Co je kuchyňský robot: druhy nástrojů a základních funkcí

Kuchyňský robot může nahradit taková zařízení jako mlýnek na maso, odšťavňovače, kráječe, mixér, mixér, a podobně. Univerzální zařízení pomáhá při přípravě každé jídlo, zabírají minimální prostor v kuchyni na policích. Pro zjednodušení vaření, je třeba, aby si dobrovolně nevybrali kuchyňských strojků.

typy

Všechna elektrická kombinuje návrh obsahuje následující prvky:

1. Elektrická procesor, tedy motor - hlavní část. To spotřebovává energii a napájí pro otáčení, čte všechny informace ze senzorů a vysílá signály. Všechny ostatní části jsou odnímatelné a vzájemně zaměnitelné.
2. Miska. Kapacita se může lišit v závislosti na potřebách. Je lepší, když levá je několik misek různých velikostí. Z materiálů použitých pro výrobu skla, kovu nebo plastu.
3. Trysky - šlehače, nože, struhadla, lopatky, háčky, třepačky a tak dále. I když je správná tryska není úplný, je často možné koupit.

Dražší kuchyně stroj, kompletní set.

Typy zařízení na funkčnost:

mini kombajny

miniaturní jsou až 10, někdy až 5000 rublů. To je nejvíce často mixéry, ale jsou zahrnuty v různých trysce - pro mixování, šlehače, čepel a miska pro broušení. Proto taková struktura je také považován za kombinovat. ale omezená funkčnost - zmáčknout šťáva nemůže použít pro masový mlýnek velikosti příliš malé, ale kotleta ovoce, zeleniny a dalších produktů, rozšleháme omáčku nebo těsto se s ním, jak je to možné.

Multifunkční

Tyto procesory často kupují pro profesionální použití. Mají vyšší výkon, více funkcí, ale jsou dražší - od 20-30 tisíc rublů a výše. Nejdražší modely můžete najít funkce, jako je delikátní směsí, LED osvětlení, stejně jako velké mísy na 7-10 litrů.

Zařízení se připojí k síti a pomocí trysky provádí zvolenou funkci - z broušení do těsta a získat šťávu. V těchto modelech, tam je vždy řadicí páky, ochranou proti přehřátí.

Mezi nejoblíbenější multifunkční zařízení produkují Bosch, Kenwood, Perfezza, Braun.

ruční

takové modely není více než pět tisíc. Často se jedná o tělo levného plastu a několik výměnných trysek. Veškeré práce se provádí ručně. Ztížené, ale oni nejsou závislé na elektřině, a to i zde je možné přímo řídit proces.

Tyto modely jsou kompaktní, snadná montáž a demontáž, aby mohli vzít s sebou.

těsto

Planetární mixery jsou vhodné pro pečivo, nebo ty, kteří se často dělá koláče. Mohou být nekvašené promíchaného, ​​sušenka, tuhé těstovité kapaliny a droždí. Pro hnětení pomocí háčku, nebo ventil. obvykle V mísy sklizni otvor, do kterého můžete přidávat přísady bez přerušení práce. Součástí jsou také často míří do mixéru a různých tvaru Vykrajovátka.

S mlýnek na maso

Pro přípravu náplně používané v téměř samostatném prostředí. Odnímatelná bruska namontována na základně a kombinovat práci na svých zařízeních. Nejčastěji se v těchto strojů mají funkční mlýnek a mixér. Stává se, že také přichází svázaný hlava-Squeezer.

Aby se dosáhlo požadované konzistence mleté ​​za předpokladu, různé formy desek a nožů, s nimiž si můžete upravit hustotu produktu. Metody jsou broušení bubny a šroub. V prvním případě je maso řezat ostré nože, které rotují velmi rychle. Při druhém způsobu se maso je veden na nůž ve spirále a mřížky.

Ale tyto procesory stále ztrácejí pevnou mlýnek na maso.

S odšťavňovač

Kuchyňský stroj s touto funkcí může být lis na citrusy, nebo s odstředivým systémem. Tisk vypadá jako žebrovou rotující trysky, který je nezbytný k osázení půl pomeranč, citron nebo grapefruit a vyvíjet tlak na něj. Druhou možností je vhodný pro různé zeleniny a ovoce. Nápoj je tlačen k rychlému otáčení mechanismu. Džus a koláč jsou odesílány v samostatných misek.

V těchto kombajnů umí vařit popsicles, džus, cereálie ovoce, mletí kávy, ořechy a různá koření.

okusování

Harvester nosit speciální formu trysky, které můžete vybrat. Velikost kostek závisí i na zavedené sítě. Při spuštění ventilu točit a snížit produktů. Dobré ostré čepele stejně vyrovnat s mrkví a rajčaty.

