Kesme tahtaları: nasıl seçileceği, avantajları, dezavantajları, tipleri, üreticiler

Sıcak yemekler için destekler olarak kesme tahtaları, kesme ve yem ürünleri için kullanılmaktadır. Bir model seçerken, şekil, boyut ve malzeme dikkat edin.

kesme tahtaları Türleri

By levhaların böyle çeşitleri içermektedir:

• ağaç;
• cam;
• Plastik.

Ahşap tahtaları et ve balık, sebze ve meyve kesmek için kullanılır. Bu tür yüzeyler ürünler slayt izin vermez, bu yüzden mümkünse kesintilerine karşı koruyacaktır. Buna ek olarak, ağaç değil içen yapar mutfak bıçakları ürünlerini keserken ve kavanozumuzu yoktur.

türler:

• Meşe - katı ve güçlü koku absorbe etmez, nemden mekanik hasara karşı koruma, deforme olmayan. bir bütün modeli ve yapıştırılmış meşe fragmanları bulunmaktadır. Eksileri sağlam meşe ürünleri - yüksek fiyat ve ağır.
• Akasya - bıçak, koku ve nem dirençli çizilmeye karşı dirençli bir katı ağaç türlerinin yapılmış.
• et ve balık kesmek için kullanılan katı ve dayanıklı ürünler - Hevea (kauçuk ağacı) seçin. Hevea nem direnci, deformasyon olamaz ve pratik yabancı kokuları absorbe etmez.
• Huş ve çam - yumuşak ahşap türleri, bu malzemeler şiddetle yemek kokularını emer ve neme maruz kaldığında deforme, oldukça hızlı mekanik hasarlara kendilerini katmaktadır.
• Bambu - çizilme ve aşınmaya dayanıklı sert yüzeyler, en kokuların, neme dayanıklı emer. olumsuz kurulu yapıştırılması için formaldehit yapıştırıcı kullanılmasıdır.

Plastik kesme tahtaları kullanın ve bakımı genellikle ahşaptan daha ucuz rahattır. Olumsuz ürünlerini çevreye çürüktür. sağlığı için en zararlı polietilen ve propilen olduğu kabul edilir.

Bu malzemeler, elastik olan kimyasal olarak dayanıklı, dayanıklı ve aşınmaya dayanıklı giyim. Plastik çünkü zehirli maddeler gıda içine alabilirsiniz ne, bıçağın etkisi altında dağılır.

Olumsuz ürünler ve hızlı bir şekilde künt kesim bıçakları bu tür yüzey sarsıcı olmasıdır. Kırılgan Malzeme, bu yüzden kırılabilir. tahta masaya sokmaz Yani, bir lastik astar kullanın.

karakteristikleri

• boyuta (kalınlık, uzunluk);
• Malzeme (ahşap, cam, plastik);
• (dikdörtgen, yuvarlak);
• rengi (ışık, koyu kahverengi, kırmızı, mavi);
• tasarımı (oyma, boyama, yakma).

fonksiyonlar

• ufalama için kullanılır;
• Onlar, hazır yemekler temin hizmet veren öğesidir edilir yemek masası;
• hizmet veren sıcak tava, işlevini yapmaktadır dur;
• dekoratif aksesuarlar (resim, oyma, yakma öğeleri) olarak kullanılır.

Seçenekler

• mutfak bıçakları;
• rende;
• bileği;
• tolkushkoy;
• ufalama için seramik ya da cam kap.

