Každý ví, že automatizovaný systém zjednodušuje přípravu kávy stroje pít na naprosté minimum. Nejdůležitější je pro klasické espresso nebo Američan. Ale jestli tam byla potřeba připravit latte v kávovaru, je nutné najít více informací o tom, jak to udělat správně.
Latte je kombinace dvou hlavních složek: silné espresso a mléko s nadýchané pěny. Duo prezentuje jak bohatou chutí a jemnou texturu, a nastrouhanou čokoládu na vrcholu pěny přidává sladký nádech.
Připravte si tento druh použití konvenčního kávovar nebo Turci nebudou každý milovník kávy. Ale kávovar zjednodušuje tento proces, takže většinu práce sám. Většina modelů na trhu se bude vyrovnat se s tímto úkolem. Je důležité si uvědomit, že existují modely s integrovaným Cappuccino bez něj. Tento přístroj je určen pro šlehání mléka. Není-li v konfiguraci zařízení, můžete si jej zakoupit samostatně.
By měly věnovat pozornost na tyto značky kávovarů jako „Krups“, „Bork“, „Dolce husté“, „Delong“, „Philips“, „Tassimo“. Jejich technické schopnosti jsou dostatečně vysoké, aby zajistily, že výsledek nezklame. Navíc potěší prostý fakt jejich použití za přijatelné ceny.
Samostatná podtřídy lze identifikovat modelu kapsle. Zpracovat je tak automatizované, že i začátečník může snadno zvládnout. Nádoba se nalije voda, a umístí se ve zvláštní komoře kapsle s vybranou chutí. V tomto případě použití dvou oddělených kapslích: mléka a kávy. Samotný stroj vykonává všechny potřebné manipulace a vydává hotového výrobku. Pouze negativní - přímá závislost na dostupnosti stroje kapslí. V případě, že druh, který je potřeba, je dočasně mimo dodavatele, pak jíst nich nebude fungovat.
Jak vařit
Klasický recept na latte je následující:
- Cook espresso. Je žádoucí, aby byl silnější a silnější. Tento proces závisí na modelu. V případě, že automat je dostatečně naplnit obilí a nalít vodu, pak automatická, alespoň co musíte udělat, mletí a dávkování surovin.
- Beat mléko. Výrazně zjednodušuje proces automatického kávovaru s integrovaným Cappuccino. Pokud není k dispozici vestavěná funkce, můžete použít jedno zařízení pro šlehání. Může to vypadat jako ponořené kovové nástroje. Velmi jednoduchým způsobem je použití konvenčního směšovače. Je důležité vzít v úvahu, že teplota mléka by neměla být nižší než padesát stupňů, a jeho obsah tuku není menší než 3,2%.
- Připojíte zařízení. Klasický recept předpokládá podíl kapaliny 1: 1. Pro tento účel, sklenici espresso s velmi tenkým proudem nalije mléko. Umístěna na horní straně víčka pěny.
- Přidejte podrobnosti. Nejčastějším řešením je postřikování hotového výrobku se strouhaným čokolády. Ale může být použití pro skořicí, sirup, cukr.
- Vzhledem k tomu, nápoj kouzlo připojen ke své vrstvení, je nejlepší použít vysoce transparentní sklo. Tento tok vypadá velmi působivé.
Střídejte originální variace na nápoj
Klasické verze nepochybný vůdce v segmentu kávy s mlékem. Chuť je plná a jemná zároveň. Ale někdy to chce změnit.
Mnoho lidí zná název „latte macchiato“. Nejedná se o samostatný druh, a druhá interpretace klasického receptu. Hlavním rozdílem je způsob spojování součástí. Na rozdíl od standardních formulací transparentního skla, z mléka se nalije první a pak se přidá do něj pramínek espresso. Když tento poměr změněn na 1: 3, s převahou mléčného výrobku. Doplněno celé této svěží a mléčnou pěnou.
V horkých letních dnech na kafe a tam je zajímavou možností. Tento led-latte, který je jakýmsi studené nápoje. Chcete-li ji do sklenice první nalil několik kostek ledu, nalijeme mléko v chladu. A následný krok je přidání tenkého proudu čerstvě uvařeného espressa. Je vhodné nahradit zmrzliny koule.
Nejvíce potěšující je možnost různých variací receptury za použití sirup, karamel, med a dokonce Chalva. A pokud jste plánovali večírek, je vhodné přidat do dobrého alkoholu.
Několik tipů
Před provedením latte u kávovaru poprvé, je vhodné si přečíst následující tipy:
- Espresso by mělo být vařené silnější. Ideální kombinací je 80% a 20% arabica robusta fazole.
- Vyberete-li sirupy žádoucí, aby zvážila citrusové aroma. Mohou mít vliv na způsob, jakým mléko srazit.
- Sklo musí být dostatečně vysoká. Je důležité, aby zvážila své možnosti v procesu spojování vrstev jako pěna může být příliš svěží.
- Pokud jsou smíšené vrstvy, není třeba měnit kávu, bude chuť nezmění.
- Je vhodné, aby ušetřit na mléko. Nejlepší je, když se jedná o vysoce kvalitní jednodílný výrobek s vysokým podílem tuku.
- Je vhodné, aby se na skle dezertní lžíce, pomocí kterého můžete jíst vzduchu pěnu.
Chcete-li potěšit kávy lahodné nápoje po dlouhou dobu, po něm následuje správně postaráno. No, pokud je vybaven automatickým samootchistki. Ale pokud ne, můžete to udělat sám.
Kromě standardního čištění fazolí prostoru, které mají být čištěny kapuchinator. Je důležité, aby se po každém použití, jak zbytky mléka mohou tvořit uvnitř plaku, který v důsledku toho bude zkazit chuť kávy. Chcete-li to provést, by měl provést následující:
- V kontejneru mléka místo čisté vody a nalít umožňují ohřev a napěnění.
- Očekávají, až do okamžiku, dokud voda teče jasné.
- Výtok Spumatore vynechány v misce s čistou vodou a zapnout funkci přivádění páry do dvaceti sekund.
Jak lze vidět, pro přípravu latte doma je hračka. To je dost získat podporu kvalitního espressa a oblíbená kávová zrna. Možnou variantou receptu pomůže pokaždé překvapit rodinu a přátele s novými kombinacemi příchutí.
