Mlýnský kámen mlýnek: elektrické a ruční modely

Ruční mlýnek Burr

Zjemňuje zrna v důsledku přítomnosti v něm dvou typů mlýnskými kameny: pevně pevných i mobilních. Oba mají zkosený tvar. Vzhled často podobá malou dřevěnou krabici, která činí '30 Tato evropská brusky.

Některé modely jsou vyrobeny z kovu, zdobený s neobvyklým designem, který je vybaven odnímatelnou nádobu, která pojme mletého obilí. Zde hovoříme o východním mlýnku.

Dražší ruční mlýnek Burr nabízí tankování a velké množství kávy grind s pouze malou část potřebného pro jeden šálek. Zbývající obilí mlít nepřišel a zůstat pro příští použití.

Nalije obilí do mlýnku otvorem otevřené a uzavřené. Toto zařízení umožňuje jemně mletou kávu a provést hrubé broušení. Záleží na vzdálenosti, která leží mezi mlýnskými kameny.

Mlýnské kameny vyrobené ze dvou materiálů:

1. Kov. On dělá toto zařízení velmi silný a odolný. Po mnoha letech železa mlýnských tenčí, a nápoj získává kovovou pachuť.
2. Keramiky. Méně tepla, což umožňuje obilí vůně uloženy lépe a déle. Tento mlýnek s keramickými drahokamů se těší velké oblibě, protože po delším používání nezhorší chuť kávy a brus se nevymaže. Nevýhodou je křehkost materiálu, který je nutné řešit poměrně opatrně.

Zvážit výhody Circuit mlýnky na kávu:

• mletí proces není příliš rychle, což vám umožní udržet příjemnou chuť obilí, ne ji převařit;
• Nevyžaduje elektřinu, takže mohou být použity doma a vzít s sebou na dovolenou;
• mají nízkou hmotnost;
• nízké náklady;
• Jsou odolné;
• Nevyžadují speciální dovednosti používat.

Mezi nedostatky lze konstatovat, že při mletí Trvá delší dobuNež při provozu elektrického zařízení. Kromě toho, aby něco k pití, je třeba uplatnit fyzickou sílu, což je nevýhoda, pokud chcete, aby se káva přímo do velké společnosti lidí.

Rotační bruska

Je elektrické zařízení, které zušlechťuje zrna s velmi ostrou čepelí, který se otáčí vysokou rychlostí.

Vnější plášť je vyroben z vysoce kvalitního plastu, uvnitř kterého jsou lopatky z nerezové oceli. Stejný materiál se používá pro vytvoření kontejneru (její množství bylo 50 g), ve kterém je broušení. Uzavřený kontejner na vrcholu průsvitného plastového krytu, který má jednu významnou nevýhodu: během operace, když poškrábaný, tmavne a ztrácí svou atraktivní vzhled.

Správa považován za přístroj je velmi jednoduchý, protože k tomu stisknout malé tlačítko na brusce bydlení. Mletí proces bude pokračovat tak dlouho, dokud je tlačítko stisknuté prstem.

Nevýhodou takové operace je považována, že maximální doba pro zařízení by neměl překročit 30 sekund, a potom se nechá ochladit na alespoň jednu minutu.

Mezi nedostatky třeba poznamenat, nedostatek režimu, který by reguloval stupeň mletí.

Elektrický mlýnek na kávu s mlýnskými kameny

Tato bruska s mlýnský drtí obilí Díky plochému a kuželových mlýnskými kameny. Je vyrobena z kovu, plastu a skla (zásobníku kávových zrn).

Jeho princip činnosti je podobný přenosného zařízení. Je ideální pro domácnosti a kaváren, kde je třeba v krátké době poskytnout voňavý nápoj jednou z velkého počtu lidí.

