Hangisi daha iyi - indüksiyon veya elektrikli ocak?

şık tasarımı ve modern teknoloji dileği büyük işlevselliği Faydalar ve büyük ölçüde sahiplerinin hayatını kolaylaştırır. Bu makalede, neyin daha iyi olduğu hakkında konuşacağız - bir indüksiyon veya elektrikli ocak, çünkü böyle bir seçimden hemen önce, mutfak için cihaz satın alıyor.

İçindekiler ↑

Elektrikli ocak ve indüksiyonlu ocak arasındaki fark nedir?

İndüksiyon ve elektrikli soba arasındaki fark, hem görünüş hem de çalışma prensibi açısından önemlidir. Bize ekipmanın iki tür farklılıkları, avantaj ve dezavantajları göz önünde, hem de sonraki en önemli kriterlerden için çalışmalarını karşılaştıralım: eylemin

• prensibini;
• kullanılan yemek çeşitleri;
• ısıtma oranı;
• enerji tüketimi açısından ekonomiktir;
• güvenliği;
• mutfaktaki diğer cihazlarla uyumluluk.

Önemli! Ev aletleri sadece bir parametre seçemezsiniz. En iyi olanı belirlemek için genel olarak bir dizi özellik ve özelliklerin hesaba katılması gerekir - bir indüksiyon veya elektrikli ocak.

Fonksiyonu:

• Elektrikli cihaz, dahili ısıtma elemanı sayesinde panelin kendiliğinden ısınarak bulaşıkları ısıtır.
• İndüksiyon paneli çalışırken soğuk kalırken, yiyecek ısınır ve çok çabuk hazırlanır. Panelin pişirme yüzeyinin altında bulunan bobin, elektromanyetik indüksiyon prensibi sayesinde, potadaki manyetik akımları harekete geçirir.

bazı özel seçim yemekleri pişirmek gerekiyor ve tava belirli bir türdeki kullanımı için kontrendikasyon varsa eşyaları çok sakıncalı

kullandı.Böyle nüanslar metresleri her zaman hatırlamalıdır, bu yüzden eve sorun çıkarmamak için. Bu ocaklar nasıl tartışılır? Her zamanki malzemelerle geleneksel tencere ve tavalar kullanabilirsiniz elektrikli cihaz kullanmak için

• - böylece dökme demir, seramik, emaye ve: Bir indüksiyon veya elektrik ocağı aşağıdakileri not edin -

  daha ne olduğunu kendisi belirlemelidir.

• Elektromanyetik yüzeyler üzerinde yemek pişirmek için manyetik tabana sahip özel tip yemeklere ihtiyacınız vardır.

Önemli! Bu ocaklardaki normal yemekler sadece özel ferromanyetik etiketlerle kullanılabilir.

bu tekniği kullanarak bir diğer önemli yönü de başarılı olmak olası böyle Türk ocak örneğin 12'den az cm'dir. Bu nedenle, pişirmek için bir çapa, her zamanki kahve ile bulaşıkları tanımıyor olmasıdır.

Önemli! Brülörü en az% 70 oranında kapatana kadar bu panel çalışmayacaktır.

Pişirme Hızı

Tüm ustalar boş zamanlarını mutfakta geçirmeyi istemiyorlar, bazıları ise sadece fırsatlara sahip değil. Bu nedenle, hangi tablanın daha iyi olduğunu - indüksiyon veya elektrik, pişirme süresi sizin için çok önemli ise, oldukça uygun olacaktır. Bu nokta ile

anlaşma:

• elektrikli soba bir tencerede su kaynatın ocak gözünü ve 10-12 dakika ısıtmak için 4-5 dakika gerekir. Brülörün ısınma derecesi 400 santigrat dereceye ulaşır.

Önemli! Böyle bir ocak sadece çok uzun bir süre ısıtılmamakla kalmaz, aynı zamanda yiyecekleri de ısıtabilir, çünkü ne yakabilir ki.

• Elektromanyetik panel, ısıtma için sadece 1 dakika ve kaynayan su için 2-3 dakikaya ihtiyaç duyacaktır. Brülör ortalama 60 dereceye kadar ısınır.

Önemli! Elektromanyetik akımlar gıdaları neredeyse doğrudan etkiler, bu yüzden onu birçok kez daha hızlı hazırlarlar.

'nin maliyet etkinliği

Bu soru net ve anlaşılabilir. Elektrikli ızgarada pişirmek için kullanılan tekniğin her iki versiyonu da, ancak indüksiyon elektrikli olandan 1.5 kat daha az enerji tüketir. Bu nedenle, tasarruf gerekliliği bir öncelik ise, seçim açıktır - indüksiyon ocak elektrikli olandan daha iyidir.

Güvenlik:

• Bu açıdan elektrikli cihaz, daha modern analoguna göre daha düşüktür. Brülörler yüksek dereceye kadar ısındıklarından ve uzun süre soğuduklarından( yaklaşık 15 dakika), yanlışlıkla yanma tehlikesi artar.
• İndüksiyon ocaklarında, brülörler hızlıca soğumaya bırakılır( bu sadece birkaç dakika sürer) ve ısıtma çok yüksek değildir. Bu risk nedeniyle, kazara yanık azalır.