Zelenina samotné jsou tlačeny do zaváděcího otvoru v mlýnek na maso, a výstup je rovnoměrně kusy, stejné velikosti. Čím vyšší je výkon, tím rychleji a důkladněji řezání. Proto je tento úkol postup je mnohem rychlejší vyrovnat se s drtičem, na rozdíl od ruční práce.

S mixéru

K dispozici jsou samostatné mixéry, který stál 1-2 tisíc rublů, ale také mohou být zahrnuty do univerzální sadě kombajnu. V tomto případě se jedná o samostatnou přílohu a bowl. Vše, co musíte udělat - hodit ingredience do nádoby, nastavte rychlost ke spuštění zařízení.

specifikace výrobku

Při výběru je třeba spoléhat nejen na cenu, to je také důležité si uvědomit, technické vlastnosti přístroje.

počet otáček

Počet otáček za minutu lze obvykle ovládány. Čím vyšší je, tím více práce provedena rychleji.

Při nejpomalejší rychlosti počet otáček může být 20 až 30 za minutu. Při maximálním - až 13.000. Při běžném výkonu kombajnu měla být rychlost otáčení nejméně 5000 za minutu.

Také na tomto parametru je závislá na počtu režimů. Čím více, tím snazší je zvolit optimální rychlost pro specifické produkty.

energie

Typicky je kuchyňský robot energie se pohybuje v rozmezí 500-1500 wattů. 800 wattů více než dost pro domácí potřeby, 1500 - je považován za vysoký výkon.

management

Chcete-li zvolit režim pomocí tlačítek, páček nebo posuvníky. Také vhodné nastavit rychlost dotykového panelu.

V typickém kuchyňském robotu je od 6 do 9 režimů. Toto množství je dostačující pro domácí vaření. Profesionální model je mnohem větší.

V nových modelech mají také puls a turbo. První je určen pro krátkodobou práci s drceným ledem a míchaných nápojů. Druhý zvyšuje maximální rychlost několikanásobně aby hustou pěnu v nápojích.

Je důležité, aby byl přístroj je vybaven ochranou proti přehřátí a přepětí. S její životnost je delší.

trysky

Zastavte výběr kombajny s díly z nerezové oceli. To platí zejména nožů - materiál akutnější, to je zřídka potřebují ostření.

Na počtu trysek závisí na schopnostech zařízení. Je nutné nahradit jiné kuchyňské spotřebiče, takže další funkce, které lze provádět, tím lépe. Některé procesory obsahují mixér, těsto hák, metla, struhadlo pro řezání, mlýnek, lis na citrusové plody a další - pouze několik forem pro krájení a metla.

Pro snadné skladování všech druhů soupravy poskytuje oddělený pouzdra nebo obalu. Také si můžete často kupují více příloh odděleně do kuchyňského stroje.

miska

Z kontejneru materiálu závisí na jeho odolnosti vůči opotřebení. Plast v tomto směru slabší, ale i levnější. Sklo je snadné zlomit, ale to je transparentní, neznečišťují životní prostředí. Misky vyrobené z kovu nejvíce trvanlivé a spolehlivé.

Standardní kapacita hlavní nádrž kombajny - 4-5 litrů. Mísy s méně nepohodlné. Nádoba na mixéru často drží 2 litry.

Při práci s přístrojem, mějte na paměti, že malé množství jídla ve velké míse lepší nahrát, protože vše je jen rozmazaná na stěnách a nože se nedostane k obsahu. Také nelze naplnit nádobu až po okraj, nechte volné místo.

služba

Konkrétní model, závisí na tom, jak používat kuchyňském robotu. Vždy byste si měli přečíst návod k obsluze, který je dodáván. Pokud se tak nestane, zkontrolujte na internetu.

Obecných tipů:

• Po zpracování je vždy vymyje trysky;
• mokrý utírat bydlení měkkou houbu;
• Neumožňují vody do elektrických částí;
• nenechávejte přístroj zapojen, když se nepoužívá;
• Při manipulaci s ostrými noži.

Před odchodem do techniky, rozhodnout, která z funkcí vykonávaných kuchyňském robotu bude použit. Očekávají a jak často budete vařit s pomocí kuchyňského robotu, který potraviny a některé z produktů. Pro nákup byl zvuk, zkontrolujte si recenze zákazníků na model, který chcete koupit a vzít v úvahu všechny technické parametry přístroje.