Takové zařízení sestává z motoru, a dva kontejnery mlýnskými kameny. Má celou řadu modelů, hlavní rozdíl mezi nimi spočívá v různých polohách nádob na kávu ve vztahu k sobě navzájem. Uvedení zrna do nádoby, kde mletí, chodí do druhé, kde je vhodné vzít lžíci.

výhody:

• To umožňuje nalít velké množství zrn mletím, zatímco část, která je potřebná v této chvíli.
• To šetří čas a námahu.
• Broušení probíhá vždy rovnoměrně, což je důležité pro přípravu některých nápojů.
• Zachránil chuť a aroma kávy.
• To má několik brusných režimy, které mohou uspokojit potřeby mnoha zákazníků.

Mezi nedostatky lze uvést náklady. Další funkce a lepší výkon bude muset zaplatit spoustu peněz.

Vyberte si mezi ruční i elektrické brusky

Ruční mlýnek lze nalézt v téměř každé kuchyni sebeúcty znalec nápoje. Toto zařízení může pracovat téměř v tichosti již řadu let. Zabírá málo místa, jeho cena je vhodný pro všechny druhy lidí. Díky ní nedokáže dostat správné množství prášku na jednu porci.

Nicméně, použití ručního zařízení není tak jednoduché. To vyžaduje čas a úsilí. Jako domácí mlýnek není vhodný pro lidi, kteří jsou vždy ve spěchu a nemůže čekat dlouho. Navíc ruční mlýnek na kávu, neznamená existenci modelů s brusným úpravou.

Elektrická zařízení - ideální řešení pro domácnosti a práci. To umožňuje získat velké množství kávy, které jsou přímo nezbytné pro mnoho lidí. Šetří čas, námahu. Nevýhodou je jeho cena, hluk, že to dělá v provozu, stejně jako velikost (zabírají mnoho místa).

Kritéria pro výběr typu mlýnský kámen brusky

Tím, včetně svůj oblíbený model elektrický mlýnek, musíte dávat pozor na některé parametry, které umožní proces mletí je lépe a rychleji.

Typ mlýnské kameny

Jsou dva typy:

1. Zúžené nejsou propálené kávou pracovat v nízkých otáčkách. Mají dlouhou životnost.
2. Letadlo káva mele po dobu několika sekund ve velkém množství. Je to z důvodu rychlého pracovního nápoj může obrátit bitter, a jednotka bude brzy skončí jeho použití.

Z tohoto testu je zřejmé, že by měla být upřednostněna první možnost.

materiální mlýnské kameny

Hlavní složkou mlýnku může být vyrobena z kovu a keramiky. Materiál závisí na tom, kolik zařízení sloužit svému majiteli, stejně jako maximální počet kávy budou schopni brousit. Proto, vzhledem k broušení nerezové oceli mohou 500 kg zrna, a keramika je schopen vyrovnat se s 1000 kg.

Seřízení jemnosti mletí

Velmi důležitou vlastností pro milovníky kávy, stejně jako lidé, kteří mají znalosti v různých příchutích nápoje. Díky jemnosti mletí bude možné získat takové zjemnění zrna, které je třeba v každém jednotlivém případě. Dnes v obchodech, můžete najít možnosti, které nabízejí 8-16 stupňů mletí.

Frézování - velmi důležitá součást lahodné kávy. Nicméně, chuť nápoje je rovněž ovlivněna způsobem přípravy, vlhkosti a teploty vzduchu, za atmosférického tlaku. Vysoká vlhkost je nápoj hořký a snížil - kyselé, takže tyto také potřebují znát složitosti.

Existují čtyři mletí:

1. Hrubý - velikost rozemletých částic je 0,8 mm. Nápoj vyrobený z nich, má příjemnou chuť, protože ušetří spoustu užitečných látek.
2. Střední - ,4-,5mm množství částic. Používá se pro různé možnosti kávy.
3. Fine - velikost ne větší než 0,15 mm.
4. Hyperjemné - tato káva se vyrábí pouze v Turks a sloužil spolu s důvody.

