Hangi ocak daha iyi - paslanmaz çelik veya cam?

Ocak, modern mutfak setinin ayrılmaz bir parçası haline geldi. Böyle bir cihaz, çok fazla yer tasarrufu sağlar ve özelliklerine göre, normal elektrikli veya gazlı sobadan daha düşük değildir. Mağazadaki ocakların çeşitliliği büyüktür, bunlar kalite, işlevsellik ve tabii ki malzeme bakımından farklılık gösterir. Bu nedenle, çoğu zaman paslanmaz çelik, cam seramik ve emaye bütçe modelleri için emaye ve temperli cam kullanılır. Bir ocak seçmeye karar verirseniz, hangi ocağın daha iyi olduğunu bilmek önemlidir - paslanmaz çelik veya cam?

içindekiler ↑

Paslanmaz çelik ocak

Paslanmaz çelik en pratik ve güvenilir malzemedir.Şiddetli mekanik hasara, darbelere ve büyük bir ağırlığın basıncına bile dayanabilir. Böyle bir panelin büyük bir artı - daire içinde enerji türüne bağlı olarak bir yüzey seçmenizi sağlayan satış elektrik veya gaz seçenekleri için kullanılabilir. Ama hangi ocak daha iyi olduğuna karar vermek için - paslanmaz çelik veya cam, hala her türün özelliklerinin tam listesi ile tanışmadan sonra.

Önemli! Paslanmaz çelik köşenin ana özelliği, alaşımın bileşimi ve kalitesidir. Alaşımda daha fazla kromun bulunduğuna, kalitesinin daha yüksek olduğuna inanılmaktadır.

Modern modeller iki versiyonda mevcuttur - mat veya ayna. Yüzey tipinin seçimi tamamen mutfağın tasarımına ve müşterilerin tercihlerine bağlıdır.

Paslanmaz çelik pişirme yüzeylerinin özellikleri:

• Çalışma yüzeyinde 2 ila 4 brülör vardır. Kural olarak, onlar pişirme konusunda herhangi bir güçlükle başa çıkabilmenizi sağlayan güçte farklıdır. Buna ek olarak, 4 ocakların varlığı büyük bir aile için büyük bir artı olacak ve ayrıca, çok fazla yemek pişirmek ve farklı yemekler kullanmak istiyorsanız - brülörler bölgede farklı olmalıdır.
• Paslanmaz çelikten yapılmış gaz panelleri neredeyse her zaman oldukça stabil olan ve bulaşıkların dönmesine izin vermeyen dökme demir ızgaralarla donatılmıştır. Bir yüzey seçerken, ayrı bir ızgarayı tercih etmeniz önerilir - bu, döşemeyi temizlerken yardımcı olacaktır.
• Gaz paneli alırken, brülör anahtarlarına dikkat ettiğinizden emin olun. Dolayısıyla, bir gaz emme kontrol sistemine ve otomatik ateşleme fonksiyonlarına sahip olmak istenir. Ek olarak, mekanik seçenek tercih edilir - bu, elektronik arızanın ve daha sonra gaz sızıntısının önlenmesine yardımcı olur.
• Elektrikli ocak hızlı bir şekilde ısınır ve uzun süre soğuyarak pişirme sırasında elektrik tasarrufu sağlar.

Önemli! Paslanmaz çelik bakım konusunda iddiasızdır. Ancak temizlik düzenli ve sistematik olmalıdır. Paslanmaz çeliği uzun süre temizlemezseniz, kir bu metalden o kadar çok nüfuz eder ki, ondan kurtulmak neredeyse imkansız olacaktır.

Paslanmaz çelik yüzeyler için bakım

Hangi pişirme yüzeyinin daha iyi olduğunu seçerken( paslanmaz çelik veya cam), bakımın özellikleri genellikle önemli bir rol oynar, çünkü ocak sürekli olarak yağ, gıda artıkları ile kirlenir, depozit oluşturur.

Paslanmaz çelik, elbette bakımda daha az tuhaftır, buna ek olarak, bu malzeme, en agresif araçların ve farklı süngerlerin bile kullanılmasına izin veren oldukça güçlü mekanik hasara karşı dayanıklıdır. Ancak, çamura başlarsanız, ocak çekiciliğini kaybedecektir.