Özellikler

ahşap kalas Özellikleri:

• Yüksek kaliteli kesme ürünleri sağlar;
• Bıçaklar tupyatsya değil;
• keserken ürünler kayma yoktur;
• pratik ve kullanımı kolay;
• Dikkatli bakım gerektirmez;
• ağır ürünler;
• hızla kokuları emer;
• Onlar giymez;
• neme maruz ve yüksek sıcaklıklardan bozulabilir.

cam panoları Özellikleri:

• hijyenik malzemeden yapılmış;
• yıkama ve bakımı kolaydır;
• Onlar giymez;
• Ürün keserken sarsıcı yüzey;
• Onlar dayak edilebilir.

plastik panoları Özellikleri:

• çeşitli biçimlerde ve ürünlerin renk varyasyonlarına varlığında reaksiyona girer;
• kolaylaştırmak;
• dayanımı;
• bakım kolaylığı;
• Elastik ve dayanıklı;
• zehirli maddeler salgılar;
• çevre çürük.

avantajları

Artıları ahşap plakalar:

• Bu yüzeyler üzerinde tupyatsya bıçak değildir;
• Ürünler kaymıyorsun;
• Kullanışlı ve pratik;
• dayanıklılık;
• ilginç tasarım seçenekleri.

Artıları cam modeller:

• hijyenik bir malzeme;
• kuyuda yıkandı bulaşık makinesi;
• Onlar giymez;
• şekiller ve çeşitli renklerde.

Plastik ürünlerin avantajları:

• ağırlık ışık;
• dayanımı;
• temizlemesi kolay;
• elastik;
• giyerler.

eksiklikler

ahşap ürünlerin Dezavantajları:

• suyuna malzeme;
• hızla kokuları emer;
• Sonunda, deforme içbükey hale gelir;
• Dikkatli bakım gerektirmez;
• Deterjan tarafından bozulmuş.

cam modellerinin Dezavantajları:

• hoş olmayan sesler ürünleri kesim;
• yenmek kolay.

Eksileri plastik panoları:

• Onlar yüksek sıcaklıklara sevmiyorum;
• çevresel olarak sağlam olmayan;
• toksik maddelerin boşaltım.

Nasıl bir kesme tahtası seçmek için

• hedefe bağlı olarak ürünün boyutunu seçin. küçük boyutlu levha, kasap, kullanım ebadı 40 cm 20 model için uygun olan ekmek kesmek için.
• Hamuru haddeleme için (tablonun büyüklüğüne göre) geniş ürünleri tercih etmektedir.

• kenarları olan ve olmayan, dikdörtgen, yuvarlak: ürün şekil düşünün. çalışmak daha uygun olacaktır birini seçin.
• Ahşap malzemeler - doğrama tahtaları üretmek için geleneksel bir seçenek. Cam ürünleri daha hijyenik olarak kabul edilir, bunlar kuyuda yıkanır bulaşık makinesidışarı giyme.

Plastik doğrama tahtaları gerekli tüm özelliklerini birleştirir.

• Ürün tasarımı dikkat edin. tahtası Kesme mükemmel bir mutfak aksesuarları olabilir. Popüler boyalı desenler ve süsler modeli.

istismar

doğrama tahtaları için yetkili bakım onların ömrünü uzatır ve gıda hijyen sağlar.

kullanımı ve bakımı için öneriler:

• bakteri kaynağı haline gelmez kesme tahtası için, dikkatli bakım gerektirir. Plastik, kontrplak ve cam modeller daha sonra, iyice sonra kuru kuru silme, sıcak sabunlu su ile yıkanmalıdır.

onlar aşırı rutubetten şişer gibi bu panoları, bulaşık makinesinde temizlenmesi tavsiye edilmez. yakın saklamıyoruz, yüksek sıcaklık onları tutun ocakBu malzemenin çatlama yol açacaktır.

• Gıda sirke kullanarak yüzeyleri dezenfekte etmek için; İyi kokuyor limon, tuz ve kabartma tozu kullanılarak kaldırıldı. Ürünü ıslatın tuz serpin ve birkaç dakika bekletin.

Bu şekilde yabancı kokuların kurtulmak. Dezenfeksiyon prosedürü haftada bir kez önerilir.

