🍳 plynovém grilu pánev: příležitosti, a to zejména

Pan gril plyn - není obyčejné kuchyňské náčiní. To vám pomůže, aby si maso a ryby, vařené, stejně jako na uhlí. Jak si vybrat vanu a použít ji správně - v této recenzi od HouseChief vydání.

Jako pracovní plyn grilovací pánvi

Začněme nejdůležitější: to kuchyňské nářadí je vhodné pouze pro majitele plynové sporáky. pokud se vám indukce nebo elektrický sporák - Bohužel, tato možnost nevyhovuje. Nepomáhají ani speciální adaptér. K provozování takových pokrmů vyžaduje otevřený plamen. Ale nezoufejte, protože tyto desky mají své vynálezy grilAle ne o nich teď řeč.

Drahé modely najdete ve stejném navíc ve formě vložky na pečení, která se stáčí k pánvi trouba.

Toto zařízení pracuje na principu proudění, Pak jsou produkty na startovním roštu ze všech stran obklopena horkým vzduchem. A když tam není žádný kouř, žádný olej, žádný kouř a saze.

To, co se vyrábí takové pánve a jak vybrat optimální variantu

obvykle používají nerezové nebo uhlíkové oceli pro výrobu těchto náčiní. Kov se zahřeje rychle a efektivně, a zajišťuje požadovanou teplotu pečení.

Nerezová ocel je dobré, protože to je non-korozivní a silné topení není v kontaktu s produkty, jejich otravu chemikálií.

Ale z uhlíkové oceli by neměla být v přímém kontaktu s potravinami. Za tímto účelem je potažený smaltem nebo nepřilnavým kompozice. Moderní výroba vyžaduje i kombinace těchto nátěrů.

Tam je další možnost pro podobné výrobky: mramoru povlak, který pevně drží teplotu a není poškrábaný. Takové pokrytí je dost silná, což dělá těžké pánev. Ale keramické tvoří hladký povrch s relativně nízkou hmotností. Ale nezapomeňte, že tato sloučenina může dát trhliny při styku se studenou vodou.

Trocha víka

V moderních modelů čepice jsou vyrobeny z tepelně odolného skla, které vám umožní kontrolovat proces, aniž by jeho odstranění. Nicméně, oni ztratí kov, protože není zahříván, aby teplo uvnitř nádobí. Podívejte se tedy na pánvi se skleněným oknem nebo plně kovovým víkem.

Typy roštů

V tomto pokrmu existují dva typy grilů. Modely z nerezové oceli jsou vyrobeny z ocelové tyče, ale vybavené potahovací pánvi s perforovanými vložkami.

Která možnost je výhodnější - ti jen soudit. V případě pochybností - vybrat model, ve kterém jsou obě varianty mřížky.

Co víc věnovat pozornost

Pro přípravu vysoké teploty v paletě musí být tlusté zdi, které nemají propálit. Nejlepší volbou - 6-7 mm. Tyto pokrmy jsou obvykle značně těžký.

Poznámka: technický list. Výrobci dávají na maximální teplotu ohřevu. Je lepší zvolit model, ve kterém uvedla do 400.

Dalším významným faktorem při výběru - průměr pánve. A to iv případě, že máte pokušení koupit více jídel, raději model o průměru 23-33 cm. Příliš mnoho špatné a pánve jsou zahřívány nerovnoměrně.

Klady a zápory těchto nádobí

Proč to stojí na nákup nádobí BBQ? zda by neměl být větší než akvizicí, která probíhá pouze ve vašem kuchyň set? Za prvé, výhody takového nákupu:

Jedinou nevýhodou tohoto pánvi - složitý postup čištění. Roztavený tukové kanalizace do jímky a obvykle se spálí v tom, aby se za účelem praní, zařízení, je nezbytné, nádobí na chvíli máčet.

Výrobců a modelů

V současné době, protože to nikde - vše vyrobeno v Číně nebo na Tchaj-wanu. Existují samozřejmě pokrmy z evropské produkce, ale jeho cena je mnohem vyšší. Bych měl platit? Možná, samozřejmě, to je v rozporu s konvenční moudrosti, ale vzhledem k primitivní tohoto designu, zvláštní smysl přeplatku ne.

Zde je několik hodnotné modely, kteří chválí uživatelé:

Jak používat grilovací pánvi plyn

Pokud si myslíte, že jen maso lze vařit takovým nástrojem, jste na omylu. Na pánvi, si můžete nejen smažit, ale trouba! Ale popořadě.

grilování

Pro takový režim pánev dát na desku, na spodní straně nalít trochu vody k tuku z potravy není spáleno, ale maso bylo příliš suché. Je-li potřeba pro něj v suchém zpracování produktů, ležel na dně potravinářské fólie, pak se problémy s od háku nebo pánvi nevznikne.

Před vařením na tento výrobek mini grilS výhodou trochu nálevu. Špejle a malé kousky zeleniny je lepší dát na dřevěné špejle. Lay produkty tak, aby mezi nimi nějaký prostor pro proudění vzduchu. Pokud si nepřejete, aby potravinářské příchutě byly smíchány rozdělit varný proces do samostatných etap, nezapadá do pánve najednou. Zbývá jen kopat misku s víkem, a čas od času se otočit a řídit míru dostupnosti produktu. Recept - prostě neuvěřitelné množství.

Důležité! Uvědomte si, že při otevření víka, můžete se spálí horkým vzduchem!

Pečení a parník

V tento pokrm je velmi snadné vařit pro pár. Chcete-li pracovat díra „koblihy“ stačí uzavřít kus fólie a dno pánve nalít vodu. Za to, že všechno, co stejně jako při pečení: dát produktů na roštu a zavřete víko. Není-li fólie na straně - umístěte zásobník v běžném pánve větších rozměrů.

A další zázrak pan umí vařit koláče. To, samozřejmě, že bude lepší a jednodušší než v troubě, ale pokud nemáte troubu, nebo je potřeba rychle uvařit pár koláčky, to je docela možné. Podle něj je třeba, aby zásobili malých silikonových nebo kovových forem, které se dobře hodí do prostoru mezi tyčí a krytem.

Na závěr: proč je důležité přečíst recenze

Vždy doporučujeme přečíst recenze skutečných kupujících, nebýt mylný při výběru produktu. Není výjimkou - a pan-grilování. Než začnete utrácet peníze na konkrétním modelu, si můžete přečíst na webových stránkách třetích stran, které uživatelé píší o tom. Podívejte se na objektivní obraz tam, protože zpětná vazba z internetových obchodů není vždy pravda. Mnoho informací může být sbíráno od videa. Zde je příklad takového přezkumu našeho tématu:

Myslíte si, používat tyto předměty? Bylo by zajímavé znát váš názor! Psát o tom v komentářích!