Paslanmaz çelik ocağı yıkarken, aşağıdaki önerilere uyulmalıdır:

• Her pişirme işleminden sonra, yüzeyi bir deterjan, bez veya süngerle silmek gerekir. Köpük kalıntıları sade su ile kolayca temizlenir. Sadece bu basit kural, yüzeyi birikmiş kir, gıda artıkları ve karbon birikintilerinden koruyacaktır.
• Kaba fırçalar ve süngerlerin, özellikle metal yünün kullanılması önerilmez. Bu, yüzeyde çizilmelere ve çatlaklara yol açacaktır.
• Bir temizleyici seçerken, kompozisyona dikkat edin. Paslanmaz çelik kloritlere ve küçük parçacıklara( soda, kum, granül vb.) Çok hassastır. Temizlik için sıvı veya krem ​​kullanmak en iyisidir. Kirlenme çok kalıcı ise, deterjan bileşimini birkaç dakika soba üzerine dökün ve temizleyin.
• Temizlendikten sonra, paslanmaz çelik için özel yağ kullanılması önerilir ve daha sonra yüzey temiz bir bezle parlatılır. Bu, kir ve yiyecek artıkları tutan su geçirmez bir tabaka oluşturmanıza yardımcı olacaktır.
• Temizlik yaparken eldiven kullandığınızdan emin olun. Bu ellerinizi kimyasal yanıklardan ve kurumadan koruyacaktır.

içindekiler ↑

Cam seramik ocak

Belki de bu, mutfağınız için en şık ve lüks malzemedir. Bu malzemenin paneli sadece mükemmel ısıya dayanıklı işlevlere sahip değil, aynı zamanda şık görünüyor. Ancak, bu malzeme çok dikkatli kullanım ve sürekli bakım gerektirir.

Önemli! Cam-seramikler, gaz ve elektrikli yüzeylerin yanı sıra modern indüksiyon ocakları için kullanılır. Cam seramiğin ocakları herhangi bir iç mekana sığacak ve uygun bakım ile uzun süre dayanacaktır.

Cam seramik plakaların özellikleri:

• Cam seramiklerin ana avantajı, ısıyı maksatlı olarak gerçekleştirme kabiliyetidir. Bu nedenle, tüm yüzey ısıtılmamış, ancak sadece paslanmaz çelik veya emaye daha iyi pişirme için gerekli bölge. Bu nedenle cam seramikleri çok daha ekonomiktir. Gıda daha hızlı ısıtılırken, elektrik tüketimi çok daha azdır.
• Büyük artı - modal pişirme bölgeleri. Küçük bir tencerede yemek pişirirseniz, sadece altındaki alan açılır. Ancak bu ocak gözüne bir tavuğun koyarsanız, tüm bölge çalışacaktır. Böyle bir sistemin kontrolü, manuel ve akıllı - otomatik odaklamanın( AF) işlevidir.
• Her tabak cam seramik yüzeyler için uygun değildir.Örneğin, alüminyum veya emaye kaplar, cihaz tarafından "okunamayabilir".Bu nedenle, bir tabak satın almak genellikle yeni yemeklerin satın alınmasına eşlik eder.
• Cam seramik yüzeyinin büyük eksikliği - yüksek fiyat. Kural olarak, en basit modeller bile en iyi paslanmaz çelik plakalardan bile daha yüksek fiyatlıdır. Buna ek olarak, ilgili ürünler için ocak - özel fırçalar, deterjanlar için çok fazla para vermeniz gerekecektir.
• Cam seramik yüzey gücü ve güvenilirliği ile övünemez. Bu malzeme mekanik hasara çok duyarlıdır. Bir potun ya da düşme bıçağının aşağıya bakması, ısıtma elemanına zarar verebilir.
• Sıcaklık değişimleri de yüzeye zarar verir.Örneğin, buzdolabından soba üzerinde bulaşık koyarsanız ve ardından açtığınızda, yüzeyde çatlaklar olabilir.

Cam seramik ocaklar için bakım

Daha iyi olanları - paslanmaz çelik veya cam seramikleri karşılaştırırken, bir cam seramik tabakasının çok dikkatli ve doğru bir temizlik gerektirdiğini anlamak gerekir. Ek olarak, yüzeyin kendisi inanılmaz bir şekilde işaretlenir - parmak izleri, su damlaları, küçük toz parçacıkları mat siyah bir yüzeyde çok dikkat çekicidir.