• nem ve plakalardan hücrelerle mutfak rafları - fırın kabına panoları, iyi yer saklamayın. Ürün birbirleriyle temas etmediğini önemlidir, bunların altında biriken su küf oluşumuna yol açacaktır.
• Hemen satın aldıktan sonra zımpara ile tahta yüzeyi düzeltmek ve dikkatli mineral veya bezir yağı ile onu yiyecek promazhte, üç saat boyunca bekletin. Bu nem ve bakteri odun koruyacaktır.
• fenol ve formaldehit, gıda içine emilir: Plastik malzeme sıcak yemek kesmek için uygun değildir, zararlı elementler bırakın.
• - çiğ yenen ürünler, ikincisi için - et ve balık paspas olacak tek: Mutfak en az iki kesme tahtası olmalıdır.

eti bulunan bakteriler ılık su ile ürünün işlenmesi sonra kaldırılır, ancak onun sosis veya ekmek içine kesersem, bir enfeksiyon alabilirsiniz.

sorunlar

aşağıdaki gibi yenile plastik ürünler olabilir:

1. Bir kabın içine ya da Ara su lavabo ve 1 çorba kaşığı bir oranda ağartıcı ekleyin. l. Su litresi başına. 15 dakika boyunca suda ürünü bırakın.
2. gemide uygulamak ve yarım saat bırakın, kabartma tozu ve limon suyu bir hamur hazırlayın.
3. Daha sonra akan su altında makarna yıkayın ve kurutmak için verin, sabunlu su ile madde yıkayın.
4. tahta çarpık ise, sıcak suda ısıtmak ve düzleştirme için kitapların ağır bir yığın altına yerleştirin.

Ahşap doğrama tahtası restorasyonu için:

1. dairesel hareketlerle Kum ince kum masası, yüzeyde derin kırışıklıklar kaldırmak için gereklidir.
2. Sıcak sabunlu su ile ürün durulayın durulayın.
3. Uygula ahşap yüzeyindeki bitkisel yağ birkaç ısıttı. madde de ahşap emilir ve mikropların nüfuz malzemenin korunması gerekmektedir.
4. yabancı kokuların kurtulmak için, 1 çorba karıştırın. l. su ve 3 yk. l. sirke, ürün eriyiği silin ve kuru silme havlu.

kesme panoları Üreticileri

Ürünler premium marka tungsten ve molibden, bileme ve mutfak bıçakları saklama için aksesuar eklenmesiyle paslanmaz çelikten ucuz dövme bıçakları temsil etti.

4-6 kişilik (16, 24 ürün) için ilginç bir tasarım, farklı yetkili paket ile hesaplı ürünler.

Özellikler:

• kuvvet
• aşınma direnci,
• korozyona muhalefet.

Seri Rascal ve Granit c mat kaplama modern mutfak iç içine mükemmel uyum sağlar. Seri Rocwell mallar klasik krom kaplamaya sahip.

ATLANTİS

Alman şirketi Avrupa ve Amerikan pazarı için mutfak eşyaları imalatı üzerinde duruldu. Ürünler kullanımı ve bakımı kolay işlevsellik, güç, dayanıklılık, birleştirir.

malzemeler:

• yüksek mukavemetli çelik,
• çinko,
• vanadyum,
• molibden.

bıçaklar Sıcak dövme ve daha sonra rün taşı tarafından üretilen farklı formlarda çeşitli. Bir ağaç koruma yapısı, çağdaş plastik ve paslanmaz çelikten uygulanır şu şekildedir: Kol modelleri yapılır.

Bilinen serisi ürünler:

• Chiefs Temel - modeli, tamamen metal kolu ile donatılmış çelik alaşım içinde çinko ile takviye edilmiş. Kesme, Sıyırma, makaslar ve Musatov: toplama bıçakları içermektedir.
• Microban - Bir malzeme kullanılan Japon paslanmaz çelik ve plastik gibi dilimleme için tasarlanmış modelleri, bu tür bıçaklar mikroplara karşı mükemmel koruma sağlar.