Změnit grind je nejlepší, pokud jsou součástí mlýnku na kávu. Je to tím, že otáčením speciální jednotku v tak či onak na určitou značku na stupnici. To se nachází pod miskou zrna.

výkon zařízení

Z tohoto obrázku je rychlost brusky závisí. Pro domácí zařízení jsou přijatelné 150-180 wattů. Maximální výkon dnešnímu dni jsou považovány za ukazatel stroje s 1360 watty.

Jednoduchost a snadné čištění

Mletí obilí, čištění nádrže od zbytků kávy, protože příště nemohou být uloženy. Musíte dávat pozor na to, že mísa musí mít možnost vystoupit z mlýnku a připojit se k ní bez větší námahy.

Mlýnské kameny čistit suchým hadrem nebo kartáčem. Je přísně zakázáno, aby je za mokra s vodou nebo použijte speciální čisticí prostředky.

Kapacita pro obilí a prášek

Jsou vyrobeny z plastu a skla. Plastové nádoby nemůže být zlomený, ale po určité době, malované v hnědé barvě. Glass neabsorbuje cizí pachy a udržet jejich transparentnost pro mnoho let.

Hodnota kapacity se mohou lišit. To znamená, že kalíšek, který je naplněn obilí, pojme 28 až 3000 g kávy. Objem práškového misky se také liší - od 100 do 600

Při výběru brusky by měly být zaměřeny na jejich potřeby.

Některé doplňky

Mezi konkrétní sadu trvalých možností, tam jsou modely elektrických mlýnský kámen brusky jsou vybaveny přídavnými funkcemi. Patří mezi ně:

• Časovač. Pohodlí u něj je, že ve večerních hodinách si můžete nastavit program, který dnes ráno, aby se určitý počet šálků kávy, s použitím pouze potřebnou část zrna.
• chladicí ventilátor. Zapotřebí, aby nedošlo k přehřátí obilí a to je nepálí. Je instalován jen na drahé modely.
• Temp. Zařízení vyžaduje pro stlačení kávy ve speciálním tvůrci kužele.
• Odměrka. To umožňuje měřit požadované množství mleté ​​obilí do jedné části.
• Lock-off přepínač. Když je kryt není pevně uzavřen, nebo zcela odstraněny.
• Dávkovač. To umožňuje nastavit požadované množství kávy, který spal na celkovou hmotnost.
• Ochrana proti přehřátí. To vám umožní vypnout stroj, pokud to bude třeba. Tato vlastnost výrazně prodlužuje životnost zařízení.
• pulzní režim. Určena pro broušení pevných látek.
• Performance. To ukazuje, že množství kávovaru lze brousit po dobu jedné hodiny.
• Zařízení pro navíjení kabelu. To umožňuje snadné uskladnění stroje.
• Pult porce. Nezbytným doplňkem mlýnek na kávu jsou v barech a kavárnách.

Přehled nejlepších modelů

Nejlepší rozpočet model, elektrické brusky s mlýnskými kameny je VÍTEK VT-1548. Náklady nepřevyšuje 4100 rublů.

Nejoblíbenějším modelem mezi zákazníky - DeLonghi KG 89. Průměrná cena v obchodech - 5270 rublů.

Mezi modely s ručním mlýnku mlýnskými kameny Zvláštní pozornost si zaslouží Bekker BK. To je možné zakoupit za 930 rublů. Mezi tento typ zařízení, existují velmi nákladné možnosti, jehož cena přijde na 9196 rublů.

Nákup elektrické mlýnský kámen mlýnek na doma, můžete si koupit model firmu Bork nebo Bosch.

Dobrá hodnota za peníze nabídku ROMMELSBACHER EKM 300 model.

Volba mlýnek na doma nebo v práci by měly být zavedeny po pečlivém zvážení. Nákup by měl být model, který může poskytnout horké a voňavé nápoj určitý počet lidí, aniž by způsobily potíže v tomto případě. Uvědomte si, že auto se spoustou funkcí, dobrý výkon a kapacita bude stát spoustu peněz na oplátku za poskytnutí vynikající kvalitu nápoje a dobrou náladu na celý den.