Cam-seramik bakımında belirli noktalara uymak zorunludur:

• Sünger, paçavra ve fırçaları kaba malzemelerden yapılmış kullanmayın. Camı temizlemek için özel bir bez parçası kullanılması tavsiye edilir. Gıda ve sert çamur kalıntıları en uygun şekilde özel bir kazıyıcı ile temizlenir.
• Sadece benzer bir yüzey için bir deterjan seçin ve elbette kuru formülasyonları kullanamazsınız - bu yüzey üzerinde güçlü çizikler ve lekeler bırakacaktır.
• Mutfak aletlerinin doğrudan sobanın üstünde asılması tavsiye edilmez. Hafif bir nesnenin düşmesi durumunda, çatlaklar oluşabilir ve bu da pahalı onarımlara veya yüzeyin değiştirilmesine yol açar.

Önemli!Çoğu zaman, hangi pişirme yüzeyinin en iyi olduğuna karar vermeden - paslanmaz çelik veya cam, "camın üzerinde gaz" denilen malzemeyi seçin. Bu, ısıtma için gaz kullanan bir seramik cam levhadır. Hiç kuşkusuz, böyle bir yüzey üzerinde yemek pişirmek bir zevktir, çünkü alev çok güzel bir etki yaratır ve yiyecekler hızlı ve verimli bir şekilde hazırlanır. Fakat böyle bir yüzey en tuhaftır. Onun için bakım son derece ihtiyatlı olmalı - herhangi bir çatlak daire içine gaz sızıntısına yol açacaktır.

içeriğine ↑

Temperli cam - cam seramik

'ye alternatif Bir gelişme durmuyor ve cam seramiklerin yeni ortaya çıktığı camlar temperlenmiş cam oldu. Bugüne kadar, bu bir gaz ocağı için en güvenilir ve güzel malzemelerden biridir.

Özellikleri ve özellikleri:

• Mükemmel ısı direnci özelliklerine sahip olup, ani sıcaklık değişikliklerine karşı dayanıklıdır. Yiyecekleri ısıtmak için buzdolabının yüzeyine bir tava koyarsanız çatlaklar oluşmaz.
• Temperli cam plakanın montajı daha zor olsa da, bu malzeme esnektir ve yüzey düzensizliklerine mükemmel uyum sağlar.
• Malzeme mekanik etkilere karşı son derece dayanıklıdır, bu nedenle artık mutfak eşyaları ve mutfak gereçlerinin etkisinden sonra çip ve çatlak oluşumundan korkmaya artık gerek yoktur.
• Temperli camın temizlenmesi daha kolaydır - cam seramiğin aksine çok fazla bakım gerektirmez. Aslında, kendi özelliklerinde metalden daha aşağı değildir.

Önemli! Bugün temperli camdan yapılmış tamamen elektrikli bir plaka bulmak son derece zordur. Tipik olarak, bu malzeme gaz modelleri için kullanılır. Bu durumda, bu malzemenin büyük bir artı - o kadar ısınmaz, bu nedenle ocak, pişirildikten hemen sonra yıkanabilir.

içindekiler ↑

Hangi yüzey daha iyi - paslanmaz çelik veya cam seramikler?

Bu yüzden, hangi yüzeyi seçeceğinizi seçerken, iki ana noktayı dikkate almak önemlidir:

1. Daireye gazınız varsa, paslanmaz çeliğin yüzeyi daha pratik ve güvenilir olacaktır. Modern gaz soba modelleri çok kullanışlı ve pratiktir, bu nedenle her türlü yemekle başa çıkabilir ve herhangi bir iç mekana sığabilir. Ayrıca, paslanmaz çelik bakım bakımından daha az tuhaftır. Ama elektrik kullanırken, hem cam seramik hem de metal uygundur.
2. İkinci önemli şey plakayı temizlemektir. Yüzeyin görünümünü sürekli olarak önemseme arzusu ve zamanınız yoksa, cam seramikleri size uymaz. Buna ek olarak, plakanın yoğun kullanımı sık temizlik anlamına gelir. Bu nedenle, böyle bir yüzey büyük bir aile için en iyi seçenek değildir.

Diğer parametreler için paslanmaz çelik ve cam seramikler pratik olarak eşdeğer malzemelerdir.

Eğer plakayı yükseltmeye karar verirseniz, doğru tekniği seçmek çok önemlidir. Kesin olarak daha iyi olanı söylemek zordur - paslanmaz çelik veya cam seramikler, çünkü her şey mutfağın özelliklerine, alıcının tercihlerine ve tasarım özelliklerine bağlıdır. Her iki seçeneğin de artıları ve eksileri vardır, bu da satın alma işlemine mantıklı bir şekilde yaklaşmanızı ve bütçeniz dahilinde iyi bir model seçmenizi sağlar.