Resmi Rus dilinde web sitesi değil.

1997 yılından bu yana yüksek kaliteli tencere ve mutfak aksesuarlarının lider üreticilerinden biri. O, Avrupa ve Asya pazarlarında başarı kazandı.

şirket basit tarza sahip, geliştirir ve rahat ve pratik ürünler sunmaktadır. Mutfak için en fazla 3 bin kalem aralığı:

• tencere setleri;
• tava, güveç;
• tava;
• tahta;
• kaplar;
• çay ve kahve için kaplar;
• çatal;
• vapurları, Multivarki.

Marka Tencere kullanımı kolaydır ve özel bakım gerektirmez. şirket orta fiyat aralığında odaklanmıştır. Ürünler sertifikalı ve standardize edilir.

Hans & Gretchen

Yüksek mukavemet ve stabilite ile bir kaç odunsu türler kullanarak ürünlerin imalatı için. Tercih bambu, pratik ürünler, güvenilirlik, dayanıklılık ve hoş renklerle verilir.

Ayrıca kullanılan ve Hevea kauçuk edilir.

aralık sıcak yemekler, tuz ve biberlik için kesme tahtaları, spatula, trivets içerir. marka ürünler kirden temizlenmesi kolay deformasyona tabi değildir ve kokuları absorbe olmaz.

Para ürünleri için kabul edilebilir bir değer. Resmi Rus dilinde web sitesi değil.

marka, modern mutfak aletleri içinde, ürünlerin pek çok yenilikçi ürünlerini sergiledi uzmandır.

çeşitler:

• Elekleri ve süzgeçler. Ürünler Termik dayanıklı, bu nedenle sıcak yemek ile çalışabilirsiniz.
• , Trivets panoları Kesme.

temperli cam imalatı için kullanılan bu malzeme yüksek sıcaklık şartlarına direnç ile karakterize edilir. Ürünler, kesim sırasında ürünlerin kayma yok kauçuk ayakları sayesinde kullanım kolaylığı sunar.

• gıda kapları ve mutfak aksesuarları. sirke ve yağ, tepsiler ve orijinal çift yemekleri için Tuzluk, kapların varlığında.

ürünler sertifikalı ve standardize edilir.

Kesper

Alman firması eşya ve mutfak eşyaları üretimi yapan:

• Kesme tahtaları,
• pertsemolok,
• Ekmeklikler,
• havlu rafları,
• Baharatlar için takımlar,
• hasır sepetler,
• tepsileri.

kayın, bambu, söğüt, kauçuk, cam ve cam-seramik: yüksek kaliteli, çevre dostu malzemelerden yapılmış ürünler. Tasarım mutfak aksesuarları, zarif ve sade bir atmosfer modern mutfak karşılık gelir. Resmi Rus dilinde web sitesi değil.

Çek şirket uygun fiyatlarla yeni fikirler uygulamak, mutfaklar için geniş bir ürün yelpazesi sunmaktadır.

ürünlerde tüketiciler, 10 yıl ile talep - - en prestijli modeller için standart ürünler, 5 yıl boyunca 3 yıl Yüklü garanti.

Modern kalite standartlarına uygun olarak yapılan ürünler, kesinlikle sertifikalı.

kesme tahtaları cam kapaklar ile temsil Ürünler, bakır kahve makineleriKağıt havlu aparatı, mutfak.

darbeye dayanıklı, aşınmaya dayanıklı malzemeden yapılmıştır. Ürünler gerekli standartlara göre sertifikalı ve etiketlenir.

antibakteriyel koruma, spor ve konvertibl ile çok yönlü profesyonel: fabrika bıçak çeşitli üretir.

marka ürünler, mutfak mobilyaları, çatal bıçak, tencere sunulmaktadır kalıplar, Yemek pişirme, makas, yapışmaz tava, yemekler için aksesuarlar.