Multifunkční elektrická pánev je vaření zařízení, které se nemusí použít plyn nebo elektrickým sporákem při vaření. Konstrukce vlastní topný prvek je opatřen, uzavřené ve spodní části skříně.
Ve srovnání s konvenčními protějšky pro plyn nebo elektrické pece, zázrak pánev má značné a zjevné výhody:
Konečně je vhodné použít, přítomnost oboustranných protiskluzovými rukojetí a opěrek To vám umožní přemístit zařízení v prostoru spálil nebo k poškození povrchu, aniž by riziko nádobí.
Konstrukční prvky
Domácí spotřebitelské konstrukční rysy tohoto elektrického zařízení je znám z Miracle posunout vzdálené 80. letech minulého století. To je, když mnozí Sovětský domácnosti se stal šťastným majitelem těchto zařízení. Jejich hlavní vlastností je přítomnost vložené topné tělesoJakou roli může hrát topný prvek nebo infračervený vysílač. V obou případech, to je hermeticky utěsněna z vnitřní dutiny určené pro potraviny, ale poskytuje i vaření bez nebezpečí spálení. Klasifikace rozděluje tyto typy nádobí na počtu topných těles a velikosti pracovní plochy.
grill pánev
Elektro proveden v příkladu provedení je opatřeno žebrovaným grilovací desky a je dobře přizpůsoben pro přípravu steaky. To může být vybaven jedním nebo dvěma topnými prvky. V jednom provedení, je oboustranný topné těleso ohřívá spodní část nádoby, na jiný produkt pražení výše.
Mini pánev
Největší verze tohoto typu má kapacitu více než deset litrů. Jsou určeny pro průmyslové využití a jsou vybaveny systémem vyklápění. Kapacita domácích spotřebičů do domu se pohybuje od 3,5 litru až do mini-velikosti. V posledně uvedeném případě je množství nepřesahuje jeden litr. Mini-size, aby se tyto tou nejlepší volbou pro smažení svobodní lidé nebo rodiny dvou lidí.
důležitými charakteristikami
Chcete-li zvolit spolehlivou a funkční nádobí, které odpovídá potřebám rodiny, je třeba si dávat pozor na jeho klíčových vlastností. Patří mezi ně:
- povrch;
- Přítomnost / nepřítomnost termostatu;
- tvar a rozměry;
- napájení.
Důležitými parametry jsou materiál poháru se vytvoří, a funkční možnosti, například, možné nahradit gril.
Electro povrch
Povrch se liší přítomnosti / nepřítomnosti reliéfu, a pohled na nepřilnavý povrch. Reliéf dna je jasné znamení, že elektrická pánev může nahradit gril, který je určen pro domácí použití. Taková zařízení jsou dobře smažení, sautéing a vaření, ale nejsou určeny k pečení. Hladké dno, na druhou stranu, je vhodná pro pečení, včetně palačinek nebo pizzu, že umožňuje smažit a vařit jídlo.
Kromě funkcí v dolní části poháru, se doporučuje věnovat pozornost nepřilnavým povrchem.
- Za cenu větší rozpočtové možnosti je Teflon, ale je příliš citlivý proti mechanickému poškození.
- Jeho hlavní konkurent je považován za keramiky, má větší odpor, ale výrazně zvyšuje náklady na produkt.
- Jedním z nejvíce odolné a nákladné je titan, který si zachovává dobrou tepelnou vodivost.
- Termolon, mramor a žula drť jsou aditivní s běžným teflonu, které zvyšují jeho odolnost proti poškození, provozní načasování a ceny, v daném pořadí.
Přítomnost termostatu
Na rozdíl od nákladů na tento vzorek média a nejvyšším segmentu musí být vybavena regulace teploty. Teplotní rozsah se může měnit, jeho extrémní nastavení se může pohybovat v rozmezí od 40 do 240 ° C, V závislosti na nastavené teplotě měnící se provozní režim:
- 40 ° C, nechá se ohřát nebo Simmer výrobků;
- 180 ° C se doporučuje pro přípravu fritování;
- způsob 210 ° C je vhodná pro pečení a smažení.
Před zakoupením přístroje je žádoucí, aby se seznámili s možnostmi úprav, které musí být podrobně popsány v přiloženém návodu.
Tvar a velikost
Tvarový faktor může být dvojího typu: obdélníkový a kulaté. První varianta se obvykle používá pro zařízení s funkcí gril vaření. Druhý doporučeno pro pečení. Průměr vzorků pohárových domácnosti se pohybovala od 24 do 38 cm. Rozměry 30 cm je optimální pro pečení, větší než uvedený průměr se lépe hodí pro hašení velkou rodinu produktů. Ty by neměly ztrácet ze zřetele dna nádoby. Například pro kalení doporučuje vysoké zdi.
agregáty
Tento parametr určuje rychlost ohřevu a doby vaření. Může se pohybovat od nejnižší hranice 500 W do maximálně 2400 wattů. Zařízení s vysokým výkonem jsou připraveny rychle, ale vyžadují zabudovaný časovač. Tyto jednotky používají mnohem pohodlnější, které nezávisle na sobě odpojen od sítě v plánovaném čase. V opačném případě je proces přípravy je nutné kontrolovat „ruku.“
další možnosti
Technicky menší, ale významné pro parametr mnoho v domácnosti, je materiál kelímku. Při výrobě ocelových slitin mohou být použity, a hliníku, alespoň železo. „Okřídlený“ metal určitě lehčí, ale méně trvanlivé než ocelové slitiny. Výhodou litinové mísy se považuje za specifický účinek touhy, což má pozitivní vliv na chuť potravin.
