On yıl önce, krep tava bir seçim ile birçok ev kadınları var bu seçim küçüktü çünkü hiçbir soru vardı ve mutfakta kullanılabilir ne razı olmak zorunda kaldı.Ama bugün orada birkaç kapsama seçenekleri vardır ve biz ne tava iyi krep ve birbirlerinden farklılık daha anlamaya çalışalım.
her kadına tanıdık demir tava
en popüler asistanı, dökme. Ve modern teknoloji bize daha şık seçenekler tava sunmaktadır let, en iyi krep bir dökme demir tava açın inanılmaktadır.o avantajları ne tür var?
- güvenilirlik ve dayanıklılık
- eşit tüm yüzey üzerinde ısıyı dağıtmak için yeteneği ve kalın alt Yoluyla
- kurtarmak uzun zaman, krep, yol ısınmadan
tarafından deforme olmayan
- ağır kaydırmakaksi - her zaman bir "clod»
alacak ilk denemenizde bu materyalin deliğini karışmaz iyi sadece bir tabak yemek pişirmek için kullanılan krep için demir kalbur dökmeKaç tatlar.yapışmaz kaplama
ile
Kızartma tavası Bu kaplama en popüler olarak kabul edilir ve en uygun fiyatlı birinde ilan edilmiştir.yapışmaz kaplama ile Modeller dökme demir gibi ağır değil, onlar temizliği ve kullanımı kolaydır. Ayrıca birçok avantaj farklıdır: - hızlı ısıtma ve istekli Ancak
- düşük maliyetli
- düşük tüketim
yağlar çalışması, bu kaplama ve sakıncaları vardır:
- maksimum ısıtma sıcaklığı 220 derece ve tava aşırı ısınma yaşayamaz. Birçok modelleri, çamaşır sert fırçalar kullanmasa da, sadece tahta veya plastik
- cihazlarını kullanabilir Pişirme sırasında
- pişirme, bir tavada üzerinde aşındırıcı
krep bile acemi dönecek ve için aksesuar istekliliğini gösterir merkezinde özel kırmızı daire ile donatılmıştırEğer temizlik tüm kuralları takip ve yapışmaz özelliklerini kaybetmeden birkaç yıl süreyle sürecek bir kızartma tavası kullanmak faydalı olacaktır. Deneyimli Hostes gür ve sulu elde krep için tereyağı az miktarda kullanılması önerilir.
alüminyum tava
Bu malzeme ucuz ve en uygun fiyatlı.(Özel bir koruyucu tabaka ile kaplanmış olduğu için) Bu tava yüksek termal iletkenliğe, hafif ve kesinlikle güvenli sahiptir.alüminyum kaplama seçeneğin seçilmesi, düşük tamponlar ve kalın duvarlı modelini not - onlar ısınmak ve sıcak tutmak için daha iyi olacaktır.
- Speedcook
- Kolay bakım ve böyle modelleri ve dezavantajları vardır hazırlık
- Ekonomik
süreci için hazırlanmak: en bu malzemenin avantajları bakalım
- tava hızla soğutur
- aşırı ısınma durumunda her yeni gözleme tavayı pişirmeden önce
- dibe deforme edilebilir yağ ile yağlanmış veya gerektiğiyemeğin sadece prigorit
- malzeme mekanik hasara karşı hassastır, bu yüzden, bu ahşap ve polimer bıçakları
- toksisitesi kullanmak en iyisidir - hasar gördüğü zamanSRİ koruyucu tabaka, alüminyum zararlı maddeler üretecek
hep akılda tutulması gereken, krep tava seçme - Doğru bakım ve kullanım kurallarına uygun olan, herhangi bir malzemenin ömrünü uzatacaktır.Örneğin, bir alüminyum tava ılık su ve iyice bir bez veya kağıt havlu ile temizlendi pişirme önce her zaman altında yıkama, sıcaklık aşırı korunmalıdır.
seramik kaplamanın
Bu tava biraz daha pahalı dökme demir ve yapışmama daha vardır, ama bunlar güvenilirlik ve çevre dostu farklıdır. Böyle bir yardımcı sadece sizi değil, aynı zamanda görünümüyle de sizi memnun edecektir.bir metal alt-tabaka, titanyum, seramik özel bir nano-kompozit tabaka uygulanır - bu modellerin ana avantajı, yüksek yapışmaz özelliklerinden varlığı pan imal edilmesiyle elde edilir bulunmaktadır. Ayrıca, böyle bir kaplama aşağıdaki avantajları vardır:
- dayanıklılık - Eğer pişirme işlemi ve krep prigorit dikkatini bile tava temizlemek için kolaydır ve zararlı maddeler yaymaz
- Seramik bozulmaya ve kolayca tamamen zararsız olsa bile çizik üst tabaka
- It olmayacakyüksek bir sıcaklık taşır - bu malzeme ve çeşitli sakıncaları mevcuttur 450 °
kadar bir sıcaklıkta pişirme krep olabilir:
- Seramik sıcaklık değişiklikleri tolere edemez - sıcak bir kızartma tavası olamaz, Hizmet tava uzatmak seramik modelinin seçilmesi petrol
- az miktarda ile yağlamak için soğuk su altında Avit
- , dikkatli olun - genellikle seramik için emaye ince bir tabaka ile alüminyum verir. Böyle bir model toksik olabilir ve size krep yapmak için bıçaklar ve diğer aksesuarların kullanımı ile ilgili olarak birkaç ay
sürecek, üreticinin şartlarına hakkında bilgi almak için değer - Birisi sadece ahşap kürek tavsiye edebilir, ve birinin ürünleri aktarmak ve demir kazıyıcılar mümkün olacak.
bir seçim yapmak ve krep için daha iyi tava olduğuna karar deneyin. Eğer fiyat ve kalite açısından bakarsak - Eğer dökme demir tava basit bir varyantı kalabilirler. Bu malzeme iddiasızdır, hem sıcaklık değişikliklerine hem de temizlemeye ve alüminyum bıçaklara karşı dayanıklıdır. Doğru, bu kızartma tavalarındaki yağ tüketimi, örneğin seramikten daha büyüktür.
En modern kızartma tavası seçmek istiyorsanız - seramikleri durdurun. Size uzun hizmet edecek, hızlı ve kaliteli fırın krepleri olacak.“Altın ortalama” yı seçebilirsiniz - yapışmaz kaplamalı bir model. Bu maliyet ucuz tava olacak, krep yanmamış Ancak onunla ilgilenmek ve yavaşça temiz almak zorunda.
