásobníku nezvyšuje jedinou otázku pití, ale umožňuje, aby sloužil početné společnost v několika etapách s kratším čase. Dobrá volba by byla přítomnost vyměnitelného zásobníku, což usnadňuje údržbu.
topné těleso
V nejobecnějším tvaru je to obvyklé topné těleso, ale strukturně může být vytvořen jako termoblok nebo kotle, kde je topný prvek umístěn v uzavřené kádince. Tremobloka výhodou je považován za příležitost dát více vody na požadovanou teplotu.
No, pokud rohovník kávovar pro domácí použití bude vybaven automatickým dekltsinatsii. Tím se zabrání rychlému tvorbě vodního kamene a udržovat fixační v provozuschopném stavu po dlouhou dobu.
Některé doplňky, které mají být považovány
Pokud máte v plánu koupit zařízení na střední nebo vyšší cenové kategorii, je užitečné podívat se na některé možnosti:
- vyjímatelná odkapávací miska, která shromažďuje kapalinu rozlité kolem pohár, což usnadňuje údržbu zařízení;
- Přítomnost přídavného čerpadla pro dva kávy, která vám umožní okamžitě připravit espresso a cappuccino;
- světlo, tento prvek nástroje vyzve stav procesu v aktuálním časovém okamžiku na úroveň vody v nádrži;
- automatickém topení zahrnuje zahřívání na snížení teploty vody;
- topná tělesa, vzácná možnost, ale jeho přítomnost umožňuje ohřívat hrnek před plněním, které si zachovávají chuť a vůni espressa;
- a automatická odpověď vypnutí při přehřátí parní ventil, toto ochranné zařízení, které zajišťuje bezpečnost používání zařízení a udržovat jeho výkon;
- dvojitá tryska může naplnit okamžitě dva šálky;
- Tlačítko Stop umožňuje přerušit vaření kdykoliv;
- ohřev mléka a udržování teploty hotového kávového nápoje umožňuje, aby horký až do použití.
To není všechny možnosti, že standardní funkce modelu může být dokončena. V každém případě by měl mít zájem v detailech, kdy dochází k potížím, neváhejte požádat o jmenování nesrozumitelné možnosti manažera obchodní organizace.
Přehled populárních modelů
Při plánování nákupu typu kávovar roh pro mletou kávu nemá smysl zaměřit se na low-budget, obvykle nestandardních variantách. Snazší se vyrovnat se ztrátou času a připravit osvěžující nápoj v tradičním způsobem. Proto přezkoumání konkrétních provedeních zahrnují modely od známých značek s prověřenými.
Philips Saeco HD8325 Poemia
Typickým představitelem low-cost poloautomatické s funkcemi stačí použít doma i v kanceláři.
Mezi výhody:
- prostorný nádrž 1,25 litru;
- distribuce přímo do dvou šálků;
- ventil pro přívod teplé vody;
- ESE technologie;
- Filtr vytváří stabilní pěnu;
- kapuchinator postavena.
V profesionály standardní pro střední segment sadu funkcí.
Nevýhodou může být považováno:
- posunutí tlačítka napájení na zadní straně;
- není příliš pohodlné držadlo roh z plastu;
- shortish napájecí kabel.
Obecně platí, že se jedná o kvalitní přístroj, který potěší trvanlivost, kvalitní práci a za rozumnou cenu.
DeLonghi Dedica EC 680 M
Další dostupné zařízení, které účinně vyniká originálním designem. V tomto případě musí výrobce dokázal vytvořit velmi kompaktní zařízení, aniž by byla obětována na vlastnosti, které potřebujete a příjemné možnosti.
Seznam výhod:
- Rychlost na provozním režimu nepřesahuje 30 sekund;
- Zvýšení kapacity kotle, která daleko přesahuje normu pro domácí objemu analogy;
- pohodlné a intuitivní elektronické řízení všech tří tlačítek, ale s dostatkem příležitostí pro programování;
- vestavěný odokujovací zařízení.
Mezi nedostatky:
- Musíte zavolat omezenost webu o pohár, vzhledem k velikosti a charakteru slabé síle plastového vměšovat se, že nemůže vydržet i stres.
Gaggia Classic RI9403
Vážený jednotka s nádrží dvoulitrové, zvýšeného výkonu a provozní tlak 15 bar. Kapacita odnímatelné pro snadnou údržbu.
Další výhody:
- Jednoduchý, ale přesto ergonomický design;
- relativně malá velikost;
- rozdělení do dvou šálků;
- Kromě přípravy espresso latte macchiato, cappuccino,;
- ESE podpůrných funkcí;
- topné šálky;
- spolehlivé ovládání tlačítko.
Nevýhody:
- cena, která začíná od minimálně 25 tisíc.
Přístroj je spolehlivý a odolný, v hodnocení závažných nevznáší námitky.
Na pultech se spotřebiči nesrovnatelně modelů, které si zaslouží pozornost. Ale to by si rezervovat najednou, že v tomto případě je vztah je dražší - lepší než nejnaléhavější. Nechť je cena tohoto zařízení se zdá nepřiměřeně vysoká, ale to, co můžete použít, aniž by docházelo k obtížím chybějících funkcí a nemusí ztrácet čas k odstranění nepříjemných poruch.