Önemli!İndüksiyon ocaklarına çok faydalı bir katkı, bir nesne yanlışlıkla yerleştirildiğinde basitçe açılmamasıdır.Özellikle bu nüans, küçük çocukların bulunduğu evde geçerlidir.güvenlik

derecesi farklı bir açıdan da göz önüne alınmalıdır: bir tencerede pişirme hiç bölgeleri veya kaynamış su üzerinde bir tencere olup olmadığını

• elektrikli ocak otomatik kapatma ile donatılmamıştır. Ancak bu ocak, ısıtma derecesini düzenlemeden minimum bir sıcaklıkta pişirmeye izin verir.
• Elektromanyetik ocak unutkan insanlar için en iyi satın almadır çünkü otomatik kapanma sistemi bulaşıkları temizler ve sıkıntılardan korur. Su bir su ısıtıcısında veya tavada kaynadığında, otomatik olarak kapanacak ve bulaşıkları yok edecektir.Öte yandan, bunu o zaman katılımınız olmadan yapamaz ve periyodik olarak ısıtma brülörlerin derecesini ayarlayarak, böylece deyim yerindeyse, küçük sıcaklık bir yemek pişirmek için gerekirse.

Diğer elektrikli ev aletleri üzerindeki etkisi:

• Pişirirken ısındığında ve yakındaki nesnelerin ısınmasını teşvik ettiği için elektrikli bir tencerenin buzdolabının yanına monte edilmemesi önerilir. Sonuç olarak, bu iki cihaz ters işlem prensibi ile - soğutma ve ısıtma, birbirleriyle sürekli rekabet edecek ve hangisi olursa olsun "kazanılacak", memnun olmanız pek olası değil.
• Elektromanyetik ocaklar, diğer ev aletlerinden uzakta kurulmalıdır: çamaşır makineleri, mikrodalga fırınlar, fırınlar vb. Aksi takdirde, manyetik alanın hareketinden dolayı bu tekniğin çalışması bozulabilir.

Bu açıdan, daha iyi olanın, yani indüksiyonun veya elektrikli ocakların ne olduğunu söylemek zor. Her şey, mutfağınıza özgü teknik ekipmanlara bağlıdır.İçerik ↑

için indüksiyon plakaların tekniği tarif edilen etkiler sırasında

indüksiyon ocak Özellikler, doğal bir soru: cihaz böylece daha sonra, aynı zamanda insan vücudu üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olan, çevreleyen nesneler etkilenmişse? Bir dereceye kadar, bu gerçekten durumdur. Bu nedenle, kişi başına böyle bir pişirme yüzeyi neden olabilir zararı en aza indirmek için, basit ve sade kurallara bağlı gerekir: Tamamen ocak gözünün bölgesini kapsayan

• tavasının ferromanyetik tabanına özen gösterin.
• Cihaz açıkken, vücuda bastırmayın.
• Yiyecekleri karıştırmak için metal nesneler kullanmayın.

Önemli! Ayrıca, indüksiyon plakasının önemli bir dezavantajı cihazın gürültüsüdür. Levhayı soğutan fanın sürekli çalışmasıyla açıklanır. Bu basit bir şekilde gereklidir, çünkü yüzey aşırı ısınırsa, cihaz sadece kapanır.içerik ↑

için

ocaklar Faydalar

elektrik bazı özelliklerine göre hemen hemen her bakımdan çalışma ve ocak indüksiyon ocak liderinin güvenlik rağmen önceliği alır:

• maliyeti. Kural olarak, elektrik panelleri elektromanyetik olanlardan çok daha ucuzdur.
• Sessizlik. Bu ocak kesinlikle sessizce çalışır. Yiyecekleri pişirirken, indüksiyon pişirme yüzeyinin yaydığı rahatsız edici monoton sesleri duymuyorsunuz.
• Mükemmel seçim. Modern modeller tüm müşteri taleplerini karşılayacaktır: konfigürasyon, renk, brülör sayısı, fiyat.

içeriğine sonucu

Ocak nasıl seçilir? Elektrik mi, indüksiyon mu?- Kendi tercihlerinize, ihtiyaç ve fırsatlarınıza göre sadece kendiniz yanıtlanacaktır. Her iki model de avantaj ve dezavantajlarına sahiptir. Burada sadece aşağıdaki önerileri verebilirsiniz:

1. Ek kullanım bilgisi gerektirmeyen bir bütçe seçeneği arıyorsanız, modeliniz elektrikli sobadır. Eğer kolaylık, güvenlik arıyorsanız
2. , sen tekniğin kalanını sığabilecek kadar uzakta plakadan mutfakta bir yere sahip, indüksiyon ocak daha size uygun olacaktır.

Seçerken, bu makalede verilen bilgileri kullanın. Tüm avantajları ve eksileri tartın ve gerçekten başarılı bir satın alma işlemi gerçekleştirebileceksiniz.