Variety a srovnání nejlepších představitelů v kuchyni
Horní nejvyhledávanějších modelů v '18 byly tuzemské i zahraniční modely s atraktivní kombinací nízké náklady, vysokou spolehlivostí a široké funkčnosti. Mezi nimi jsou dobře známé domácí spotřebitelské Electro Wonder pec a její konkurenti v rámci značky Volha, Tefal, Bork, Galaxy.
Zajímalo by mě, pec
Používá se pro výrobu hliníkové slitiny. Dvě topná tělesa, přítomnost PETN ve víčku umožňuje použít jako samostatné nádobím. Je-li jednotka sestavena, vnější strana víka může být použit jako varné zóny. Přístroj je univerzální, vhodné pro všechny druhy vaření kromě grilování. Příjem až do maximální modelu domácnost 3,5 litru, výška stěny až 4 cm. Z nevýhody nedostatek regulace teploty a relativně malé množství energie pro maximálně posunutí.
Volga
To je další dlouholetou známý název, model navržený domácích značek „Elektroterm 93“. Electric Model s názvem Volga 1 a 2 pro jednostranný obvodu. Kapacita 3,7 a 5,1 litru, příslušně, výška 40 mm. Oba modely jsou vybaveny regulátorem, který umožňuje nastavit teplotu v rozmezí od 100 do 230 ° C s tolerancí +/- 45. Termostat účinně řídí provozní režim, když se změní nastavená teplota zařízení přívod energie v případě, že se znovu sníží obsahuje. Výkonové ukazatele odpovídají kontejnery 1000 a 1250 wattů. Tyto nevýhody lze zapsat zastaralý design.
Tefal
Slavná francouzská značka s historií půl století nabízí spoustu zařízení pro různé účely. Mezi nimi Tefal GC306012 s rozšířenými funkcemi. Vzhledem ke změně postavení speciálního panelu lze přístroj připraven pro vaření grilování nebo grilování používat v režimu pece. Na přední řídící jednotky jsou umístěny vypínač a nastavení teploty rukojetí. Je-li průměrná velikost pracovního objemu zařízení je vysoce výkonný přístroj 2000 wattů. Kompletní průvodce s podrobným popisem pravidel. Soudě podle hodnocení, je zařízení bez závažných nedostatků, spolehlivost a funkčnost.
Bork
Funkční jednotky jsou vyráběny pod značkou ruského Bork dříve známý jako „Elektroflot“. Jako příklad spolehlivého jednotky podle tohoto jména je model Bork G600. Jedná se o multifunkční zařízení, vyrobený z legované nerezové oceli. Užitečný objem 6 litrů, horní přikryje skleněným víčkem. Miska je odnímatelný pro snadnou údržbu. 2400 Watt zajišťuje potřebnou rychlost přípravku s plným zatížením., Instalované panel s termostatem, který je nastaven v rozsahu od 40 do 218 ° C, Jedinou nevýhodou vysoké náklady.
galaxie
To představuje širokou škálu kuchyňského elektroposudy. Dobrým příkladem standardního modelu Galaxy 2660 je GL. Případ vytlačuje z hliníkové slitiny, odolné uvnitř nepřilnavým povlakem. Ve velikosti to se odkazuje na největší, je určen pro velkou rodinu potřebám. Kapacita je poměrně hluboká, a to nejen smažit nebo péct, ale povařit nebo vařit. Termostat je přítomen, nastavitelná v širokém rozmezí v rozmezí 1 ° C Výkon 1700 wattů je dostatečně rychlé vaření nebo ohřevu jakékoliv pokrm.
převrátit
Vzorky s naklápěcí mechanismus, vztahující se k průmyslové elektrické s posunem. Poslední značně převyšuje kapacitní vlastnosti domácí protějšky. Obvykle to je nejméně deset malých modelů a několik desítek velký. Pracovní plocha celkových agregátů je rozdělena do několika zón, kde si můžete vařit různá jídla. Otáčení blokovací mechanismus umožňuje obal v libovolné poloze, může být elektrické nebo mechanické. Síla je v tomto případě může být měřena kW a několik desítek kusů. Požadované nastavení umožňuje teplotu v rozmezí od 40 do 300 ° C, Příkladem takové techniky pro stravovací podniky, je SESM-0,3H z Tulaorgtehnika.
Typicky, rozsah přístrojů pro domácnost je dostatečně široká, aby si vybrat ten nejvhodnější model do libovolného seznamu parametrů. V tomto případě je cena dat se může lišit od několika tisíc rublů a méně k částkám, které přesahují 10.000.